ترك العجينة حتى ترتاح لفترة زمنية مقدارها ربع ساعة، ثمَّ تقسيم العجينة لست أقسام متساوية، وتشكيل كل منها على شكل دوائر، ثمَّ تركها لفترة زمنية مقدارها نصف ساعة. دهن الصينية بالزيت، ثمَّ رش نسبة قليلة من الطحين عليها، وبعدها يجب أخذ كرة عجين، ورقها بالشوبك على شكل دائري، ثمَّ مدها بالصينية. دهن الطبقة بالزيت النباتي ونسبة قليلة من السمن، ثمَّ أخذ الكرة الثانية ورقها على شكل دائري، ثمَّ مدها في الصينية. إكمال الكرات الباقية بنفس الطريقة حتى تتكون ست طبقات، ثمَّ دهن الوجه بالصفار حتى تكتسب اللون الذهبي اللامع. طريقة بنت الصحن. رش السمسم وحبة البركة على الوجه، ثمَّ وضع بنت الصحن في الفرن على درجة حرارة متوسطة، والانتظار حتى تكتسب اللون الأشقر، أي حتى تنضج. وضع بنت الصحن في طبق تقديم، ثمَّ سكب العسل عليها.
كوب من السكر الناعم. كوب من السمن الذائب. نصف كوب من الحليب المجفف. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة صغيرة من الهيل. ملعقة صغيرة من حبة البركة. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. للقلي: زيت الذرة. مكوّنات التقديم: كمية مناسبة من سكر البودرة الناعم. وضع ثلاثة أكواب ونصف من الطحين في وعاء وإضافة السمن، والسكر. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة. ترك الطحين لمدّة ربع ساعة حتى يتشرب بالسمن. إضافة الحليب، والخميرة ، والملح، والبيض، والهيل، وحبة البركة، والماء. تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة متماسكة وفي حال كانت العجينة لينة إضافة ما تبقى من الطحين. تشغيل الخلاط لمدّة خمس دقائق لتصبح العجينة ناعمة ومطاطية. اسهل طريقة تحضير بنت الصحن. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت. تغليف طبق العجينة بقطعة من النايلون وتركه في مكان دافئ لمدّة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجم العجينة. رشّ سطح الطاولة بالطحين ثم مدّ العجينة إلى أن تصبح بسماكة مناسبة. تقسيم العجينة إلى مربعات متوسطة باستخدام قطاعة البيتزا. وضع كمية من الزيت في مقلاة ورفعها على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت. وضع مربعات المقصقص على دفعات في الزيت إلى أن تصبح ذهبية اللون.
في المطبخ والمنزل 31 ديسمبر، 2021 15 زيارة ما يميز المطبخ اليمني أنه بالإضافة إلى القهوة والحلويات فهو يحتوي على العديد من الأطباق والمشروبات المميزة واللذيذة ، وقد انتشرت هذه الأطباق والمشروبات إلى العديد من الدول المجاورة مثل شاي المندي والهريس والعداني، بالإضافة إلى طريقة صنع الكعك النيء ، يمكنك أيضًا معرفة خطوات تحضير هذا الطبق. طريقة تحضير طبق بنت الصحن اليمينة مكونات طبق بنت الصحن ؛ مئتان و خمسون جرام من الزبدة ، او سمنة الطعام. بيضة واحدة فقط. ملعقة طعام كبيرة الحجم من الحليب البودرة. رشة ملح. ملعقة كبيرة او كيس من الخميرة الفورية. ملعقة طعام صغيرة الحجم من خميرة الحلويات. ملعقة طعام كبيرة الحجم من السكر الابيض. مئتان و خمسون مليلتر من زيت القلي. سبعمائة و خمسون او كوبين و نصف من طحين القمح الابيض. صفار بيضة واحدة. كمية من السمسم. عسل او قطر ثقيل. طريقة عمل بنت الصحن اليمنيه بالطريقة التقليدية | Bint Al Shan - YouTube. طريقة تحضير السبايا اليمني او بنت الصحن ؛ الخطوة الاولى: قومي بوضع كل المكونات الجافة التي تم تحضير اي ( الطحين الابيض ، و الملح ، و السكر ، و الحليب الباودر ، و حميرة الحلويات) في و عاء و اسع ، ثم قومي بخلطهم مع بعض الى ان يصبح خليط متجانس.
ثم أضيفي البيض واستمري في الخلط جيدًا. بعد ذلك يتم إذابة الخميرة الجاهزة في كوب من الماء الدافئ ورشة سكر ، ثم نضيف الخليط الدائم في العجن حتى يصبح عجينة سميكة ومتجانسة. تترك العجينة لترتاح وتغطى بورق أو بقطعة قماش حتى تختمر. بعد ذلك نقسم العجينة إلى ستة أجزاء. بعد أخذ قطعة من هذه العجينة ووضع مزيج من الزيت والزيت النقي على كلا الجانبين ، نفتح العجينة باستخدام الأسطوانة ونلفها بسمك رقيق. نكرر هذه العملية مع القطع الأخرى ، ثم نضع قطعة عجين على الأخرى ونستمر هكذا حتى نتخلص من القطع. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشكيل الطبقات عن طريق وضع هذه القطع على صينية الخبز. ثم دهن الطبقة الأخيرة من العجين بصفار البيض ورش عليها سمسم وبذور الكمون الأسود. طريقه عمل بنت الصحن. ثم نضع صينية الطبق في الفرن الذي كان ساخنًا من قبل ونتركه بدرجة حرارة متوسطة. بعد أن نخرجه أخيرًا من الفرن ، يمكننا إضافة العسل أو الشراب كما نرغب. بهذا أنهينا طريقة عمل بنت الصحن. يقدم لك الموقع مزيدا من المعلومات حول كيفية عمل كعكة التوت بأسهل طريقة وبوصفات مختلفة ، عبر الرابط التالي: طريقة عمل كعكة التوت بأسهل طريقة وبوصفات مختلفة حلويات يمنية تقليدية على عكس بنت الصحن المشهورة جدًا ، فإن بعض الأطباق اليمنية المعروفة التي تختلف في الطريقة ، خاصة الحلويات بالعسل والفواكه المجففة ، تشمل: المعصوب: حلو جدا في اليمن ويؤكل مع القشطة والجبن والتمر والعسل والموز وهذا الطبق من الحلويات المعروفة في اليمن.
شيله باسم صالح 2022 | شيله مدح عريس باسم صالح ' | شيله معرس باسم صالح 2022 - YouTube
شيله باسم صالح 2021 حصري - YouTube
شيلة باسم صالح حماسيه 2022 || بفرحة زواجك غنية اللحان || أداء فهد العيباني - YouTube