4 غرام الدهون المشبعة 3. 9 غرام الكولسترول 48 مليغرام الصوديوم 62 مليغرام إجمالي الكربوهيدرات 52. 5 غرام الألياف الغذائية 6. 6 غرام إجمالي السكر 12. 9 غرام البروتين 12. 2 غرام الكالسيوم 184 مليغرام البوتاسيوم 410 مليغرام الحديد 3 مليغرام فيتامين د 4 ميكروغرام
يعد الميني بان كيك واحدًا من وجبات الفطور المفضلة للأطفال، تعرفي على طريقة تحضيره فيما يأتي. 00:11 4 محتويات الصفحة المقادير لتحضير ميني بان كيك 200 غرام دقيق الحبوب الكاملة. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. بيضة متوسطة الحجم. 350 مل حليب قليل الدسم. ملعقة صغيرة زيت نباتي. 75 غرام من التوت الأزرق الطازج. 50 غرام من رقائق الشوكولاتة الداكنة. الخطوات لتحضير ميني بان كيك أحضر وعاء مناسب، وأضف الدقيق والبيكنج بودر، واخلطهم معًا. أخفق البيض والحليب معًا في وعاء مناسب، وأضف الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا إليهم، واخفقهم جيدًا. أضف الزيت النباتي للمكونات، ثم أضف التوت ورقائق الشوكولاتة الداكنة، وحرك المزيج جيدًا. أحضر مقلاة كبيرة الحجم، وضعها على النار، وادهنها بالقليل من الزيت. أضف ملعقة من الخليط، وافردها بالملعقة لتصبح دائرية، واحرص على أن تكون صغيرة الحجم. اترك القطع على النار مدّة 3 دقائق لكل جانب، استمر في تكرار العملية لينتهي مقدار الخليط. وداعاً للحيرة.. أفكار جديدة للسحور وكونى متجددة دوماً بأفكار جديدة و مبتكرة بلا ملل - ثقفني. تناول الميني بان كيك فورًا، أو احتفظ به بعد أن يبرد في وعاء وتجنب حفظها ساخنة كي لا تلتصق ببعضها. ملاحظات اخصائية التغذية تحتوي القطعة الواحدة من الميني بان كيك على سعرات حرارية مرتفعة ودهون وسكر وكربوهيدرات، احرص على تناول مقدارًا مناسبًا فقط.
بيضتان مخفوقتان قليلًا. قليل من الزيت للقلي أو الزبدة. ثلاث ملاعق من صوص الشوكولاتة. نصف كوب من التوت الطازج. أربع ملاعق من العسل. يحمى الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية. يوضع مزيج الكيك في وعاء، وتصنع حفرة في المنتصف، ويضاف البيض والحليب وتخفق لتختلط، ويصبح المزيج ناعمًا. يذاب القليل من الزبدة في مقلاة على نار هادئة. يسكب ربع كوب من العجين في الوعاء، ويطهى لمدة دقيقة ونصف حتى دقيقتين، أو حتى يتجمد عند الحواف، يفلب ويطهى لدقيقتين إضافية. ينقل لصينية مفروشة بورق الزبدة، ويغطى بإحكام بالقصدير ويوضع في الفرن لتبقى البان كيك ساخنة. تكررالعملية مع كمية العجين المتبقية ، ويضاف القليل من الزبدة الى الوعاء حسب الحاجة لمنع الالتصاق. يقدم البان كيك بعد رشها بصوص الشوكولاتة والعسل، وينثر التوت. بان كيك بالدبس والهيل والزعفران وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. ملعقتان كبيرتان من الباكينج باودر. كوب من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان من الزيت (استخدمت زيت زيتون) بيضة. ملعقة صغيرة من الهيل مطحون. رشة من الزعفران. القليل من دبس التمرللتزيين. طريقة عمل ميني بان كيك محشي | سوبر ماما. تخفق البيضة جيدًا، ثم يضاف اليها منخول الطحين وباقي المكونات وتخلط بهدوء.
الخطوة 1: خليط الميني بان كيك ضعي الحليب في وعاء كبير ثم قومي بإضافة ملعقة الخل الأبيض ثم حركي الحليب مع الخل واتركيه مدة 5 دقائق. بعد ذلك قومي بإضافة السكر والبيض والفانيلا والزبدة السائلة ثم حركي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. قومي بوضع الملح والبكينج باودر فوق الطحين ثم حركي المكونات مع بعضها البعض. بعد ذلك قومي بنخل الطحين فوق خليط الحليب المحضر مسبقاً وحركي المكونات مع بعضها حتى الحصول على خليط متجانس. غطي خليط البان كيك بعد ذلك واتركيه يرتاح مدة ربع ساعة. الخطوة 2: عمل الميني بان كيك بالمقلاة حضري مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة وانتظري حتى تسخن المقلاة بشكل جيد. بعد ذلك خفضي النار لدرجة هادئة ثم قومي باستخدام مغرفة طعام صغيرة بوضع كمية قليلة من خليط الميني بان كيك فوق المقلاة بحيث تتشكل دائرة صغيرة فقط، ثم كرري الخطوة في باقي مساحة المقلاة. انتظري بضع دقائق حتى تتحمر قطع الميني بان كيك من الأسفل ثم اقلبيها قليلاً على الوجه الأخر وبعد أن تنضج ارفعيها من المقلاة وضعيها على قطعة قماش نظيفة. طريقة عمل ميني بان كيك - مطبخ حلوها. كرري نص الخطوات مع باقي خليط الميني بان كيك حتى تنتهي كامل الكمية. الخطوة 3: تزيين وتقديم الميني بان كيك يمكن تزين قطع الميني بان كيك بالشوكولاتة السائلة أو بزبدة اللوتس أو بزبدة الفستق الحلبي حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها مع الفواكه المختلفة كالفراولة والكيوي والموز حسب الرغبة.
تسخن مقلاة غير لاصقة على النار،ويسكب مقدار صغير من خليط البان كيك على شكل كرة صغيرة. تعاد الكرة على كمية صغيرة من الخليط، ثم تترك كل عجينة بان كيك حتى تنضج من الجهة الأولى. يقلب البان كيك إلى الجهة الثانية حتى تتحمر القطع، ثم تعاد الكرة على باقي الكمية. ميني بان كيك بأربعة مقادير وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 3 أشخاص. كوب من الطحين بيضة. كوب وثلث من الحليب. خمس ملاعق صغيرة من السكر. تخلط ثلاثة ارباع كوب من الحليب مع البيض والسكر بشكل يدوي حتي يتجانس المزيج، في وعاء متوسط الحجم. يضاف جزء من الدقيق مع المكونات، وتخلط جيدا للحصول على قوام متجانس. يسكب باقي الحليب تدريجيًا مع الدقيق المتبقي، وتخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات مع بعضها. تحمى مقلاة على النار، ويوضع فيها قليل من خليط البان كيك على شكل كرة صغيرة. تعاد الكرة على باقي كمية الخليط الموجودة، وتترك حتى تنضج جيدًا. يقلب البان كيك علي الواجهة الثانية، حتى تتحمر بشكل لذيذ وشهي. بان كيك شهي لشخص واحد وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ شخص. تلاث أرباع الكوب من الحليب. طريقه عمل ميني بان كيك بالصور. ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. كوب من الدقيق ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
جربي أيضاً فكرة شيش البان كيك، استخدمي السيخ الخشبي أو الشيش وقومي بوضع قطعة فاكهة بين كل قطعة ميني بان كيك والأخرى، ثم زينيها بصوص البان كيك أو العسل أو الشوكولاتة السائلة.
فيديو لطريقه عمل ميني بان كيك بالشوكولا: مواضيع ذات صله: