وتتيح هيئة الشارقة للإذاعة والتلفزيون لجمهورها الذي لم يتمكن من مشاهدة برامج رمضان في وقت بثه على قنوات الهيئة، مشاهدته عبر منصة مرايا الرقمية بشكل مجاني. حضور لافت علاوة على مسلسل «بعد الخمسين» الإذاعي، يطل النجم المصري بيومي فؤاد في العديد من الأعمال الرمضانية عبر الشاشات، إذ يشارك في «المشوار» مع الفنان محمد رمضان، وفي «الكبير أوي» مع النجم أحمد مكي وباقة من الفنانين، إضافة إلى العديد من الأعمال الأخرى. «بعد الخمسين».. الدراما الإذاعية ترفض رفع «الراية البيضاء». عبير الشاوي: «حتى مع التطورات الكبيرة التي طرأت على الحياة، والتنوع الكبير في وسائل الترفيه، لم تنحسر الدراما الإذاعية». • بإطلالته المرحة المعهودة، ولكن من غير صورة هذه المرة، يرافق الفنان بيومي فؤاد المستمعين يومياً في المسلسل الإذاعي. تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news
ولكن السؤال هنا: كيف تكوّنت ثروة والد الدكتور مفيد؟ ومن أين أتى بالأموال التي اشترى بها هذه الفيلا؟ هل مصادرها غير مشروعة بنفس منهجية فضة المعداوي؟ لا يعطينا المسلسل إجابات عن تلك الأسئلة، لكن هناك تأكيدات على أن فضة كوّنت ثروتها بالفساد والتجارة الممنوعة، وكأن سؤال (من أين لك هذا؟) لا يُسأل إلا لأمثال فضة المعداوي. «الدنيا كده يا نفيسة» وعند الرجوع مرة أخرى إلى عبد الغفور، فيجب أن نقول إن حالته لا يمكن تعميمها حتى داخل سياق المسلسل، حيث ظهرت شخصيتان فقط على مدار الحلقات الـ 36 تملّكتا ثروة كبيرة بعد أن كانا فقيرين ومُعدمين تمامًا، وهما إبراهيم سردينة وعبد الغفور البرعي نفسه، أمّا باقي الشخصيات ثروتها إمّا مجهولة المصدر أو ورثتها عن آبائهم. ويجب هنا أن نقول ملاحظتين: أولاً شخصية إبراهيم سردينة غير موجودة في قصة إحسان عبد القدوس القصيرة، فهي من اختلاق مصطفى محرم بالكامل، وثانيًا عبد الغفور البرعي في القصة الأصلية تحوم حوله شبهات الفساد والتهرب الضريبي. مسلسل الرايه البيضاء الحلقه 14. والآن يأتي مجددًا السؤال الصعب: من يستحق أن ننحاز لصالحه؟ إذا بدأت المقارنة بين المسلسلين لن نستطيع كمشاهدين تبرئة فريق على حساب الآخر، فضة المعداوي استخدمت وسائل غير مشروعة حتى تصل إلى مبتغاها، كما يظهر العكس في لن أعيش في جلباب أبي، حيث نرى الطبقة المتمسكة بالوجاهة الاجتماعية المتمثلة في الوزير وعائلته تستخدم وسائل غير مشروعة أيضًا للوصول إلى ما تريد.
ولكن يوجد طرف آخر تم تهميشه من الجميع، نحن دائمًا نتحدث عن أصحاب الشركات أو العقارات التي تساوي ثروات طائلة والمشكوك غالبًا في مصادرها، ومن النادر الحديث عن الآخرين من الطبقات الأفقر، ويشرح خضير لزوجته نفيسة ابنة عبد الغفور أوضاع تلك الطبقات: أنا اللي زييّ واللي زي أبويا ما ينفعش نكون أصحاب أملاك… إحنا نشتغل عند الناس ويعجبهم شغلنا وما يفرطوش فينا أبدًا… ونسمع منهم كلمتين حلوين، وف الآخر نكسب يا دوب على قدنا… الدنيا كده يا نفيسة. فبدلاً من أن نجعل عبد الغفور البرعي أو مفيد أبو الغار أبطالاً يجب أن ننظر إلى خضير ونتساءل: كيف ستتحسن حياته وسط تلك الفوضى؟ مقالات الرأي والتدوينات لا تعبر بالضرورة عن وجهة نظر هيئة التحرير. الراية البيضا (مسلسل) - ويكيبيديا. أحمد مقبل كاتب مهتم بالسينما والفن. الأكثر تفاعلاً
الصراع الأساسي في الراية البيضاء لم يكن أساسه قيمة الفيلا المادية، فيؤكد دكتور مفيد أبو الغار أكثر من مرة على أن قيمتها الفنية والجمالية فريدة للغاية ولا تُقدر بالمال، وأن فضة المعداوي «سوقية ولا تستطيع تذوق الجمال» فهي غير موثوق بها، إذن فالصراع الحقيقي هو بين فريقين، فريق يُقدر الجمال والفن والتراث، وفريق آخر «سوقي» وجاهل ولا يستطيع تذوق الجمال، ويؤكد تلك الرؤية كلمات قالها الدكتور مفيد للمَعَلِمة فضة في ثاني لقاء بينهما: أنا عجباني الفيلا دي لأسباب مش هتقدري تفهميها… جايز تقدري تفهمي أكتر مني فـ السمك البوري والوقار وجايز فـ التجارة… لكن الفن… المعمار… التاريخ… التراث! مش ممكن يا هانم. مسلسل الراية البيضاء الحلقة 2. فتلك النظرة المتكبرة المحتكرة للفن والذوق الجميل كانت مترسخة منذ البداية عند مفيد أبو الغار حتى من قبل أن تبدأ فضة المعداوي باستخدام أساليب غير مشروعة في الصراع. إنها نظرة طبقية في أساسها، فـ مفيد أبو الغار وريث بشوات العهد البائد، بينما فضة كانت مجرد بائعة سمك مُعدَمة ولا تزال ترتدي وتتصرف كـ بائعة سمك مُعدَمة برغم ثروتها الطائلة. ابن الوزير وبنت عبد الغفور من أكثر المقاطع المنتشرة على مواقع التواصل هو مشهد حفل زفاف سنية عبد الغفور على نبيل ابن الوزير، تكوّنت من هذا المشهد كوميديا صادقة نابعة من التناقضات التي ظهرت بين عائلة عبد الغفور ذات الخلفية الشعبية وعائلة الوزير ذات الطابع الأرستقراطي المُتعالي، ورغم أن هذه التناقضات تتشابه مع نظيرتها في الراية البيضاء لكن هنا انعكست انحيازات القصة للفريق الآخر، أي أننا الآن نرى عائلة الوزير على أنهم الطرف الاستغلالي المُتكِبر ويظهر احتكارهم لمعايير الفن والجمال في محاولات الاستعلاء على عائلة عبد الغفور، التي حافظت على ثقافتها الشعبية.
بإطلالته المرحة المعهودة، ولكن من غير صورة هذه المرة، يرافق الفنان بيومي فؤاد مستمعي «إذاعة الشارقة» كل مساء يومياً في رمضان، من خلال مسلسل «بعد الخمسين»، ليؤكد من خلاله أن الإذاعة لم تزل تحظى ببريقها الذي لا ينطفئ مع تزاحم الوسائل الإعلامية وثورة وسائل التواصل الاجتماعي، إذ ترفض الدراما الإذاعية أن ترفع «الراية البيضاء»، لاسيما في الموسم الأبرز، وهو الشهر الفضيل. ولمدة 15 دقيقة من المواقف الاجتماعية الكوميدية، وبصحبة نخبة من نجوم الفن العربي والخليجي، من أبرزهم نشوى مصطفى، وعبدالله ملك، ومروان عبدالله، وعائشة عبدالرحمن، يقرر صديقان أن يتمردا على الحياة الوظيفية، بعد ضغوط ومشكلات واجهتهما في العمل، فيتفقان على تقديم استقالتهما، وبدء مشروعاتهما الاستثمارية الخاصة، لكنهما يضطران لإخفاء الأمر عن زوجتيهما وأولادهما، إلى أن تنجح تلك المشروعات، وتكون قادرة على تحقيق المكاسب التي تعوّض غياب الراتب الشهري. يضطر الصديقان إلى تمثيل دور الموظف أمام الزوجتين، ومن حفرة إلى أخرى تستمر المعاناة الممتزجة بالمواقف المضحكة ترافقهما، إلى أن تخفق المشروعات الاستثمارية، حين يتعرضان للخسارة، ويضطران إلى بدء مشروع جديد، ينفقان عليه من مكافأة نهاية الخدمة، وهكذا تبدأ رحلة أخرى من المواقف والأحداث التي ستكون نهايتها مفاجآت غير متوقعة.
لا تزال مقاطع من مسلسل «لن أعيش في جلباب أبي» تجذب ملايين المشاهدات على مواقع التواصل الاجتماعي حتى بعد مرور 24 عامًا على عرضه الأول، فقصة صعود شخصية عبد الغفور البرعي -الشخصية الرئيسية في المسلسل- ألهمت قطاعًا عريضًا حتى بين جيل الشباب الذي لم يعاصره، وفي أغلب الأحيان يُنظر إلى الحج عبد الغفور على أنه المثال والقدوة الحسنة وكل أفعاله لا تخرج عن «الأصول»، وأنه رجل عصامي بدأ كشيّال للخردة في مخازن الحج «إبراهيم سردينة» حتى وصل إلى أعلى طبقات المجتمع بعمله وذكائه. تم اقتباس المسلسل عن قصة «إحسان عبد القدوس» القصيرة التي تحمل الاسم نفسه، وقام بمعالجتها السيناريست «مصطفى محرم» حتى تناسب العرض التليفزيوني. كان المسلسل متميزًا في حرفيات الكتابة، وخلق عالم وكالة البلح وتجار الخردة الذي أسر مخيلة المشاهد، وتصميم المنزل المصري المعاصر والأجواء العائلية المألوفة بين أسرة الحج عبد الغفور، التي كانت في غاية القرب من الطبقات الشعبية، والتجسيدات التمثيلية المخلصة التي قلّ وجودها في أي عمل درامي في السنوات الأخيرة، كل هذا جعل للمسلسل مكانة استثنائية بين جميع الأعمال التليفزيونية في تاريخ الدراما المصرية.
فمن الواضح أن الاختلاف الأهم بين الراية البيضاء ولن أعيش في جلباب أبي ليس في القصة بل في توجهات وأفكار كلا المؤلفين، فاختار أسامة انور عكاشة أن ينحاز لفريق مفيد أبو الغار الأرستقراطي، بينما انحاز مصطفى محرم لفريق عبد الغفور البرعي. وهنا يأتي السؤال الأهم: مع أي فريق يجب أن ننحاز؟ كيف تكوّنت الثروات؟ هكذا وصفت نظيرة عبد الغفور البرعي قصة كفاح والدها ونجاحه المدهش الذي لا يُنسب الفضل فيه لأحد إلا لعبد الغفور البرعي نفسه، وتلك الفكرة أُسسِّت عليها شخصيته، فنشاهده طوال النصف الأول من المسلسل يتحدى كل الظروف والعوائق حتى تغلَّب عليها بجهده وذكائه مع القليل من المساعدات من الحاج إبراهيم سردينة حتى أصبح مليونيرًا، وبعبارة أخرى: المسلسل يحاول التأكيد على أن الحاج عبد الغفور يستحق الحصول على تلك الثروة. وبالطبع تلك الفكرة لا يتفق معها مفيد أبو الغار حين قال عن فضة المعداوي: الجهد والعرق ومعاهم الحظ ممكن يجيبوا لأي انسان ثروة معقولة يكتفي بيها، لكن ثروة بالضخامة دي… ضخامة الأفيال! مش ممكن! ده ضد المنطق والعقل، لازم يكون فيه أسباب تانية لا يمكن تكون كلها أسباب مشروعة. هكذا كان ينظر الدكتور مفيد إلى الثروة التي كوّنتها فضة بائعة السمك من لا شيء، وبالفعل نكتشف بعد ذلك أن فضة تتاجر في الممنوعات، ومن غير اللجوء إلى الفساد والاستغلال لم تكن لتصبح بهذا الثراء.
طريقة عمل كيكة الطيبين الإسفنجية خالية من الخميرة لتحضير كيكة الطيبين الإسفنجية، يتم استخدام الخميرة الكيميائية وتسمى أيضاً مسحوق الخبز، هو الذي يساعد على ارتفاع الكعكة، لا يجب الخلط بينه وبين خميرة الخباز التي تستخدم للعجائن التي تحتاج إلى راحة لتتخمّر. ومع ذلك من الممكن أيضاً صنع كيكة الطيبين الخالية من الخميرة، في هذه الحالة يجب خفق البيض حتى يتحول للون أبيض وقوام كريمي ثم دمج باقي المكونات بحركات لطيفة. خيار آخر هو استبدال صودا الخبز بصودا الخبز، بإضافة ملعقة واحدة لكل 500 جرام من الدقيق. كيف أعمل كيكة الطيبين مع إضافة النكهات في الوصفة السابقة رأينا كيفية صنع كيكة الطيبين الزبادي، ولكن يمكنك عمل العديد من الإصدارات المختلفة ببساطة عن طريق إضافة مكونات أخرى من اختيارك للعجين، مثل: المكسرات المفرومة (الجوز واللوز والبندق …) الفواكه المجففة (الزبيب، العنب البري، المشمش المجفف المفروم) مسحوق الكاكاو الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء جوز الهند المبشور. إذا كانت المكونات أثقل قليلاً، يمكنك دهنها بالدقيق أو تقطيعها لمنعها من الوصول إلى القاع. يمكنك أيضاً إضافة بعض اللوز الملفوف على سطح العجين أو بمجرد صنع الكيك تقوم بتغطيته بطبقة من الشوكولاتة.
ثم نضيف الزبادي والزيت إلى الوعاء، وامزج على كل شيء مرة أخرى. اغسل الليمون ونظفه جيداً، وباستخدام مبشرة ابشر القشر في الأعلى (دون الوصول إلى الجزء الأبيض من الجلد). ننخل الدقيق فوق العجينة (مررها عبر مصفاة) وأضف مسحوق الخبز، واخلط كل شيء جيداً حتى تحصل على عجينة متجانسة بدون كتل. افرد القليل من الزبدة في قالب للفرن ورشها بالدقيق لإزالة أي دقيق زائد، تُسكب عجينة الكيك في القالب وتُخبز (بالفرن المسخن مسبقاً) على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. عندما ينضج أغلق الفرن وأخرج الكيك واتركه يبرد، بعد ذلك مرر سكين حول حواف القالب لإزالتها بسهولة وإخراجها. إذا أردت يمكنك تزيينها برش السكر البودرة فوق كيكة الطيبين. اقرأ أيضاً: افضل طريقة عمل صينية سردين بسهولة في المنزل لعمل كيكة الطيبين غير المحلاة فقط استبدل دقيق القمح الكامل بالدقيق الأسمر، والسكر ببدائل السكر، واللبن الزبادي بالزبادي العادي غير المحلى، هذه الوصفة الخفيفة مناسبة أيضاً لمرضى السكر. مكونات كيكة الطيبين الصحية غير المحلاة 3 مقادير من اللبن الزبادي الكامل (210 غرام) 1 زبادي سادة غير محلى قشر الليمون 1 كيس مسحوق الخبز (16 جرام) 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون محلي (6-7 مغلفات من بديل السكر) فقط زبدة للقالب طريقة عمل كيكة الطيبين بطريقة سهلة وسريعة الخطوات التي يجب اتباعها للتحضير هي نفس خطوات تحضير كيكة الطيبين التقليدية، مثل تلك الموجودة في الوصفة السابقة.
كيكة الطيبين كيكة من الزمن القديم زمن الأُمهات، كيك بسيط وسهل التحضير والنتيجة رائعة لكيك هش وناجح بأبسط المكونات والمقادير، جربوا هذه الطريقة وبالتأكيد سيكون الكيك المفضل لكم، تعرفي على مكونات وطريقة عمل أبسط وأسهل كيك بالتفصيل. المكونات: 3 حبات بيض. فانيليا علبة زبادي. 1/2 كوب زيت. 1و1/2 كوب دقيق. م ك بيكنج باودر. رشة ملح. 1/2 كوب سكر. كيكة الطيبين باللبن الزبادي هشة وسريعة التحضير: في طبق عميق نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر بالبيض. نضيف الزيت والزبادي ونمزج الكل معاً. أخيراً نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع رشة ملح. نصب خليط الكيكة في قالب كيك مدهون زيت. تخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 30 إلى 35 دقيقة على حرارة 180. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
تاريخ النشر: 2021-02-07 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: كيكة الطيبين كيكة من الزمن القديم زمن الأُمهات، كيك بسيط وسهل التحضير والنتيجة رائعة لكيك هش وناجح ،تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كيكة الطيبين الشهية بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات 5 دقيقة 12 اشخاص مقادير كيك الطيبين 3حبات بيض. فانيليا علبة زبادي. 1/2كوب زيت. 1و1/2 كوب دقيق. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. رشة ملح. 1/2 كوب سكر. طريقة التحضير 35 دقيقة في طبق عميق نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر بالبيض. تم نسخ الرابط نضيف الزيت والزبادي ونمزج الكل معاً. أخيراً نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع رشة ملح. نصب خليط الكيكة في قالب كيك مدهون زيت. تخبز بفرن حار سابق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية 30 إلى 35 دقيقة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
حيل للحصول على كيكة الطيبين المثالية أخرج المكونات من الثلاجة لبعض الوقت قبل البدء في تحضير الوصفة، يجب أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة حتى ترتفع الكيكة في الفرن وتكون هشة. من المهم أن يكون الفرن ساخن بالفعل عند وضع الكيك، لذلك نوصي بتسخينه مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. أثناء خبز الكيك لا تفتح باب الفرن، قد يتسبب ذلك في فقد الكثير من الحرارة دفعة واحدة وقد لا ترتفع الكعكة بشكل صحيح أو قد تسقط بمجرد إخراجها من الفرن. من المهم أن تقوم ببشر الجزء الخارجي من الليمون (الأصفر) فقط لأنك إذا وصلت إلى الجزء الأبيض فسوف يمنحه مرارة مزعجة. إذا لم يكن لديك سكر بودرة يمكنك صنعه في المنزل، حيث نضع سكر الحبوب الكاملة في مطحنة القهوة أو المطحنة، شغلها واسحقها حتى يتحول إلى مسحوق. اقرأ أيضاً: طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة والخفيفة كيفية جعل كيكة الطيبين مرتفعة ورقيقة؟ لجعل كيكة الطيبين ترتفع جيداً ويكون رقيق، ننصحك بضرب العجين بمضرب يدوي أو مخفق يدوي حتى يدخل الهواء إلى العجين، تجنب خلاط المروحة. بالإضافة إلى ذلك من المهم نخل الدقيق، أي تمريره عبر مصفاة لجعله أكثر مرونة. أخيراً لا تقلل من درجة الحرارة ووقت الخبز وتذكر ألا تفتح باب الفرن أثناء الطهي.
طريقة عمل كيكة صوص الشوكولا لذيييذة _ أسهل كيكة _كيكة الطيبين - YouTube
إخراج الكيك من الفرن، ووضع القالب على شبك معدني، وترك الكيك حتى يبرد تماماً، ثمّ يتم تمرير سكين معدنية عريضة بين حواف القالب والكيك، وقلبه فوق قاعدة كرتونية، والتخلص من ورق الزبدة. تقطيع الكيك بالشكل المرغوب ووضعه في أطباق مناسبة للتقديم. القيمة الغذائيَّة للسميد القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من السميد الطاقة 364 سعرةً حراريَّة البروتين 9. 09 غرام الدهون 0 الكربوهيدرات 75. 76 غرام الألياف 3 غراماتٍ كيكة السميد نصف كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كوب من السميد الناعم أو الخشن. كوب من السكر الأبيض. ثلاث بيضات كبيرة. كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من ماء الورد. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. كوب من روب الزبادي. مكوّنات للتزيين: كوب من القشطة. نصف كوبٍ من الفستق الحلبي الصحيح. نصف كوبٍ من الفستق الحلبي الناعم. ربع كوبٍ من التمر المفروم. ربع كوبٍ من المشمش المفروم. ربع كوبٍ من الزبيب. تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتجهيز قالب بحجم مناسب ودهنه بالقليل من الزبدة ثمّ نثر كمية من الطحين، وتركه جانباً. تنخيل الطحين على قطعة من الورق أو في وعاء عميق، ثمّ إضافة البيكنج باودر والسميد، وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض.