تاريخ النشر: 2021-03-11 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم: يعتبر طبق كورن دوج من الأطباق الجانبية والسناكات سهلة وسريعة التحضير ومذاقها لذيذ سيعشقه صغاركِ، وفي هذا المقال سنوافيكِ سيدتي بمكونات الطبق وسنذكر طريقة تحضيره. المكونات 10 دقيقة 8 اشخاص كورن دوج 1 حبة بيض 240 غرام من الدقيق 5 أصابع من الهوت دوغ 45 غرام من السكر 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 5 شرائح من جبنة الموزاريلا العريضة المقطعة إلى مكعبات 240 مللتر من الحليب السائل 1/2 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض كمية مناسبة من الزيت النباتي كاتشاب وخردل للتقديم (حسب الحاجة) طريقة التحضير 20 دقيقة تحضر أسياخ خشبية بنقعها بالماء أولًا ثم تدهن بالزيت، وبعد ذلك يتم شك في الأسياخ أصابع الهوت دوغ وجبنة الموزاريلا. تم نسخ الرابط يوضع الدقيق في وعاء عميق ويضاف إليه الحليب والبيض والسكر والملح والخل وتخلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة سائلة ومتجانسة. يسكب الخليط السائل في كوب طويل وتغمس أسياخ الهوت دوغ داخل الخليط حتى تتغلف بشكل كامل. تسخن كمية غزيرة من الزيت النباتي جيدًا ثم تقلى أسياخ الهوت دوغ من جميع الجوانب حتى تصبح ذهبية. كيكة البوب كورن فليكس. تقدم أسياخ كورن دوغ إلى جانب الخردل والكاتشاب مباشرة.
11- أسكبي القليل من صلصة الكراميل على البوب كورن وقلّبي. 12- ضعي القليل من كريمة الزبدة على طبق التقديم وثبّتي أول قالب كيك. ضعي على الاطراف كريمة الزبدة وفي الوسط الكراميل ثمّ أضيفي طبقة ثانية من الكيك. أعيدي الكرة. 13- زيني أطراف ووجه الكيك بكريمة الزبدة ثمّ أدخليه الى الثلاجة لـ6 ساعات على الاقل. كيكة البوب كورن افلام. 14- ضعي البوب كورن على الوجه ثمّ أضيفي القليل من الكراميل على الاطراف وقدمي الكيك على سفرتك. Source:
مجموع الوقت 1 ساعة 50 دقيقة وقت التحضير 1 ساعة وقت الطبخ 50 دقيقة طريقة العمل 1- ضعي في وعاء السكر، الفانيليا والبيض واخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون. 2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الملح، الزيت والحليب واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات. 3- أسكبي المزيج في 3 صواني فرن حجمها 15 سم بالتساوي واخبزيها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة. 4- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً على حرارة الغرفة. 5- لتحضير كريمة الزبدة، ضعي قدر على حمام مائي وثبّتي ميزان حرارة في القدر العلوي. 6- أضيفي السكر وزلال البيض واخفقي المزيج باستمرار حتى تصبح حرارة المزيج 60 درجة مئوية. 7- إرفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في وعاء، أخفقي المزيج على سرعة مرتفعة حتى يثخن المزيج ويصبح لونه ابيض. طريقة عمل كيكة البوب كورن بالفيديو - يمي ليالينا. 8- زيدي الزبدة واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات. أضيفي الفانيليا واخفقي ثمّ ضعي الكريمة في الثلاجة. 9- لتحضير الكراميل، ضعي السكر والماء في قدر على النار. قلّبي قليلاً ثمّ أتركي المزيج حتى يتشكل الكراميل. 10- أضيفي الزبدة والكريمة واخلطي المكونات على النار حتى تتداخل ثمّ ضعي الصلصة الثلاجة حتى تبرد تماماً.
دور الكربونات بتخلي الكراميل رقيق ويقرمش بخفه أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.