تاريخ يناير 7, 2021 طريقة عمل مطبق حلو بالقشطة سوف نستعرضها معكم بالتفصيل في هذا المقال، فهو من الحلويات الشرقية التي انتشرت بشكل ملحوظ في عدد كبير من البلدان حول العالم، يتميز المطبق بعجينته الرقيقة، والذي يمكن حشوه بالعديد من المكونات كالمكسرات والقشطة، دعونا نتعرف سوياً في السطور التالية على خطوات تحضير هذا النوع من الحلويات بالتفصيل. المطبق الحلو من الأكلات الشعبية والتقليدية التي تقدم بكثرة في في شتى بلدان الوطن العربي. وهو من الأصناف التي يفضلها عدد كبير من الأفراد بفضل مذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، يتم تحضير هذه الوصفة اللذيذة باتباع مجموعة من الخطوات وهى كالتالي:- المكونات 12 شريحة من عجينة الكلاج الجاهزة. كيلو جرام من القشطة الجاهزة. نصف لتر من الحليب. كمية من مجروش الفستق الحلبي للتزيين. كمية من الزيت النباتي حسب الحاجة. 2 كوب من السكر. كوب من الماء. ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر وماء الورد. طريقة التحضير نقوم بإذابة السكر والماء معاً في قدر واحد، ثم نرفعه على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى يصبح ثخيناً. نضيف عصير الليمون الحامض، وماء الورد وماء الزهر إلى المزيج السابق ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد تماماً.
نثني أطراف شريحة العجين باتجاه الداخل، ثمّ نلفّها حتى نحصل على شكل مستطيل. نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والقشطة. نضع الحليب في وعاء واسع، ونغمس كلّ مستطيل من الكلاج المحشو فيه لمدّة نصف دقيقة. نسخن كميّة كافية من الزيت في قدرٍ على النار، ونقلي فيه مستطيلات الكلاج المحشوة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون. نزيل حبات المطبق من الزيت الساخن، ونضعها في طبق، ثمّ نسكب فوقها القطر البارد. نترك حبات المطبق في القطر لمدة عشر دقائق، ثمّ نزيلها، ونتركها حتى تتصفى من كميّة القطر الباردة. نزين المطبق بالفستق الحلبي المجروش، ثمّ نقدمها ساخنة. مطبق حلو بالفستق الحلبي عبوة من عجينة الكلاج. كوب ونصف من مجروش الفستق الحلبي. نصف كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من ماء الورد. نصف كوب من الزبدة المذابة. نخلط الفستق، والسكر، وماء الورد معاً في وعاءٍ واحد. نضع شريحة من عجين الكلاج على سطح صلب، وندهنا بالقليل من الزبدة، ثمّ نغطّيها بشريحة كلاج جديدة. نكرّر الخطوة السابقة حتى نحصل على ثلاث طبقات من شرائح عجين الكلاج. نضع كميّة صغيرة من حشوة الفستق الحلبي في منتصف شرائح العجين، ونغلقها على بعضها حتى نحصل على شكل مربع.
وقت التحضير: 20 دقيقة طريقة عمل البسبوسة من أكثر الحلويات التي يبحث عنها العرب ولكن إليكم طريقة عمل مطبق حلو بالقشطة علي الطريقة الخليجية للتغير، و هي طبقات من شرائح العجينة الرقيقة المدهونة بالسمن أو الزبدة ، كما تعرف أيضا بالكلاج أو الباف باستري أو الفيلو ، مع حشوة من الكريمة و العسل و تزين بالفستق الحلبي و المكسرات ، كما تحضر منها أيضا وصفات مالحة محشوة بالجبن أو اللحم أو الدجاج أو الخضروات بحسب المذاق. يمكن أن تعدي هذه الوصفة على طريقة مدونة الطعام بنان ، صاحبة مدونة الطبخ Banan Cooking.
نكرّر الخطوتين السابقتين حتى الانتهاء من كامل كميّة العجين والحشوة. نضع قطع المطبّق المحشوة في صينيّة فرن مغلّفة مسبقاً بورق الزبدة. ندهن وجه قطع المطبّق ببعض الزبدة. ندخل الصينيّة إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة، ونتركها حتى تحمر قطع المطبق جيّداً. نخرج المطبق من الفرن، ونزيّنه بالفستق الحلبي، ثمّ نقدمه مباشرة.
عُرف طلع النخيل منذ القدم إذ عمدت الشعوب العربية على استخدامه وتناوله بكثرةٍ لانتشار أشجار النخيل في المناطق التي يسكنونها. يتم جمع طلع النخيل بعد ظهوره على أشجار النخيل الذكريّة في فصل الربيع للإستفادة من جل الفوائد التي يمكن الحصول عليها لما يحتويه من معادن، وفيتامينات، وعناصر غذائية مهمة لإتمام عمليات حيوية في الجسم أو علاج أو وقاية من الإصابة بأمراض معينة. سنعرض في هذا المقال أهم فوائد طلع النخيل وطرق استخدامه بالإضافة للآثار الجانبية التي يمكن أن تظهر في حال تم استخدامه بكميات تفوق الحد المسموح به. طلع النخيل طلع النخيل هو الحبيبات التي تظهر على شجرة النخيل قبل ظهور التمر الذي يتم تجميعها عن طريق النحل لإطعام الملكات واليرقات، و يعد طلع النخيل هو المادة الاولية والأساسية في انتاج غذاء ملكات النحل ، تختلف ألوان الطلع فمنها أبيض والآخر يميل إلى اللون الأصفر. ينمو الطلع على أشجار النخيل داخل أكياس تشابه بشكلها وطريقة نموها الحذاء المربوط من الأعلى، يتميز طلع النخيل بخفة وزنه إذ يسهل تطايره من مكانٍ لآخر عن طريق الهواء. كتب فوائد طلع النخل مع العسل للنساء - مكتبة نور. العناصر الأساسية التي يحتوي عليها طلع النخيل يحتوي طلع النخيل على العديد من العناصر الأساسية أهمها ما يلي: البروتينات ، تشمل البروتينات ما يقارب 22% من مكونات طلع النخيل.
وللاطلاع على فوائد طلع النخل والعسل للرجال يمكنك قراءة مقال فوائد طلع النخل والعسل للرجال. المصدر:
إضافة طلع النخيل للماء ، تساعد إضافة طلع النخيل في تعقيم المياه وإعطائها مذاقاً شهياً. تحضير حقن مهبلية ، يمكن تحضير حقن م هبلية من طلع النخيل عن طريق طحن ملعقة طعام ونصف من طلع النخيل وإضافتها للقليل من الماء أو العسل للحصول على معجون سميك ويتم وضعها على منطقة المهبل لمدة نصف ساعة قبل ممارسة العلاقة الجنسية مما يساهم في تنشيط المبايض والحيوانات المنويّة لإتمام عملية الحمل. الكميات المسموح بتناولها من طلع النخيل ينصح بمراجعة الأخصائيين لتحديد الجرعة المسموح بتناولها من طلع النخيل، إذ أنّه عادة يتم تناول طلع النخيل من قبل البالغين ثلاث مرات يومياً لمدة لا تتجاوز الخمسة أشهر ونصف هذه الكميات للأطفال. فوائد طلع النخيل للنساء بجدة. الآثار الجانبية لطلع النخيل يمكن أن يرافق استخدام طلع النخيل الآثار الجانبية التالية في حال تم استخدامه بكمياتٍ تفوق الحد المسموح به: أمراض في العين. ظهور طفح جلديّ. تحسس من طلع النخيل مما يسبب انتفاخات وصعوبة في التنفس. اقرا ايضاً: الأغذية ثقافة وعلم وليست حشوا للمعدة nbsp لم تعد تقاس درجة تقدم الامم بثقافتها العلمية والادبية وبثقافة الكمبيوتر والانترنت وثقافة الموبايلات والرسائل القصيرة فحسب بل هناك... اقرأ أكثر
إليكم ما يفعله طلع النخيل مع العسل في جسمكم فوائد لن تخطر على بالكم! ؟ - YouTube
يلعب الطلع دوراً كبيراً في قتل الجراثيم وإزالة الرائحة الكريهة الناتجة عن الالتهابات وغيرها، كما أنّه يساهم في تنظيم رطوبة الأعضاء التناسلية لدى النساء من حيث عدم جفافها أو عدم زيادة الرطوبة فيها، حيث إنّ الجفاف يؤدي إلى التشنجات المزعجة، وزيادة الرطوبة تؤدي إلى ارتخاء العضلات من خلال وضع مسحوق الطلع على المنطقة. فوائد طلع النخل للنساء. يعمل كمنشط جنسي للنساء والرجال على حد سواء، فهو يعالج مشاكل البرود الجنسي، بالإضافة إلى أنّه يفيد النساء بعد الولادة من حيث التضييق بوضع مسحوق طلع النخيل على المنطقة، ممّا يحد من توسعة المنطقة نتيجة الولادة الطبيعيّة وذلك لأنّه يعمل كمادة قابضة. يعالج بعض حالات العقم، والنساء اللواتي يعانين من الحمل الضعف، حيث إنّه يثبت الحمل من خلال خلط مقدار مئة غرام من طلع النخيل مع كيلوغرام من العسل الطبيعي، ثمّ تناول مقدار ملعقة من المزيج قبل الوجبات الرئيسية. الفرق بين طلع النخيل وحبوب اللقاح قد لا يستطيع بعض الأشخاص التفريق بين حبوب اللقاح وطلع النخيل أو قد يعتقدون أنّها الشيء نفسه، لكنّ الصحيح أنّهما يختلفان عن بعضهما، حيث إنّ حبوب اللقاح هي مادة يُنتجها النحل وتدخل في تركيبة عسل النحل، وهو يعتبر العضة الذكري لتكاثر النباتات، أي الموجود في الأزهار والذي يعلق بجسم النحل وأرجلها خلال تنقلها بين الأزهار، ثمّ يجمعه النحل في الخلية.
يكثر استخدام طلع النخيل في مستحضرات ترطيب الجلد لاحتوائه على الفيتامينات، والحديد، والأحماض الأمينية، والإنزيمات، والسكريات، والبروتينات. ويساهم طلع النخيل ايضاً في علاج حالات حب الشباب ، والأكزيما ، ويساهم في منع ظهور البثور على الجلد. تغذية الشعر والأظافر ، يساهم طلع النخيل في زيادة كثافة الشعر، والحفاظ على لمعانه، وتقوية الأظافر وحمايتها من التكسّر وذلك لاحتوائه على الزنك والكالسيوم. علاج حالات فقر الدم ونقص المناعة ، ينصح الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم المقرون بنقصان الحديد والذين يعانون من ضعف في المناعة بتناول طلع النخيل ثلاث مرات يومياً. تحفيز عمليات الأيض في الجسم والحفاظ على الشهيّة. الوقاية من الإصابة بالنزيف الداخليّ ، يساهم طلع النخيل في الوقاية من الإصابة بالنزيف الداخليّ عند الاشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أو السكري. علاج حالات الصداع المزمن. فوائد طلع النخيل للنساء جده. حساب مؤشر كتلة الجسم مؤشر كتلة الجسم أقل من 18. 5 أقل من الوزن الطبيعي مؤشر كتلة الجسم أكبر من أو تساوي 18.