في طبق عميق نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح ونقلب حتى تختلط. في إناء العجن بالمضرب اليدوى او الكهربى أوفى الخلاط نضع السكر والزبدة ونشغل على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام ثم نضيف البيضة والفانيليا ثم نشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة. طريقة تحضير كيكة الكوكيز - ويكي عرب. نصب الخليط فى وعاء ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى تتكون عجينة لينة ثم نضيف الشيكولانة أو الفرماسيلى ونقلب حتى تختلط وتبقى بارزة فى العجينة. وصفات أخرى للكوكيز من الرابط التالى ← كوكيز وصفات الشيف من الرابط التالى ← منال العالم تشكيل وتسوية الكوكيز تشكل الكوكيز على شكل دائرة مصمتة ويمكنك فعل ذلك بأطراف أصابعك خذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز أو تشكل إلى كرة وتوضع على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى. نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج الكوكيز ويصبح القاع ذهبي اللون. طريقة عمل الكوكيز منال العالم يوتيوب
ك حليب سائل • وربع كوب طحين منخول • نشا Eman Darras زبده مذابه • بيضتين • و ثلث دقيق • بيكنج باودر • ملح • سكر بني • فانيليا سائله • هرشيز مني كيسيز (بيكون اكبر من مقاس الشوكولاته شبس العاديه انا مصوره الكيس لو مو متوفر استخدموا كوب من اللي عندكم) ابرار ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
إضافة خليط الدقيق، ثم رقائق الشوكولاتة، وتحريك الخليط جيداً. دهن صينية الفرن بالزبدة، ثم رش كميةٍ قليلةٍ من الدقيق، وذلك لتجنب التصاق الكيك. سكب العجينة في الصينية، ووضعها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. إخراجها من الفرن، وتركها لمدة عشر دقائق قبل تقديمها. كب كيك الكوكيز مع حشوة الكريمة وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 12 شخص 250 غرامًا من جبنة الكريم اللينة. مغلف من البسكويت. علبة من خليط الكيك الجاهز بطعم الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من السكر. بيضة. تحضير خليط الكيك، ووضعه جانباً، ثم خفق الجبنة، والبيضة، والسكر جيداً بالخفاقة، ووضعها جانباً. تبطين قوالب الكب كيك بالورق، ثم وضع خليط الكيك إلى ربع القالب، وإضافة ملعقةٍ صغيرةٍمن حشوة الجبنة في وسط كل قالبٍ، ثم وضع قطعة بسكويتٍ فوق الحشوة، ثم باقي خليط الكيك. إدخال القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك. تزيين الكب كيك بالكريما المخفوقة، وحبة بسكويت. كيكة الكوكيز بقطع الشوكولاتة 200 غرام من الزبدة. ثلاثة أكواب من الدقيق. طريقة عمل كيكة الكوكيز الطريه - طريقة. كوبان من حبيبات الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة. كوب من السكر الناعم. بيضتين.
نسكب العجينة في الصينية، ثمّ ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. نخرج الكيك من الفرن، ونتركه جانباً مدة عشر دقائق، ثمّ نزينه بالشوكولاتة، أو أي حشوة نفضلها. كيكة الكوكيز بالشوكولاتة كوب من السكر. قالبان، أو مئتا غرام من الزبدة. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان صغيرتان من البليكنج باودر. رشة من بيكربونات الصوديوم. رشة من الملح. مغلف كريم كراميل. ثلاثة أكواب من الدقيق. كمية من الشوكولاتة الدهن. كوب من حبيبات الشوكولاتة. فراولة، أو حبيبات الشوكولاتة الملونة للزينة. نخفق باستعمال الخفاقة كلّاً من الزبدة، والسكر، والبيض، والفانيلا في وعاء، حتّى يتكون خليط كريمي. نضيف الكريم كراميل، ونخفق من جديد، ثمّ نضيف الدقيق، والبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، ونخلط من جديد. نضيف حبيبات الشوكولاتة إلى العجينة، ونتركها في الثلاجة مدة ربع ساعة. نضع العجينة في صينيتين بسمك ستين إنشاً، أو استعمال أربع صواني صغيرة بسمك ثلاثين إنشاً. ندخل الصينية في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية مدة عشر دقائق من الأسفل، ومن أعلى مدة خمس دقائق. نخرج الصواني من الفرن، ونضعها جانباً لتبرد، ثمّ نزينها بالشوكولاتة الدهن بين طبقات كوكيز كيك، ثمّ نضع على الوجه طبقة من الشوكولاتة الدهن، ونزينها بحبيبات الشوكولاتة، والفراولة.
من لم يزرنا والديار مخيفة لا مرحبا به والديار امان
وأما في الفصيح الذي يتجاوز قصائد ديوانه السعبين فهو يتكئ فيها على مخزون علمي وخلفية ثقافية واسعة وليس أدل على ذلك من عنوان ديوانه (كفاية يالمرام لأهل الغرام) مستلهماً التراث العربي ومعتمداً عليه وناهجاً منهج الشعر التقليدي الأصيل الذي برز فيه من مجايليه ابن عثيمين وغيره من الشعراء. وأما في الخطابة فهو الخطيب المفوه الذي لا تلين قناته ولا تفتر لهاته نجد ذلك ظاهراً في ثنايا الوثيقة العثمانية التي ذيلت باسمه والتي يظهر لنا أنها في الأصل خطبة ألقاها في الناس داعياً إياهم للتكاتف والتمسك بالوحدة الإسلامية ونبذ المستعمرين، وهو ما يؤكده زكريا كورشون ومحمد القريني في كتابهما "سواحل نجد (الأحساء) في الإرشيف العثماني" ويظهر أن شاعرنا كتبها بعد ذلك وأرسلها إلى السلطات العثمانية كتعبير عن ولائه بدليل تذييلها بجملة "المحب للدولة والملة". وفاته: عاش شاعرنا وحيداً دون زواج ومات رحمة الله عليه في دبي سنة 1374ه عن عمر يناهز الثمانين عاماً. من القائل "من لم يزُرنا والديارُ مُخيفةٌ لا مرحباً بهِ والديارُ أمانُ " - إسألنا. وأخيراً أتمنى أن أكون وفقت في عرض سيرة هذا الشاعر الأحسائي العملاق الذي خفيت سيرته حتى على بعض أهل الأحساء وسيكون لنا في القريب العاجل وقفات مع بعض قصائده الرائعة. جمع بين نظم الشعر الشعبي والفصيح وتميز بالبحر الهلالي قاسم الرويس: * عرضنا في الجزء الأول مقدمة عن الشاعر الأحسائي مبارك بن حمد العقيلي الذي خاطب السلطات العثمانية بصفته شاعرا أحسائيا، كما عرف نفسه في الوثيقة التي نشرها الدكتور سهيل صابان في العدد الثاني من المجلد الحادي عشر لمجلة المخطوطات والنوادر.
منقول عن جريدة الرياض ( بتصرّف): __________________ 29-11-2010, 01:18 AM وثيقة عثمانية تكشف هوية الشاعر الاحسائي مبارك العقيلي 2- 2 جمع بين نظم الشعر الشعبي والفصيح وتميز بالبحر الهلالي قاسم الرويس: * عرضنا في الجزء الأول مقدمة عن الشاعر الأحسائي مبارك بن حمد العقيلي الذي خاطب السلطات العثمانية بصفته شاعرا أحسائيا، كما عرف نفسه في الوثيقة التي نشرها الدكتور سهيل صابان في العدد الثاني من المجلد الحادي عشر لمجلة المخطوطات والنوادر. وقد خلد هذا الشاعر اسمه في أرشيف الدولة العثمانية بعدد من الوثائق التي أظهرت شعوره بهموم أمته الإسلامية وحرصه على تاريخها المجيد كما تطرقنا إلى اسمه ونسبه ومولده ونشأته وسجنه ورحلاته ونستكمل في هذا الجزء عن: اتجاهاته السياسية: يعتبر العقيلي من دعاة القومية العربية المرتبطة بالإسلام، ولذا نجد في الوثيقة التي نشرها الدكتور صابان ذات التصنيف والمؤرخة في 27رجب 1324ه مدافعته عن مؤسسة الخلافة الإسلامية ومقاومته الشديدة للاستعمار الإنجليزي، كما أن هذا الخطاب يؤكد أن اتهامه بمناوءة الأتراك وسجنه في الأحساء كان ظالماً. وكان شاعرنا قد كتب هذا الخطاب الذي هو في الأصل خطبة، أثناء وجوده في إمارة دبي بسبب منشور التقط من الطريق العام في 17جمادى الثانية 1324ه بعنوان (بوق من السما) يدعو المسلمين إلى التمرد على الدولة العثمانية ويحرضهم على معادتها فكان هذا الخطاب رداً عاصفاً صب فيه الشاعر جام غضبه على بريطانيا واللورد كرزون الذي كان يضع الخطط لاستعمار العالم العربي والإسلامي بعد هدم مؤسسة الخلافة.
معلومات عن مبارك بن حمد العقيلي مبارك بن حمد العقيلي الإمارات poet-mubarak-bin-hamad-oqaili@ وُلِد الشاعر عام 1293 للهجرة في الأحساء بالسعودية وبها نشأ وأخذ العلم من بعض علمائها، إذ كانت الأحساء وقتها مركز إشعاع لعلوم اللغة العربية والتفسير والفقه، وكانت زاخرة بمجالس العلم والأدب والدراسة، وفيها شعراء مشهورون لهم عدة دواوين، عُرِفوا بشعراء هجْر. وقد اشتُهِر من أعيانها آل مبارك المعروفون بسعة العلم وفنون الأدب، فمنهم الشعراء والفقهاء. وقد غادر شاعرنا الأحساء أوَّل صباه بعد أن نال قسطاً من العلم، وتوجه إلى العراق، وهناك التقى العقيلي بعلماء العراق وشعرائها فأخذ منهم، الأمر الذي زاد حصيلته العلمية والثقافية. وبعدها اتجه إلى الإمارات ونزل في إمارة دبي واتصل بحاكمها آنذاك الشيخ مكتوم بن حشر بن مكتوم الفلاسي الذي تولى الحكم فيها عام 1884 للميلاد وتوفي عام 1906 للميلاد. وقد نشأت بينه وبين محبي الأدب والشعر في هذه المنطقة صلات قوية. ثم أخذ الشاعر يتردد بين دبي ومسقط وهنالك اتصل بالسلطان فيصل بن تركي آل بوسعيد، وامتدحه بعدة قصائد نالت إعجاب السلطان، فعرض عليه الإقامة في مسقط فمكث بها فترة من الزمن ثم عاد بعدها إلى دبي واستقر بها قراره وفيها وافته المنية عام 1376 للهجرة وذلك في عهد الشيخ سعيد بن مكتوم حاكم دبي آنذاك.