بواسطة: فله تاريخ الوصفة: 09/08/2019 الايدام الهندي بالدجاج بالصور ايدام هندي لذيذ المقادير لعمل الايدام الهندي بالدجاج: تتبيلة الدجاج: دجاج كامله مقطعة اجزاء منزوع الجلد ملعقه كبيره بهار بابريكا ملعقه كبيره بهار كاري رشة ملح ملعقة صغيرة ملعقتين زبادي كبار للايدام: حبه بصله مفرومه حبه طماطم مفرومه فصين ثم مطحون 3 ملاعق صلصة ملعقه صغيره بهار كاري ملعقه صغيره بهار زنجبيل ملعقة صغيرة ملح كاس ماء للطبخ مقدار 2 ملعقة نشا مذابه بربع كاس ماء 0. 5 كاس كريمة طبخ او 3 ملاعق قشطه الطريقة لعمل الايدام الهندي بالدجاج: اتبل الدجاج واتركه بالثلاجة ساعة اضع الدجاج بالفرن حتى يتحمر من نص ساعة آلى ساعة حسب فرنك الان نعمل الايدام الهندي احمس البصل والثوم بقدر حجر ثم أضيف الطماطم وتحمس حتى يتسبك أضيف البهار والصلصة والماء واتركه يتسبك شوي أضيف قطع الدجاج المشويه واتركه يطبخ على نار هاديه ربع ساعة أضيف النشا المذاب بالماء واخلط واتركه 10 دقائق ثم أضيف الكريمه واخلط يقدم لعمل الايدام الهندي مع الرز او الخبز انا قدمت الايدام مع الرز بالزعفران
نحصل على صوص الدجاج المتماسك. نحضر أطباق التقديم المناسبة وتم توزيع الدجاج فيها. ويقدم وهو ساخن وبجانبه الأرز الأبيض. اقرأ أيضاً: طريقة عمل الممبار على أصوله بسهولة طريقه عمل ايدام هندي باللحمة والبطاطس مكونات ايدام هندي باللحمة والبطاطس لحمة بالعظم بحجم متوسط. لبن بمقدار 3 كوب. بهارات برياني بمقدار أربع ملاعق. ثلاثة ورق الغار. اثنين عود قرنفل. فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة. كركم بمقدار ملعقة صغيرة. جزرة مبشورة. بطاطس يتم تقطيعها إلى مكعبات بمقدار 2 حبة. طريقة الايدام الهندي بالدجاج - الاكيلة. بقدونس مفروم بمقدار نصف كوب. كزبرة مفرومة بمقدار نصف كوب. فلفل أخضر حار بمقدار 2 حبة. 4 بصلات كبيرة. صلصة طماطم بمقدار 2 ملعقة. زنجبيل مهروس بمقدار ثلاث ملاعق. ثوم مهروس بمقدار ثلاث فصوص. طريقة التحضير اللحم يتم غسله بالشكل الجيد من خلال الخل والماء. نقوم لتتبيل اللحمة من خلال البهارات ونتركها لمدة 30 دقيقة. نحضر إناء الضغط ونضع اللحمة ونضيف إليها البصل والبهارات. نغطى الإناء بشكل جيد ونتركه على النار لمده 30 دقيقة حتى ينضج. البطاطا يتم تقطيعها الى المكعبات المتوسطة مع خلطها ملعقة من الكركم. نضيف الكزبرة والملح والكمون ونقليها. يتم تصفيه البطاطا من الزيت.
مشاركة الوصفة المقادير - 4 صدور دجاج مقطعة مكعبات - 1 كوب حليب جوز هند - 1 بصل كبير مفروم ناعماً - 1 طماطم مفرومة ناعماً - 1 فص ثوم مهروس - 1 معلقة كبيرة خل ابيض - 1 معلقة كبيرة زيت زيتون - 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم - 1 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور - ½ معلقة صغيرة كمون - ½ معلقة صغيرة بابريكا - ½ معلقة صغيرة كركم - ½ معلقة صغيرة فلفل اسود - ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة - ملح - حسب الرغبة - كزبرة خضراء - حسب الرغبة (للتزين) الطريقة ضعي مكعبات الدجاج في وعاء. أضيفي الملح والفلفل الأسود والخل. غلفي الوعاء بورق نيلون لاصق. اتركيه جانباً حتى يتشرب الدجاج التتبيلة. في قدر على حرارة متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم المهروس والزنجبيل. قلبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الكمون والكزبرة والبابريكا والكركم. أضيفي قطع الدجاج وقلبيها مع البصل والبهارات. زيدي صلصة الطماطم والطماطم. قلبي المكونات حتى تتداخل، ثم أضيفي حليب جوز الهند. خففي النار واتركي المزيج على النار حتى تكثف الصلصة. ضعي الإيدام في طبق التقديم وزيني بالكزبرة. قدميه ساخناً.
طريقة الايدام الهندي بالدجاج طريقة الايدام الهندي بالدجاج يعتبر من الأكلات المشهورة في الهند ويتم تقديمها كوجبة رئيسية عند الهنود، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال العديد من وصفات إعداد الايدام الهندي. طريقه الايدام الهندي بالدجاج مكونات الايدام الهندي بالدجاج بصل مفروم بمقدار 2 حبة. فلفل أخضر مفروم ناعم. 2 فص من الثوم المفروم. دجاج مقطع إلى مكعبات بمقدار 800 جرام. صلصة طماطم بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة. زيت حسب الحاجة. فلفل حار بمقدار ملعقة كبيرة. بابريكا بمقدار نصف ملعقة صغيرة. كركم بمقدار نصف ملعقة صغيرة. مكعبات مرق دجاج. طماطم مبشورة بمقدار 4 حبات. زنجبيل حسب الرغبة. طريقة تحضير الايدام الهندي بالدجاج نحضر إناء ونضع عليه كمية قليلة من الزيت ونضعها على النار حتى يسخن. يتم إضافة الثوم والبصل مع التقليب الجيد للمكونات حتى تذبل. نضيف الدجاج والفلفل مع الاستمرار في التحريك حتى تنظج المكونات. يتم إضافة الكاري والكركم والبهارات والفلفل الحار والملح مع التقليب الجيد. نعمل على إضافة قطع الطماطم بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات ونحصل على الخليط المتجانس. نضيف الزنجبيل والماء ومكعبات المرق ونترك الخليط على النار الهادئة حتى تنضج المكونات.
[٧] المراجع ↑ ابن قيم الجوزية (1994)، زاد المعاد في هدي خير العباد (الطبعة السابعة والعشرون)، بيروت: مؤسسة الرسالة، صفحة 241-242، جزء 3. بتصرّف. ^ أ ب "غزوة الأحزاب (الخندق)" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-5-15. بتصرّف. ^ أ ب ت "غزوة الخندق" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-5-15. بتصرّف. ↑ سورة الأحزاب، آية: 10-11. ↑ سورة الأحزاب، آية: 9. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 2813 ، صحيح. ^ أ ب "غزوة بني قريظة الغدر والعقوبة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 2018-5-15. تاريخ غزوة الخندق - موضوع. بتصرّف. ↑ رواه الألباني، في السلسلة الصحيحة، عن عائشة أم المؤمنين، الصفحة أو الرقم: 1/143، إسناده حسن.
ذات صلة متى حدثت غزوة الخندق متى كانت غزوة الخندق تاريخ غزوة الخندق وقعت غزوة الخندق في شهر شوال من العام الخامس للهجرة ، وهذا ما ذهب إليه جمهور العلماء، ومنهم: ابن إسحاق، وعروة بن الزبير، والبيهقي، وقتادة، وابن القيم، والذهبي -رحمهم الله جميعاً-، [١] [٢] واستمرت هذه الغزوة المباركة في شوال وذي القعدة وبعض ذي الحجة، [٣] وقد خرج مشركو قريش وانضمّ لهم مقاتلين من غطفان وبني مرة وغيرهم، وعسكروا على مشارف المدينة المنورة.
فَجِئْتُهُ فَسَارَرْتُهُ فقلت: يا رَسُولَ الله، ذَبَحْنَا بُهَيْمَةً لنا وَطَحَنَّا صَاعًا من شَعِيرٍ كان عِنْدَنَا، فَتَعَالَ أنت وَنَفَرٌ مَعَكَ. فَصَاحَ النبي صلى الله عليه وسلم فقال: «يا أَهْلَ الْخَنْدَقِ، إِنَّ جَابِرًا قد صَنَعَ سُؤْرًا، فَحَيَّ هَلاً بكم». فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: «لا تُنْزِلُنَّ بُرْمَتَكُمْ، ولا تَخْبِزُنَّ عَجِينَكُمْ حتى أَجِيءَ»، فَجِئْتُ وَجَاءَ رسول الله صلى الله عليه وسلم يَقْدُمُ الناس، حتى جِئْتُ امْرَأَتِي فقالت: بِكَ وَبِكَ. فقلت: قد فَعَلْتُ الذي قُلْتِ، فَأَخْرَجَتْ له عَجِينًا فَبَصَقَ فيه وَبَارَكَ، ثُمَّ عَمَدَ إلى بُرْمَتِنَا فَبَصَقَ وَبَارَكَ، ثُمَّ قال: «ادْعُ خَابِزَةً فَلْتَخْبِزْ مَعِي، وَاقْدَحِي من بُرْمَتِكُمْ ولا تُنْزِلُوهَا»، وَهُمْ أَلْفٌ، فَأُقْسِمُ بِاللَّهِ لقد أَكَلُوا حتى تَرَكُوهُ وَانْحَرَفُوا، وَإِنَّ بُرْمَتَنَا لَتَغِطُّ كما هِيَ وَإِنَّ عَجِينَنَا لَيُخْبَزُ كما هو). وفي رواية: فلم يَزَلْ يَكْسِرُ الْخُبْزَ وَيَغْرِفُ حتى شَبِعُوا وَبَقِيَ بَقِيَّةٌ، قال: «كُلِي هذا وَأَهْدِي؛ فإن الناس أَصَابَتْهُمْ مَجَاعَةٌ» (رواه الشيخان).
ب ـ اجتمع مع أصحابه يشاورهم في كيفيّة حماية المدينة من الأحزاب. ج ـ أخذ الرّسول ﷺ برأي سلمان الفارسي الذي أشار بحفر خندق حول المدينة. د ـ أنهى المسلمون حفر الخندق قبل وصول الأحزاب بستّة أيّام. الخندق يحصّن المدينة: أ ـ تفاجأ الأحزاب بوجود الخندق ، فنصبوا خيامهم محاولين محاصرة المدينة. ب ـ حاولوا تجاوزه بشتى الطّرق فلم يجدوا إلى ذلك سبيلا. غدر اليهود وخيانتهم: أ ـ عجز الأحزاب في اختراق المدينة ، فالتضاريس الطّبيعيّة تحمي مدخلها والخندق يحصّن الجهة المكشوفة منها. ب ـ استطاع الأحزاب إقناع يهود بني قريظة المستوطنين بأحد مداخل المدينة. ج ـ لم يزد نكث العهد المسلمين إلا ثباتا وصمودا. العدالة الإلهيّة تنصر المسلمين: أ ـ حوصر المسلمون في المدينة عشرين يوما فشقّ ذلك عليهم. ب ـ استبسل المسلمون في دفاعهم عن المدينة. ج ـ تطوّع الصّحابي " نعيم بن مسعود " للإيقاع بين قريش وبني قريظة ، حتى شكّ كل منهما في نيّة الآخر. د ـ سلّط الله على المشركين ريحا عاتية ، فدبّ الرعب إلى قلوبهم فولوا مدبرين. أقتدي وأمارس: الرّسول ﷺ يستشير أصحابه ويشاركهم العمل: لم يستبد النبيّ ﷺ برأيه ، بل أخذ بفكرة حفر الخندق ، كما شارك في حفره.