محتويات ١ الغريبة ٢ الغريبة بالفول السوداني ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ غريبة الفول السوداني بالبيض ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير الغريبة تعتبر الغريبة من أكثر الحلويات المشهورة في الوطن العربي وبخاصة بلاد الشام، وهي إحدى الأطباق التقليديّة القديمة التي كانت تحضر كنوع من الضيافة، وتعدّ من الحلويات سهلة التحضير وسريعة التحضير، ومكوّناتها بسيطة وغير مكلفة، ويمكن تشكيل الغريبة بالكثير من الأشكال وتزيينها بجميع أنواع المكسرات المفضلة، ومن خلال المقال سنقدم طريقة تحضير الغريبة بالفول السوداني. الغريبة بالفول السوداني المكوّنات أربعمئة وثلاثمئة غرام من الفول السوداني. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين الأبيض المنخول. أربعمئة وثلاثمئة غرام من زبدة الفول السوداني الناعمة. ملعقة صغيرة من البكينج باودر. كوب من السكر البودرة المنخول. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. غريبة الفول السوداني بثلاث مكونات – موقع كتبي. ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير نحمّص السمسم في مقلاة واسعة على النار قليلاً، ثمّ نطحنها طحناً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي. نضع زبدة الفول السوداني في وعاء غميق، ثمّ نضيف السكر البودرة ونقلب المكوّنات حتى يختفي السكر.
نضيف القرفة المطحونة والبكينج باودر والفانيلا ونتابع التقليب. نسكب السمسم المحمص المطحون ونقلّب المكوّنات، ثمّ نبدأ بإضافة الطحين الأبيض بالتدريج مع متابعة التقليب إلى أن تتكون لدينا عجينة ناعمة ولينة. نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها على شكل كرات، ثمّ نضغط عليها بالشوكة حتى تأخذ شكل الشوكة. نضع حبات الغريبة في الصينيّة المراد الخبز بها، ثمّ نسخّن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئويّة، ثمّ نخبز الغريبة لمدة عشر دقائق أو حتى تبدأ أطرافها بأخذ اللون الذهبي الخفيف. نُحمّر الوجه قليلاً فقط لدقائق معدودة، ثمّ نُخرج الصينيّة من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً حتى لا تتكسر حبات الغريبة. نرتب حبات الغريبة في طبق التقديم، ويمكن أن نزيّن غريبة الفول السوداني بالفستق الحلبي أو باللوز أو بالسمسم قبل خبزها. غريبة الفول السوداني بالبيض مئتان وأربعمئة غرام من الطحين المحمص. طريقة الغريبه بالفول السوداني للتخصصات الطبية. مئتا غرام من بودرة الفول السوداني المحمص. مئة وخمسون غراماً من الزبدة الطرية. خمسون غراماً من السكر البودرة. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نضع الزبدة الطرية في الخلاط الكهربائي مع السكر حتى نحصل على مزيج كريمي. نضيف البيضة ونتابع الخفق، ثمّ نضيف بودرة الفول السوداني ونقلّب المكوّنات.
متابعات – فجر: أطلقت مدينة الملك عبدالله الطبية ممثلة في الإدارة التنفيذية لتقنية المعلومات والاتصالات، أكثر من 30 خدمة ذاتية لموظفيها على الإنترنت، لتمكنهم من تنفيذها في أي وقت ومكان آلياً خلال تطبيقها لنظام تخطيط موارد الأعمال "نظام إنجاز" الإلكتروني. وتعد المدينة من أوائل الجهات الحكومية التي طبقت هذا النظام واستخدمته في السعودية، من خلال تقنيات السحاب الإلكترونية ما يتيح ربط جميع الإدارات بالمدينة الطبية ببعضها البعض وفق منظومة تقنية تعد الأحدث من نوعها على مستوى العالم والتي تمنح جميع موظفي المدينة الطبية من تتبع معاملاتهم آلياً، من داخل المدينة وخارجها وطباعة شهادات التعريف وتقديم على الإجازات وغيرها من الخدمات الذاتية ضمن النظام الجديد. ويمتاز النظام ببنية تحتية تضمن سرية المعلومات الخاصة بموظفيها عبر عدة خوادم تكفل بحفظها وحمايتها، كما يسهم في ارتقاء العمل والاستغناء عن المعاملات الورقية وتحويلها إلى إلكترونية مع توفير الجهد والوقت. وأوضح المدير التنفيذي لتقنية المعلومات والاتصالات في مدينة الملك عبدالله الطبية بمكة المكرمة محسن باعبدالله أن الخدمات الإلكترونية الجديدة تمنح كافة موظفي المدينة الطبية إمكانية التعرف على البيانات الشخصية للموظف وقسيمة الراتب يوضح كل المبالغ المستحقة والمخصومة والإجازات وأرصدتها وتقديمها وطلب تعديل البصمة وإخلاء الطرف، وطلب إنهاء الخدمة وإتمام انتداب داخلي وخارجي إضافة إلى طلب استقدام، وطلب جواز السفر، وطلب التكليف بمهمة وطلب تذاكر سفر وحجوزات وغيرها من الخدمات الأخرى المميزة.
فهد المنجومي- سبق- مكة المكرمة: تشارك مدينة الملك عبدالله الطبية في الأولمبياد الوطني للإبداع العلمي "إبداع 2014م" المقام حالياً في قاعة الأمير سلطان بفندق الفيصلية بمدينة الرياض، تحت رعاية وزير التربية والتعليم الأمير خالد الفيصل. وتعتبر مدينة الملك عبدالله الطبية، ممثلة في الإدارة التنفيذية للتكامل المؤسسي، الراعي الصحي للمعرض، وتشارك فيه بأربعة أجنحة هي جناح المدينة الطبية الرئيس، جناح عيادة صحة الموهوب، جناح معمل الابتكار المتنقل وجناح شخصية الدكتور مبتكر. وسيشهد المعرض تنظيم ورش عمل وفعاليات تدريبية خاصة بالابتكار داخل البيئة الطبية بينما تتولى كوادر مؤهلة مهمة الإشراف على العيادة الطبية في المعرض. وقال المدير العام التنفيذي في مدينة الملك عبدالله الطبية، الدكتور ياسين ملاوي: "مدينة الملك عبدالله الطبية حريصة على المشاركة في مثل هذه الفعاليات لإبراز الدور الذي يمكن أن تقوم به من خلال البيئة الطبية والذي لا يقتصر على توفير الأجهزة الحديثة فحسب وإنما يمتد ليشمل تقديم الخدمات والإجراءات التشغيلية ونموذج الأعمال". وأضاف "ملاوي": "ستعرض مدينة الملك عبدالله، خلال أيام المعرض، عدداً من المبادرات مثل: المستشفيات الصديقة للموهبة، المريض المبتكر، الصحي، برنامج الدكتور مبتكر وغيرها".
ويعمل بالمركز الطبي الجامعي استشاريون أكفاء في مختلف التخصصات الطبية من حملة أعلى الشهادات العلمية يعاونهم فريق تمريضي وفني وإداري على قدر عالٍ من الكفاءة والتأهيل. وأكد الدكتور العوهلي على أن المركز يتمتع بجاهزية تامة لإجراء كافة عمليات اليوم الواحد من خلال وحدة خاصة تم تجهيزها وفق أفضل المعايير العالمية المعتمدة ، فهي مزودة بنظم عالية الدقة في التعقيم والعناية المركزة ، كما أن المركز يطبق نظاماً صارماً لمكافحة انتشار العدوى من خلال استخدام أدوات الجراحة لمرة واحدة فقط ، ويمكن إجراء أي عمل جراحي فيها بما في ذلك عمليات الجراحة العامة للكبار والأطفال والعيون وجراحات المناظير والعمليات النسائية وغيرها ، وذلك عبر شاشات تليفزيونية ذات تقنية عالية بنظام الديجتالDigital. وأضاف الدكتور العوهلي قائلاً: أن قسم الأشعة يضم تجهيزات عالية الدقة مثل جهاز التصوير المقطعي الذي يغني عن القسطرة التشخيصية ، وكذلك الرنين المغناطيسي وأجهزة الكشف المبكر عن أورام الثدي وهشاشة العظام وغيرها. وأشار د. العوهلي إلى اكتمال منظومة الرعاية الصحية بالمركز من خلال إجراؤه للفحوصات المخبرية بدقة وسرعة عالية ، حيث أن المختبر يعمل بنظام الباركود لتجنب الأخطاء البشرية ويخضع لثلاثة برامج عالمية لمراقبة الجودة.
إضافة إلى تقديم خدماتها الصحية والعلاجية عبر الخدمات الإلكترونية دون الحاجة إلى مراجعة المستشفى، حرصًا على سلامتهم وسلامة المنومين.