تعتبر الكبة من المقبلات الساخنة والشهية التي يشتهر بها المطبخ الشامي حيث تحضر من البرغل واللحم المفروم الطازج وتختلف طرق تحضير الكبة حسب نوعها كما أنها تقدم مع السلطة والشوربة أو كوجبة رئيسية في هذا المقال سوف نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل أنواع مختلفة من الكبة ومنها الكبة المقلية ، الكبة المشوية ، الكبة باللبن ، الكبة بالصينية. 1- طريقة عمل الكبة المقلية: مقادير الحشوة: 500 جرام لحم مفروم. 500 جرام برغل ناعم منقوع في لتر ماء ساخن لمدة 3 ساعات. 1 حبة بصل كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من السبع بهارات. ملح ، فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة دبس رمان. ملعقة كبيرة من السماق. 2 ملعقة كبيرة زيت. فنجان من الصنوبر المحمص. زيت غزير للتحمير. طريقة التحضير: يصفى البرغل من الماء جيداً ثم يطحن. يطحن مرة أخرى مع البصل واللحم المفروم. نضع الخليط الناتج في وعاء كبير ويتبل بالملح والفلفل الأسود ودبس الرمان تعجن المكونات جيداً معاً. يغطى بكيس من النايلون ويوضع في الثلاجة. نضع قدر على النار نضيف الزيت ويشوح البصل حتى يتغير لونه. نضع اللحم المفروم المخصص للحشو مع الملح والفلفل الأسود والبهارات وتقلب المكونات جيداً ثم تترك على النار مع التقليب من حين لآخر حتى النضج ثم نضيف السماق إلى خليط اللحم.
الكبة من الأكلات السورية المحببة لدى الجميع، ويشتهر إعدادها في شهر رمضان، ويمكنك إعدادها في منزلك في خطوات بسيطة، لذا مصر العربية بتقولك طريقة عمل الكبة المقلية. تحتوي الكبة على العديد من العناصر الغذائية، كما أنها لاتستغرق منك مجهودًا ولا وقتًا في إعدادها، ويمكنك إعدادها على الطريقة السورية بسهولة. مصر العربية بتقولك المكونات اللازمة - ثلاثة أكواب ونصف من البرغل الناعم. - كيلو لحمة. - ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البارد. - بصلة. - نصف ليمونة. - ملح، وفلفل حسب الرغبة. مكونات الحشو - بصلة مفرومة ناعماً. - نصف كيلو لحمة مفرومة. - زيت نباتيّ للقلي. - ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. - ثمن ملعقة صغيرة من الزنجبيل. - ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. - ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. مصر العربية بتقولك طريقة التحضير انقعي البرغل في الماء لمدّة نصف ساعة، اخلطي البصل المقطّع مع الملح، والفلفل، وقشر نصف الليمونة. أضيفي البرغل الناعم المصفّى من الماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى تحصلي على خليط ناعم. أضيفي اللّحم المفروم إلى الخليط السابق من الماء، ونعيد عمليّة الخلط جيّداً حتّى تمتزج المكونات. ضعي الخليط في إناء عميق ونبدأ عمليّة العجن بواسطة اليدّ جيّداً.
طريقة عمل الكبة المقلية المقرمشة بدون هبرة وبدون ماكينة رووعة - YouTube
المقادير لعجينة الكبة 200 جرام لحم. 400 جرام برغل ناعم. 200 مل ماء بارد. 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى 4 أرباع. قشر ليمونه واحدة. رشه ملح. رشه فلفل أسود. 1 عرق نعنع طازج. للحشوة 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعما. 440جرام لحم غنم مفروم خالي الدهون. 2 ملعقة طعام زيت نباتي. 100 جرام جوز مفروم. مقدار غير قليل من الزيت للقلى. ¼ ملعقة صغيرة ملح. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة تحضير الكبة المقلية طريقة عمل عجينة الكبة القيام بنقع البرغل في نصف كوب ماء بارد لمدة 30 دقيقة. يتم إضافة البصل و قشر الليمون والنعنع والملح والفلفل الأسود إلى البرغل ونفرمه بالمفرمة الكهربائية لمرة واحدة. القيام باضافة اللحم إلى الخليط ثم إضافة القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم ونفرمه بالمفرمة الكهربائية لمرتين إضافيتين ثم ندعكه قليلا باليدين. طريقة الحشوة القيام بإحضار مقلاة ويتم وضع الزيت بها وعندما يسخن يتم وضع البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم و نطهو لمدة 5 دقائق. ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقة واحدة. يتم رفع اللحم عن النار ونضيف الجوز مع التحريك ونضع الخليط جانبا حتى يبرد.
ثانيًا: تجهيز مفرمة اللحم وتركيب القرص الخاص بفرم اللحم الناعم؛ أي القرص ذو الثقوب الصغيرة، ووضع وعاء مناسب تحت المفرمة، إضافة إلى أهمية تحضير بعض مكعبات الثلج؛ لإضافتها أثناء فرم عجينة الكبة. ثالثًا: يُفرم كل من البرغل واللحم والبصل في مفرمة اللحم، مع إضافة مكعبات الثلج أثناء الفرم، إذ إنها تساهم في تماسك المكونات مع بعضها البعض، وتعطي قوامًا لينًا للكبة، ومن المهم أن يعاد الفرم مرتين لتصير الكبة ناعمة. رابعًا: يُضاف الملح والفلفل والمردقوش، ثم تُقلب عجينة الكبة باليدين، وتدعك جيدًا وبقوة مع التوابل. حشوة الكبة المقلية: أوّلًا: يوضع السمن في قدر على النار المتوسطة، ويضاف اللحم ويُقلّب إلى أن يجف ماؤه، ويأخذ اللون البني. ثانيًا: يُضاف البصل ويقلَّب مع اللحم لمدة دقيقتين تقريبًا. ثالثًا: يُبعَد القدر عن النار ويُضاف الملح، والفلفل، وتوابل اللحم والسماق، والصنوبر -وهو اختياري-، وتُقلَّب المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
نضيف الزيت والكمون والملح والفلفل الأسود والبهارات والسماق والصنوبر مع التقليب. تشكل عجينة اللحم التي تم وضعها في الثلاجة على هيئة كرات ويتم حشوها بالخليط السابق وتبلل الكرات بالماء المثلج. يتم تحمير الكبة في الزيت وتقدم في طبق لتقديم وبالهناء والشفاء.
© Reuters. السفير الروسي لدى واشنطن أناتولي أنتونوف في صورة من أرشيف رويترز. (رويترز) - نقلت وكالة الإعلام الروسية عن السفير الروسي لدى واشنطن أناتولي أنتونوف قوله يوم الأحد إن عمل السفارة في العاصمة الأمريكية "مُحاصر" في ظل إغلاق حساباتها المصرفية وتلقي العاملين بها تهديدات. وقال أنتونوف "السفارة محاصرة في حقيقة الأمر من جانب الكيانات الحكومية الأمريكية. لقد أغلق بنك أوف أمريكا (NYSE:) حسابات قنصليتي هيوستن ونيويورك". وأضاف "نتلقى تهديدات تأتي سواء بالهواتف أو عن طريق خطابات... في مرحلة ما تم أيضا منع الخروج من السفارة". طريقة اصدار وكالة عن طريق ناجز | Sotor. وهناك نزاع بين روسيا والولايات المتحدة حول حجم وعمل بعثات كل منهما الدبلوماسية منذ فترة طويلة قبل بدء الرئيس الروسي فلاديمير بوتين ما يصفه بأنه "عملية عسكرية خاصة" في أوكرانيا في 24 فبراير شباط ومنذ ذلك الوقت، تتعرض السفارات الروسية في أوروبا لضغوط وتم طرد أكثر من 300 من العاملين في السفارات الروسية في العواصم الأوروبية، مما دفع موسكو إلى الرد بطرد دبلوماسيين أوروبيين. وقال السفير الروسي في بولندا لرويترز الأسبوع الماضي إن وقف حسابات السفارة في البنوك الشهر الماضي يمكن أن يؤدي في نهاية المطاف إلى منعها من أداء عملها، وهو وضع سيجعل روسيا توقف عمل السفارة البولندية في موسكو.
ثم سجل تاريخ انتهاء مدة الوكالة المقررة. وأخيرًا اضغط على أيقونة تقديم طلبك. شروط إصدار وكالة ناجز يجب ألا يزيد عدد الموكلين عن شخص واحد فقط. لا تتجاوز مدة الوكالة أكثر من عام واحد فقط. يُمنع زيارة المحكمة لإصدار الوكالة الإلكترونية في السعودية، ولكن يتم تقديم الطلب عبر ناجز، ثم عمل طباعة وكالة إلكترونية برقم الهوية. يجب أن يكون المستفيد من إصدار الوكالة، مالكًا لوكالة سابقة بالفعل. استعلام عن وكالة إلكترونية الاستعلام عن وكالة إلكترونية، هي خدمة تقدمها وزارة العدل للمستفيدين، عبر منصة ناجز الإلكترونية، وفي حال أردت الاستعلام عن وكالة إلكترونية، يجب تقديم البيانات التالية: التاريخ الذي صدرت به الوكالة. تحديد جهة إصدار الوكالة. إدخال رقم الهوية الوطنية. تسجيل رقم الوكالة. خطوات الاستعلام عن الوكالة قم بزيارة رابط بوابة ناجز الإلكترونية. ثم اختر الوكالات والإقرارات من القائمة. وبعدها اختر خدمة التحقق من وكالة. ثم أدخل رقم الهوية ورقم الوكالة. وبعدها اختر استعلام، سوف تظهر لك كل البيانات الخاصة بالوكالة. بقيمة 800 مليون دولار.. أمريكا تقدم مساعدات عسكرية جديدة لأوكرانيا | #رادار | رادار - شاهد_سكاي. طباعة وكالة إلكترونية برقم الهوية اذهب إلى موقع وزارة العدل أولا. ثم ادخل إلى قائمة الخدمات الإلكترونية، وقم بإجراء نفس خطوات الاستعلام عن الوكالة.
(إعداد محمد عبد اللاه للنشرة العربية - تحرير أحمد ماهر)
طريقة الاستعلام عن وكالة الكترونيا عبر ناجز بعد التعرف على طريقة اصدار وكالة الكترونيا عبر ناجز ، يمكنك الاستعلام بطريقة سهلة عن وكالة ايضا عبر نفس البوابة ، ولكن لابد من استيفاء المتطلبات التالية: [4] تاريخ الذي اصدر فيه الوكالة الجهة التي اصدرت منها الوكالة رقم الهوية الوطنية رقم الوكالة اما عن خطوات الاستعلام عن وكالة عبر ناجز الكترونيا فهي عبر التالي: قم بالدخول عبر بوابة ناجز برقم حسابك في ابشر من الرابط التالي اختر الوكالات والاقرارات من الخدمات الالكترونية قم بالضغط على التحقق من وكالة [5] قم بادخال البيانات المطلوبة منك والتي تم توضيحها سابقا