كيكة التفاح المقلوبة | غادة التلي - video Dailymotion Watch fullscreen Font
كيكة التفاح الفرنسية مقدمة الوصفة علي الطريقة الفرنسية، تعلمي صنع الكيك بالتفاح الخفيف والهش، وأخبرينا هل أعجبتكِ! وقت التحضير: 90 دقيقة يكفي J 8 أشخاص المقادير - 1 بيضة - 2 صفار بيض - ملعقة صغيرة عصير ليمون - 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة شرائح رقيقة - كوب طحين + 2 ملعقة كبيرة - 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر - ½ ملعقة صغيرة ملح - كوب زيت نباتي - كوب حليب كامل الدسم - كوب + ملعقة كبيرة سكر - فانيليا - سكر مطحون للتزيين 8 أشخاص طريقة التحضير ضعي التفاح في طبق حراري وغطيه ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 3 دقائق تقريباً حتى يلين ويصبح شفاف. اضيفي عصير الليمون للتفاح واتركيه يبرد. اخلطي كوب طحين مع كوب سكر مع الباكينج باودر والملح. في وعاء كبير اخفقي البيضة، مع الفانيليا والحليب والزيت ثم اضيفي خليط الطحين وقلبي. ثم ضعي كوب من الخليط في وعاء منفصل. اضيفي صفار البيض لباقي الخليط وقلبي ثم اضيفي التفاح وقلبي حتى تمتزج المكونات. افردي هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة. تعرّف على أهم فوائد كيكة التفاح وطريقة تحضيرها | فنجان. اضيفي باقي الدقيق للعجينة المتبقية وقلبي ثم وزعي العجينة في الصينية فوق الطبقة السابقة واخيراً وزعي ملعقة السكر المتبقية على السطح. اخبزي الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة متوسطة لمدة ساعة وربع تقريباً.
تحتاجين وصفة لطبق حلو و سهل و سريع ، سنقدم اليكي عزيزتي طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية و المناسبة لكل الاوقات و الاحتفالات ، فهي كيكة هشة مغطاه بشرائح من التفاح و طبقة من الكراميل ، يمكنك تحضيرها لافطار اسرتك او لتقدميها لضيوفك في العزومات ، تابعي معنا الخطوات بالتفصيل …. كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية: المكونات: كوب و نصف دقيق بيضتان رشة فانيليا بشر برتقال ثلاثة ثمرات تفاح نصف كوب زبدة بحرارة المطبخ كوب سكر ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر رشة خفيفة من الزنجبيل البودرة نصف كوب لبن دافئ ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة للكراميل: كوب سكر ربع كوب ماء عصير نصف ثمرة ليمون قد يهمك ايضا: كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة من مطبخ رقيقة طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل الشهية: نقوم اولا بتحضير الكراميل: في مقلاة غير قابلة للالتصاق نضع كمية السكر على نار هادئة و نضيف عليها الماء و عصير الليمون و نقلبها مرة واحدة فقط ، و نتركها على النار حتى تصبح كراميل بني فاتح. طريقة عمل كيكة التفاح الدايت. في صينية مقاس 20 بوصة ، ندهنها بكمية كبيرة من الزبدة من كل الجوانب. نقشر ثمرات التفاح و نقطعها شرائح سميكة قليلا ، و نرصها في الصينية المدهونة.
نبدأ في تحضير الكيك مباشرة،نخلط البيض مع السكر الملح و الڤانيلا بعد ذالك نضيف الزيت و نستمر في الخلط،و نضيف الحليب و نخلط حتى تنسجم المكونات، اخيرا نضيف الدقيق و الخميرة الكيماوية مغربلين و نخلط لنحصل على خليط خفيف نسكبه في قالب كيك دائري مذهون ومرشوش دقيق، و نزينه بشرائح التفاح بعدما نصفيه من عصير الحامض. و ندخله لفرن ساخن من قبل على نار هادئة،حتى تنضج الكيكة و يتحمر الوجه. بعدما نخرج الكيكة نزيلها من القالب و نخليها تبرد قليلا بعد ذالك نزينه بعسل او مربى دافئ كي يعطيها لمعان.
خطوات تحضير كيك التفاح يتم تثبيت رف شبكي داخل الفرن في المنتصف، ويسخن إلى أن تصل درجة حرارته 180. نأتي بقالب ثم نبطنه باستخدام ورق الزبدة. يقشر التفاح ويقطع لمكعبات. نأخذ التفاح ونضعه بوعاء عميق ونضيف له السكر والقرفة مع تقليب التفاح بداخلهم باستخدام الملعقة البلاستيكية العريضة. نقوم بنخل الدقيق ومعه البيكنج باودر والملح بإناء عميق ويمكن استخدام قطعة ورق زبده بدلاً من الإناء. توضع الزبدة والسكر والزيت داخل الخلاط ثم يتم تشغيله بسرعة متوسطة إلى أن تصل إلى شكل الكريمة. تضيف البيضة ثم تشغل الخلاط بسرعة متوسطة إلى أن تمتزج كافة المكونات ويصبح الخليط كريمي، ثم نضع بعد ذلك بيضة ثانية وتشغل الخلاط مرة أخرى أو أثناء التشغيل إن استطعت ذلك إلى أن تمتزج كافة المكونات. كيكة التفاح و الزبيب اللذيذة من مطبخ رقيقة | مجلة رقيقة. تضع الفانيلا وتنزل بالدقيق بشكل تدريجياً مع الحليب ثم تقوم بتشغيل الخلاط بسرعة متوسطة دقيقة كاملة. تضع بعد ذلك جوز ثم نصف الكمية الخاصة بخليط الكيك داخل القالب باستخدام ملعقة بلاستيكية يوزع منتصف الخليط. تقوم بإدخال القالب داخل الفرن ساعة إلى أن ينضج الكيك وعليك قبل إخراجه أن تختبر النضج بوضع عود خشبي داخل الكيك فإن خرج نظيف فهذا يدل على النضج وإن لم يخرج نظيف إذا الكيك لم يستوي بعد.