وصفات مقبلات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير عجينة الخبز العربي ½ كيلو (500 جم) دقيق متعدد الاستخدامات. كوب (250 جم) ماء دافئ. ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. ملعقة صغيرة (5 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. طريقة تحضير عجينة الخبز العربي في وعاء صغير، أذيبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ، واتركيها تتفاعل لمدة خمس دقائق. في وعاء كبير، قلبي الدقيق مع الملح، ثم أضيفي الماء والزيت، وقلبي حتى تتجانس المكونات. رشي طاولة المطبخ بالدقيق، ثم ضعي العجين، وادعكيه بيديكِ حتى يصبح لديكِ عجين ناعم وطري. غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قسمي العجين عشر كرات متساوية الحجم ثم غطيها بالدقيق. رشي الطاولة بالدقيق، ثم افردي الكرات بسُمك 2 ملليمتر على شكل دائرة، ثم رصيها على قطعة قماش نظيفة وغطيها. سخني مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق جيدًا، ثم ضعي رغيف خبز، واتركيه حتى يحمرّ لونه قليلًا، ثم اقلبيه على الوجه الآخر. كرري الخطوة السابقة مع بقية الأرغفة، ثم اتركي الأرغفة تبرد لمدة خمس دقائق قبل تخزينها، واستخدميها خلال ثلاثة أيام أو احفظيها في الفريزر لحين الاستخدام. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
ترك العجينة تختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين، ثم تقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم. تغطية كرات العجينة بقطعة من القماش أو ورق النايلون لتركها ترتاح لتصبح سهلة الفرن. فرد كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ثم رص قطع الخبز في صينية الخبز وإدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج. طريقة عمل الخبز البلدي الفلسطيني تتشابه طرق تحضير الخبز البلدي من بلد إلى آخر في طرق التحضير ولكن تختلف المقادير قليلًا، فعلى سبيل المثال يفضل الفلسطينيون إدخال الخبز الأسمر في معظم المعجنات والمخبوزات لديهم للاستفادة من فوائده، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضير الخبز على الطريقة الفلسطينية الأصلية: 4 أكواب من الدقيق الأسمر المنخول. ملعقتين كبار من الخميرة الفورية. 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. ملعقة من الملح. لترين من الماء الدافئ. تتمثل طريقة تحضير الخبز العربي الفلسطيني فيما يأتي: إحضار وعاء ثم نخل الدقيق الأبيض والأسمر عدة مرات، ثم إضافة الخميرة والملح ومزجهم حتى تتداخل المكونات. إضافة الماء إلى المزيج السابق بشكل تدريجي مع العجن المستمر لمدة لا تقل عن ربع ساعة. ترك العجين تختمر في مكان دافئ لمدة ساعتين.
ذات صلة كيف تصنع الخبز العربي طريقة الخبز اللبناني الخبز العربي المكونات أربعة أكواب ونصف دقيق. ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية ناعمة. ملعقة كبيرة ملح. ربع كوب حليب مجفف. ربع كوب سكر. ربع كوب زيت ذرة. كوبا حليب دافئ. طريقة التحضير وضع أربعة أكواب من الدقيق، والخميرة، والملح، والحليب، والسكر في وعاء الخلاط، ثمّ تقليب المكونات، وإضافة الزيت والحليب، ثمّ عجن المكونات لمدّة ثلاث دقائق حتّى الحصول على عجينة متماسكة وناعمة، ثمّ إضافة بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ودهن سطح العجينة بقليل من الزيت، وتغطيتها بقطعة من النايلون، ثمّ وضعها في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجمها. وضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثمّ فردها باستخدام النشابة. تقطيع العجينة باستخدام قطاعة البسكويت، ثمّ وضعها في صينية، وتغطيتها بالنايلون لمدّة ثلاثين دقيقة حتّى يتضاعف حجمها. إحضار صواني قصيرة الحافة، ثمّ تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ووضع العجينة في الصواني مع ترك مسافة بين كلّ قطعة والأخرى. خبز العجينة في الفرن لمدّة 10-12 دقيقة حتّى تُصبح ذهبية اللون. تقديم الخبز العربي مع المقبلات والأجبان.
وضع العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق، ثم تقطيعها إلى كرات متساوية في الحجم وتركها تختمر مرة أخرى لمدة 15 دقيقة. فرد العجين باستخدام الشوبك ثم وضع الخبز المرقوق في صينية الخبز لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ويفضل تقليبه بين الحين والآخر على الجهتين. وضع الخبز العربي بعد نضجه في قطعة من القماش ليظل كما هو حتى يحين موعد تناوله. طريقة عمل الخبز العربي بدون خميرة يتميز الخبز العربي بمرونة مكوناته حيث يمكن الاستغناء عن بعض المكونات عدا الدقيق، ومن ضمن تلك المكونات التي يمكن الاستغناء الخميرة الفورية ولكن في مقابل ذلك يجب عجن الخبز جيدًا لضمان الحصول على النتيجة المطلوبة، والمقادير اللازمة لتحضيره ما يلي: كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الملح. 3 ملاعق كبار من السمن النباتي. ماء دافئ حسب الحاجة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير الخبز العربي دون الحاجة إلى انتظار الخميرة لكي تختمر: إضافة الدقيق والملح والسمن إلى وعاء عميق، ثم البدء في خلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تمتزج المكونات وتتداخل. سكب الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في العجن حتى تحصلين على عجينة لا تلتصق باليد. تقسيم العجينة إلى 5 قطع متساوية في الحجم، ثم البدء في وضع القليل من الزيت على راحة اليد للبدء في فردها على سطح ناعم مرشوش بالدقيق حتى تحصلين على قطعة من العجين بمقاس 1 سم على الأقل.
ما معنى الوتر الفهرس 1 مصطلح الوتر 2 معنى الوتر 2. 1 الوتر في اللغة 2.
ذات صلة كيفية صلاة الوتر ما معنى الوتر صلاة الوتر يُطلق الوتر على الرّكعة التي تنفصل عمّا قبلها؛ وقد تكون ثلاث ركعات، أو خمس، أو أكثر إذا جمعن الرّكعات بسلام واحد، وهي سنّة مؤكدة على المسلم حال السّفر والحضر، فقد روى أبو أيّوب الأنصاري -رضيَ الله عنه- عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم-: (الوِترُ حقٌّ على كلِّ مسلمٍ، فمَن أَحَبَّ أنْ يوتِرَ بخمسٍ فلْيَفعَلْ، ومَن أحَبَّ أنْ يوتِرَ بثلاثٍ فلْيَفعَلْ، ومَن أحَبَّ أنْ يوتِرَ بواحدةٍ فلْيَفعَلْ). [١] وقد شرع الله -عز وجل- الوتر كونه يحبّه، وجعل صلاة المغرب وتراً وختم الله بها صلوات النّهار، وجعل الوتر خاتمة لصلوات اللّيل، وحرص رسول الله -صلى الله عليه وسلم- على أن يقرأ فيها سورة الإخلاص. [٢] وقت صلاة الوتر يبدأ وقت صلاة الوتر من بعد صلاة العشاء ، وينتهي وقتها بطلوع الفجر الصّادق وهو الفجر الثاني، وهو ما أكّده حديث أمّ المؤمنين عائشة -رضيَ الله عنه- حيث قالت: (مِنْ كُلِّ اللَّيْلِ قدْ أَوْتَرَ رَسولُ اللهِ صَلَّى اللَّهُ عليه وسلَّمَ مِن أَوَّلِ اللَّيْلِ، وَأَوْسَطِهِ، وَآخِرِهِ، فَانْتَهَى وِتْرُهُ إلى السَّحَرِ). ما معنى الوتر المشدود. [٣] [٤] عدد ركعات صلاة الوتر يكون أقل عدد لركعات لصلاة الوتر ركعة واحدة، وتعد طريقتها واحد باختلاف العدد فيزيد المسلم فيها ما شاء، ولو وصل في الزّيادة لإحدى وعشرون ركعة فلا بأس، بشرط أن يكون العدد فرديّاً ابتداءً من ركعة أو ثلاث ركعات، أو خمس، أو سبع، أو تسع، إلى غير ذلك، لكنّ أفضل عدد لها إحدى عشر ركعة، أو ثلاث عشر ركعة، فقد كان رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- يفعل ذلك.
ومن المقرر أن تكون ليلة القدر في رمضان 2021 أحد الليالي الوترية التالية: 21 رمضان الموافق الخميس 22 أبريل 2022. 23 رمضان الموافق السبت 24 أبريل 2022. 25 رمضان الموافق السبت 23 أبريل 2022. 27 رمضان الموافق الاثنين 25 أبريل 2022. 29 رمضان الموافق الأربعاء 28 أبريل 2022.
قد يخلط البعض من النّاس بين صلاة الوتر و سنّة العشاء، و لكن هناك إختلاف، فهناك ركعتان من السنّة عقب العشاء بخلاف صلاة الوتر، و كذلك قد يحير البعض بعض المصطلحات مثل صلاة التراويح و صلاة التهجد و قيام الليل، و الحقيقة أن ذلك كلّه داخل في صلاة الوتر فصلاة الليل هي قيام الليل و هي التهجد و هي التي موعدها من بعد صلاة العشاء و حتى مطلع الفجر ، و هي التي تسمّى في رمضان التراويح، و هي غير المحدّدة الركعات، و هي التي تكون مثنى مثنى فإذا أريد ختامها جيء بالركعة الواحدة التي تسمى ركعة الوتر، و هذا هو سبب التّسمية بصلاة الوتر أي الصلاة المختومة دوماً بركعة الوتر. منقول للفائدة. **********
قضاء صلاة الوتر ذهب الحنفيّة إلى وجوب قضاء صلاة الوتر لمن فاتته سواء أكان ناسياً أم متعمّداً، وعند المالكيّة لا يُقضى الوتر إذا قام المسلم بأداء صلاة الصّبح، وإن تذكّر الوتر وهو يُصلي الصبح يستحب له إن كان منفرداً في الصّلاة أن يقطع صلاته ويؤديها بشرط عدم خروج وقت صلاة الصّبح، وقال الحنابلة إنّ الوتر يُقضى على سبيل الاستحباب، وكذلك في الصّحيح عند الشافعيّة. [١١] المراجع ↑ رواه أبو داود، في سنن أبي داود، عن أبي أيوب الأنصاري ، الصفحة أو الرقم:1422، سكت عنه وقد قال في رسالته لأهل مكة كل ما سكت عنه فهو صالح. ↑ محمد التويجري (2009)، موسوعة الفقه الإسلامي (الطبعة 1)، الأردن:بيت الأفكار الدولية، صفحة 628، جزء 2. بتصرّف. ما معنى الوتر - Layalina. ↑ رواه مسلم ، في صحيح مسلم ، عن عائشة أم المؤمنين ، الصفحة أو الرقم:745 ، صحيح. ↑ محمد التويجري (2010)، مختصر الفقه الإسلامي في ضوء القرآن والسنة (الطبعة 1)، المملكة العربية السعودية:دار أصداء المجتمع، صفحة 536. بتصرّف. ^ أ ب عبد العزيز بن باز ، فتاوى نور على الدرب ، صفحة 129، جزء 10. بتصرّف. ↑ رواه البخاري ، في صحيح البخاري ، عن عبدالله بن عمر ، الصفحة أو الرقم:990، صحيح. ↑ عبد الله الطيار، عبد الله المطلق، محمد الموسى (2012)، الفقه الميسّر (الطبعة 2)، الرياض:مدار الوطن ، صفحة 351-352، جزء 1.
[٣] صلاة الوتر: هي الصلاة التي يؤدّيها المسلم بعد صلاة العشاء، وتمتدّ مشروعيتها إلى طلوع الفجر، وسمّيت بالوتر؛ لأنّها تُصلى وتراً، أي: بعدد ركعات فردي، ركعة واحدة، أو ثلاث ركعاتٍ أو أكثر. [٤] كيفية دعاء الله باسم الوتر الوتر اسمٌ من أسماء الله تعالى، وله دلالاتٌ عظيمةٌ، وقد ورد به الخبر في الحديث الصحيح: (وهو وِترٌ يحبُّ الوِترَ)،[٢] ومن دلالاته ومعانيه العظيمة ما يأتي:[٥] من معانيه أنّه سبحانه المتفرّد عن خَلقه، البائن منهم بصفاته العليا؛ فكلّ خَلقه شفعٌ، قال تعالى: (وَمِنْ كُل شيءٍ خَلَقْنَا زَوْجين). ما معنى الوتر الاحساس. [٦] الوتر صفة لله -سبحانه وتعالى- وهو اسمٌ من أسماءه، كما جاء عن بعض أهل العلم. يسأل العبدُ اللهَ -سبحانه وتعالى- بهذا الاسم؛ فهو -عز وجل- يحبّ من عبده أن يُفرده بألوهيّته وربوبيّته، وأن يدعوه بأسمائه الحسنى وصفاته العُلا، فلا يجعل لله شفعاً، ولا ندّاً، ولا شريكاً. يمكن للداعي أن يُضمّن دعاءه بأسماء الله تعالى وصفاته باسمه الوتر، فيقول مثلاً: اللهم إنّي أسألك بأنّك أنت الله الواحد الأحد الفرد الوتر الصمد، أن تغفر لي ذنبي، وتصلح لي شأني، أو يقول: اللهم يا وتر، أعنّي على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك، ونحو ذلك.