طريقة طبخ القرع الأخضر (أبو بسطي مع البندورة) (يقطين أخضر) (الدباء) ⭐⭐⭐⭐⭐ - YouTube
نضيف صلصة البندورة المخففة بالماء. نشوي الصينية حتى تتحمر في الفرن. طريقة طبخ القرع الأخضر المحشي المكونات: 10 حبات من القرع الأخضر. 3 فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من النعناع الناشف. حبتان من الفليفلة الخضراء. كوب من الماء ممزوجاً مع ¼ كوب من عصير الليمون. مكونات الحشوة: كوبان ونصف من الأرز المصري. ملعقة كبيرة من العصفر. ½ ملعقة كبيرة من الكمون. رشة من الفلفل الأسود. 250 غرام لحمة مفرومة. طريقة التحضير: نُصفي الأرز من الماء بعد نقعه لمدة 15 دقيقة بالماء الدافئ. نضيف فوقه كل من مكونات الحشوة ونقلبها معاً حتى تمتزج؛ وتترك لمدة 30 دقيقة. -ننقر حبات القرع مع التقشير، ثم نغمسه في الماء لمنع اسوداده. نحشي القرع بالحشوة دون رصها لمنعها من التشقق خلال الطهي-نجهز كمية من الماء في قدر، ونضيف إليه صلصة الطماطم وماء الليمون والملح. نضع المزيج السابق على النار حتى الغليان. كيفية طبخ القرع - موضوع. نضع القرع المحشي في القدر ونغطيه. يضاف الثوم المهروس والنعناع إلى الطبخة بعد نضجها، وتترك لمدة خمس دقائق.
قومي بتجهيز صوص الكراميل حيث ضعي قدر علي النار حتي يسخن ثم ضعي به ملعقتين كبار من الماء وأضيفي إليهم السكر وأتركيهم علي نار عالية وبدون تقليب نهائياً حتي يأخذ السكر اللون الذهبي الفاتح ثم قلبيه حتي يندمج مع بعضه ، بعد أن يأخذ اللون الذهبي أضيفي عليه معلقتين الزبدة وقلبيهم مع بعضهم علي النار حتي تذوب الزبدة ثم أضيفي الكريمة وقلبيهم حتي تحصلي علي القوام المظبوط ويمكنك تقليل أو زيادة كمية الكريمة حسب القوام المرغوب به، فإذا قومي بتزويد الكريمة سوف يكون القوام خفيف ، والعكس صحيح حيث إذا قومتي بتقليلها سوف يتكثف القوام. بعد ذلك أحضري أطباق التقديم وأغرفي بها القرع العسلي ورشي علي الوجه كمية من عين الجمل ثم أضيفي صوص الكراميل عليها من فوق وبألف هنا. شاهدي طريقة عمل الفطير المشلتت طريقة عمل القرع العسلي بالبشاميل في الفرن كيلو من القرع العلسي. كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق سكر أو حسب رغبتك. طريقة عمل القرع العسلي الحلو بالبشاميل وأفضل طريقة لتخزينه - تحويجة. 2 ملعقة دقيق. نصف كيلو حليب سائل البارد. كوب كريمة. نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. بقسماط ناعم. زبيب. جوز هند. طريقة تحضير القرع العسلي بالبشاميل: قومي بتقشير القرع العسلي ثم قطعيه إلي مكعبات وضعيها في قدر وضعي عليها كوب السكر ثم غطي القدر وأتركيه لمدة نصف ساعة حتي يذوب السكر في القرع العسلي ، ثم نصف ساعة قومي بوضع القدر علي النار وأتركيه حتي الغليان ، وبمجرد أن يغلي القرع العسلي قومي بتهدئة النار عليه وعندما يقوم القرع العسلي بتصفية كمية الماء الموجودة به قومي بإزالة الغطاء من علي القدر واتركي الإناء علي نار متوسطة بدون غطاء وأتركيه حتي تتبخر كمية الماء وينضج.
يصب كمية متوسطة من الزيت في مقلاة عميقة، ثم تترك على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن جيدًا، بعدها يتم غسل حبات القرع، ثم توضع في الزيت العميق حتى تكتسب اللون الذهبي، بعدها يتم إخراجها من المقلاة وتترك على قطعة من ورق المطبخ حتى يتصفى الزيت الزائد منها. يصب كمية مناسبة من الماء في قدر عميق، ويضاف لها نصف ملعقة كبيرة من الملح، وتترك على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي جيدًا، ثم توضع حبات القرع المقلية في الماء المغلي، وتسلق لمدة لا تقل عن دقيقتين، ثم تخرج من القدر، وتترك جانبًا. يحضر اللبن عن طريق سكب اللبن الرائب في قدر عميق، ثم يضاف النشا والبيض والملح وتخفق المكونات جيدًا حتى يذوب النشا. طريقه طبخ القرع منال العالم. يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة، وتحرك المكونات باستمرار إلى حين غليانها، ثم يسكب كوب من مرق سلق القرع، ويحرك الخليط حتى يصبح ذو قوام ثقيل بعض الشيء. تسقط حبات القرع الأخضر باللبن، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، أو إلى حين أن يغلي غلوة واحدة. يسكب القرع باللبن في طبق التقديم، ويوزع على وجهه اللحم، والمكسرات المقلية. القيمة الغذائية للقرع الأخضر المطبوخ قديمًا لم يكن القرع الأخضر من الأطباق المشهورة، إلا أنه في الوقت الحاضر انتشر على نطاق واسع، وسمي القرع الأخضر بهذا الاسم نسبة إلى الكلمة الإيطالية zucchino، والتي تعني القرع الأخضر الصغير، وفيما يلي القيمة الغذائية للقرع الأخضر المطبوخ: [١] العناصر الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 115 كالوري إجمالي الدهون 4.
7. انزعها من على المشواة. قدمها مباشرة. أفكار مفيدة القرع متنوع لذا يمكن تحضيره بتوابل مالحة أو مسكرة. للقرع المسكر البرتقالي أو الأخضر الداكن، جرّب السكر البني والقرفة. لطعم مالح، رش القرع المخبوز ببودرة الكاري. إذا أردت استخدام القرع في شوربة، قم بطهيه في الفرن بعد قطعه إلى نصفين بدلًا من تقشيره وسلقه. عندما يبرد القرع، يمكنك ببساطة كشط اللحم من القشرة بملعقة ثم هرسه في الخلاط أو محضر الطعام. عندما تختار القرع في السوق، ابحث عن حبات قاسية وثقيلة بالنسبة لحجمها. القرع الشتوي يجب أن تكونه قشرته سميكة وخشبية. اشتر قرع شتوي مقشّر ومقطع لمكعبات من المتجر لتسهيل الأمر. تذكر فقط أن تستخدمه خلال يومين لأنه سيصبح طريًا ويتدهور بسرعة. طريقه طبخ القرع العسلى. تحذيرات تجنّب اختيار القرع الذي يحتوي على بقع عفنة أو غائرة. تجنّب أيضًا القرع الذي توجد بقشرته ثقوب. الأشياء التي ستحتاج إليها كوسا (قرع) منديل ورقي سكين حاد ملح وفلفل زيت زيتون أو زيت كانولا صينية خبز رذاذ طبخ مقلاة 2 وعاء بيض دقيق أو دقيق ذرة ماء وعاء آمن للمايكروويف شوكة مشواة أسياخ معدنية أو خشبية المزيد حول هذا المقال تم عرض هذه الصفحة ٢٬٣٦٣ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
ملح. طريقة التحضير نحمّي الفرن على درجة حرارة 450 نُقطّع القرع بشكل طولي إلى نصفين، مع نزع البذور منه لاحقاً ووضع نصفي القرع في صينيّة مغلّفة بورق الزبدة، مع الحرص على أن تكون جهة القرع التي قمنا بقطعها بالاتجاه الأسفل. ندخل الصينيّة إلى الفرن مدّة 40 - 45 دقيقة من الوقت، وذلك حتّى يذبل القرع، مع إخراجها من الفرن ووضعها جانباً إلى أن تبرد بعد الانتهاء. على الجانب الآخر، نضع في قدر على نار متوسّطة الزبدة مع إضافة كل من الزنجبيل الذي بشرناه، والبصل، ونقلب إلى أن نلاحظ بأنّ البصل قد ذَبِل. نضيف لخليط البصل السابق من بعد ذلك مرق الدجاج، مع التحريك وتغطية القدر وتركه مدّة 10 دقائق، ورفعه عند الانتهاء ووضعه جانباً. بأفضل 10 طرق لطهيه.. القرع العسلى "صيدلية" متكاملة تقاوم أخطر أمراض المصريين.. يساهم فى علاج السمنة والسكرى والسرطان.. يتميز بفاعليته فى خفض الضغط ويعزز الخصوبة - اليوم السابع. ننزع لب القرع عن قشرته الخارجيّة، ليتم وضعه في الخلاط الكهربائي، وإضافة خليط مرق البصل والزنجبيل له والخلط بشكل جيّد. بعد الانتهاء من هرس وخلط مزيج الشوربة نعيد الخليط مجدّداً إلى القدر، حيث نسخن الشوربة ونتبلها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. نسكب شوربة القرع في طبق التقديم، مع تزيين الطبق بكل من البروكلي المُفتّت ومكعبات خبز التوست. إعداد يخنة القرع نصف كيلوغرام من لحم الغنم تحديداً السيقان المُقطّع إلى قطع صغيرة الحجم مع عظمها.
نأخذ نصف الكمية ونضعها بالخلاط مع أوراق الريحان ويخلط حتى يصبح لدينا خليط أخضر ثم يعاد فوق البقية الباقية من الباشميل ويقلب. نحضر صينية بايركس ونضع فيها قليل من الباشميل ثم نصف حبات اللازانيا ونضع مقدار مغرفتين شوربة من القرع ومثلها من الباشميل ثم نرش جبنة موزريلا ثم شرائح لازانيا ثم قرع ثم باشميل ثم جبنة ويفضل أن لا تتجاوز الطبقات ثلاث فقط وتكون أخر طبقة باشميل وجبنة ثم توضع فى فرن ساخن وتترك حتى تنضج وتحمر وتقدم ساخنة. 8 ـ خبز القرع 3 كوب قرع مقشر وبدون بذر ومقطع مكعبات 2 ملعقة صغيرة خميرة 2 ملعقة صغيرة عسل نحل 4 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة ملح 1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبير لبن حليب 2 ملعقة كبيرة لب قرع للتزيين الطريقة - ٌتسلق قطع القرع فى ماء مغلى مملح حتى يطرى حوالى 20 -25 دقيقة. - يصُفى القرع من السائل مع حفظ السائل ويهرس جيدا أو يضرب حتى ينعم ويترك ليبرد. - تذاب الخميرة فى ربع كوب من ماء السلق أو ماء دافئ ويضاف العسل وتترك لتتفاعل. - يخلط الدقيق والملح ويعمل حفرة وتضاف الخميرة ثم القرع المهروس ونبدأ بالعجن للحصول على عجين متماسك ىخشن (firm, coarse, sticky). لو كان العجين جاف بعض الشىء يمكن إضافة قليل من الماء أو ماء سلق القرع.
معنى اسم رفاء وصفات حاملة الاسم - YouTube
اسم رفاء هو أحد الأسماء الجميلة التي قل ما نسمع عنها، فلا تُستخدم بشكل شائع على الرغم من جاذبية هذا الاسم ومعناه الجميل، وفي حال رُزقت بمولود أُنثى لا بد أنك تبحث عن اسم يليق بابنتك الصغيرة حتى قبل ولادتها، وفي حال أعجبك اسم رفاء لا بد من أن تعرف كل ما يخصه من معناه وصفات صاحبه ورأي الدين الاسلامي به في حال كنت مسلماً، وهو يعني بشكل مُختصر (الوفاق والوئام). رفاء اسم عربي مُشترك، والاسم المُشترك هو الاسم الذي يصلح لكلا الجنسين (ذكوراً واناثاً)، ولكن الغالبية يُفضلون إطلاق هذا الاسم على الإناث، وجاء اسم رفاء اصطلاحاً في المعجم بمعنى الوفاق والوئام، وهو اسم يدل على اجتماع الناس واتفاقهم، والمسامحة بين المتخاصمين وإصلاح أحوالهم، كما يدل اسم رفاء على السلام والهدوء ويبعث الطمأنينة في القلوب. يَعني أيضاً اسم رفاء (الاتفاق) فهو يدل على أن جميع الآراء مُتفق عليها من كافة الأطراف، ولا أحد يخالف الآخر في الرأي، كما أنه يدل على الانسجام، فالرفاء هو الانسجام العقلي والروحي الذي يجمع طرفين مُتشابهين.