"يا شيف عندي سؤال، عاوزة أعرف طريقة عمل البيتزا! " السؤال الشهير إللي دايمًا نسمعه في أغلب برامج الطبخ المصرية، وإللي بيثبت قد إيه الشعب المصري بيعشق البيتزا ، ونفسهم يعملوها في البيت. المعضلة دايمًا بتكون في عجينة البيتزا وطريقة تحضيرها، إللي على قد ما هي بسيطة ومكوناتها موجودة في كل بيت، لكن المشكلة في نسب المكونات وتكنيك التحضير نفسه. عجينة البيتزا في منها نوعين: العجينة الإيطالية، والعجينة الأمريكية: عجينة البيتزا الإيطالية بتكون رفيعة جدًا ومكوناتها كلها أساسية وبسيطة وبدون إضافات كتير وافتكاسات. عجينة البيتزا الأمريكية إللي بتكون سميكة أكتر، قوامها مختلف، والعجينة بيكون فيها إضافات ومكونات أكتر. وعشان إيطاليا هي أصل البيتزا، في المقال ده هنشارك معاكي أسرار عمل عجينة البيتزا الإيطالية بكل تفاصيلها إللي هتخليكي محترفة فيها، جربيها وقولي لنا رأيك.
اعمل من العجينة گرتان، ثم مدى كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت، وقسمي خليط الطماطم على الدائرتين، ثم رشی الجبنة فوقها، وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم قدميها بالهناء والشفاه. طريقة عمل البيتزا بالجمبري المقادير العجينة: أربعة أكواب دقيق، ملعقة طعام خميرة. ثلاث ملاعق حليب بودرة، ملعقة شاي ملح. ملعقة شاي شكر بودرة. ربع كوب زيت. وضع جميع هذه المقادير في العجانة، أو تخلط باليد حتى يصبح الدقيق طريا، وبعد ذلك أضيفي كوب ونصف تقريبا من الماء الدافي، ثم اتركيها لتخمر مدة ساعة تقريبا في مكان دافي أثناء ذلك أعدي الحشوة، وهي صلصة الطماطم، وهي أن تشوحی بصلة متوسطة في قليل من الزيت، ثم أضيفي ملعقتين صلصة طماطم، ثم 5 حبات طماطم مفرومة، أو مشورة بدون القشور، وأضيفي الملح، والفلفل البودرة حسب الرغبة، واتركيه دقائق حتى يسخن قليلا ثم ارفعيه ليبرد. المقادير الحشوة: وحدة جمبري مسلوق ومقطع صغيرا بعد تقشيره ثلاثة أرباع کوب بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة نصف كوب زيتون أسود. نصف كوب ذرة معلبة. ثلث كوب جبن. علبة ونصف جبن موزاريلا مبشورة أحضري صينيتين دائريتين كبيرتين، وادهنيها وافردي فيها العجين بيديك، ثم أضيفي صلصة الطماطم على الدائرتين بالتساوي، وأضيفي نصف كمية جبن الموزاريلا واحتفظي بالباقي، ثم ضعي باقي مقادير الحشوة، وائر کی العجين لمدة 10 دقائق، وأثناء ذلك أشعلى الفرن حتى يسخن، ثم ضعي البيتزا في درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم على نار هادئة جدا حتى تسوى العجينة أطفئي الفرن، ثم ضعي باقي الجبن على الوجه، وأدخليها الفرن دون أن شعلبه لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة، وتصبح مطاطية، ثم تمتعوا بألذ بیشزاء وبالهناء.
مسلسل لتر دموع Bir Litre Gözyasi مسلسل لتر من الدموع Bir Litre Gözyasi [١] ، وهو نسخة تركية من مسلسل 1Litre of Tears أو Ichi rittoru no namid النّسخة اليابانيّة سنة 2005 [٢]: اسم المسلسل بير لتري جوزشو لتر من الدموع Bir Litre Gözyasi سنة الإنتاج 2019- 2018 الأبطال ميراي دانيير مارت يازجي أوغلو سانام تشيليك تولجا تيكين مكان التصوير اسطنبول ، تركيا تقييم المسلسل من 10 4. 5/10 فئة المشاهدة عائلي مدة عرض الحلقة ساعتان نوع المسلسل دراما عدد الحلقات والأجزاء 15 حلقة/ جزء واحد أحداث مسلسل لتر دموع مسلسل لتر من الدموع التركيّ مقتبس من نسخة يابانية لمسلسل Ichi rittoru no namid والمأخوذة من مذكرات آيا الفتاة اليابانيّة ذات الـ15 عشرة عامًا [٣] ، ويعرف المسلسل أيضًا باسم مذكرة الدموع أو مذكرة من الدموع. [٢] يروي المسلسل قصة جيهان الفتاة التي تَسعَد بالتحاقها في الجامعة وتستعد بكامل حماسها لأجل ذلك، لكنّ والدتها فيجن يوركلي تُصدم بخبر إصابة ابنتها بمرض خطير لا علاج له على الإطلاق ومن أعراضه عدم التّوازن في المشي، عدم القدرة على الكتابة بشكل صحيح، إضافة لضغف القدرة على الكلام وتكون أمّها أول مَن يعلم بالخبر، فتجتهد في مساندة ابنتها للتغلب على المرض والبقاء على قيد الحياة ، برغم أنّه مرض نادر في إطار مثير مصوّر للمعاناة.
مسلسل لتر من الدموع | World information, Special features
son original its_joory1 joory 1. 2M مشاهدات 30. 5K من تسجيلات الإعجاب، 76 من التعليقات. فيديو TikTok من joory (@its_joory1): "#لتر_من_الدموع #مسلسلات_تركية #جيهان". معها مرض لا علم لها به لا تستطيع التحكم بنفسها او حركتها. الصوت الأصلي 0turkishseries1 0turkishseries1 5. 3M مشاهدات 275. مسلسل لتر من الدموع التركي ويكيبيديا | لتر من الدموع. 6K من تسجيلات الإعجاب، 976 من التعليقات. فيديو TikTok من 0turkishseries1 (@0turkishseries1): "#لتر_من_الدموع #viral #مسلسلات_تركية #الحب_لا_يفهم_من_الكلام #زهرة_الثالوث #ميران #explore #fyp #هاندا #xyzbca #اخوتي #حب #العشق_الفاخر #اكسبلورر #eda". رأت حبيبها بعد سنوات من ظنها أنه مات! 😱🥺. Her Yer Karanlık. Her Yer Karanlık احصل على التطبيق احصل على تطبيق TikTok احصل على تطبيق TikTok وجه الكاميرا إلى رمز QR لتحميل TikTok أرسل لنفسك رابط تنزيل TikTok
التالي