من نحن اتصل بنا الثلاثاء 26 أبريل 2022 رئيس مجلس الإدارة رئيس التحرير محمود الضبع الرئيسية أخبار وتقارير الخيل والمشاهير أنساب الخيل فروسية جمال وأدب صحة وغذاء الخيل Photos خيل TV لا نتيجة عرض جميع النتائج الرئيسية أخبار وتقارير الخيل والمشاهير أنساب الخيل فروسية جمال وأدب صحة وغذاء الخيل Photos خيل TV رئيس التحرير محمود الضبع لا نتيجة عرض جميع النتائج الحصان الشهير بمقولة "شقران في المقدمة" يغيب عن كأس ولي العهد بواسطة محمود خليل 24 ديسمبر، 2020 0 أثبت الحصان "شقران" نفسه كبطل إنتاج للخيول بجانب تحقيق الإنتصارات فى عالم السباقات.
وبما إني بصدد الحديث عن القناة تذكرت ماقاله رئيس هيئة الإذاعة والتلفزيون عبدالرحمن الهزاع "في تصريح سابق" إن التلفزيون السعودي سيظل محافظاً على شرائحه الملتزمة المحافظة ذات العقول النيرة، مؤكداً أنه لن ينزلق تحت أي ظرف ويعرض مواد لا تناسب المجتمع المسلم المحافظ. وهذا مانرجوه ونتفق عليه ولكننا نبحث عن التغيير والتطوير الذي يستلزم التفاعل وتجديد الدماء الشابة لتواكب العصر والفكر وتساهم في الإقدام على التغيير الجذري للمواد المخرجة في القناة اذا قام عليها إعلاميون محترفون قادرون على تغييرها تغييرا شاملا يخرجها من الرتابة واللون التقليدي (بنيو لوك – New Look) يليق بها كهوية وطنية سعودية. فبالرغم من التطور الذي نشهده والتفاعل الإعلامي المرئي والمسموع لم تتطور قنواتنا الرسمية كما يجب أو يليق ، فالإشكالية نفسها فيما تقدمه من برامج تُقدم بطرح انشائي بحت ويفتقر للتنوع ، ربما لغياب الإحترافية وتعدد الشركات المنتجة المحترفة دوراً كبيراً في التقليدية التي إتسمت بها قنواتنا واذاعاتنا ولذا نطالب بتطويرها شكلاً ومضموناً ونأمل أن تلقى إهتماماً فعلياً من قبل المسؤولين. اذكرها قبل أن يغزونا "الدِش" والعياذُ بالله ، ومن ذكريات طفولتنا كانت تعرض لنا الأفلام الكارتونية ثم تقطعها لتعرض سباق الخيل ونظل ننتظر وننتظر عودة "الكارتون" حتى يحين موعد آذان المغرب حسب التوقيت المحلي لمدينة جدة ولا يعود ، ومن تلك الأيام وأنا عاتبة ومتحاملة بعض الشيء على القناة الأولى والقائمين عليها لأنها كانت تغتال لحظات سعادتنا وتقطع متعتنا لتعرض سباق الخيول الذي مازلت أذكر صوت المذيع وهو يصدح ويصرخ: "مازال شقران في المقدمة" ولا أدري ماذا حل بشقران الحبيب "صديق الطفولة" وهل وصل إلى بر أمان أم لازال يركض ويُسابق!
22 ديسمبر 2020 - 7 جمادى الأول 1442 10:29 PM في كأس ولي العهد.. "شقران لا يزال في المقدمة"! "شقران في المقدمة" واحدة من أشهر العبارات خلال العقود الثلاثة الماضية في الشارع السعودي، ولاقت رواجًا كبيرًا بين مختلف الأوساط الرياضية، بل تكاد تكون الوحيدة التي بقي أثرها حتى يومنا الحاضر. وسارت الأيام بالفحل "شقران" في مزرعة نوفا لإنتاج الخيل، المغذي الرئيسي للإسطبل الأزرق، لتعاود الظهور عبارة "شقران في المقدمة" كبارقة أمل مهمة في مستقبل صناعة الخيل السعودية، من خلال مؤشرات الجيل الأول من أبنائه في جذب المنتجين بقوة، وتهافتهم عليها بمعدلات عالية، وحقق أبناؤه أسعارًا قياسية في مزادات الخيل، حتى أثبتوا علو كعبهم في السباقات من خلال أسماء كثيرة، سطرت وجودها بانتصارات متعددة على مختلف المسافات؛ لتتأكد هذه العبارة بشكل قاطع في صدارة "شقران" بوصفه أكثر الفحول السعودية التي قدمت فائزين بكأس ولي العهد الأمين للإنتاج المحلي منذ أن اعتُمدت في عام 1415هـ حتى يومنا الحاضر. بقي القول بأنه بالرغم من الإنجازات التي حققها الإسطبل الأزرق في كأس ولي العهد الأمين، سواء بفوزه بالكأس 18 مرة، أو من ناحية تصدُّر الفحل شقران من حيث أبناؤه الأكثر فوزًا بها، إلا أنه سيغيب عن المشاركة بها في نسختها الـ54 التي ستقام السبت المقبل بعد أن توقف عن المشاركات منذ الموسم الماضي.
على أية حال كبرنا الآن وأصبحنا نكتب ونطالب ونتمنى ، أتمنى أن يتحسن حال قنواتنا فهي واجهة بلادنا ومرآتها أمام العالم الخارجي ، وبالمناسبة أعتقد أن أكثر مواطنة سعودية مُتابعة للقناة الأولى وحريصة على مشاهدتها هي عمتي (سوسو) الله يمسيها بالخير. ريهام زامكه البلاد / السبت 14 فبراير 2015
على أية حال كبرنا الآن وأصبحنا نكتب ونطالب ونتمنى ، أتمنى أن يتحسن حال قنواتنا فهي واجهة بلادنا ومرآتها أمام العالم الخارجي ، وبالمناسبة أعتقد أن أكثر مواطنة سعودية مُتابعة للقناة الأولى وحريصة على مشاهدتها هي عمتي (سوسو) الله يمسيها بالخير. [email protected] [email protected] التصنيف: تصفّح المقالات
تخط إلى المحتوى الرئيسي سأدخل في الموضوع مباشرةً ولربما العنوان أعطى للبعض إنطباعاً عن فحوى المقال من تلك الجملة الشهيرة ، وارجو أن يلتمسوا لي العذر (لقُدمي) فهنا كان عهدي بها ، عن من أتحدث ؟ عن القناة الأولى السعودية وعن باقي قنواتنا الرسمية المُهملة والتي هي بحاجة ماسة إلى غربلة شاملة وكاملة وتطوير جذري وعندما نتحدث عن التطوير فإننا نأمل بأن نراها بشكلٍ رائع ينافس باقي القنوات التي يزداد عدد الإقبال عليها كل ساعة وكل يوم بسبب التجديد والتنويع والإحترافية في العمل والتصوير والإخراج. كونها صرحاً يحمل طابعاً وطنيا حكوميا لا ينفك عنها قد يعطي لها توجهاً محدداً كأي قناة حكومية رسمية اخرى ، لكن القالب التقليدي الذي تلبسه القناة منذ سنواتٍ طويلة ولم تغيره قد أفقد المشاهد المتعة وقل حرصه على متابعتها إلا في حالتين اثنين أكاد أجزم أن نسبة المشاهدة حينها ترتفع لذروتها وتكون إما لعرض مباراة مهمة أو لإعلان صدور أوامر ملكية بالطبع. وبما أن الشيء بالشيء يذكر شاهدتها حالي كحال أي مواطن ومواطنة سعودية قبل فترة وجيزة عند صدور القرارات الملكية ثم غيرت القناة لأنه لم يجذب إنتباهي كمشاهدة لا إعلان ولا برنامج.
التزيين سكر ناعم. قرفة. طريقة التحضير يحمى الفرن على درجة حرارة 180، ويثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير قوالب موفين، وتوضع بداخلها كؤوس ورقية. لتحضير الكيكة ينخل الدقيق، والبايكنج باودر، والملح، والقرفة، والبيكربونات الصودا، وتترك جانبًا. يوضع في وعاء الخلاط السكر، والبيض، والفانيلا، والزيت، وعصير الليمون، وتخفق المكونات لمدة قصيرة. يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي، ثم يُضاف الجزر والزبيب، ثم تُقلب المكونات قليلًا حتى تختلط المكونات مع بعضها. يوزع الخليط في القوالب المبطنة بالكؤوس الورقية، وتترك جانبًا. لتحضير الكريمة توضع الكريمة في طبق عميق، ثم يُضاف السكر، والدقيق، والبيضة، والفانيلا، وتقلب بالملعقة الخشبية العريضة حتى تختلط المكونات وتتجانس بشكل كامل. توزع الكريمة فوق خليط الكيك الموجود في القوالب الورقية. طريقة عمل كيكة الجزر الصغيرة مع كريمة الجبن | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. تدخل القوالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج. تخرج القوالب من الفرن، ثم تترك جانبًا حتى تبرد. يرش السكر الناعم والقرفة حسب الرغبة على سطح الكيك، ثم تقدم. طريقة عمل تورتة بكريمة الجبن 30 دقيقة يكفي لـ 8 أشخاص ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من السكر الناعم.
كوب من الحليب. مكوّنات كريمة الجبن: أربعمئة وخمسون غراماً من جبن الماسكربون. كوبان من الكريمة السائلة. نصف كوب من سكر البودرة. ملعقة صغيرة من برش البرتقال النّاعم. رشّة صغيرة من الملح. سلّة من الفراولة. تثبيت الرّف الشبكي في وسط الفرن ثمّ تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إحضار قالبين بمقاس متوسط ثمّ دهن القوالب بالسّمن باستعمال الفرشاة ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب ثمّ نثر القليل من الدقيق في القوالب لتغطي الحوّاف. نخل الدّقيق والبيكنج باودر والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق. وضع بياض البيض في وعاء الخلاّط وتثبيت المضرب الشبكيّ ثمّ التشغيل على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض. إضافة ربع كوب من السكر مع الاستمرار في تشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة إلى أن يصبح البياض هش القوام ثمّ وضع البياض في طبق عيمق وتركه جانباً. وضع بقية السكر والزبدة في وعاء الخلاّط ثمّ ثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاّط لمدة ثلاث دقائق إلى أن يصبح الخليط هشّاً وكريمي القوام ومن ثمّ إضافة الفانيلا والحليب وخليط الدقيق وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يختفي الدقيق وإضافة بياض البيض المخفوق على دفعات على خليط الكيك ثمّ تقليب البياض مع خليط الكيك بخفة باستعمال ملعقة بلاستيكيّة عريضة إلى أن يختفي.
وضع القليل من الكريمة في كيس تزيين مثبّت به قمعٍ مزخرف وتوزيع الكريمة في حبّات الفراولة. وضع الكيكة في الثلاجة لعدّة ساعات إلى أن يطيب طعمها ثمّ تقديمها.