كرات الجبن المحشيه بالزيتون كرات الجبن المحشيه بالزيتون المحضرة بعجينة دسمة مكونة من الطحين وجبنة الشيدر والزبدة ونكهة البابريكا، ليتم لفها كالكرات على حبات الزيتون المحشية بصلصة الفليفلة السميكة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير ½ كوب طحين ½ ملعقة صغيرة ملح 1-2 ملعقة كبيرة ماء ½ ملعقة صغيرة بابريكا 4 ملعقة كبيرة زبدة طرية 1 كوب جبنة شيدر مبشورة 24 حبة زيتون أخضر مفرغة 3 ملعقة كبيرة صلصة الفليفلة السميكة طريقة التحضير نجمع الجبنة والزبدة، ثم نضيف الطحين والملح والبابريكا و1 ملعقة ماء. نحرك لتتشكل العجينة، ونضيف ملعقة ماء أخرى إذا لزم الأمر لتتماسك. نحشو حبات الزيتون بصلصة الفليفلة، ونلف عليها العجينة مثل الكرة. نضع الكرات بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونبردها 20 دقيقة. نخبز الكرات بفرن 400 F مدة 15 دقيقة لتصبح ذهبية فاتحة.
تاريخ النشر: 2022-02-24 الصنف: مقبلات التقييم: تعتبر كرات الجبن المقلية من المقبلات السهلة والسريعة، ويمكن تقديمها في المناسبات العائلية والعزائم كصنف خفيف على مائدتك، تعرفي على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة في أقل من 30 دقيقة. المكونات 10 دقيقة 6 اشخاص 131 سعرة حرارية مقادير عمل كرات الجبن كوب من الجبنة الكريمية. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البابريكا. ثلاث بيضات مخفوقات. كوب من البقسماط المطحون. طريقة التحضير 25 دقيقة خلط الجبن تم نسخ الرابط ضعي جبنة الموزاريلا والشيدر الكريمية في وعاء متوسط، ثم اسكبي الحليب واخلطيهم جيداً حتى يتكاثف الجبن ويتكتل. تشكيل المزيج لكرات شكّلي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم ورصيها على صينية، ثم أدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى تتماسك الكرات، ثم اخلطي الدقيق مع الملح والبابريكا في وعاء واغمسي الكرات بمزيج الدقيق ثم في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط حتى تتغطّى من كل الجهات. قلي كرات الجبن ضعي مقلاة بها زيت غزير على النار وبعد أن يسخن الزيت ضعي كرات الجبن حتى تتحمر. تقديم كرات الجبن ضعي كرات الجبن المقلية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.
كرات الجبن المقلية هي من انواع المعجنات والمقبلات التي يحبّها الصغار والكبار. واليكِ طريقة التحضير السهلة من موقع انوثة. المقادير: 3 أكواب دقيق أو نشا 90 غرام جبنة بارميزان مبروشة بيضتان ملعقتان كبيرتان خميرة فورية كوب من الحليب السائل ملعقتان كبيرتان سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي زيت نباتي للقلي طريقة التحضير: في وعاء، أخلطي جيّداً الدقيق أو النشا مع الحليب السائل، ثمّ إعجنيه قليلاً بيدك. اضيفي بيضة واحدة على العجينة السائلة واستمرّي بالخلط جيّداً. اضيفي على العجينة، البيكينغ باودر والسكر والملح والخميرة الفورية، إعجني جيّداً واتركي العجينة ترتاح قليلاً. إصنعي من العجينة كريات، وإحشي كلّ كرة بجبنة البارميزان. في وعاء آخر، أخلطي البيضة المتبقية مع 4 ملاعق من الزيت. غمّسي كرات الجبنة بمزيج الزيت والبيض، ثمّ اقليها وقدّميها ساخنة. undefined
كرات الجبن المقلي كرات الجبن المقلي ، نفس الطعم الرائع للبيتزا التي يحبها الأطفال والكبار لكن بطرقة مميزة ونكهة أروع، كرات الجبن المقلية وصفة بيتزا كرات الموزاريلا المحشية بالطماطم والحبق وشرائح السلامي الشهية وهي نوع من أنواع البسطرما التي يستخدمها الإيطاليون في مطبخهم وهذه الوصفة سريعة التحضير وتكون جاهزة في ربع ساعة فقط. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير 8 شرائح سلامي 5 حبات طماطم مجففة مقطعة 6 أوراق حبق 4 كرات جبنة الموزاريلا 1 ½ كوب دقيق 3 بيضات والقليل من الحليب مخفوقين معاً 2 كوب فتات خبز 1 ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف 1 ملعقة صغيرة ملح 2 لتر زيت الفول السوداني طريقة التحضير نخلط كلاً من السلامي والطماطم والحبق. نقطع كرة الموزاريلا قليلاً من الأعلى ونجوّفها ونقوم بوضع حشوة مزيج السلامي والطماطم والحبق. نضيف الأوريغانو إلى فتات الخبز مع الملح. نغمر كرات الجبن بالدقيق ثم مزيج البيض ثم فتات الخبز. نحمّي الزيت لدرجة حرارة 180 في المقلاة ونضع كلاّ من كرات الجبن لمدة 30 ثانية تقريباً أي حتى يصبح لونها ذهبياً. نضع الكرات في طبق التقديم وهي ساخنة. يمكن تقديم بيتزا كرات الموزاريلا مع صلصة البيتزا ويمكن تقديم خبز الثوم إلى جانبها كمقبلات.
تدحرج كرات الجبن في فتات الخبز حتى غلف به من جميع الجهات. يحمى زيت القلي في قدر عميق على حرارة متوسطة، وتترك كرات الجبن في الزيت حتى تتحول إلى اللون الأشقر. ترفع كرات الجبن من الزيت، وتترك على ورق التنشيف حتى تتصافى من قطرات الزيت الزائدة عليها. طريقة كرات الجبن بالطحين كوبان ونصف من الطحين الأبيض. ملعقتان سكر. ملعقة خميرة سريعة. ثلاث ملاعق حليب جاف. نصف ملعقة ملح. ثلاث ملاعق زيت. كوب ماء. جبن مثلثات. يُنخل كوبان الطحين والنصف كوب في وعاء مناسب للعجن. تنثر ملعقتا السكر وملعقة الملح فوق الحين وتقلب معه من جميع الجوانب حتى تمتزج به. تضاف ملاعق الحليب الثلاث وملعقة الخميرة إلى مزيج الطحين وتقلب معه بالطريقة نفسها. تضاف ملاعق الزيت الثلاث إلى الحين، وتعجن معه باستخدام اليدين حتى يتشربه الطحين بالكامل. يضاف الماء تدريجياً إلى الطحين مع الاستمرار في العجن لحين الحصول على عجينة لينة ومتماسكة. تترك العجينة لنصف ساعة حتى تخمر، ثم تجزأ إلى كرات صغيرة. يقطع الجبن المثلثات إلى أجزاء بحجم متوسط، ثم تحشى كرات العجين بالجبن وتغلق مرة أخرى. يسخن الزيت على حرارة متوسطة، وتضاف كرات الجبن إلى الزيت وتترك فيه حتى تحمر، ويراعى الاستمرار في تقليب الكرات حتى تنضج بالقدر نفسه من جميع الجوانب.
المكونات مئتان وخمسٌ وعشرون غراماً من الجبن. نصف كوب من الدقيق الأبيض. بيضة. نصف كوب من البقسماط. كمية من الزيت النباتي للقلي. طريقة التحضير ننقع الجبن في الماء ونتركه لما يقارب الساعة ثمّ نضعه في مصفاة من أجل التخلص من السوائل الزائدة. نقطع الجبن إلى أصابع متوسطة السماكة ثمّ نغمسها بالدقيق من كافة الجهات. نخفق البيض في وعاءٍ صغير الحجم ثمّ نغمّس قطع الحبن مرةً أخرى بالبيض المخفوق ثمّ بالبقسماط. نعيد الكرة مرتين على الأقل حتّى نحصل على طبقة كثيفة من البقسماط على أصابع الجبن. نرتب الأصابع في طبق ثمّ ندخلها الى الثلاجة مدّةً لا تقلّ عن خمس عشرة دقيقة وذلك حتّى تتجمد. نسخن زيتاً غزيراً على النار، ثمّ نخرج أصابع الجبن من الثلاجة ونضعها في الزيت الغزير ونتركها حتّى تكتسب اللون الذهبي. نزيل أصابع الجبن من القدر، ثمّ نضعهاعلى محارم ورقية حتّى نتخلص من الزيت الفائض. يمكن شوي أصابع الجبن باستخدام الفرن بدلاً من القلي للحصول على طبقٍ صحي خفيفٍ. المصدر:
والسادس: « رجلٌ تصدق بصدقة فأخفاها حتى لا تعلم شماله ما تنفق يمينه »، تصدق بصدقة مخلصًا بذلك لله - عزّ وجلّ - حتى انه لو كان أحدًا على يساره ما علم بذلك من شدة الإخفاء فهذا عنده كمال الإخلاص، فيظله الله تعالى في ظله يوم لا ظل إلا ظله، وهذا ما لم يكون إظهار الصدقة فيه مصلحة وخير، فإذا كان في إظهار الصدقة مصلحة وخير كان إظهارها أولى، لكن إذا لم يكن فيه مصلحة فالإسرار أولى. حديث سبعة يظلهم الله في ظله. والسابع: « رجل ذكر الله خاليًا ففاضت عيناه » ذكر الله خاليًا في مكان لا يطلع عليه أحد، خاليًا قلبه من التعلق بالدنيا، فخشع من ذلك وفاضت عيناه. هؤلاء السبعة يظلهم الله في ظله يوم لا ظل إلا ظله، قد توجد صفتان فأكثر في شخص واحد، وقد لا يوجد في الإنسان إلا صفة واحدة وهي كافية. ذكر المؤلف حديث عبد الله بن عمرو بن العاص - رضي الله عنهما - أن النبي ﷺ قال: « المقسطون على منابر من نور يوم القيامة، الذين يعدلون في أهليهم وما ولوا » يعني: أن المقسطين العادلين في أهليهم وفيمن ولاهم الله عليه، يكونون على منابر من نور يوم القيامة على يمين الله - عزّ وجلّ. دليلٌ على فضل العدل في الأهل، وكذلك في الأولاد، وكذلك أيضًا في كل من ولاك الله عليه، اعدل حتى تكون على منبر من نور عن يمين الله - عز وجل - يوم القيامة، والله الموفق.
فقال النبي: " دلوني على قبره " فدلوه فصلى عليه ثم قال: " إن هذه القبور مملوءة ظلمة على أهلها وإن الله ينورها لهم بصلاتي عليهم ". فعلقوا أنفسكم بالمساجد التي تعلم شرع الله، فالمساجد تزف إلى الجنة. وقد قال رسول الله: " ورجلان تحابا في الله اجتمعا عليه وتفرقا عليه ". فالتحاب في الله سبب في كون المؤمن في ظل العرش يوم القيامة وهو من الأمور التي توصل إلى محبة الله وقد قال عليه الصلاة والسلام: " تصافوا الحب في الله ". سَبْعَة يُظِلُّهُم الله في ظِلِّه يَوْم لا ظِلَّ إِلاَّ ظِلُّه الشيخ الدكتور محمد بن سعد طالبي - YouTube. فهذا يأمر هذا بالخير وهذا يأمره بخير، ينعمه ولا يغشه ولا يداهنه ولا يخدعه ينهاه عن الشر، يتعاونان على الطاعات إبداء النصيحة. وقد وصف النبي صلى الله عليه وسلم هؤلاء الذين تحابوا في الله بأن وجوههم نور على منابر من نور يفرح لهم النبيون والشهداء لما لهم من الفضل والمنْزلة. والرسول قال: " ورجل دعته امرأة ذات منصب وجمال فقال إني أخاف الله ". الله تعالى أمر المؤمنين بغض البصر وحفظ الفرج وسائر الجوارح عن الحرام، والنبي بين فضل من يدفعه خوفه من الله إلى حفظه هذه الجارحة عن الحرام. وقد ورد أن رجلا من الصالحين سمع بشخص في بلدة، مجاب الدعاء فذهب إليه واستضافه ثلاث ليال فلم يجد فيه شيئًا زيادة فقال له بعد الأيام الثلاث: " أسألك ما سر إجابة دعوتك " فقال له: " تلك دعوة نفس عضها الجوع، وصدقت لله في السجود والركوع فأعطاها مناها وأجاب دعاها " قال: "وكيف ذلك" قال له: "أصاب الناس قحط فبينما أنا ذات ليلة فإذا بامرأة جميلة تخجل البدر من جمالها دقت الباب وطلبت مني طعامًا فقلت لها لا، إلا أن تراوديني عن نفسك.
والسَّادسُ: رَجُلٌ تَصدَّق صَدقةَ التَّطوُّعِ، فبالَغَ في إخفاءِ صَدقتِه، وسَتَرَها عن كُلِّ شَيءٍ حتَّى عن نفْسِه، فلا تَعلمُ شِمالُه ما تُنفِقُ يمينُه، وإنَّما ذَكَرَ اليمينَ والشِّمالَ للمُبالَغةِ في الإخفاءِ والإسرارِ بالصدقةِ، وضرَبَ المَثَلَ بهما لقُربِ اليَمينِ مِن الشِّمالِ ولملازمتِهما، ومعنى المَثَلِ: لو كان شِمالُه رَجُلًا مُتيَقِّظًا ما عَلِمَها؛ لمُبالَغتِه في الإخفاءِ، وهذا هو الأفضلُ في الصَّدقةِ، والأبعدُ مِن الرِّياءِ، وإنْ كان يُشرَعُ الجَهرُ بالصَّدقةِ والزكاةِ إنْ سَلِمَتْ عن الرِّياءِ، وقُصِدَ بها حثُّ الغَيرِ على الإنفاقِ، وليَقتدِيَ به غيرُه، ولإظهارِ شَعائرِ الإسلامِ. والسَّابعُ: رَجُلٌ ذَكَرَ اللهَ بلِسانِه خاليًا، أو تَذكَّر بقَلْبِه عَظَمةَ اللهِ تعالَى ولِقاءَه، ووُقوفَه بيْن يَدَيه، ومُحاسبتَه على أعمالِه، حالَ كَونِه خاليًا مُنفرِدًا عن النَّاسِ؛ لأنَّه حِينَها يكونُ أبعَدَ عن الرِّياءِ، وقيل: خاليًا بقلْبِه مِن الالتِفاتِ لغَيرِ اللهِ حتَّى ولو كان بيْنَ الناسِ، فَسالَت دُموعُه خَوفًا مِن اللهِ تعالَى.