مقلقل لحم في قدر ضغط افغاني اسرع شيء - YouTube
قدم اللحم المقلقل الهندي مع الأرز الأبيض. طريقة تحضير لحم مقلقل تركي لتحضير هذه الوصفة يُمكن اتّباع الخطوات الآتية: 30 دقيقة. 2 حصة. 100 سعرة حرارية 4 دولار كوب من لحم البقر المقطّع إلى شرائح رقيقة (أي ما يُعادل 200 غ). 2 ملعقة كبيرة من الزبدة (أي ما يُعادل 30 غ). خبز تورتيلا. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا. 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. سلطة مُكوّنة من البصل، والطماطم، والنعناع، والبقدونس، ورشة من السماق. ضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب. أضف اللحم البقري المقطّع داخل المقلاة ويُقلّب حتى يتغيّر لونه. أضف كُلًا من الملح، والبابريكا، والفلفل الحار، والكزبرة الجافة، والثوم البودرة والفلفل الأسود وتُقلّب مع اللحم مجددًا، واترك القدر على النار حتى ينضج اللحم. ضع رغيف الخبز على سطح العمل، ثم احشه بطبقة من اللحم المقلقل التركي. ضع طبقة من السلطة الخضراء، ثم لف قطعة الخبز كالساندويش. ضعها على المشواة لشيّها وتحميرها من الخارج. قدم ساندويشات المقلقل التركي مُباشرة إلى جانب المخلل.
مقلقل لحم يمني مقلقل لحم هي اكلة شعبية سعودية ويقال انها حضرمية عبارة عن لحم مطبوخ مع البهارت ،عادة هي تطهى بلحم بدون عظم ولكن هناك البعض يفضلها مع اللحم بعظمه ، طعمها الشهي والرائع جعلها مفضلة لدى الجميع ، ممكن ان يقدم مع الارز والسلطات. مقادير مقلقل لحم يمني: ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة ١/٢ ملعقة صغيرة هيل ١/٢ ملعقة صغيرة كمون فلفل / ملح ملعقة صغيرة سبع بهارات فلفل اخضر حار ٢ كيلو لحم غنم شقف كبيرة كاس ونصف ماء ٣ طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ٢ ملعقة كبيرة صلصة ٣ بصلة مفرومة ٥ فصوص ثوم مهروسة ٤ ملاعق كبيرة زيت طريقة مقلقل لحم يمني: ١-في وعاء قدر الضغط نضع الزيت وعندما يحمى نسقط اللحم ويشوح لعدة دقايق حتى يغمق لونه. ٢-نضيف البصل والثوم ونشوحهم مع اللحم لعدة دقايق. ٣-تضاف الطماطم وتشوح لعدة دقايق. ٤-تتبل اللحمة بالبهارات ونضيف الماء ومعجون البندورة وفلفل الحار. ٥-تغلق طنجرة الضغط وتبقى على نار متوسطة حتى تسمع الصافرة ثم تخفض درجة الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى تستوي اللحمة. ٦-عند إستواء اللحم يفتح غطاء وعاء الضغط ولكن بحذر وبعد التأكد من معاير السلامة. ٧-تسكب في طبق التقديم وتقدم مع الارز المفلفل واللبن.
وبصحة وعافية يارب.
كيفية تحضير مايونيز للشعر في المنزل وفوائد ماسك الميونيز لأنواع الشعر المختلفة طريقة عمل المايونيز للشعر وفوائد ماسكات المايونيز الشعر الجميل الصحي هو ما تبحث عنه كل امرأة فتقوم بتجربة العديد من الماسكات والمنتجات التجارية والطبيعية، ويعتبر ماسك المايونيز الأكثر استخداماً وانتشاراً كونه مناسب لجميع أنواع الشعر بسبب المكونات المتنوعة التي يصنع منها المايونيز، لذلك في هذه المقالة سنتحدث عن فوائد المايونيز لأنواع الشعر المختلفة وطريقة صنعه واستخدامه كذلك سنبين بعض أضراره على الشعر. على الرغم من توافر المايونيز بشكل جاهز إلا أنه يفضل القيام بصنعه في المنزل للتأكد من صلاحية المواد التي تدخل فيه، وهنا سنذكر مكونات وطريقة عمل المايونيز المنزلي للشعر: [1] المكونات والتحضير: يتكون المايونيز من مواد طبيعية ومتوفرة في كل منزل ويصنع من خلال ضرب بيضتين في الخلاط وإضافة ملعقتين من الليمون وملعقة من الخل وخمس فصوص من الثوم ثم إضافة كوب صغير من زيت الزيتون إلى الخليط بالتدريج ووضع المزيج بالثلاجة لمدة ساعة حتى يأخذ شكله الكريمي. إضافات أخرى: يمكن إضافة أي مكون مفيد إلى المايونيز وذلك حسب نوعية الشعر حيث يمكن إضافة موزة مهروسة فتساعد على فرد الشعر أو ملعقة من الزبادي أو نصف ثمرة من الأفوكادو المهروسة.
5- علاج القمل تشمل الادعاءات الأخرى حول قناع الشعر المايونيز قدرته على علاج قمل الرأس، والنظرية هي أن سمك المايونيز يمكن أن يخنق قمل الرأس، وعلى غرار العلاجات البديلة الأخرى مثل الزبدة أو المارجرين، ومع ذلك لا تدعم مراكز الولايات المتحدة لمكافحة الأمراض والوقاية منها أيا من هذه العلاجات، وإذا كنت تضع المايونيز في شعرك لعلاج القمل فقد يجعل القمل خاملا مؤقتا، لكنه لا يقتلهم وفقا للأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية. ومن غير الواضح ما إذا كان قناع الشعر من المايونيز يسلم الفوائد التي يدعيها العديد من مؤيديها، ومع ذلك قد يكون من المفيد إذا كنت تبحث عن ترطيب الشعر المجعد الترطيب ، خاصة إذا كان لديك شعر مائج أو مجعد، وبالإضافة إلى استخدام الأقنعة لإضافة المزيد من الرطوبة لشعرك ، هناك أشياء أخرى يمكنك القيام بها لموازنة الزيت في الشعر المتموج والمجعد: 1- تأكد من عدم استخدام شامبو الزيتية على الأطراف الجافة بالفعل لأن هذا سيزيد من التجعد. 2- يمكن أن يساعد أيضا غسل شعرك كل يوم بدلا من يوم واحد فقط، وإذا حصلت فروة رأسك على الزيت بين الشامبو فقم باستخدام البلسم بدلا من الشامبو.