[1] [2] شاهد أيضًا: فوائد اكل الخس قبل النوم القيمة الغذائية للخس يعتبر الخس من الخضروات الورقية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة والمغذيات والفيتامينات والمعادن، حيث أن أوراق الخس تحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية المفيدة، كما أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون والسكريات والسعرات الحرارية والكربوهيدرات مما يجعله طعامًا صحيًا، فضلاً عن ذلك فإن نبات الخس يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والتي من أهمها ما يلي: [2] الكالسيوم. الحديد. المغنسيوم. البوتاسيوم. الصوديوم. الفوسفور. الزنك. حمض الفوليك. فيتامين سي. فيتامين أ. الثيامين. فيتامين هاء. فيتامين كاف. الريبوفلافين. النياسين. فيتامين ب6. هل موية الخس تنوم الإجابة نعم موية الخس تنوم ، حيث أن أحد الاستخدامات التي يستخدم فيها الخس هي أنه يحفز النوم، حيث كشفت الدراسات والأبحاث عن وجود مادة كيميائية مثبطة في مستخلص نبات الخس أو موية الخس تعمل على تحفيز النوم والاسترخاء، كما أن لها تأثيرات مهدئة كبيرة، وتعمل هذه المادة الكيميائية الخاصة عن طريق منع عمليات الإشارات المثيرة للأنسجة العضلية والعصبية، لدرجة أنه يمكن مقارنة تأثيرات الخس على النوم بآثار عقار الديازيبام.
اختر الكمية لحساب القيم الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية المغذيات الكمية مجمل السعرات الحرارية 17. 95 السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 11. 16 السعرات الحرارية من الدهون 1. 4 السعرات الحرارية من البروتين 5. 44 كمية الفيتامينات كمية المعادن البروتينات و الأحماض الامينية بروتين 1. 36 g الأحماض الأمينية الأساسية التربتوفان 0. 01 g ثريونين 0. 06 g يسوليوكيني 0. 08 g لوسين 0. 08 g يسين 0. 08 g ميثيونين 0. 02 g الفينيل ألانين 0. 06 g حمض أميني أساسي 0. 07 g الحامض الاميني 0. 02 g الأحماض الأمينية الغير أساسية السيستين 0. 02 g التيروزين 0. 03 g أرجينين 0. 07 g ألانين 0. 06 g الجلايسين 0. 06 g البرولين 0. 05 g سيرين 0. 04 g الهيدروكسي برولين 0 g الكربوهيدرات الكربوهيدرات 205 2. 79 g الالياف 291 1. 3 g السكريات 269 0. 78 g نشاء 209 0 g سكر القصب 0 g سكر الفاكهة 0. 43 g اللاكتوز 0 g سكر الشعير 0 g الجالاكتوز 0 g الاحماض الدهنية والدهون دهون 0. 15 g الاحماض الدهنية، النهائية المشبعة 0. 02 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية المشبعة 0. 01 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة المشبعة 0. 08 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
[2] تقليل الالتهابات يمتلك الخس خصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على الالتهاب حيث أن مستخلصات الخس أظهرت قوة تحكم كبيرة على الالتهاب الناجم عن المحفزات الحيوية مثل ليبوكسجيناز والكاراجينان وبالتالي فهو فعال في تقليل الالتهابات التي تصيب الجسم مثل التهابات المفاصل. [2] الوقاية من العيوب الخلقية تحتوي الأوراق الطازجة للخس على كميات كبيرة من حمض الفوليك وفيتامين سي، ويعتبر حمض الفوليك جزءًا من العوامل المشتركة في استقلاب الإنزيم المطلوب لتخليق الحمض النووي وبالتالي يلعب دورًا حيويًا في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين خلال فترة الحمل. [1] تعزيز صحة العظام يعتبر الخس غني بعنصر الكالسيوم الذي يعزز صحة العظام ويمنع هشاشتها، كما أن الخس مصدر غني بفيتامين كاف، وفيتامين كاف له دور كبير في استقلاب العظام حيث يعتقد أنه يزيد من كتلة العظام من خلال تعزيز نشاط العظام في خلايا العظام. [1] شاهد أيضًا: فوائد الخس على المعدة فوائد أخرى للخس يقوم نبات الخس بتقديم العديد من الفوائد الصحية الأخرى لجسم الإنسان ومن أهم هذه الفوائد ما يلي: [1] يحتوي الخس على كميات كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والتي تعتبر ضرورية للغاية لعملية التمثيل الغذائي في الجسم.
، ولكن تجاوزه قد يؤدي إلى أضرار أخرى. يمكن الاطلاع على معلومات عن سعرات الحلاوة الطحينية وأهم فوائدها وأضرارها للجسم بالضغط هنا: الحلاوة الطحينية السعرات الحرارية وأهم فوائدها وأضرارها للجسم كم عدد السعرات الحرارية في السلطة العادية يعتبر محتوى السعرات الحرارية في السلطة العادية من أقل السعرات الحرارية ، لذلك يمكن أن يكون لهذا النوع من السلطة فائدة كبيرة. لقد لوحظ أنك إذا تناولت كوبًا من السلطة المفرومة العادية ، فهذا يعني أن الجسم لم يتلق سوى خمس سعرات حرارية ، مما يشير إلى أن هذا هو الحال بالفعل. لا يحتوي على سعرات حرارية. نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في السلطة العادية ، مما قد يفيد من يتبعون نظامًا غذائيًا ، فإن السلطة تزيد من الشعور بالشبع والشبع ، مما يساعد على تجنب تناول الأطعمة ، مما يزيد من معدل فقدان الوزن. لأنه يمد الجسم بالماء اللازم والكافي لعملية إنقاص الوزن. عندما تأكل سلطة فاكهة واحدة ، يحصل جسمك على 54 سعرة حرارية ، وهي فائدة كبيرة لإنقاص الوزن. تحتوي السلطة على نسبة عالية من الماء تصل إلى 94 جرامًا ، وتحتوي أيضًا على نسبة معينة من الطاقة والفيتامينات والبروتينات ، بينما تحتوي السلطة على نسبة دهون لا تتجاوز 15 بالمائة.
وترتبط الوجبات الغذائية الغنية بالألياف أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. للمزيد: الألياف الغذائية والتوازن الغذائي أين يكمن سرهما؟ فوائد الخس للقلب يحتوي الخس على كمية جيدة من فيتامين سي وفيتامين ك ، وهي فيتامينات مهمة جداً لصحة القلب، إذ يقي فيتامين سي من التصاق الكوليسترول بجدران الأوعية الدموية. كما أن الألياف الموجودة في الخس تخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وتقي من ارتفاع ضغط الدم مما يعزز صحة القلب. فوائد الخس في الوقاية من الالتهاب يمتلك الخس خصائص مضادة للالتهابات تساعد في السيطرة على الالتهابات المختلفة والوقاية منها، وقد أظهرت بعض التجارب أن لمستخلصات الخس قدرة كبيرة في السيطرة على الالتهاب الناجم عن المحفزات الحيوية مثل الليبوكسيجيناز (بالإنجليزية: Lipoxygenase)، والكاراجينان (بالإنجليزية: Carrageenan). فوائد الخس للذاكرة تتكون الذاكرة من خلايا عصبية دماغية تشكل روابط جسدية معينة لتكوين الذاكرة، ويمكن أن يؤدي موت هذه الخلايا العصبية في دوائر معينة إلى فقدان الذاكرة. وفي بعض الحالات القصوى، يمكن أن يؤدي موت عدد كبير من هذه الخلايا إلى ظهور أمراض دماغية مثل الزهايمر.
وفقا لدراسة أخرى، فإن الخس غني أيضا بالنترات الغذائية، والتي يتم تحويلها إلى أكسيد النيتريك في الجسم، وهو جزيء أشارات خلوي يعزز وظيفة بطانة الأوعية الدموية؛ ما يساهم في الحد من التدهور المعرفي والاضطرابات العصبية الأخرى المتعلقة بالشيخوخة. المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية يعتبر الخس مصدراً جيداً للفولات التي تقي من مضاعفات القلب الخطيرة، من خلال التخلص من مركب الهوموسيستين، والذي يرتبط ارتفاع مستوياته بمشاكل فى القلب، والخس أيضاً مصدر غني للفيتامينات (أ)، (ج)، وكلاهما يساعد على أكسدة الكوليسترول، وتقوية الشرايين. يحتوي الخس أيضا على البوتاسيوم الذي يساعد العضلات بشكل عام، ومنها عضلة القلب على عملية الانقباض، كما أن البوتاسيوم يخفض ضغط الدم، ويمنع الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يزيد استهلاك الخس أيضا من HDL (الكوليسترول الجيد)، ويقلل من مستويات LDL (الكوليسترول السيئ). 5. المساعدة في مكافحة السرطان يرتبط استهلاك الخس في تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة؛ إذ يشير تقرير صادر عن الصندوق العالمي لأبحاث السرطان the World Cancer Research Fund إلى أن الخضروات غير النشوية مثل الخس يمكن أن تحمي من عدة أنواع من السرطانات - مثل سرطان الفم والحنجرة والمريء والمعدة.