شوربة البطاطس هي من ألذ وأسهل أنواع الشوربات، و لها العديد من الفوائد للكبار والصغار فيمكن للأم أن تعطي طفلها شوربة البطاطس والجزر من عمر 6 شهور لتغذيه وتعطيه الطاقة والفوائد اللازمة، هيا بنا نعرف طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر وفوائدها. المحتويات: مكونات شوربة البطاطس والجزر. طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر. فوائد مكونات شوربة البطاطس والجزر. مكونات شوربة البطاطس والجزر: ثلاث ثمرات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات. ثمرتين جزر مبشور. ثمرة بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعم. ربع كوب بقدونس. كوب ونصف حليب كامل الدسم. ثلاث ملاعق كبيرة زبدة. مكعب مرقة دجاج (نستغني عنه لو وجبة طفل). ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر: اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم اتركيها 5 دقائق حتى تبرد. اضربي البطاطس مع الجزر في الخلاط مع ماء البطاطس حتى يصبح الخليط ناعماً. في مقلاة قومي بتحمير البصل مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي. أضيفي مزيج البطاطس المضروبة والحليب ومكعب ماجي والملح والفلفل ويترك ليغلي. إذا كانت الشوربة ثقيلة جداً يمكنك إضافة القليل من الماء زينيها بالبقدونس ثم قدميها فوراً.
ذات صلة شوربة البطاطس والجزر طريقة تحضير شوربة بطاطس الشّوربة نحتاج في فصل الشّتاء إلى الشّوربات السّاخنة التي تمدّ الجسم بالطّاقة والدّفء، وهناك بعض الشّوربات التي نعدّها باستمرار مثل شوربة العدس، ومن أجل التّنويع ننصح باتّباع وصفات جديدة لتشجيع أفراد الأسرة على تناول الشّوربة المفيدة للجسم، ومن الشّوربات المميّزة والغنيّة بالمواد الغذائيّة شوربة البطاطا والجزر وشوربة الدّجاج بالذّرة التي تحتوي على الفيتامينات والنّشويّات، وهي بذلك تعتبر طبقاً متكاملاً. شوربة البطاطا والجزر المكوّنات خمس حبّات كبيرة من الجزر. ثلاث حبّات بطاطا متوسّطة الحجم. بصلة صغيرة. نصف ملعقة صغيرة من الثّوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمّون. مكعّبان من مرقة الدّجاج. رشّة ملح. نصف كوب من كريمة الطّهي. ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة. طريقة التّحضير نقشّر البطاطا والجزر ثمّ نبرشهما، ونقطّع البصل إلى مكعّبات صغيرة. نضع القليل من الزّيت في قدر على النّار، ونضيف له البصل ونقلّبه حتّى يذبل، ثمّ نضيف الثّوم المهروس ونقلّبه جيّداً. نضيف الجزر والبطاطا المبشورة إلى البصل ونقلّب المكوّنات على نار متوسّطة حتّى تذبل.
الشوربة تعد الشوربة أحد أنواع أطباق المقبلات التي تقدم إلى جانب الوجبات الرئيسيّة على المائدة، والتي تتميّز بقيمتها الغذائيّة العالية كونها تمدّ الجسم بالعديد من العناصر المغذيّة الضرورية لكونها تُحضّر من مجموعة متنوعة من الخضار واللحوم والمنكهات والمطيبات الأخرى التي تكسبها طعمًا فريدًا ومميّزًا، وتختلف طرق تحضيركِ لها تبعًا للمكونات الداخلة فيها، ونُطلعكِ هنا على طرق تحضير شوربة الجزر والبطاطس في المنزل. طريقة تحضير شوربة الجزر والبطاطس المكوّنات نصف كوب من الحليب أو كريمة الطهي. ملعقتان صغيرتان من الزبدة الليّنة. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رأس من البصل المفروم ناعمًا. خمسة أكواب من مرق الدجاج أو الماء. فصّ من الثوم المفروم. كوب من مبشور الجزر. ست ملاعق صغيرة من الشوفان. طريقة التحضير تذوّب الزبدة في قدرٍ على نار متوسطة، ثمّ يقلى فيها البصل المفروم حتى يذبل ويتحمّر. يضاف الثوم المفروم، والشوفان إلى البصل المقلي مع التحريك لبضع دقائق. يوضع مبشور الجزر، والزعتر فوق المكوّنات السابقة، ثمّ تتبل بالملح والفلفل الأسود مع مواصلة التحريك.
كوب واحد من الحليب. ربع الكوب من الكريما الحامضة. ثلث الكوب من جبنة الشيدر الأبيض المبشورة. مكعبان من مرق الدجاج. عودان من البصل الأخضر. كوبان من الماء. أربع حباتٍ من البصل ذي الحجم المتوسط مقطعة لمكعبات. حبة واحدة من البصل ذي الحجم الصغير مقطعة لمكعبات صغيرة. يفرم البصل الأخضر فرمًا خشنًا. يوضع القليل من الزيت في وعاء صغير الحجم، ويضاف إليه البصل، ومن ثم يقلب حتى يصبح ذهبي اللون. تضاف إليه البطاطا المقطعة لمكعبات، وتقلب جيدًا. يضاف إليه الحليب، والماء، ويخلط مع بعضه البعض. يترك الخليط على النار حتى تنضج قطع البطاطا. توضع الشوربة في الخلاط الكهربائي، وتخلط حتى تصبح ناعمة. تضاف إليه الكريما الحامضة، والملح، والفلفل الأسود، ويخلط مع بعضه البعض. توضع في أطباق التقديم، وتقدم بعد أن يزين وجهها بجبنة شيدر، والبصل الأخضر المفروم.
نضيف الفلفل الأسود والكمّون للخضار، ثمّ نضيف لتراً من الماء ويجب أن يغمر الماءُ الخضارَ. نُذيب مكعّبات الدّجاج في القليل من الماء، ونضيفها إلى القدر ونحرّك المكوّنات جيّداً، ثمّ نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة حتّى تنضج الخضار تماماً. نرفع الشّوربة عن النّار ونهرسها باستخدام الخلّاط الكهربائيّ، ثمّ نعيد الخليط إلى القدر ونضيف كريمة الطّبخ ونجعل الخليط يغلي على نار هادئة لمدّة ثلاث دقائق. نسكب الشّوربة ونزيّنها بأوراق النّعناع الخضراء. شوربة البورش الرّوسيّة ثلاثمئة وخمسون غراماً من مكعّبات لحم البقر. سبعة أكواب من مرق الّلحم. نصف ملعقة صغيرة من البهار. أربع حبّات شمندر متوسّطة الحجم مسلوقة ومقشّرة ومقطّعة إلى شرائح طوليّة رفيعة. بصلة كبيرة مقطّعة إلى شرائح. حبّتان من البطاطا مقطّعتان إلى مكعّبات. ثلاثة أكواب من الملفوف المفروم. ملعقتان صغيرتان من الشّبت الطّازج المفروم ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأحمر. ثلاثة أرباع كوب من الكريمة الحامضة. نضع مكعّبات الّلحم مع القليل من الزّيت على نار متوسّطة ونقلّب الّلحم حتى يبدأ لونه بالتّغيّر، ثمّ نضيف مرقة الّلحم والبهار ونترك المكوّنات على نار متوسّطة حتّى تغلي المرقة، ثمّ نخفّف النّار ونغطّي القدر ونتركه لمدّة ساعة ونصف على نار هادئة حتّى ينضج الّلحم.
شاهد أيضًا: ما هي لعبة كرة الريشة ؟ قوانين لعبة كرة الطائرة منذ أن قام ويليام جورج مورغان عام 1895 ميلاديًا بتأسيس لعبة كرة الطائرة وهي تمتلك قوانين وقواعد قام مؤسسها بوضعها. وعلى مر السنين الماضية تم تغيير بعض قواعدها وقوانينها؛ مثل إضافة المركز الخاص باللاعب الحر مثلًا والتغيير للقوانين المتعلقة بالإرسال وقوانين أخرى عديدة، وفيما يلي قوانين كرة الطائرة الجديدة والتي يتم اتباعها في الوقت الحالي: ينطلق لقاء كرة الطائرة بين فريقين، يتكون كل فريق من 6 لاعب أساسي، ويتوزع كلًا منهم على خط دفاع وهجوم اللعبة بواقع عدد 3 لاعب في كل خط. تسمح قوانين كرة الطائرة الجديدة للاعبين في الفريقين بأن يضربوا الكرة عدد 3 مرة فقط قبل أن يقوموا بردها وإعادتها للفريق الأخر. يتم حساب نقاط المباراة بعد الإرسال الذي يتم في كل مرة بين كل فريق؛ حيث يتحصل أحد الفريقين على نقطة بعد انتهاء الإرسال. لا تسمح قوانين كرة الطائرة إحدى اللاعبين بضرب الكرة عدد 2 مرة على التوالي، وفي حالة اعتراض الكرة لصد هجمة الفريق الاخرى لا تعتبر من هذه الضربات. من الممكن أن يقوم اللاعب بضرب الكرة من خارج منطقة الشبكة خلال وجودها بجو الملعب أو خلال الارسال.
جميع قوانين كرة الطائرة جميع قوانين كرة الطائرة ، تحظى الكرة الطائرة بشعبية كبيرة وتتميز لعبة الكرة الطائرة بوجود منافسة بين فريقين، وهذه هي أهم قوانين الكرة الطائرة وهي منافسة قانونية بين فريقين. جميع قوانين كرة الطائرة منذ تأسيسها على يد ويليام جورج مورغان عام 1895، احتفظت لعبة كرة الطائرة بالعديد من القواعد والقوانين التي حددتها ومع ذلك، فإن بعض هذه القواعد والقوانين قد خضعت لتغييرات مختلفة، مثل إضافة مركز لاعب حر، على سبيل المثال تغيير قواعد الإرسال وأشياء أخرى، وفيما يلي القوانين واللوائح الرئيسية التي تحكم لعبة كرة الطائرة: يتم لعب مباراة الكرة الطائرة من قبل فريقين، كل منهما يتكون من ستة لاعبين رئيسيين، موزعين على طول خطوط الدفاع والهجوم، ثلاثة لاعبين في كل خط. يمكن للاعبين من أي من الفريقين بضرب الكرة ثلاثة مرات قبل إرسالها إلى الفريق المنافس. يتم منح النقاط بعد كل عرض يقدمه فريقان؛ عندما يتم الانتهاء من عملية النقل من قبل أحد الفرق بتسجيل نقطة. لا يمكن للاعب الفردي بأن يقوم بضرب الكرة مرتين، كما لا يمكن أن يتم اعتراض الكرة وإذا تم صد هجوم الفريق المنافس. يجوز ركل الكرة من خارج الشبكة أثناء وجودها في الهواء أو أثناء الإرسال.
إقرأ أيضا: قوانين وقواعد كرة السلة
الهجوم يُمكن اعتبار ضربة الهجوم هي أي ضربةٍ يقوم بتوجيهها الفريق نحو الفريق المنافس باستثناء ضربة الإرسال أو الصد، ويتم السماح بالإسقاط (بالإنجليزية: Tipping) المتمثل بمسكة خفيفة للكرة بأطراف الأصابع وضربها للأعلى خلال الضربة الهجومية بشرط وضوح الضربة بعدم إمساك الكرة أو رميها، ويتم اكتمال الضربة الهجومية بعبور الكرة بأكملها للمستوى العامودي للشبكة، أو لمسها من قِبل لاعبي الفريق المنافس. الاعتراض والصدّ يتمثّل الاعتراض أو الصدّ في الكرة الطائرة بمحاولة لاعبي الفريق المدافع منع الكرة من الوصول إليهم من خلال التصدي لها بالقفز إلى أعلى الحافة العُليا للشبكة أي ارتفاع أي جزء من جسم اللاعب فوق مستوى الشبكة، ويُمكن القيام بهذه الحركة فقط من قِبل لاعبي الصف الأمامي، كما يُمكن القيام بها بواسطة لاعبين أو ثلاثة وتُسمى عند ذلك بالتصدي الجماعي.