كم سعر الكافيار ؟، حيث يعتبر الكافيار من أغلى الأكلات والوجبات البحرية، وهو يعرف بأكل المترفين والأغنياء، وفي الواقع هناك العديد من أنواع الكافيار، حيث بختلف السعر بإختلاف النوع، وفي هذا المقال سنتحدث بالتفصيل عن الكافيار، كما وسنوضح أسعار الكافيار بالتفصيل.
كم سعر الكافيار في السعودية سؤال تبحث عنه فئة معينة دائمًا داخل المملكة العربية السعودية، فالكافيار هو طعام بحري يعتبر من أغلى المأكولات البحرية في العالم لكنه يحظى بشهرة واسعة باعتباره وجبة مفضلة لدى الكثير من العائلات السعودية، ويحرص موقع المرجع على تزويد القارئ السعودي بما يخص سعر الكافيار في السعودية وكذلك أنواعه وأماكن بيعه، وأهم المعلومات التي يجب معرفتها عن الكافيار. معلومات عن الكافيار ذكرنا لكم أن الكافيار من أغلى المأكولات البحرية في العالم، وبشكل عام فهو يستخرج من بيض أسماك معينة، وأفضل نوع هو ما يتم استخراجه من بيض سمك الحفش الذي ينتشر في الولايات المتحدة الأمريكية وروسيا، وهناك نوعان من الكافيار هما الكافيار الأسود والكافيار الأحمر. يأتي الكافيار الأسود بشكل رئيسي من بحر قزوين من سمك الحفش. يستخرج الكافيار الأحمر من سمك السلمون السيبيري وأسماك أخرى في أقصى شرق روسيا. يعتقد خبراء اللغة أن أصل مسمى كافيار هو إيراني من كلمة "تشاف-جار" الفارسية التي تعني كعك القوة. كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه – كشكولنا. أنواع الكافيار في السعودية هناك أنواع مختلفة من الكافيار تتفاوت أسعارها بحسب ندرتها وتكاليف استخراجها، وهذا ما يفسر سبب ارتفاع أسعارها ويعرف السعوديون أنواع الكافيار بهذه المسميات التي سنستعرضها معكم الآن: [1] كافيار بيلوجا يعد كافيار بيوجيا هو النوع الأكثر طلبًا على مستى العالم، ويتم استخراجه من بيض سمك البيلوجا الذي يعتبر نوع من أنواع أسماك الحفش، وهي سمكة كبيرة يتخطى وزنها 1300 كيلوجرام وطولها 15 قدمًا، وعلى الرغم من أن سمك بيوجا ينتشر في الكثير من دول العالم لكنه يتركز في مناطق محددة أبرزها روسيا وبالتحديد في بحر قزوين، وأيضًا أذربيجان وكازاخستان وتركمانستان وإيران.
قراؤنا من مستخدمي تلغرام يمكنكم الآن متابعة آخر الأخبار مجاناً من خلال تطبيق تلغرام إضغط هنا للإشتراك بانكوك: يضع الشيف ثيتيد "تون" تاساناكاجون الحائز نجمة ميشلان الكافيار الأسود على أحد أطباق مطعمه الفاخر الواقع في بانكوك، مضيفاً بالتالي هذا المكوّن المصنوع محلياً وذا السعر المقبول إلى وصفاته العائلية التقليدية التي يعيد تنفيذها على طريقته. ويتزايد حضور هذه النوع من الطعام الفاخر المرتبط في الغالب بالدول الاسكندينافية الباردة، على موائد المطاعم الفخمة في هذه الدولةالواقعة في جنوب شرق آسيا، إذ بات في إمكان الطاهي الشهير البالغ 37 عاماً أنّ يقدّم الكافيار بأسعار معقولة بفضل مزرعة مبتكرة تقع خارج العاصمة. سعر الكافيار في بنده عروض. وعبر استخدام أساليب حصاد بتقنية عالية، تقدّم المزرعة، وهي شراكة تايلاندية روسية، منتجاً يتسم باحترام أكبر للحيوانات وبأسعار مقبولة، وتجنّب بالتالي الأسماك المهددة بالانقراض التي توفّر الكافيار الشهي مصيرها المتمثل بالنفوق. ويقول تون وهو يضع الكافيار فوق إحدى الصلصات التايلاندية الشهيرة في مطعمه "لانياي نوسارا" إنّ "سعره مقبول أكثر من أسعار المنتجات المستورد". ويضيف أنّ إضافة الكافيار إلى الأطباق تساعد كذلك في تبديد الانطباع السائد بأنّ الأطباق التايلاندية ينبغي أن تكون دائماً حارة ونكهاتها قوية.
لكن من المتوقع أن تسجّل سوق الكافيار العالمية معدّل نمو سنوي مركب بنسبة سبعة في المئة بين عامي 2020 و2025، وفق تقرير صادر عام 2021 عن شركة "تكنافيو ريسرتش". وفيما تمثل فرنسا وألمانيا والصين وإسبانيا والولايات المتحدة واليابان وروسيا أسواق الكافيار الرئيسية، يتزايد الطلب بسرعة في بلدان تقع في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. كم سعر الكافيار في السعودية وما هي أنواعه وأماكن بيعه - بيتى هاوس : موقع خدمات حكومية لدول الخليج. أما عشاق المطبخ التايلاندي الأثرياء وكذلك الطهاة، فيدركون جيداً فوائد الكافيار، إذ أن هذا المكوّن غني بالفيتامينات والمعادن وأحماض الأوميغا 3 الدهنية. ويقول نوبادون خمساي (43 عاماً)، وهو شريك آخر في ملكية المزرعة، لوكالة فرانس برس "بعدما أرسلنا للطهاة التايلانديين عيّنات من الكافيار ليجرّبوها، بدأوا في طلب كميات منها بعد بضعة أيام فقط". ويضيف "يقول الطهاة إنّ المنتج جيد والأهمية تكمن في أنّه مصنوع في تايلاند، وهم فخورون جداً بتقديم هذا المنتج التايلاندي للزبائن".