كم ينقص رجيم بدون نشويات من الوزن؟، سؤال يدور في أذهان من اعتمدوا هذا النظام القاسي لخسارة الوزن في وقت قصير. الرجيم الخالي من النشويات يضطر الجسم إلى استهلاك المخزون الكبدي لإحراق الدهون وتحويلها إلى جلوكوز لإنتاج الطاقة الضرورية، الأمر الذي يؤدي الى خسارة الوزن بطريقة فعالة في وقت قصير. ويعتمد الرجيم الخالي من النشويات على تناول الأطعمة الغنيْة بالبروتين والدهون الرئيسة، ومنع تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدات. ويسمح هذا النوع من الحميات الغذائية باستهلاك اللحوم والأسماك والبيوض والأجبان والزبدة والزيوت والقهوة الخالية من الحليب والشاي وثمار الأفوكادو وجوز الهند والمكسرات والبذور، ويمنع الحبوب الكاملة وكل أنواع الخبز، وبعض أنواع الفواكه والخضروات النشوية، والمكرونة والفول. الريجم بدون نشويات يمنع تناول السكر الأبيض أو البني أو العسل أو دبس السكر، كذلك منتجات الألبان ما عدا الزبادي كامل الدسم، لا توجد في هذا النوع من الرجيم فواكه، باستثناء الليمون والليمون الحامض والتفاح والتوت وبدون فواكه مجففة. 16 كيلو جراما في أسبوع ونشرت سالي فؤاد شيف وخبيرة تغذية مصرية، جدولا لتنفيذ رجيم بدون نشويات لمدة 7 أيام، مشيرة إلى أنه يساعد في إنقاص الوزن من 4 كيلوجرامات إلى 5 كيلو جرامات في الأسبوع.
الطعام المسموح به أثناء رجيم بدون نشويات جميع أنواع الفاكهة دون إفراط عدا البطيخ والعنب. مسموح بتناول كل الخضراوات عدا البازلاء والفاصوليا والبطاطا. مسموح بتناول كل أشكال البروتين من لحوم وأسماك ودجاج وبيض. يمكنك تناول مكملات البروتين وأنواعه. مسموح بتناول الزيوت مثل زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت الجوز وبذور الكتان. تناول جميع الأعشاب والتوابل. تناول منتجات الألبان خالية الدسم. يمكنك تناول قطعة من الخبز يومياً وثمرة فاكهة كالموز واحدة أو ثلاث قطع بطاطا. نظام غذائي خال من النشويات خلال الوجبات الثلاثة: وجبة الإفطار: تناولي جبن قليل الملح مع بيض مسلوق حيث يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين المفيد لجسمك. ويمكن أن تشربى كوب من اللبن خالى الدسم مع بسكوت من الشوفان أو تناول قطعة من الخبز الأسود أو زبادي لايت مع كوب شاي بلبن. يمكنك تناول عصير برتقال مع مكسرات الكاجو واللوز والجوز. يمكنك تناول حليب غير كامل الدسم خلال فترة الحمية فى وجبة الإفطار. وجبة الغداء والعشاء: يجب أن تحتوى وجبة الغداء على بروتينات وفيرة كالدجاج المشوى أو سمكة مشوية متوسطة الحجم أو بانية مشوي أو سمك تونة معلب. ويمكنك أن تضيف كمية قليلة من النشويات كقطعة من الخبز أو من ثلاثة لخمس معالق من الأرز والمعكرونة وطبق من السلطة.
رجيم بدون نشويات ، لكي تستعيدي جمالك سيدتى ورشاقتك ولكى تكوني راضية عن نفسك يجب عليك تغيير ما قد يقلل ثقتك من نفسك ويحدث خلل فى توازنك، لذا عليكِ بإتباع حمية غذائية صحية خالية من النشويات التى تسبب فى زيادة الوزن بشكل كبير وملحوظ ويجب أن يكون قرار إتخاذ نظام غذائي نابع من داخلك انتِ لأنه قرارك أنتِ حتى تتمكني من الإستمرار فى الحمية الغذائية دون كلل. نصائح لنظام صحي سليم لخسارة الوزن عند اتباع رجيم بدون نشويات قومي بتقليل نسبة السكريات التى تتناوليها يومياً في المشروبات الساخنة حيث لا يدخل جسمك أكثر من معلقتين سكر يومياً. تجنبى المشروبات الغازية والمخللات واللب والفول السودانى. اشربى الكثير من المياة يوميأً لأنها تساعدك على خسارة الوزن. ابتعدى عن تناول الكربوهيدرات التي تتحول إلى نشا وسكريات وتؤدى إلى زيادة وزنك. تناولى من ثلاثة لخمس معالق أرز مسلوق أو مكرونة مسلوقة فقط لأنهم نشويات تؤدى لاكتساب الوزن. مارسي المزيد من التمارين الرياضية كل يوم. عدم الإكثار من الفواكه فيكفيك ثلاث تمرات فى اليوم وخاصاً الفواكه التي تحتوى على نشويات مثل البطيخ والعنب. تناولي البروتينات مع كل وجبة فهى شىء ضرورى اتباعة خلال فترة الحمية الغذائية.
العشاء: شرائح من لحم الغنم، وسلطة السبانخ مع الجوز وملعقة من زيت الزيتون. الوجبة الخفيفة: بيض مسلوق، وحفنة من الفستق. اليوم الثالث: الإفطار: بيض، وقطع نقانق، وأفوكادو. الغداء: قطعة لحم مشوية، وبروكلي مشوي مع جبنة البارميزان. العشاء: شرائح لحم، وبندورة مشوية، ولفت. الوجبة الخفيفة: بذور عباد الشمس، وجبنة. اليوم الرابع: الإفطار: بيض مع قطع الدجاج، وجبنة شيدر. الغداء: برغر الديك الرومي مع البطاطا. العشاء: كرات اللحم مع الكوسا والبندورة المشوية. الوجبة الخفيفة: سردين، وحفنة من المكسرات. اليوم الخامس: الإفطار: بيض بالجبن مع البروكلي، ونقانق الدجاج. الغداء: شريحة لحم وسلطة جرجير مع صلصة زيت الزيتون والكاجو. العشاء: روبيان، وهليون محمص، وفطر. الوجبة الخفيفة: ديك الرومي، وأفوكادو. فوائد الرجيم الخالي من النشويات توجد بعض الفوائد والإيجابيات التي يُمكن أن يجنيها الشَّخص عند اتباع رجيم خالٍ من النشويات، ومنها ما يأتي [٤]: المساعدة على خسارة الوزن بسرعة. الشعور بالشبع وتقليل الرَّغبة بتناول الطعام. ضبط مُعدَّل الإنسولين وسكر الدم، مما يفيد الأشخاص المصابين بداء السُّكري. تحسين الذاكرة وتحسين الطاقة، وتحفيز الدِّماغ على أداء وظائفه.
طريقة التحضير نقّي العدس جيّداً، ثمّ اغسليه للتخلّص من الشّوائب والأتربة العالقة به. اغسلي الأرز وانقعيه في ماء فاتر لمدّة خمس عشرة دقيقة، وقطّعي البصل على شكل جوانح، وسخّني الزّيت في قدرٍ عميق، وأضيفي إليه البصل، عندما يصبح البصل ذهبيّاً ومقرمشاً أخرجيه من الزّيت وضعيه على ورق نشّاف للتّخلّص من الزّيت الزّائد به. ضعي العدس في الزّيت نفسه وقلّبيه قليلًا، ثمّ أضيفي الماء والملح واتركيه لمدّة عشر دقائق حتّى ينضج العدس. ضعي الأرز المغسول إلى العدس وقلّبيه معه حتّى يختلط به جيّداً، وتأكّدي أنّ الماء يغمرالأرزّ والعدس بمقدار رأس الإصبع، وغطّي القدر واتركية على نارٍ هادئةٍ لمدّة خمس عشرة دقيقة. قدّمي الأرزّ والعدس مع البصل المقرمش على الوجه وبجانبه السّلطة الخضراء واللّبن. يمكن تحضير طبق الأرز والعدس بإضافة بعض التوابل؛ كالكمّون المطحون، والفلفل الأبيض، ومكعّب مرق الجاج، وتكون إضافة التوابل كالتالي: عند تسخين الزيت ضعي البصل المقطّع لجوانح، ورشّي القليل من الملح والفلفل الأبيض، انتظري حتى يأخذ البصل اللون الذهبي وضعيه جانباً. أضيفي العدس على زيت البصل وقلّبي جيداً. طريقة عمل أرز وعدس - بيت DZ. أضيفي ملعقةً صغيرةً من الملح، ورشّة فلفل أبيض، وملعقة كمّون مطحون، وقلّبي جيداً.
تصفية العدس باستخدام مصفاه ناعمة، والاحتفاظ بالمرقة الخاصّة به. وضع ست ملاعق من زيت الزيتون في قدر، ووضعه على نار متوسّطة حتى يسخن بشكل كامل، ثم إضافةُ إليه ما يقارب ثلاث ملاعق من البصل، والاستمرار بتشويحه حتى يتغيّر لونُه ويذبل. إضافة العدس، والأرز المنقوع والمصفّى، وتقليبه جيّداً مع البصل. إضافة ثلاثة أكواب من المرقة، وتقليبها مع الأرز. إضافة الملح، والفلفل الأسود، والكمّون وتحريك المكونات مع بعضها بهدوء، ثم تركها على نار هادئة لمدة أربعين دقيقة، وذلك حتى تجفّ السوائل بشكل كامل. وضع نصف كوب من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، وإضافة كميّة البصل المتبقّية وتشويحهم على نار متوسّطة حتى يذبل البصل. وضع الأرز بالعدس في طبق مناسب للتقديم، وتزيينه بزيت الزيتون والبصل. الأرز بالعدس على الطريقة اللبنانية كوبان من العدس الأسمر. أربع ملاعق صغيرة من الأرز المصريّ. حبتان كبيرتان من البصل. ربع كوب من زيت الذرة. رشّة من القرفة. رشّة من البهارات السبع. ملح طعام، -حسْب الرغبة-. تحضيرُ قدرٍ ووضعُ فيه العدس، وإضافةُ إليه الماء المملّح حتى يغمر الحبات بشكل كامل، وتركه على نار هادئة حتى تنضج حبات العدس. رفع القدر عن النار، ثم وضعُ حبات العدس في وعاء الخلاط الكهربائيّ، وطحنه للحصول على مزيج ناعم.
الأرز والعدس يعدّ طبق الأرز والعدس من الأطباق الشعبيّة المعروفة في معظم الدّول العربية، بسبب قيمتة الغذائيّة العالية، وقلّة تكاليفه؛ لذا يُسمّى بطبق (الفقراء)، ويطلق عليه أيضاً اسمّ المجدّرة أوالمدردرة، وهوطبق واسع الانتشار ويُطبخ بطرقٍ عديدة، ويُقدّم إلى جانبة اللّبن والسّلطة الخضراء ليكون بذلك طبقًا غذائيًّا كاملًا من حيث توفّر البروتين النّباتيّ، والألياف، والكربوهيدرات، والفيتامينات. ينتشرطبق الأرز والعدس بكثرةٍ في منطقةِ بلاد الشّام ومصر، لنجد أنّه يحتلّ الصدارة بين صفوف الفقراء ومحدودي الدّخل نظراً لقلّة تكلفة تحضيره، وتوفّر المواد التي يعدّ منها، ومناسبة أسعارها؛ فهولا يحتاج إلى الكثير من المواد ليكون طبقاً رئيسيًّا على الغداء أوالعشاء، كما أنّ طبق الأرزّ والعدس يحضّر بعدس تام الحبّة (البنّيّ)، والعدس الأصفر(المجروش). إعداد الأرز والعدس المكوّنات نصفّ كيلوعدس. كيلوأرز مصري قصير الحبّة. زيت نباتي بمقدار كوب. بصل أبيض. ملعقة ملح كبيرة. مكعّب مرق دجاج. ملعقة ملح. ملعقة من الفلفل الأبيض. ملعقة كمون مطحون. كيفية التحضير نقّي العدس جيّداً، ثمّ اغسليه للتخلّص من الشّوائب والأتربة العالقة به.