عندما ترى الفقاعات ، فاعلم أنك قد قمت بعمل رائع وأن العجين قد تم عجنه جيدًا ادهني يديك ببعض من الزيت ثم اقسم العجينة إلى كرات متساوية, خذ صينية ادهنها بالقليل من الزيت ثم ضع الكرات المدهونة بها ثم قم بتغطيتها لمدة 10 دقائق أخرى أشعل النار ثم ضع المقلاة لتسخن, في نفس الوقت نمر لتشكيل العجين. ادهن سطح العمل بكمية كافية من الزيت وابدأ في دحرجة العجين باستخدام أطراف أصابعك ، لا تتعجب من كمية الزيت والزبدة المستخدمة في عملية تشكيل العجين فلن يمتص العجين كل هذا الزيت قم ببسطه لأرق درجة و ادهنوها بالقليل من الزبدة نمزج دقيق السميد، الدقيق الأبيض والخميرة الكيماوية ثم رش قليلا على العجين و قم بطيها وأضف المزيد من الزبدة ثم قم برش القليل من خليط الدقيق ثم استمر في الطي.
أيضًا أحضري قوالب الكيش وقومي بتلبيسها بدوائر العجين مع مراعاة تلبيس الجوانب جيدًا، ثم اتبعي نفس الطريقة مع النصف الآخر من العجين، ثم أحضري شوكة وقومي بتغريز العجين داخل القوالب واتركيها جانبًا. بعد ذلك قومي باحضار وعاء وأفرغي به الزبادي ثم ضعي عليها مكعبات الجبنة المثلثات ثم الفلفل الأسود وبالتقليب بالشوكة، ثم أضيفي القليل من الملح والقليل من الثوم البودرة وبالتقليب ثم أضيفي ثلاث بيضات، ثم الخميرة الفورية وبالتقليب وأضيفي ملعقة النشا وبالتقليب ثم قومي بإضافة البقدونس وبالتقليب بالمضرب اليدوي جيدًا. كذلك قومي بإضافة حشوة الطاسة إلى الخليط السابق ذكره في الوعاء وبالتقليب. الآن قومي بإضافة الحشو السابق تحضيره إلى قوالب عجين الكيش واملئي القوالب بالحشو. كذلك قومي بإضافة مبشور جبن رومي على وجه القوالب أو جبن مودزريلا حسب المتوفر عندك. تاريخ الشاي المغربي الأصيل - KANTAOUI GROUP. أيضًا ضعي القوالب على صينية وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تستوي العجين وأخرجيها. في النهاية فكي العجين من القوالب بعد أن تهدأ من سخونة الفرن، وضعيها على طبق التقديم المزين بشرائح من الفلفل الأحمر وشرائح من البقدونس. معلومات هامة عن الكيش بحشواته المتنوعة في الختام نريد أن نوضح عدة نقاط حول وجبة الكيش الشهية كما ذكرنا في السابق أن: الكيش عبارة عن تارت يتم حشوه، وهنا لابد من أن نذكر أن هناك العديد من أنواع الكيش، فبإمكانك تحضير كيش بالدجاج والبشاميل، أو كيش بالدجاج والجبن، أو كيش بالسبانخ، أو كيش السلق، أو كيش الخضار، حسب رغبتك.
ويضيف "إنها متوفرة على نطاق واسع في السوق، ويمكن حتى الحصول على بعضها بالمجان".
و جابلي كباية الشاي الجرسون. كباية شاي القهوة غير كباية شاي البيت خالص. بصيت له كتير مش عارف ليه من مدة طويلة ما شفتش حي. كان الشارع نابض فيه الدم المطفي وحي مر عليا الراجل الاصلع خالص والبنت اللي ف ايدها طبق الفول الناقص خالص والست اللابسة التوب الأسود خالص مرت عربية جديدة وفيها ناس وشها ساكت خالص خالص". إقرأ أيضاً:
ولتحضير الماسك يجب خلط كمية من الكمون المطحون مع الكركم المطحون، وإضافة القليل من العسل للخليط حتى يتجانس، ومن ثم يوضع على بشرة الوجهة، ويترك حتى يجف تماماً ثم تغسل البشرة بالماء الفاتر. فوائد مغلي الكمون للشعر يحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جداً لتغذية الشعر ونموه بشكل صحي وسليم، فهو غني بالبروتين، والدهون، والكربوهيدرات والماء وجميعها عناصر هامة جداً لصحة الشعر. يساعد الكمون في علاج مشكلة تساقط الشعر. الكمون و فوائد الطبية وأضراره - النيلين. مفيد في تطويل الشعر بشكل ملحوظ. ماسك الكمون وزيت الزيتون للشعر لتحضير هذا الماسك يجب وضع القليل من بذور الكمون على كمية من زيت الزيتون لمدة لليلة كاملة، وفي الصباح يتم تدليك فروة الرأس بهذا الخليط بحركات دائرية خفيفة، ويترك على الشعر ربع ساعة، ومن ثم يُغسل الشعر بالماء الفاتر. فوائد مغلي الكمون للأطفال الرضع الكمون من المشروبات المفيدة جداً للطفل الرضيع لأنه يساعد في علاج الانتفاخات والغازات التي عادةً ما تصيب الأطفال في هذه المرحلة. يساعد في علاج المغص عند الرضع. يقلل من تشنجات البطن التي تصيب الرضيع. كيف استخدم المصريون القدماء الكمون قام المصريون القدماء باستخدام الكمون للشفاء من بعض الأمراض، حيثُ: صنع المصريون القدماء من الكمون دواء فعال في تسكين آلام المعدة، والمفاصل، والروماتزم.
الكمون يُعدّ الكمّون من التوابل المصنوعة من بذور نبات Cuminum cyminum ، وتستخدم في العديد من الأطباق، وخاصة أطعمة منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا، ويضفي الكمون طعمه المميز على الفلفل الحار والتامالي والكاري الهندي، ويستخدم منذ فترة طويلة في الطب التقليدي، وقد أكدت الدراسات الحديثة أن بعض الفوائد الصحية للكمون معروفة تقليديًا، بما في ذلك تعزيز الهضم وتقليل الالتهابات التي تنتقل عن طريق الطعام، وكشفت الأبحاث أيضًا عن بعض الفوائد الجديدة؛ مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
الكمون أيضًا مضاد للأكسدة ويعمل على الوقاية من تصلب الشرايين، والأورام السرطانية وغني بفيتامينات (سي، آيه، إي)، ويعتبر من النباتات التى تستخدم كعلاجات طبية شعبية ويحتوي الكمون على عناصر غذائية مهمة عديدة، كالحديد، المنجنيز، الكالسيوم، الفوسفور، فيتامين ب 1، ب 6، الزنك، والبوتاسيوم. كما أن تناوله يزيد الجسم بنسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، المفيدة في ضبط نسبة الكولسترول الضار، ووقاية الشرايين القلبية والدماغية. وتفيد الألياف الغذائية الموجودة بالكمون في خفض امتصاص السكر من الطعام، وإعاقة امتصاص الكولسترول، وتسهيل مرور فضلات الطعام إلى خارج الجسم ويعمل على تحسين هضم الطعام، وتقليل فرص تكون الغازات، حيث يزيد من قدرة إفراز المعدة للعصارات الهضمية. [IMG]/IMG] [B] فوائد الكمون الطبية[/B] [U]1. فوائد الكمون في التخسيس:[/U] يعمل الكمون على زيادة حرارة الجسم, وبالتالي فهو يزيد من معدل التمثيل الغذائي بالجسم, وحينما يكون معدل الأيض أكثر كفاءة فإنه سوف يساعد على تخفيف الوزن وتنحيفه, ويستخدم الكمون جنبا إلى جنب مع التوابل الأخرى مثل الفلفل الأسود والزنجبيل والحلبة. كما أنه يعمل على تحسين عملية الهضم, وهو الأمر الذي يؤدي إلى إمتصاص المواد الغذائية بشكل جيد في الجسم, حيث يعمل هذا الأمر على منع تخزين الدهون بالجسم, وبالتالي يؤدي إلى تخسيس الجسم.