عندك حل من اثنين علشان تعرف توصل للمطعم ده، تكون بـ تدور أصلًا على مكان بـ يقدم أكل عراقي وتسأل حد ويدلك عليه ويشرح لك هو فين بالضبط، يا إما تكون معدي بالصدفة في الشارع وتشوف اليافطة الكبيرة المميزة للمحل وتقرر أنك تجرب الأكل العراقي لو ما كنتش جربته قبل كده، وده بالظبط اللي حصل معانا. في شارع عبد الله العربي اللي هو امتداد شارع الطيران في الحي السابع بمدينة نصر موجود مطعم «المذاق العراقي» المتخصص في الأكلات العراقية والعربية. تجربة افضل الأكلات العراقية في مصر مطعم المذاق العراقي - YouTube. المحل مقسم لجزئين: داخلي مقفول وجزء خارجي في المساحة المفتوحة أمام المحل. قعدنا في الجزء المقفول بعيد عن دوشة الشارع العمومي اللي برة، والقعدة كانت هادئة ولطيفة ولاحظنا أن كل الموجودين في المطعم عراقيين (عرفنا من اللهجة المميزة) وأخذنا شوية وقت على ما الجرسون جاب لنا المنيو لأن واضح أن عندهم نقص في العمالة. الديكور من الداخل عبارة عن مطبخ بكل الأرفف اللي على الجدران والأدوات اللي عليها كأنك قاعد بـ تأكل في المطبخ، عجبتنا الفكرة وعجبنا نظافة المكان عمومًا. المنيو عبارة عن وجبات عراقية وأرز ومرق ومشويات ووجبات عربية ومنيو خاص للكبيبة بكل أشكالها ومنيو للسلاطات، وأول ما قعدنا نزل لنا أطباق سلاطة خضراء من غير أي إضافات توابل لأن أمامنا على الترابيزة كان فيه كل أنواع التوابل والزيت والخل علشان نظبطها على حسب رغبتنا، وكمان علشان إضافات الفتة.
وشكرا
اكل ولا اروع و متمييز سواء بالمشاوي بأنواعها او بالرز بأنواعه او السلطات و الكبة المتمييزة. جلسات داخلية و خارجية و خدمة ولا اجمل - محمد ب الاتصال بنا ساعات العمل السبت: 12:00 م – 1:30 ص الأحد: 12:00 م – 1:30 ص الاثنين: 12:00 م – 1:30 ص الثلاثاء: 12:00 م – 1:30 ص الأربعاء: 12:00 م – 1:30 ص الخميس: 12:00 م – 1:30 ص الجمعة: 12:00 م – 1:30 ص تم بعث الرسالة. سنردّ عليك قريبًا.
الوجبات العراقية بـ تعتمد بشكل كبير على الفتة بالعيش والصلصة واللحم الضاني، وشرائح اللحم المحمر أو الشاورمة العراقي لكن دي للأسف ما كانتش موجودة في المنيو. والأرز والمرق هو الأرز البسمتي مع الخضار بالصلصة المسبكة زي البامية أو الكوسة أو الفاصوليا أو الباذنجان أو البطاطس وبـ يكون سعره 20 جنيه، ولو عاوز إضافة لحمة للخضار بـ يبقى بـ 32 جنيه. طلبنا وجبة عبارة عن فتة عيش أبيض مُشرب بالصلصة الحمراء وقطعة لحم ضاني مسلوقة ودي اسمها في المنيو "تشريب اللحم" وسعرها 40 جنيه. دسمة جدًا والدهن في اللحم الضاني أصلًا كثير، وكانت غلطتنا أننا ما طلبناش اللحم مشوي مش مسلوق أو كنا نطلب أوزي اللحم المشوي (48 جنيه). المهم الوجبة كانت معقولة ومشبعة لفرد واحد لكن كانت ناقصة توابل وحسينا أن الموضوع كان مجرد مكونات محطوطة على بعض لكن "النَفَس" مش موجود. مطاعم المذاق العراقي . . - اشهى المشويات العراقية من اللحوم الطازجة يومياً. نفس المشكلة مع مقلوبة الدجاج بالخضروات والباذنجان (30 جنيه) اللي جالنا معاها طبق بامية (وده كان أحلى حاجة في الأكل) برضه كانت ناقصة توابل وما حسيناش أن فيه اهتمام بالصنعة لكن كان الاهتمام الأكبر بشكل الأطباق والنظافة. وزودنا طلب كبيبة موصلية (25 جنيه) كمشهيات، وهي فيها شبه كبير من الحواوشي ونفس الحجم تقريبًا لكن فيها برغل بالإضافة للحمة المفرومة وكانت لذيذة ومقرمشة، لكن طول الوقت مش قادرين نفكر في حاجة غير أنها حواوشي مش أي حاجة ثانية.
الديكور من الداخل عبارة عن مطبخ بكل الأرفف اللي على الجدران والأدوات اللي عليها كأنك قاعد بـ تأكل في المطبخ، عجبتنا الفكرة وعجبنا نظافة المكان عمومًا. المنيو عبارة عن وجبات عراقية وأرز ومرق ومشويات ووجبات عربية ومنيو خاص للكبيبة بكل أشكالها ومنيو للسلاطات، وأول ما قعدنا نزل لنا أطباق سلاطة خضراء من غير أي إضافات توابل لأن أمامنا على الترابيزة كان فيه كل أنواع التوابل والزيت والخل علشان نظبطها على حسب رغبتنا، وكمان علشان إضافات الفتة. الوجبات العراقية بـ تعتمد بشكل كبير على الفتة بالعيش والصلصة واللحم الضاني، وشرائح اللحم المحمر أو الشاورمة العراقي لكن دي للأسف ما كانتش موجودة في المنيو. والأرز والمرق هو الأرز البسمتي مع الخضار بالصلصة المسبكة زي البامية أو الكوسة أو الفاصوليا أو الباذنجان أو البطاطس وبـ يكون سعره 100 جنيه، ولو عاوز إضافة لحمة للخضار بـ يبقى بـ 150 جنيه. مطعم المذاق العراقي. طلبنا وجبة عبارة عن فتة عيش أبيض مُشرب بالصلصة الحمراء وقطعة لحم ضاني مسلوقة ودي اسمها في المنيو "تشريب اللحم" وسعرها 150 جنيه. دسمة جدًا والدهن في اللحم الضاني أصلًا كثير، وكانت غلطتنا أننا ما طلبناش اللحم مشوي مش مسلوق أو كنا نطلب أوزي اللحم المشوي (200).
طريقة عمل الكباب العراقي..... ألذ ثلاث وصفات للكباب العراقي الشهير قعدنا في الجزء المقفول بعيد عن دوشة الشارع العمومي اللي برة، والقعدة كانت هادئة ولطيفة ولاحظنا أن كل الموجودين في المطعم عراقيين عرفنا من اللهجة المميزة وأخذنا شوية وقت على ما الجرسون جاب لنا المنيو لأن واضح أن عندهم نقص في العمالة. 16