تقطيع العجينة على شكل مثلثات أو مربعات، ثمّ نقش وجه كل مربع على حده. إدخال صينية المعمول الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة، على درجة حرارة 180 مئوي، ثمّ تحمير المعمول من الوجه ليصبح ذهبي اللون. معمول التمر بالطحين عشرة دقائق ثمّانية أشخاص كوب من: السكر البودرة، وزيت الذرة، والحليب المجفف. كوبان من الزبدة اللينة. ستة أكواب ونصف من الدقيق. بيضتان. نصف كوب من القيمر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من: الخميرة الفورية، وفانيلا سائلة. رشة من الملح. مكونات الحشو: ثلاثة أكواب من التمر المفروم. ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة. ملعقة صغيرة من: يانسون، وهيل، والشومر. سكر بودرة للتزين. وضع كلاً من: الزيت، الزبدة والقيمر في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيله لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة. إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع تشغيل المضرب على سرعة متوسطة، ثمّ إضافة الفانيلا للخليط. تثبيت مضرب العجين بدل الشبكي، ثمّ إضافة كلاً من: الخميرة، الحليب، الدقيق، البيكنج باودر والملح مع تشغيله على سرعة متوسطة. أسهل طريقة لعمل المعمول السوري وكل أسرار نجاحه وتشكيله وطعمة الأصلي الرائع - ثقفني. تحضير الحشو: وضع كلاً من: الشومر، والتمر، والهيل، واليانسون، والزبدة في طبق عميق، مع تقليب المكوّنات لتختلط جيداً.
نبدأ بتحضير الحشو بخلط جميع مكونات الحشو وتقلبها مع بعضها البعض. نقوم بعمل عجينة الكحك كرات حجم صغير ووضع القليل من الحشو بكل كرة، ثم تشكلها بالقالب الخاص بالمعمول ووضعها بالصينية، ثم يتم إدخال الصينية الفرن لحين أن تحصل على لون قريب إلى الأصفر. يتم الاحتفاظ به في عبوة مغلقة ولكن بعد أن يبرد تماماً. لضمان نحاج المعمول لابد من تسخين الفرن بشكل مسبق قبل ادخال صوانى المعمول. يتم تسوية المعمول على درجة حرارة 190 لمدة من 17 إلى 20 دقيقة حتى يأخذ لون ذهبي من الأسفل ويوضع تحت الشواية بعد النضج ليأخذ لون ذهبي بسيط. لضمان وجود النقشه قومي بتشغيل الشواية من الأعلى لمدة دقيقتين بعد إدخال المعمول ثم تُطفئ بعد ذلك. وكانت هذه أسهل طريقة لعمل معمول التمر السوري الفاخر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
2 ملعقة كبيرة من المحلب الصحيح. 1 ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. 2 ملعقة كبيرة من الشومر الصحيح. اقرأي أيضا.. حلويات العيد القديمه باسهل الطرق وأقل جهد وتكلفة وطعم لذيذ طريقة تحضير بهارات المعمول اطحني اليانسون مع المحلب والشومر في مطحنة التوابل. من ثم اخلطي المزيج مع القرفة جيداً. ثم استخدمي المقدارالمناسب من مزيج التوابل في تحضير عجين المعمول.
الثلاثاء 22 حزيران 2021 11:13 المصدر: كورييري ديلو سبورت كشفت صحيفة كورييري ديلو سبورت الإيطالية أن نادي برشلونة الإسباني مهتم بالتعاقد مع أصغر لاعب يشارك في تاريخ بطولة أمم أوروبا كاسبر كوزلوفسكي ، لاعب فريق بوغون شتشين البولندي . وكان لاعب المنتخب البولندي قد شارك في اللقاء الماضي أمام منتخب إسبانيا كبديل، ولفت أنظار النادي الكتالوني الساعي لتدعيم صفوفه في الفترة المقبلة. المولد أصغر لاعب يدخل نادي الـ100 | صحيفة الرياضية. ويأتي إبن الـ 17 عاماً إلى بطولة يورو 2020 بعدما خاض 25 مباراة مع فريقه في الموسم الماضي، وتمكن من تسجيل 3 أهداف وصناعة هدفين آخرين. وتقدر قيمة كوزلوفسكي في السوق بحوالي 5 ملايين يورو فقط. ترجمة - عيسى ياسين
ديباي خاض مباراة جلطة سراي في ذهاب دور الستة عشر من بطولة الدوري الأوروبي أساسيًا، لكنه كان أحد أسباب التعادل السلبي المخيب في "كامب نو". الهولندي الدولي عطل اللعب أمام جلطة سراي بالمراوغات غير المجدية، والاحتفاظ بالكرة أكثر من اللازم، والرعونة في الإنهاء. ديباي قد يفيد برشلونة بصورة أخرى، عبر التخلي عنه في الصيف المقبل، وتوفير راتبه الكبير، من أجل ضمان الحصول على نجم جديد يمكن أن يفيد الفريق وديناميكيته أكثر في الموسم المقبل.
دخل لاعب باير ليفركوزن الشاب فلوريان فيرتز تاريخ الدوري الألماني من أوسع الأبواب، بعد أن سجل هدف فريقه الثاني في مرمى بايرن ميونخ، التي انتهت بخسارة ليفركوزن 2-4. بعمر 17 عاما و34 يومًا، أصبح فيرتز أصغر لاعب يسجل هدفًا في تاريخ الدوري الألماني الدرجة الأولى لكرة القدم. اصغر لاعب في الدوري السعودية. ليحطم بذلك رقم التركي نوري شاهين لاعب فيردر بريمن، الذي سجل هدفاً في مرمى نورنبيرج عندما كان يلعب لبوروسيا دورتموند عام 2005، وكان يبلغ من العمر 17 عاماً، و82 يوماً. فيرتز ألماني الجنسية، وهو لاعب وسط هجومي، كان قد انضم إلى ليفركوزن في شهر يناير الماضي قادماً من نادي كولن.
هاى كورة – بيدري (19 عامًا 112 يوم) هو أول مراهق يسجل لبرشلونة في كأس الاتحاد الأوروبي / الدوري الأوروبي منذ إيفان دي لا بينا ضد بايرن ميونخ في أبريل 1996 (19 عامًا 346 يومًا) وأصغر لاعب منذ روجر ضد إشبيلية في ديسمبر 1995 (18 عامًا 355 يومًا).