القدرة على تكييف نمط التواصل مع الجمهور ونعني بهذا اختيار أسلوب وطريقة التواصل المناسبة بناءً على الشخص أو الأشخاص الذين تتواصل معهم. فمثلاً، لو كنت طالبًا جامعيًا وتودّ التواصل مع أحد الأساتذة في كليّتك ممّن لا تعرفهم معرفة شخصية، في هذه الحالة، ستكون الطريقة الأنسب والأفضل من خلال إرسال بريد إلكتروني بدلاً من رسالة على تطبيقات التواصل الاجتماعي مثل فيسبوك أو واتساب، أو حتى رسالة هاتفية. مهارات التواصل الفعال مع الآخرين. وقس على ذلك مختلف المواقف التي تحتاج فيها إلى التواصل مع الآخرين. اللطف يعبر اللطف هنا عن جميع السلوكيات الإيجابية - مهما كانت بسيطة- التي تقوم بها أثناء تواصلك مع الآخرين، كأن تسأل زميلك عن حاله، أو تبتسم له حينما يتحدّث إليك، أو تمتدح تصرفًا قام به. الثقة يميل الناس غالبًا للتواصل والتعرّف على الأشخاص الذين يمتلكون ثقة عالية بأنفسهم، بل وينجذبون للأفكار التي يتمّ التعبير عنها بثقة حتى وإن لم تكن أفكار إبداعية، في حين قد يتجاهلون أفكارًا عبقرية، فقط لأن من قدّمها لم يكن يمتلك ثقة كافية بنفسه وبفكرته. تلقي التغذية الراجعة وتقديمها يتمتّع الناجحون أصحاب مهارات التواصل الفعّالة بالقدرة على تقبّل ما يتمّ توجيهه لهم من نقد وتغذية راجعة.
هذا، وتعد تلك المهارة من أصعب المهارات للأشخاص الذين لا يجيدون مهارة التواصل مع الآخرين. لذلك، تتضح حكمة الشخص و رزانته في رده المناسب للفعل، مع محافظته على الود للشخص الذي يتواصل معه. 8 ـ تجنب الصراع والسيطرة أيضاً، من أهم مهارات التواصل الفعال تجنب الصراع والسيطرة عند التحدث مع الطرف الآخر فالخلاف بين الأشخاص طبيعة بشرية، وعندما يحدث بين الناس، فإنه قد يتطور الخلاف فيتولد الصراع، وبالتالي يكون التواصل به نوع من السيطرة والعدوان من أحد الأطراف. مهارات التواصل الفعال بوربوينت. لذلك، فمن الأفضل أن يحرص الشخص على وجود المسافات، والاتزان في الحديث، وحسم الصراع مع الطرف الآخر بشكل سليم، فيكون الرد بلباقة ومن ثم لا يحدث التأثر من الداخل؛ لأن الردود اللبقة انعكست على النفسية بشكل إيجابي. 9 ـ الاحترام يعد الاحترام مهارة من أهم المهارات الضرورية للتواصل. وتتمثل هذه المهارة في اختيار الأوقات المناسبة للتواصل سواء كان التواصل مع شخص بمفرده، أو مع مجموعة بحيث تتوفر الفرصة للطرف الآخر في التفاعل والتجاوب مع ما يتم عرضه. كما تتمثل هذه المهارة أيضاً في اختيار المكان المناسب؛ لأنه قد يصعب التواصل في بعض مناطق العامة. بالإضافة إلى ذلك، تتمثل مهارة الاحترام أيضاً في عدم مقاطعة حديث الآخرين، وترك المجال لهم للتعبير عن آرائهم.
لأنه قد يصعب التواصل مع بعض العامة عند استعمال أسلوب لا يناسب مستوى تفكيرهم، وهذا يؤدي إلى زيادة المشكلة بدلاً من حلها. 3 ـ اللطف يعتبر اللطف مهارة من أهم مهارات التواصل الفعال. والمراد به استخدام كافة السلوكيات الإيجابية التي تناسب الموقف عند التعامل مع الآخرين، مثل التبسم، والمدح، نشر نصائح وأفكار إيجابية تفيد الآخرين. هذا، وقد أثبت العديد من الدراسات أن التحلي باللطف يعود بالكثير من الفوائد على الصحة النفسية والجسدية، كما أنه يجعل صاحبه يشعر بالرضا عن نفسه، وبذلك فهو يساعد على التقليل من الشعور بالقلق، والتوتر وهذا يؤدي إلى تقوية المناعة. بالإضافة إلى ذلك، فإن لِلطف دور كبير في سرعة التعافي من الإدمان، والأمراض النفسية، وتجاوز الشعور بالوحدة، وقلة الثقة بالنفس. تنمية مهارات التواصل الفعال. 4 ـ الثقة بالنفس تعد الثقة بالنفس واحدة من أهم مهارات التواصل الفعال؛ وذلك لأن الثقة بالنفس تجعل الطرف الآخر يثق بك، ويكون الاحترام متبادل بينكم. كما أن الغالبية العظمى من الناس تميل بشكل كبير إلى التعامل مع الأشخاص الذين يتمتعون بالثقة في أنفسهم؛ وذلك لأنهم ينجذبون لطريقة حديثهم، وتفكيرهم الذي يعبرون عنه بثقة دون تردد حتى وإن لم تكن تلك الأفكار أفكار إبداعية في حين يتجاهل الناس الأشخاص الذين يشعرون بعدم الثقة في أنفسهم حتى ولو كان لديهم الكثير من الأفكار الإبداعية؛ لأنهم لا يعبرون عن أنفسهم وأفكارهم ببراعة وطلاقة مثل أولئك الذين يتمتعون بالثقة في أنفسهم.
2- خاطِبْ العاطفة أولاً: تعدُّ العاطفة حارسةَ بوَّابة الذِّهْن؛ إذ يقتنع جُلُّ الناس بعواطفهم، ويبررون بعقولهم، والاتصال الفعال يعني ارتباطَ المتكلم مع المستمع على مستوى عاطفي، وليس فقط على مستوى فِكري، فاحرصْ على أن تتواصلَ مع الآخرين بالبُعد العاطفي وإثارة المشاعِر، الذي يمكنك القيامَ به عبرَ الجاذبية الشخصية، والارتكاز على عناصر الاتصال الصوتيَّة والبصرية. 3- اتصل بالعين: نظرتك الحانية حين تتحدَّث إلى المستمع شعاعٌ يُبهِج قلبه، ويُشعره بالألفة والارتياح والمشاركة، ويجعله يحسُّ بأنك تتحدَّث إليه مباشرة، فركزْ نظرك إليه وقتًا كافيًا قبل أن تصرفَه - إن كنت محتاجًا إلى ذلك - وواصل نظرَك بصِدق وثبات عند المحادثة. وتوجيه النظر إلى قُرْب العينين أمرٌ مقبول، والأفضل أن يتمَّ التركيز على إحدى العينين، وحين تشعر بالانزعاج من شخصٍ ما، ركِّزْ نظرك على أنفه أو جبينه؛ فإنَّ ذلك سيشعره بأنَّ لديك تواصلاً فعَّالاً بالعين، وفي المقابل لن تشعر بأنك على اتصال معه على الإطلاق. مهارات التواصل الفعال وأسباب اضطرابها | المرسال. وإذا كنت تتحدَّث إلى مجموعة، فقُمْ في بداية حديثك بإجراء مسْح عيني لمدة قصيرة لجميع الحاضرين، ثم بعدَ ذلك ابدأ بالاتصال العيني مع كلِّ فرد على حِدَة، ولا تنسَ الأشخاص الذين يقعون في الحافَّات البعيدة.
10- كن مرحًا: يُحبُّ الناس الفُكاهة، ويتعلَّمون أكثرَ من خلالها، ويزداد ارتباطُهم بالشخص المَرِح، وتتنافى ثقتهم وتعاطفهم معه، وقَبولهم لأفكاره أكثرَ مما لو قام بطَرحها بطريقة جادَّة، فابتعدْ عن جفاف الأحاسيس، وزِدْ من مرحك، وابذلْ جهدًا واعيًا؛ لتجعل مَن تتواصل معه يستمتع بحديثك، ويقضي وقتًا جميلاً معك. 10 مهارات للتواصل الفعال مع الفريق – صناع المال. ومن أبرز ما يُعينك على ذلك: تعبيراتُ وجهك المبتسمة، وإيرادُ بعض القصص والمواقف الطريفة، ذات الصِّلة بالمستمعين وموضوع الحديث، قيامك بالاستفادة من تعليقات الآخرين في إدْخال جوِّ الطُّرْفة والمَرَح على حديثك. 11- دع الافتعال: كن طبيعيًّا، صادقًا مع نفسك، عفويًّا، هادئًا، سامحًا لمشاعرك بالظهور، متحدثًا من أعماقك، مبتعدًا عن اصطناع المواقف، وافتعال العبارات، فذلك سيُشعر مستمعيك بالبهجة، ويجعلهم يعتقدون بأنَّهم يتواصلون مع شخصية غير متكلِّفة. 12- اضبط أحاسيسك: قد يصدر من مستمعك ما يستفزُّك، فعندها دَعِ الغضب، واضبطْ أحاسيسك، وسيطر على انفعالاتك، وإيَّاك أن تفقدَ القدرة على التركيز في تفكيرك، فإنَّ ذلك سيدمِّر تواصلَك، ويفقدك الإيجابية وامتلاك رُوحِ المبادرة، والسيطرة على انفعالاتك، ويَحُول دون نُضْج طرْحك وتميُّز حديثك.
نتجه بعد ذلك إلى تسخين الفرن على درجة حرارة 180، ومن ثم عقب تخمير العجين نقسم العجين إلى عدة أجزاء صغيرة من الكرات. عقب تقسيم العجين نغطي وعائه ونتركه لمدة ثلث ساعة، ثم نحضر حشو اللحم المفروم ونبدأ بحشو العجين به مع تشكيله على شكل كرات صغيرة أو أي شكل آخر مفضل، ثم ندهن كل واحدة منها بالبيض. نحضر صينية كبيرة وندهنها بالزبدة، ومن ثم نضع كرات العجين فيها، ونزينها بالسمسم. ندخل الصينية الفرن على ونتركها حتى ينضج العجين لمدة ربع ساعة على الأقل، ثم نخرج الفرموزة ونضعها في طبق التقديم وتُقدم ساخنة. طريقة عمل الفرموزة المديني 4 أكواب من الدقيق. كمية مناسبة من الزبدة. القليل من الملح. ملعقتان من الخميرة الفورية. بيضة مخفوقة كيلو من اللحم المفروم الطازج. كمية مناسبة من الملح والفلفل (للحشو). كوبان ونصف من الماء الدافيء. ملعقة صغيرة من الكمون بصلتان مفرومتان. سمسم وحبة البركة. في وعاء عميق نخلط الخميرة والدقيق والملح، ثم نضيف الماء على دفعات مع الاستمرار في خلط المكونات حتى نحصل على قوام ناعم من العحين. بواسطة فرشاة بلاستيكية ندهن العجينة، ومن ثم نغلف الوعاء بغلاف بلاستيكي ونتركه لمدة ربع ساعة. نتجه بعد ذلك لإعداد حشوة الفرموزة، حيث نضع قدر على النار فيه القليل من الزيت ثم نضع البصل مع التقليب حتى يذبل.
طريقة عمل الفرموزه المديني ، هي أحد العجائن المشهورة في المطابخ العالمية، و التي تتميز بسهولة و سرعة تحضيرها، كما أنها تستخدم في إعداد بعض المخبوزات، بالإضافة لامتلاكها لقوام يتميز بمطاطيته، و إمكانية حشوه بالعديد من المكونات المختلفة، تعرف على المكونات المستخدمة في إعداد الفرموزا ، و كيفية تحضير فرموزا لذيذة و شهية.
الرئيسية » طريقة عمل الفرموزة البخارية