ومن مصر أنتشرت حلوى أم على فى الشام وتركيا وصارت حلوى مصرية محبوبة فى جميع أنحاء العالم. المكونات: تكفى من 5 ل 6 أشخاص 5 ورقات رقاق حوالى ربع كيلو 5 كوب حليب 1/2 كوب سكر 1/4 كوب جوزهند مبشور 1/2 كوب زبيب أو أكثر حسب الرغبة الطريقة: ===== 1) يكسر الرقاق إلى قطع في طواجن فخار أو في صينية بايريكس 2) يحمص جوز الهند في مقلاة تيفال حتى يأخذ اللون الذهبى ثم يرش فوق الرقاق مع الزبيب ويقلب.
مما أدى إلى نشوب الكثير من الخلافات بين الأمراء والزعماء في مصر والشام ولذلك اتخذت من الأمير عز الدين أيبك مقدماً للعساكر ، ثم تزوجته ، وبفعلتها هذه أمنت كلام الناس واعتراض العباسيين لها. وقبل أن يعقد عليها اشترطت على أن يطلق زوجته ويتخلى عن ولده المنصور علي ، حتى لا ينتقل العرش إلى أبنه، وأطلق عليه اسم الملك المعز.
نقطع العجينة الموجودة لدينا مربعات ويتم وضعها داخل العجينه وتترك مسافة بينهم. يتم إدخالها الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي. ثم يتم تركها لتبرد تمامًا فى تلك الأثناء يتم تخفيض درجة حرارة الفرن إلى 180. بعدها يتم تقطيع الباقي إلى قطع صغيرة للغاية حتى يتم وضعها داخل الطبق. نقوم بإضافة الجوز والزبيب واللوز والفستق والبندق والقرفه ويتم تقليبها جيدًا حتى تختلط مع العجينه التي تم تقطيعها يتم تركها بالجانب ثم يتم وضع الحليب والسكر والفانيلا والزبدة على نار متوسطة ونقلبهم جيدًا حتى تغلى المكونات. اكلة ام علي Archives - أكلاتى. ثم نصب الحليب فوق العجينة بشكل مباشر ويتم التأكد من توزيعها على كل جانب ونتركها لعدة دقائق لتتشرب. ثم نقوم بوضع طبقة من القشطة والحليب ونقلبها لتختلط جيدًا وتوزع باقي القشطة على سطح العجين حتى تغطي سطح بشكل كامل. يتم تزيينها بالفستق ثم يتم إدخالها الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي. طريقة اعداد ام علي بالرقاق هي واحدة من الطرق البسيطة التي يمكن استخدامها لإعداد أم على كواحدة من الأكلات المميزة من خلال بعض الخطوات البسيطة وهي: المكونات جوز هند. كيلو لبن. ملعقة كبيرة من السمن.
نضيف اخيرًا بودرة الكريم شانتيه وبودرة الايس كريم. ندخلها الفرن من ال 10 دقائق إلى 20 دقيقة حتى يتغير لونها. أقرأ التالي 18/04/2021 طريقة عمل السمبوسة بالفرن بدون زيت 26/12/2021 طريقة عمل البسكويت زي المحلات بالكيلو 15/04/2021 طريقة عمل عجينة البقلاوة في المنزل بكل سهولة
وتنتشر حلوى"أم علي" بين البلاد بأسماء مختلفة وبعض الإضافات طبقا لعادات كل بلد فتجد فى العراق يسمى "الخميعة" ويضاف له الزبد أو نوعا من الدهون الحيوانية، وفى السودان يسمى "فتة لبن"، أما فى السعودية فهو الطبق الرئيسى فى الحفلات والمناسبات، ولكن الجميع يشترك فى أنه من رقائق عجين وحليب ومكسرات ويقدم ساخنًا، كما أنه ارتبط أكثر بشهر رمضان
مجموعة كتب المرجع السيد محمد الحسيني الشيرازي المكتبة / مجموعة كتب المرجع السيد محمد الحسيني الشيرازي
95$ 8. 50$ نيل وفرات: هذا الكتاب هو مما أفاض به سماحة السيد محمد رضا الحسيني الشيرازي من مختلف العلوم العقدية والفقهية والأصولية التي درّسها في حياته الشريفة ومنها (كتاب الطهارة). 50$ نيل وفرات: هذا الكتاب في الفقه الإمامي تناول فيه سماحة السيد محمد علي الحسيني الشيرازي (كتاب الصوم) في مجلدين تضمنت آراء وتعليق وشروحات سماحته على كتاب الصوم، إذ تناول مسائله بإسلوب بياني علمي دقي... 00$ نيل وفرات: هذا الكتاب في الفقه الإمامي تناول فيه سماحة السيد محمد علي الحسيني الشيرازي (كتاب الصوم) في مجلدين تضمنت آراء وتعليق وشروحات سماحته على كتاب الصوم، إذ تناول مسائله بإسلوب بياني علمي دقي... إقرأ المزيد »
حصل المفكر الشيعي محمد الحسيني على الجنسية السعودية. ويعتبر الحسيني من أحد علماء المذهب الشيعي وعُرف بنبذ الطائفية، ودعم الأطروحات الوسطية، ومقاومة محاولات تسييس الطائفة الشيعية. و هو أحد مراجع الدين الشيعة المعروفين في العراق وإيران. عُرف بألقاب عديدة منها الإمام الشيرازي والمجدد الشيرازي الثاني، وكذلك عُرف بلقب سلطان المؤلفين، حيث أن مؤلفاته تجاوزت الألف. ينتمي إلى أسرة «الشيرازي» حيث أنه النجل الأكبر للمرجع مهدي بن حبيب الله الشيرازي، والأخ الأكبر للمرجع الحالي صادق الحسيني الشيرازي، وينتسب لهذه الأسرة بعض رجال الدين المعروفين والمشهورين كمحمد حسن الشيرازي قائد ثورة التبغ المشهورة ضدّ البريطانيين في إيران، وكذلك محمد تقي الشيرازي قائد ثورة العشرين في العراق. بدأ بتأليف (موسوعة الفقه) وهو في الخامسة والعشرين، ووصل تصنيفها إلى حوالي 165 مجلد.
3-نبراس الأحكام (كتاب الصيد والذباحة وكتاب الأطعمة والأشربة وكتاب الغصب) 2 مجلد. 4-التفكر في القرآن (من سورة الحمد إلى الانعام) 7 مجلدات. 5-شرح اصول الكافي 12 مجلد. 6-محاضرات ثقافية. 7-بحوث أخلاقية. 8-خطوات نحو النجاح. 9-شعائر عاشوراء. 10-حدیث الامامه. 11-التجري واما المخطوط: 12-بحوث فی العقیده والسلوک 3 مجلدات. 13-نبراس الأصول الجزء 5 (الاستصحاب). 14-نبراس الأحكام (الشفعة) 1 مجلد. 15-مجموعة من محاضراته الفارسية 1 مجلد. 16-شرح قسم القطع والظن من الرسائل باللغة الفارسية 2 مجلد. 17-تفسير سورة الحمد والبقرة باللغة الفارسية 6 مجلدات. 18-شرح اصول الكافي باللغة الفارسية 14 مجلدات. مراجع [ عدل]