الكفتة المشوية من أشهى وصفات اللحم حيث تتميز بنكهة شواء رائعة لا تقاوم، ورغم ارتفاع أسعارها في المطاعم، إلا أنه يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة صحية أكثر وبمكونات بسيطة، لذا يقدم لكم Food today طريقة عمل كفتة اللحم المشوية بخطوات سريعة. مقادير كفتة اللحم المشوية نصف كيلو لحم مفروم ملح وفلفل أسود وثوم بودر وبصل بودر وكزبرة ناشفة وحبهان مطحون وبابريكا بصلة كبيرة مبشورة ثمرة طماطم صغيرة مبشورة عصير ليمون طريقة عمل كفتة اللحم المشوية 1- صفي البصلة والطماطم جيدا وضع الماء في طبق جانبي. 2- اخلط جميع المكونات السابقة جيدا. تتبيلة مشويات لحم كفتة حاتي بأصل التتبيلة للشوي بطعم لذيذ ورائع يبهر ضيوفك - ثقفني. 3- شكل الخليط أصابع ثم اتركهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 4- ضع أصابع الكفتة على الفحم. 5- جهز خليط للتلميع عبارة عن "ماء بصل وطماطم، ملح، فلفل أسود، بابريكا، عصير ليمون". 6 -ادهن كفتة اللحم بخليط التلميع وقلبها حتى تنضج وتأخذ لون الشواء المناسب. 7- قدمها مع الأرز البسمتي والسلطات وبالهناء والشفاء. نصائح عند شوي كفتة اللحم - رغم سهولة تحضير الكفتة المشوية لكن تواجه بعض السيدات صعوبة في إعدادها خاصة أثناء الشوي، لذلك نقدم لكي في السطور التالية بعض النصائح حتى تحصلي على كفتة مشوية شهية مثل المطاعم.
ثلث كوب من الماء. ملح وفلفل أسود على حسب التذوق. نسخن الفرن على درجة 200 درجة مئوية، ثم نحضر قدر ونضع فيه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ثم نضيف البصل مع التحريك المستمر لمدة دقيقتان. نضيف فصين مهروسين من الثوم مع التحريك حتى ينضج لمدة دقيقة واحدة. نضيف بعد ذلك معجون الطماطم ونحركه لمدة دقيقتين، ثم نضع اللحم المفروم والزعتر و ثلث كوب من الماء المغلي، مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود المطحون. نتركه يُطهى على النار لمدة ربع ساعة أو حتى يتم نُضج اللحم. ندهن مثلثات الخبز بالقليل من الزيت ثم نضعه في صينية مخصصة للخبز. نضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق حتى تحمر وتصبح ذات لون ذهبي. نقوم بتحضير سلطة التزاتزيكي من خلال تحضير وعاء ويمزج فيه فص مهروس من الثوم وملعقة من زيت الزيتون، ونصف حزمة من النعناع والزبادي اليوناني، مع إضافة الخيار المفروم وبشر الليمون، نقلب هذه المكونات ثم نتركها على جنب. طريقة عمل كفتة اللحم المشوية على الفحم بتتبيلة شهية.... نحضر طبق التقديم ونضع فيه مثلثات الخبز المحمرة ومن فوقها اللحم المفروم وسلطة التزاتزيكي، والزيتون والفلفل الشرائح والصنوبر، وعلى الوجه أوراق النعناع. وصفات متنوعة وأطباق شهية بالأفوكادو أكلات باللحمة المفرومة "لحم مفروم حار على أفوكادو" نصف كيلو جرام من اللحم البقري المفروم.
ملعقة واحدة كبيرة من زيت الزيتون. نصف كيلو جرام من الطماطم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. بصلة كبيرة مفرومة. نصف كوب من مرق اللحم أو الدجاج. ملعقة واحدة كبيرة من مسحوق كاكاو. ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار. ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف. حبتان من الأفوكادو. أربعمائة جرام من الفاصولياء الحمراء المغسولة. أرز مطهي على البخار طويل الحبة للتقديم. نسخن الزيت في مقلاة كبيرة، ثم نضع البصل ونقلب حتى يلين لمدة ثلاث دقائق. نضيف اللحم المفروم ونتركها على نار عالية لمدة من أربع إلى خمس دقائق حتى يحمر، مع الاستمرار في التحريك. نخفف النار ثم نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ومرقة اللحم أو الماء، والفلفل الحار والكاكاو والزعتر. نقلب هذه المكونات، ثم نغطي الوعاء ونتركه ينضج على نار هادئة لمدة ربع ساعة. نكشف الغطاء ونضيف الفاصوليا ونغطيه مرة أخرى لمدة خمس دقائق. نقشر الأفوكادو ونزيل البذرة، ونتركه قليلًا على جنب. نسكب الأرز إلى وعاء التقديم ومن فوقه خليط اللحم المفروم ثم الأفوكادو. وبهذا قدمنا لكم أكلات باللحمة المفرومة متنوعة، قوموا بتجربتها كنوع من التجديد وفي نفس الوقت هي وجبات مفيدة وصحية ممتلئة بالعناصر الغذائية الهامة.
اخفقي البيض في طبق واسع و ضعي البقسماط في طبق آخر. أخرجي دوائر البطاطا من الماء ثم قومي بحشو كل قطعة بمقدار من خلطة اللّحم. اضغطي عليها قليلا ثم قلبيها أولا في البيض ثم البقسماط ثم اقليهم في الزيت الحار حتى تحمر البطاطا و قدميها مع المخللات. 6. قوارب الكوسة باللحم المفروم: المكونات: 1 كغ كوسة + 1/2 كغ من اللحم المفروم +1 بصلة مفرومة + 1 م ص ملح + ربع م ص فلفل + 1/2 م ص شطة + 1/2 م ص كركم + 1/2 م ص بهار مكونات الصلصة: 2 فص ثوم، 2 حبات طماطم + ربع كوب صلصة طماطم + 1/2 م ص ملح + ربع م ص فلفل + 1 م ص نعناع مجفف طريقة التحضير: تخلصي من طرفي الكوسة العلوي و السفلي و اقطعي كل حبة طوليا. افرغي لب الكوسة باستعمال ملعقة ثم ضعي اللب في إناء آخر و أضيفي عليه اللحم و البصل و البهارات (الملح و الفلفل و الكركم و الشطة) ثم اخلطي جميع المكونات لتتحصلي على عجينة متماثلة. املئي أنصاف الكوسة المفرغة بعجين اللحم. بعد الإنتهاء ضعي القوارب في طبق فرن. لإعداد الصلصة اضربي في الخلاط كل من الطماطم و صلصة الطماطم و الثوم و الفلفل و النعناع مع ربع كوب ماء. ثم وزعي الصلصة فوق قوارب الكوسة و اطهيها في الفرن لمدة ساعة.
يأتي ذلك فيما أعلنت وزارة الخارجية الروسية اليوم أن روسيا اتخذت قرارا بإجلاء موظفيها الدبلوماسيين من أوكرانيا. وقالت في بيان: "أولويتنا الأولى هي رعاية الدبلوماسيين الروس وموظفي السفارة والقنصليات العامة. طريقة عمل الصلصال في المنزل بطريقة سهلة وسريعة. ولحماية حياتهم وسلامتهم، قررت القيادة الروسية إجلاء موظفي البعثات الروسية في أوكرانيا، وهو ما سيُنفذ في المستقبل القريب جدا". في السياق ذاته، قالت رئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لاين في رسالة تحذيرية لموسكو، إنه إذا واصلت روسيا التصعيد فإننا مستعدون لاتخاذ مزيد من الإجراءات. وأضافت قائلة: "سنجعل من الصعب للغاية على الكرملين مواصلة سياساته العدوانية". وكان رئيس الوزراء الفرنسي جان كاستكس قد في وقت سابق الثلاثاء إن باريس ستدعم فرض عقوبات على روسيا في ظل الأزمة المتصاعدة. رشا محمد محررة بقسم الشؤون العربية والدولية بجريدة أخبار اليوم حاصلة على بكالوريوس إعلام – جامعة القاهرة بتقدير عام جيد جدا مع مرتبة الشرف وحاصلة على دبلومة الترجمة الصحفية من الجامعة الأمريكية
نقع ورق التواليت بالماء الدافئ حتى يتشرّب أكبر كميّة ممكنة من الماء، ومن ثم عصره للتخلص من الماء الزائد. وضع ورق التواليت في وعاء آخر وتفتيته إلى قطع صغيرة لا يتخطّى قطرها اثنين ونصف سنتيمتراً؛ حتى يكون من السهل مزجها مع المكونات الأخرى. إضافة الغراء، ومن ثم معجون البناء، ومن ثم الطحين، ومن ثم الزيت، ومن ثم نشا الذرة بنفس هذا الترتيب على ورق التواليت. خلطهم معاً بشكل جيّد باستخدام الخلّاط الكهربائي حتى يتشكّل الصلصال. يمكن إضافة بعض الماء على الصلصال في حال كان جافاً وخلطه من جديد حتى يُصبح مُتماسكاً. صنع الأشكال المراد عملها من الصلصال وتركها بالهواء حتى تنشف وتجف. صنع صلصال قابل للأكل المواد والأدوات المطلوبة: [٤] كوبان من الطحين. طريقة صنع الصلصال - موضوع. كوب من ملح الطعام. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ماء. ألوان طعام. وعاء كبير. أوعية صغيرة. فرن. صينية خبز. وضع الطحين والملح في وعاء كبير، ثم إضافة الزيت، وإضافة كمية من الماء بشكل تدريجي تتراوح ما بين ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل، وتحريك المزيج جيداً حتى يُصبح قوام الصلصال مُناسباً للعمل به. فصل الصلصال في الأوعية الصغيرة، وإضافة نقطتين من اللون المرغوب على كل جزء وتحريكه حتى يمتزج مع الألوان بشكل جيد.
يُمكن اللعب بها وتشكيلها بأشكال مُعيّنة ومن ثم وضعها في صينية خبز وخبزها في الفرن على درجة حرارة مئة وعشرين مئوية لمدة ساعة؛ حتى تجمد، ويمكن زيادة المدة في حال كانت العجينة سميكه، ولكن يجب مراعاة عدم احتراقها. صنع صلصال من صودا الخبز المواد والأدوات المطلوبة: [٥] كوب من نشا الذرة. كوبان من صودا الخبز. كوب ونصف من الماء البارد. قدر. قطعة قماش. مناكير شفاف. وضع النشا، وصودا الخبز، والماء البارد، وألوان الطعام في القدر، ثم وضعه على موقد الغاز بحيث تكون النار خفيفة ومزج المكونات جيداً، والاستمرار بتحركيها حتى تتشكل عجينة الصلصال. تبليل قطعة القماش بالماء ووضعها على الصلصال وتركه جانباً حتى يبرد تماماً. تغطيّة الصلصال كاملاً بطبقة من الشيلاك قبل الاستخدام، ومن ثم يُصبح جاهزاً للعب به وتشكيله. صنع الصلصال من الغراء المواد والأدوات المستخدمة: [٦] كوب من طحين الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الطباشير. خمس ملاعق كبيرة من الغراء. نايلون تغليف الطعام. وضع طحين الذرة ومسحوق الطباشير في الوعاء ومزجهم معاً، ومن ثم إضافة الغراء عليهم ومزجهم جيداً. طريقة عمل الصلصال في المنزل بطريقة سهلة جدا. إضافة بضع ملاعق من الماء على المسحوق بالتدريج حتى يُصبح رقيقاً.
وضع كرة الصلصال على ورق الخبز وتُترك لمدة دقيقتين تقريباً حتى تبرد قليلاً. البدء بعجن كرة الصلصال باليد بمجرّد أن تصبح دافئة ويُمكن مسكها، والاستمرار في عجنها حتى تصبح مرنة وطرية وليس بها أي تكتّلات، ومن الأفضل رميها على الطاولة قليلاً للتأكد أنها خالية من أي فقاعات هواء، وحتى تبقى رطبة لأطول وقت ممكن. إضافة من خمس إلى ست قطرات من ألوان الطعام للصلصال ومزجه جيداً حتى يتوزع اللون عليه كاملاً بالتساوي. إضافة بضع قطرات من الفانيلا للصلصال لجعل رائحته جميلة. وضع الصلصال في أكياس بلاستيكية قابلة للإغلاق وإحكام إغلاقها؛ حتى يبقى طرياً وصالحاً للاستخدام لمدّة تصل لثلاثة أشهر. المراجع ↑ "Playdough Power",, Retrieved 02-06-2020. Edited. كيف تصنع الصلصال في البيت - موضوع. ↑ VANESSA BEATY (23-07-2017), "How to Make Air Dry Paper Clay That Doesn't Crack" ،, Retrieved 02-06-2020. Edited. ↑ "How to Make Paper Clay",, 24-01-2020، Retrieved 02-06-2020. Edited. ↑ Sherri Osborn (16-03-2020), "How to Make Clay with Flour" ،, Retrieved 02-06-2020. Edited. ↑ Anne Marie Helmenstine (12-01-2019), "Modeling Clay Recipes" ،, Retrieved 02-06-2020.