يقلب سطح الأرز بالشوكة ثم يسكب في طبق تقديم كبير، توضع قطع الدجاج المحمرة ويزين الطبق باللوز المحمص قبل التقديم. كبسة الجزر في قدر الضغط وقت التحضير ساعة و50 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص دجاجة كاملة مقطعة. ورقتا غار. أربع فصوص من الثوم المهروس. كوبان من الأرز البسمتي. ثلاث جزرات مبشورات. ملعقة صغيرة من رب البندورة. ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من اليانسون. كيف أعمل كبسة بقدر الضغط - موضوع. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة. ملح طعام حسب الرغبة. زبيب مقلي حسب الرغبة. لوز مشرح مقلي حسب الرغبة. يغسل الأرز بالماء وتنقع لمدة ساعة في الماء الدافئ. توضع بصلة مفرومة واحدة في قدر على النار مع قليل من الزيت، ثم تقلب في الزيت حتى تتذبل. تضاف قطع الدجاج وتقلب حتى يتغير لونه، ثم يضاف الملح، ورق الغار وبهارات الكبسة. يضاف الماء الساخن على الدجاج ثم يقفل قدر الضغط لمدة 20 دقيقة حتى يستوي الدجاج. بعد نضج قطع الدجاج، ترفع عن النار، وتوضع في صينية الفرن. يوضع رب البندورة في طبق مع ملعقة من الزيت وملح الطعام بحسب الرغبة، وتخفق جيدًا حتى تختلط المكونات. تضاف الخلطة على قطع الدجاج في صينية الفرن، وتقلب حتى تغمر بالخليط جيدًا، ثم توضع جانبًا.
كنك يابوزيد ما غزيت؟؟؟ وعلى العموم ننتظر المقادير والشرح لتكتمل الكبسه ومشكور.. 16/05/2008, 08:10 PM #22 بيض الله وجهك لاكن ما علمتنا عن المقادير وطريقة الطبخ؟ 20/09/2012, 07:27 PM #23 شككككرررران اخوي 29/09/2012, 09:01 AM #24 ماشاء الله تبارك بالعافيه 29/09/2012, 09:03 AM #25 ماء شاء الله تبارك الله بالعافيه 29/09/2012, 10:21 AM #26 بالعافية.... وجعله مداخيل العافية 30/09/2012, 10:54 AM #27 لاهنت على الطبخه الطيبه عليكم بالعآفيه لكن الكاتشب وش محله! والشاني والفراوله مع الكبسه احسها خربتها. كبسة دجاج بقدر الضغط الذكي. 01/10/2012, 06:56 AM #28 كم جلس الدجاج يطبخ لحاله ع النار ؟؟؟ لان قدر الضغط يختلف ع بقيه القدور نرجو الافاده من صاحب الموضوع او من عضو موجود... شــــــكـــــــرآ 18/10/2012, 10:18 AM #29 ماشاء الله لعله بالعافيه بس الشاني ومرندا الفراوله وش يبون هنا. ؟ وشكرا
يضاف الماء إلى المكونات وتترك على النار حتى تغلي ثم تضاف قطع الدجاج وتترك حتى ينضج. تغسل كمية الأرز بالماء، وتنقع في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة. بعد نضج قطع الدجاج تخرج من القدر وتوضع في صينية الفرن على درجة حرارة 200 حتى تتحمر. توضع كمية الأرز في قدر الضغط ويضاف عليها مرق الدجاج، حتى يغمر الأرز بالكامل، تترك على نار عالية حتى تتشرب المرق، ثم يقفل قدر الضغط ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يستوي الأرز. يسكب الأرز في طبق تقديم واسع، وتوضع عليه قطع الدجاج المحمرة، وتقدم. كبسة الدجاج السعودية وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص دجاجة مقطعة. بصلة مقطعة لأرباع. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ثلاث حبات من البندورة المهروسة. ثلاثة أكواب من الأرز. كبسة دجاج بقدر الضغط على. فصان من الثوم المهروس. حبة من البندورة المفرومة. جزرتان مبروشتان. عودان من القرنفل الصحيح. نصف ملعقة كبيرة من بهار الكبسة. رشة من جوزة الطيب المطحون. رشة من الكزبرة المطحونة. فلفل أسود حسب الرغبة. 150 مل من الماء الساخن. مكعب مرق دجاج. نصف كوب من الزبيب. نصف كوب من اللوز المحمص. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة، ثم تضاف قطع الدجاج وشرائح البصل والثوم المهروس، تقلب جيدًا حتى يتذبل البصل، ثم تضاف البندورة المهروسة إلى المكونات، تقلب المكونات على نار هادئة لمدة دقيقتين.
ذات صلة طريقة الكبسة بقدر الضغط كيف أعمل كبسة بقدر الضغط الكبسة تعد الكبسة من الأكلات الشرقية المشهورة في المطبخ الخليجي والتي انتشرت فيما بعد لتصل إلى العديد من دول العالم العربي، وهي تقدم بكثرة في الولائم لمذاقها اللذيذ ونكهاتها المتنوعة، ويتم تحضيرها باللحم، أو الكاري، أو الدجاج، وهي تقدم إلى جانب طبق من اللبن أو سلطة الخضار كما يمكن طهوها بطرق مختلفة، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة طبخ الكبسة بالضغط بالإضافة إلى طريقة أخرى. الكبسة بقدر الضغط المكوّنات كوبان من الأرز المنقوع. ست ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. بصلة مفرومة. حبتان من الطماطم المفرومة. مئتا غرام من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة. حبتان من الليمون الأسود. ملعقة صغيرة من الحبهان. طريقه عمل كبسه دجاج في قدر الضغط | أطيب طبخة. ثلاثة أرباع الملعقة الكبيرة من بهارات الكبسة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. ماء -حسب الحاجة-. طريقة التحضير نقلي الفليلفة، والبصل، والزبيب، والطماطم بالزيت في قدر الضغط على نارٍ منخفضة ونحرّكها حتى تذبل. ننكه المزيج بالليمون الأسود، والحبهان، والفلفل الأسود، والملح، وبهارات الكبسة. نضيف معجون الطماطم إلى المزيج، ونسكب مقداراً كافٍ من الماء فوق المزيج، ونترك المكوّنات تغلي على النار.
بعد ان يجف ماء الارز احكمي اغلاق قدر الضغط لمدة 15 دقيقة لتحصلي على ارز رائع اسكبي الارز في طبق وضعي فوقه الدجاجة بالهنا والشفا
نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. قرنان من الفلفل الأخضر. للتزيين لوز مقلي. طريقة التحضير يغسل الأرز بالماء جيدًا، وينقع بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة. تنظف الدجاجة جيدًا وتغسل بالماء ثم توضع في وعاء واسع، يضاف عليها قليل من ملح الطعام، والفلفل وبهار مشكل، يقلب الدجاج حتى يتنكه الدجاج بالبهارات. يوضع السمن والزيت في قدر كبير سميك القاعدة، ثم يوضع القدر على نار متوسطة حتى تذوب كمية السمن. تضاف القرفة وورق الغار والفلفل، والقرنفل، والهال و حبات اللومي، تقلب البهارات لمدة دقيقة حتى تتحمص. تضاف قطع الدجاج إلى البهارات، وتقلب حتى تتنكه بالبهارات. كبسة دجاج بقدر الضغط الكهربائي | أطيب طبخة. يضاف البصل المفروم، ورب البندورة والبندورة المفرومة، وحب الحمص، وملح الطعام، الفلفل، الشطة والفلفل الأخضر. يضاف الماء حتى تغمر قطع الدجاج تمامًا، يغطى قدر الضغط ويترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا. يفصل الدجاج عن المرق بعد نضجها، ثم توضع في صينية فرن، ثم توضع في الفرن المحمى مسبقًا ليتحمر ويصبح لون الدجاج ذهبيًا. يصفى الأرز من المرق، ثم يضاف على مرق الدجاج في قدر الضغط. يترك الأرز على نار قوية حتى يغلي ويتشرب المرق، تخفف الحرارة ويغطى القدر، ثم يترك الأرز على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج جيدًا.