وبعدها اخلطي الماء مع الخميرة والسكر لمدة ربع ساعة. في محضرة الطعام، ضعي البصل والفلفل الأحمر الرومي والحار، واهرسي جميع المكونات ناعمًا. مكونات ومقادير وطريقة عجينة المناقيش: لتحضير هذه الوصفة انت بحاجة الى خطوة واحدة فقط. طريقة عمل فطائر مناقيش المحمرة والجبنة السورية. 2. أضيفي الفليفلة الحمراء المفرومة في الخلاط مع القرشلة والكمون والشطة ورب البندورة ودبس الرمان. طريقة تحضير فطائر المحمرة (حرحورة) سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. وصفة لذيذة بالفليفلة الجمراء وزيت الزيتون والجوز ضع زيت الزيتون وفتات الخبز والجوز والثوم وعصير الليمون و دبس الرمان والكمون والفلفل الأحمر في خلاط كهربائي أو محضر الطعام. طريقه عمل عجينه الفطائر. المحمرة ( محمر) أو محمرة هو الفلفل الحار, ترجع أصول هذه الأكلة إلى مدينة حلب ، سوريا. فطائر المحمرة من المأكولات العالمية الشهية التي تحضر في كل مكان وهي لذيذة للغاية وها هي أسهل وأسرع طريقة لعمل هذه الفطائر الرائعة وذلك بعجينة تصبح مثل الخبز الطري والهش بعد. مكونات ومقادير وطريقة عجينة المناقيش:
تشغيل الخلاّط لمدّة خمس دقائق على سرعة بطيئة إلى أن نحصل على عجينة مطاطية وناعمة. تشكيل العجينة على شكل قرص. إحضار طبق ودهنه بالقليل من الزيت ووضع قرص العجينة فيه. دهن سطح قرص العجينة بالقليل من الزيت. تغليف طبق العجين بقطعة من النايلون وتركه في مكان دافئ لمدّة تتراوح ما بين خمسين إلى ستين دقيقة. وضع الزيت في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة الحجم إلى أن يسخن. إضافة اللحم وتقليبه إلى أن يجف ماؤه ويصبح بني اللون. إضافة البصل إلى وعاء اللحم وتقليبه إلى أن يلين. إضافة الثوم والفلفل الأسود إلى وعاء اللحم والبصل وتقليبهم إلى أن تتصاعد رائحة الثوم. إضافة الفلفل، الطماطم، الملح، بهار اللحم ومعجون الطماطم إلى وعاء اللحم وتقليبهم لمدة دقيقتين إلى أن تلين الطماطم. إضافة البقدونس إلى وعاء اللحم وترك حشو اللحم إلى أن يبرد تماماً. إحضار صينية فرن مناسبة للتقديم. قَطع قطعة من العجين بحجم البيضة تقريباً ووضعها جانباً لحين استخدامها. طريقة عمل مناقيش المحمرة - Blog. قَطع ما تبقى من العجينة إلى نصفين. مد العجينة إلى دائرة أكبر من قطر صينية الفرن على سطح مرشوش بالدقيق. وضع العجينة في صينية الفرن بحيث تغطي الحواف والقاع. توزيع حشو اللحم في العجينة في صينية الفرن.
-بعد ذلك نغطي العجينه بكيس بلاستك وفوطه المطبخ ونتركها لمدة ساعه حتي تخمر ويزيد حجمها. -ثم نقوم بعد تخمير العجينه بتقسيمها الي كور صغيرة ثم نتركها بعد ذلك 10 دقائق حتي ترتفع قليلا. – بعد ذلك ناتي بقطعه تلو الاخري ونقوم بفردها بالنشابه علي دقيق مرشوش وتقطيعها الي دوائر. – بعد ذلك نضع قليل من الصلصة ونفردها بالمعلقه ثم نضع جبنه موتزريلا وقليل من البسطرمه والزيتون. – ونقوم بتغليف العجينه من الجوانب ثم وضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت. -ثم نقوم بعمل عدد من العجينه بمثل العجينه السابقه وبنفس الحشو ايضا ووضعها في نفس الصينية ايضا. – بعد ذلك ناتي بقطعه من نفس العجينه وفردها بالنشابه بالشكل الطويل المستطيل ثم وضع مقدار من الجبنة البيضاء وعليها قليل من الزعتر بداخلها. – ثم لف العجينه المستطيله وغلقها من الجوانب جيدا ثم وضعها في صينية الفرن المدهونه بالزيت. طريقة عجينة الفطائر | أطيب طبخة. – نكرر نفس العمليه مع عدد معين من العجينه السابقه بنفس الحشو. -بعد ذلك ناتي بقطعه من نفس العجينه ونبرمها باليد علي شكل طويل ثم لفها مثل الضفيرة. – ثم وضعها في صينيه الفرن المدهونه بالزيت ونكرر نفس العمليه بنفس الشكل بعدد معين من العجينه. -بعد ذلك ناتي بقطعه اخري من العجينه ونفردها علي شكل دائرة ونضع بداخلها مقدر من الجبنه الرومي المبشورة وقطع من الزيتون.
نصف كوب من زيت الذرة. كوب من الماء الدافئ جدًا. ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي. وضع خمسة أكواب ونصف من الدقيق في وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الخميرة، والحليب، والسكّر، والزبدة، والزيت، والماء والزبادي ، ثمّ يُشغّل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة دقيقتين مع إضافة المزيد من الدقيق تدريجيًا حتى تتشكّل عجينة ملساء. العجن بسرعة بطيئة لمدّة أربع إلى خمس دقائق، ثمّ تُنقل العجينة إلى وعاء بعد دهنه بالزيت، وتُغلّف وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم. تقطيع العجينة على هيئة كرات صغيرة، وصفّها في صينية مدهونة بالزيت، وتغطيتها بالنايلون لمدّة عشر دقائق قبل الاستخدام. عجينة الفطائر باللبن المكونات ثلاثة أكواب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقه عجينه الفطائر زي المخابز. نصف كوب من اللبن الرائب. رشة صغيرة من الملح. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة من السكر. ماء دافئ للعجن. نضع المقادير الجافة جميعها في وعاء عميق ونقلبهم مع بعضهم البعض. نذيب الخميرة مع السكر والقليل من الماء الدافئ ونتركها حتى ترتفع. نضيف الخميرة والزيت، والبيضة، واللبن، والماء الدافئ حسب الحاجة بالتدريج، ونبدأ بعملية العجن حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة. نغطّي العجينة ونتركها حتى تتخمر في مكان دافئ ثم نستخدمها كالمعتاد.
ذات صلة درجات الحب في الإسلام ما حكم بر الوالدين الحكمة من بر الوالدين الحكمة التي من أجلها أوْجب الله -تعالى- برّ الوالدَين والإحسان إليهما؛ تكمن في عدّة أمورٍ، ومنها ما يأتي: [١] طاعة الله -تعالى- وامتثال أمره، ولو اقتصرت الحكمة على ذلك لكَفَا، وذلك لأنّ مآل هذه الطاعة الفوز بالجنّة، قال الله -تعالى-: (تِلْكَ حُدُودُ اللَّـهِ وَمَن يُطِعِ اللَّـهَ وَرَسُولَهُ يُدْخِلْهُ جَنَّاتٍ تَجْرِي مِن تَحْتِهَا الْأَنْهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا وَذَٰلِكَ الْفَوْزُ الْعَظِيمُ). [٢] تقدير الجهد الذي بذَلَه الوالدان في تربية ورعاية الأبناء في صغرهم، وتأمين العيش الكريم لهم، فقد قال الله -تعالى-: (وَاخفِض لَهُما جَناحَ الذُّلِّ مِنَ الرَّحمَةِ وَقُل رَبِّ ارحَمهُما كَما رَبَّياني صَغيرًا). آداب التعامل مع الوالدين. – الوالدين. [٣] الوالدان هما السبب بعد الله -تعالى- في وجود الإنسان وبقائه على قيد الحياة، فقد قال الله -تعالى-: (وَوَصَّيْنَا الْإِنسَانَ بِوَالِدَيْهِ حَمَلَتْهُ أُمُّهُ وَهْنًا عَلَى وَهْنٍ وَفِصَالُهُ فِي عَامَيْنِ). [٤] إيجاد الأسرة الصالحة والبيئة السويّة القادرة على تنشئة أفرادٍ يحملون على عاتقهم النّهوض بالأمّة والسعي في تحقيق رِفعتها، وذلك نتيجة الودّ المُتبادَل بين أفراد الأسرة الناشئ من حنان الوالدَين وطيب المعاشرة بسبب طاعة أبنائهم لهم، ممّا يؤدي إلى الاستقرار النفسي والعاطفي والاجتماعي لدى الآباء والأبناء على حدّ سواء.
التنقل بين المواضيع
[١٨] التّقرب إلى الوالدَين بما يُدخل البهجة والسرور على قلبيهما؛ كتقبيل جبينهما وأيديهما، والإفساح لهما في المجلس، والمشي خلفهما إلّا ليلاً خوفاً من تعثّرهما، وصلة أرحامهما، والبعد عن رفقة السوء حفاظاً على النفس وسمعة الوالدين. مراعاة الأدب والاحترام أثناء مجالسة الوالدَين؛ كاجتناب الحديث بصوتٍ مرتفعٍ أمامهما. تقديم برّ الأمّ والإحسان إليها، لما أخرجه البخاري عن أبي هريرة -رضي الله عنه- أنّه قال: (جَاءَ رَجُلٌ إلى رَسولِ اللَّهِ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ فَقالَ: يا رَسولَ اللَّهِ، مَن أحَقُّ النَّاسِ بحُسْنِ صَحَابَتِي؟ قالَ: أُمُّكَ قالَ: ثُمَّ مَنْ؟ قالَ: ثُمَّ أُمُّكَ قالَ: ثُمَّ مَنْ؟ قالَ: ثُمَّ أُمُّكَ قالَ: ثُمَّ مَنْ؟ قالَ: ثُمَّ أبُوكَ) ، [٢٦] وبذلك يكون نصيب الأمّ من البرّ وحسن الصلة أعظم، ويعود ذلك لِانفرادها بتحمّل تعب الحمل والولادة والرضاعة. اجتناب ما يُسبّب الإزعاج أو الحزن للوالدَين؛ كالشجار أمامهما، ولومهم وعتابهم على ما قد صدر منهما من الأفعال والأقوال، ونقل الأخبار المحزنة إليهما. الإسراع في إجابة نداء الوالدَين حال الانشغال وعدمه، وتقديم المساعدة لهما. الاستئذان من الوالدَين للدخول عليهما، أو للسفر من أجل الدراسة والعمل، وغير ذلك من أمور الحياة.