آخر تحديث: يناير 5, 2022 ما هي التلبينة وكيف تصنع السنة النبوية كثيرًا ما تهتم بتقديم نصائح تفيد صحة الإنسان وفيما يتعلق بالأطعمة المغذية والمفيدة. سنستعرض الآن نوع من أهم الأطعمة ألا وهو (التلبينة أو الشعير) حيث يعد نوع من أنواع الغذاء الصحي منشأه السنة النبوية. والتي تحتوي على العديد من الفوائد في مختلف المجالات، وفي هذا الملف سنتحدث عن التلبينة وتعريفها وأهميتها للجسم. ما هي التلبينة أو الشعير؟ التلبينة هي حساء يتم صناعته من دقيق الشعير، وأُطلق عليها اسم تلبينة نوع من أنواع التشبيه باللبن في صفائه وفي بياضه. وهي من الوصفات التي لها فوائد طبية، ينسب الفضل في وصولها إلينا إلى رسولنا الكريم. ما هي التلبينه وما هي فوائدها - حياتكَ. حيث أنه أكد على ضرورة تناولها لما تحمله من فوائد وفيتامينات ومعادن متعددة. وقد ذُكر في السنة النبوية أهمية تناولها: فعنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا ، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ، ثُمَّ صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِينَةُ عَلَيْهَا ، ثُمَّ قَالَتْ: كُلْنَ مِنْهَا ، فَإِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُول: (التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ).
التلبينة وعلاج القولون كما ذكرنا سابقاً أن الشعير مليء بالألياف الغير منحلة وعند تناوله يزيد من ليونة الفضلات داخل القناة الهضمية وذلك يسرع ويسهل من حركة هذه الكتلة عبر القولون وبهذه الطريقة يحدث تنشيط ر للحركة الدودية للأمعاء؛وذلك يقوم بعملية التخلص من الفضلات سريعاً. ما هي التلبينة - عالج نفسك بلا دواء. كما تقوم الألياف بتخمر بدرجات متفاوتة بواسطة البكتيريا الموجودة داخل القولون وذلك يزيد من كتلة الفضلات وينشط الأمعاء الغليظة ويعمل على يسرع عملية التخلص من الفضلات، هناك بعض الدراسات التي أثبتت أن الشعير يقوم بتقليل الإصابة بسرطان القولون فتقول الأبحاث أنه عند بقاء المواد المسرطنة التي تكون موجودة داخل فضلات الأمعاء تقل كثيراً احتمالات الإصابة بأغلب الأورام السرطانية ومنها سرطان القولون وهذا التأثير يقوم بدعم تخمير البكتيريا الموجودة داخل القولون. [2] كم مرة تؤكل التلبينة في اليوم قال ابن القيم عن التلبينة: " وإذا شئتَ أن تعرف فضل التلبينة: فاعرف فضل ماء الشعير ، بل هي ماء الشعير لهم ؛ فإنها حساء متخذ من دقيق الشعير بنخالته ، والفرق بينها وبين ماء الشعير أنه يطبخ صحاحاً ، والتلبينة تطبخ منه مطحوناً ، وهي أنفع منه لخروج خاصية الشعير بالطحن ، وقد تقدم أن للعادات تأثيراً في الانتفاع بالأدوية والأغذية ، وكانت عادة القوم أن يتخذوا ماء الشعير منه مطحوناً لا صحاحاً ، وهو أكثر تغذية ، وأقوى فعلاً ، وأعظم جلاءً …. "
أكدت دراسة عام 2013 على صحة ما ورد عن الرسول صلى الله عليه وسلم فيما يخص دور التلبينه في تهدئة القلوب وتخفيف الحزن والقلق، وقد أجريت هذه الدراسة لمدة 3 أسابيع على مجموعة من كبار السن المصابين بالاكتئاب، وأوضحت النتيجة أن استهلاك التلبينه الغنية بمصادر الكربوهيدرات والمعادن والأحماض الامينية أدى إلى تراجع مستويات الاكتئاب والقلق والتوتر واضطرابات المزاج لفئة الاختبار، كما أكدت الدراسة أن هنالك الأطعمة الوظيفية ومنها التلبينه تلعب دورًا مهمًا في المحافظة على الصحة العقلية لكبار السن. [٦] طريقة تحضير التلبينة لتتمكن من تحضير وجبة غذائية لذيذة من التلبينه، نُقدم لك المكونات اللازمة وخطوات التحضير على النحو الآتي: [٤] مكونات التلبينة تحتاج إلى 3 ملاعق مائدة كبيرة من دقيق الشعير غير المنخل، علمًا أنه يمكنك استخدام الدقيق المنخل أيضًا إلا أن القيمة الغذائية للدقيق غير المنخل تُعد أعلى، وسبب ذلك هو احتواء القشور على نسبة عالية من الفيتامينات ، والمعادن، والألياف الغذائية. ما هي فوائد التلبينه. 200 ملليتر من الحليب، أي ما يُعادل 3 أكواب تقريبًا. 3 ملاعق كبيرة من العسل. رشة من الفانيليا أو القرفة أو كليهما حسب الرغبة، كما يمكنك استخدام الهيل وماء الورد أيضًا.
التلبينة التلبينة هي حساء الشعير مع نخالته، وسُمّيت بهذا الاسم لتشابه بياضها ورقّتها مع بياض ورِقّة اللبن، والفرق بينها وبين ماء الشعير أنّه يُطبخ باستخدام الشعير الصحيح، بينما تُصنع التلبينة من الشعير المطحون ممّا يجعلها أكثر فائدة؛ نظراً لأنّ الطحن يجعل خصائص الشعير أكثر تأثيراً. التلبينة في الهدي النبوي ورد ذكر التلبينة في أحاديث رسول الله صلى الله عليه وسلم: (عَنْ عَائِشَةَ زَوْجِ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ أَنَّهَا كَانَتْ إِذَا مَاتَ الْمَيِّتُ مِنْ أَهْلِهَا فَاجْتَمَعَ لِذَلِكَ النِّسَاءُ، ثُمَّ تَفَرَّقْنَ إِلا أَهْلَهَا وَخَاصَّتَهَا، أَمَرَتْ بِبُرْمَةٍ مِنْ تَلْبِينَةٍ فَطُبِخَتْ، ثُمَّ صُنِعَ ثَرِيدٌ فَصُبَّتْ التَّلْبِينَةُ عَلَيْهَا، ثُمَّ قَالَتْ: كُلْنَ مِنْهَا، فَإِنِّي سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُول: (التَّلْبِينَةُ مُجِمَّةٌ لِفُؤَادِ الْمَرِيضِ، تَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ). ومجمّة مأخوذة من الاستجمام أي الراحة. وفي حديث آخر للسيدة عائشة رضي الله عنها قالت: (كان رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ إذا أخذ أهلَه الوَعْكُ، أمر بالحساءِ فصُنِعَ، ثم أمرهم فحسَوا منه، وكان يقول: إنه لَيرتُو فؤادَ الحزينِ، ويسرو عن فؤادِ السَّقيمِ، كما تَسرو إحداكنّ الوسخَ بالماءِ عن وجهِها) ومعنى يرتو أي يشُدّ ويقوى، ويسرو أي يكشف ويزيل.
بلدي الرياض والمرور يناقشان أولويات السكان من الطرق ومداخل الأحياء بناء على تجربة مميزة من التعاون والتنسيق المواطن - الرياض زار رئيس وأعضاء المجلس البلدي بالرياض، إدارة مرور منطقة الرياض ظهر الأحد الماضي؛ وذلك للتعريف بأعمال المجلس ودوره التنسيقي بين الجهات التنظيمية والخدمية في مدينة الرياض، بالإضافة إلى مناقشة ما رصده المجلس من أولويات السكان فيما يتعلق بمداخل الأحياء والطرق وانسيابية الحركة المرورية في عدد من الطرق، وكذلك استعراض مقترحات المواطنين فيما يتعلق بأعمال إدارة مرور الرياض. علاقة تكاملية: وفي بداية اللقاء رحب اللواء سلطان السهلي مدير مرور منطقة الرياض برئيس وأعضاء المجلس البلدي، معبرًا عن السعادة البالغة بهذه الزيارة، مؤكدًا حرص إدارة المرور على استمرار العلاقة التنسيقية والتكاملية مع المجلس، والتقدير الكبير للعمل المشترك خلال الفترة الماضية، من خلال مشاركة إدارة المرور في الجولات الميدانية للمجلس ولقاءاته مع المواطنين. وقدم خالد العريدي رئيس المجلس البلدي بدوره شكره لمدير مرور منطقة الرياض، والمشاركين في اللقاء من إدارة المرور، مؤكدًا حرص المجلس على استكمال دوره التنسيقي فيما يتعلق بالتعاون والتكامل مع الجهات الخدمية، ثم قدم العريدي عرضًا تعريفيًّا عن أعمال المجلس وأنشطته، بالإضافة إلى دوره في التكامل مع الجهات التنفيذية والتعاون مع الجهات الخدمية، وكذلك تفعيل المشاركة المجتمعية في أنشطته، إضافة إلى التعريف بعدد من مبادرات المجلس التطويرية.
وقدم رئيس المجلس البلدي عرضاً تفصيلياً عن رصد المجلس وأولويات السكان، تضمن أولويات الطرق والمداخل، وملاحظات الجولات الميدانية ولقاءات المواطنين، والخطابات الصادرة ومتابعات المجلس خلال الفترة الماضية، وكان من أبرز ما تم التطرق إليه النقاط الحرجة بمدينة الرياض، وخصوصاً عند الجسر المعلق، والتقاطعات عند مخرج 21 "الفريان" على الدائري الجنوبي، بالإضافة إلى طريق الملك فهد بالقرب من الجوازات. كما تم مناقشة مشكلة كثرة توقف الشاحنات داخل الأحياء السكنية والأراضي الفارغة بالأحياء، بالإضافة إلى توقف السيارات على ممرات المشاة، وعلى الأرصفة، وكثرة السيارات المهملة في تجمعات ورش السيارات "الصناعيات"، وعدم تخصيص أماكن مناسبة لتوقف الشاحنات عند مداخل المدينة، وكذلك تم مناقشة إيجاد مواقع مناسبة لمعارض السيارات بتخصيص موقعين أحدهما لخدمة أهالي الشمال والشرق، والآخر لخدمة أهالي جنوب وغرب الرياض، على أن تكون المواقع الجديدة سهلة الوصول من وإلى المعارض، وتكون مكتملة الخدمات. وتم التطرق لعدد من الملاحظات العامة في جميع نطاقات البلديات الفرعية متضمنة حوالي 40 ملاحظة، بالإضافة إلى 15 ملاحظة ميدانية رصدها المجلس في أثناء جولاته الميدانية خلال الفترة الماضية.
من جانبه امتدح مدرب الهلال (اولاريو) مستوى فريقه امام الوطني وقال ان مباراة الوطني كانت بداية الطريق مشيراً إلى ان الوقت لايزال طويلاً نحو كأس آسيا، وقال ان الهدفين الذين احرزهما التائب في الشوط الاول اراحا لاعبينا والحديث لاولاريو. وأكد اولاريو ان ادخال الدوليين سيكون بشكل تدريجي وفي الوقت المناسب. وقال اولاريو ان وضع الفريق الفني سيتطور من مباراة إلى اخرى مشيراً إلى اهمية كل بطولة يشارك بها الفريق.
وكان المؤتمر الصحفي الذي عُقد مساء أمس بحضور رؤساء اللجان المنظمة للمناسبة للإجابة على استفسارات الإعلاميين، قد شَهِد -على مدار ساعة ونصف عقب فتح المجال للاستفسارات الصحفية- العديد من المداخلات والأسئلة لمختلف مراسلي وسائل الإعلام المحلية والعربية والدولية.
فرحة أهلاوية بالفوز على الوحدة (عدسة/ المركز الإعلامي بالأهلي) سقط الهلال في فخ التعادل مع مضيفه أبها في المواجهة التي جمعت الفريقين عصر أمس الخميس في افتتاح الجولة الثانية من دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين إذ انتهى اللقاء بالتعادل بنتيجة 1-1 ليصل الهلال لنقطته الرابعة. الشباب يختبر جاهزيته أمام الرائــد في حين حقق أبها نقطته الأولى بعدما نجح مدربه التونسي عبدالرزاق الشابي بالحد من خطورة مفاتيح اللعب في الفريق «الأزرق» الذي بدا بعيداً عن حالته الطبيعية مع عدم مشاركة بعض عناصره الأساسية، في حين لم يقدم الفرنسي بافيتيمبي غوميز نفسه كما انتظره الهلاليون وهو الذي شارك بديلاً في الحصة الثانية رفقة سالم الدوسري إذ حاول الروماني رازفان الدفع بأوراق تعيد للفريق تقدمه الذي جاء بواسطة البيروفي أندريه كاريللو الذي استفاد من تمريرة الإيطالي سباستيان جيوفنكو «36»، فيما نجح أبها بالتعديل بعد مضي عشر دقائق من بداية الشوط الثانية من ركلة جزاء نفذها سعد بقير «55». ولم ينجح الهلال في العودة من جديد، بفضل تألق حارس أبها المغربي عبدالعالي المحمدي، فيما شكل المغربي الآخر سعد بقير خطورة كبيرة على مرمى الهلال في غير مناسبة لينتهي اللقاء بالتعادل.