المنتو الكذاب يعتبرُ المنتو الكذاب أحدَ أنواع المعجنات، التي تحضّر بالعديد من الحشوات اللذيذة، مثل: الدجاج والخضروات، واللحمة المفرومة، وغيرها الكثير، ومن الممكن أن تقدّمها ربّة البيت كنوع من المقبّلات بجانب الطبق الرئيسيّ، بالإضافة إلى أنّه يُقدّم أيضاً على وجبة الإفطار، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقةِ تحضير المنتو الكذاب. المنتو الكذاب باللحمة المفرومة المكونات كيلو من اللحمة المفرومة ناعماً. كيلو من عجينة السمبوسة. حبتان كبيرتان من البصل، المفروم ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. حبتان كبيرتان من الطماطم، المفرومة ناعماً. مكونات التغليفة: ثماني ملاعق صغيرة من جبن الكريم. كتب الراعي الكذاب - مكتبة نور. علبتان من القشطة. ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز. طريقة التحضير نضع في وعاء كبير اللحمة المفرومة، والطماطم، والبصل، ونخلطهم جيداً. نضيف إلى الخليط السابق، الفلفل، والملح، ونخلط بواسطة ملعقة خشبيّة. نفرد عجينة السمبوسة، ثم نضع في نصفها ملعقة كبيرة من حشوة اللحم، ونغلقها بشكل دائريّ. نرص قطع المنتو في صينيّة فرن مناسبة. نشغل الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن، لمدة لا تقلّ عن الخمسة وعشرين دقيقة، حتى تنضج العجينة، وتأخذ اللون الذهبيّ.
نضع المايونيز، والقشطة، وجبن الكريم، في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض. نضع المنتو الجاهز في طبقٍ مناسب للتقديم، ثم نسكبُ فوقه خليط المايونيز، ونقدّمه ساخناً. المنتو الكذاب على الطريقة الأفغانية المكونات مكونات العجينة: أربع كؤوس من الدقيق. أربعون غراماً من الزبدة النباتية. كأس من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من الملح. مكونات الحشوة: نصف كيلو من اللحم البقريّ، المفروم ناعماً. أربع حبات كبيرة من البصل، المفروم ناعماً. ربع ملعقة كبيرة من الكمّون. طريقة التحضير نضعُ في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، الملح، والماء، والدقيق المنخول، ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، وذلك حتى يتشكّل لدينا عجينة طريّة ومتماسكة. نضع العجينة في وعاء مجوّف، ونغطيها بكيس نايلون، ثم ندخله إلى الثلاجة، لمدة لا تقلّ عن ساعتين. نضع في وعاء كبير، البصل، واللحم، والفلفل الأسود، والكمّون، والملح، ثم نخلط المكونات. نفرد العجينة بشكل مستوٍ بواسطة النشابة، ثم نقطّعها إلى قطع دائريّة صغيرة الحجم، باستعمال كوب. قراءة في كتاب أعلام من قرية أسدود بقلم:ناهـض زقـوت | دنيا الرأي. نضع ملعقتين صغيرتيْن من حشوة اللحم داخلَ كلّ قطعة دائريّة، ثم نثنيها حتى يتشكّل لدينا الشكل الذي نرغب به.
الزوار يشاهدون الان
وطوال 66 عاما ما زال أهل أسدود يحلمون بالعودة إلى ديارهم التي شردوا منها عام 1948. كتب عن بلدة أسدود العديد من الكتابات ألفها أبناء البلدة تخليدا لذكراها، وسرد مسيرتها للأجيال الجديدة، فقد كتب: رائد طه (قرية أسدود: دراسة تاريخية اجتماعية قبل سنة 1948)، ود. عبد الله المناعمة (أسدود، التاريخ والذاكرة)، ود. أحمد حسن جودة (أسدود قلعة الجنوب: دراسة تاريخية، اجتماعية، اقتصادية، سياسية)، واختار الباحث رشاد المدني بلدة أسدود ليكتب عنها ضمن مسابقة مركز بديل (أوراق في التاريخ الشفوي: أسدود)، وكتب المناضل عبد الرحمن عوض الله سيرته الذاتية "من فيض الذاكرة" في جزءها الأول عن أسدود بعنوان (فتح الخوابي الضائعة). بالإضافة إلى العديد من المقالات والدراسات في المواقع الالكترونية. طلب طريقه المنتو الكذاب أو البسيط .. - عالم حواء. يأتي كتاب "من أعلام قرية أسدود" ليعبر عن مكانة البلدة وتاريخها، ودور رجالها في الحياة الاجتماعية والسياسية والثقافية الفلسطينية، إذ يتحدث عن (78) علما من أعلام أسدود، هؤلاء الذين قال عنهم المؤلف في مقدمته "الذين ساهموا في رفع المشاعل وحملوها علما وأدبا وفكرا ونضالا، والتي تهدف إلى إبراز مساهمات هؤلاء الأعلام في مجمل الشؤون الحضارية في قرية أسدود وأهلها".
يرجع تاريخ قرية أسدود إلى القرن السابع عشر قبل الميلاد، وهي إحدى مدن الفلسطينيين الخمس الكبرى، وكان سكانها الأوائل من "العناقيون" من القبائل الكنعانية التي سكنت الساحل وجنوب فلسطين. وكانت مركزا لعبادة الإله (داجون) الذي كان على صورة رأس ويد إنسان وجسم سمكة. وتحكي التوراة باستفاضة عن الصراع الذي كان قائما بين الاشدوديين والعبرانيين، إذ تمكن الاشدوديين من هزيمة القبائل العبرانية في معركة رأس العين في شمال شرقي يافا واستولوا على تابوت العهد المقدس لدى اليهود، ووضعوه في بيت الإله داجون، وبعد ثلاثة قرون هاجم عزرايا ملك اليهود اشدود وأعاد تابوت العهد وهدم أسوارها. أسهمت أسدود بدور بارز في الحركة الوطنية، إذ تأسس فيها أول نقابة للعمال باسم (جمعية العمال العربية) التابعة لمؤتمر العمال العرب الذي أسسته عصبة التحرر، كما نشط فيها عدد من رفاق عصبة التحرر الوطني، وكان هذا التنظيم السياسي الوحيد في قرية أسدود برئاسة محمد عبد الرحمن زقوت، وكان من أعضاء العصبة في أسدود عبد الله ربيع زقوت، ومحمد خالد البطراوي.
جميع الأراء المنشورة تعبر عن رأي كتّابها ولا تعبر بالضرورة عن رأي دنيا الوطن تاريخ النشر: 2014-03-09 قراءة في كتاب أعلام من قرية أسدود ناهـض زقـوت يعتبر كتاب "من أعلام قرية أسدود" إضافة نوعية متميزة للكتابات العديدة التي كتبت عن أسدود، كتبه باحث متمرس في التراث والفكر الوطني، ويشكل امتدادا لتاريخه في العمل الوطني والدفاع عن قريته وحق العودة إليها، انه ابن قرية أسدود الباحث المناضل عبد الفتاح حميد (أبو علاء)، الذي عمل وما زال يعمل على تجميع أبناء بلدته أسدود على حب الوطن والتمسك بالتراث وثوابت القضية الفلسطينية وعلى رأسها حق عودة اللاجئين إلى ديارهم. وقبل أن نتحدث عن الكتاب ونستعرض محتواه، علينا أن نتحدث عن أسدود ومكانتها التاريخية والاجتماعية. تعد بلدة أسدود كبرى القرى الفلسطينية في قضاء غزة من حيث المساحة، إذ بلغت مساحتها (47. 871) دونما، ومن حيث عدد السكان عام 1948حوالي (5359) نسمة، كما بلغت بيوتها نحو (1303) بيتا عام 1948. استولت المنظمات الصهيونية المسلحة في عمليتي: يوعاف وهئار ومن خلال كتيبة جفعاتي على القرية في حرب 1948، وتم تهجير سكانها بقوة السلاح والإرهاب في 28/10/1948. تقع البلدة على بعد 35 كيلو متر إلى الشمال الشرقي من مدينة غزة، وترتفع 42 مترا عن سطح البحر، على تل رملي يشرف على مساحات واسعة من الأراضي.
ندهن حبّات المنتو بكمية قليلة من الزبدة النباتيّة. نضع قطع المنتو بالقدر الخاصّ بالمنتو، ونملِئ الطبقة العلويّة من القدر بالماء. نزيل المنتو عن النار بعد التأكّد من نضوجه، ونقدّمه ساخناً. المصدر:
عواقب الامور لله فقط ، الله مكلف بها.. و بالتالي هذا التكليف أُسْقِطَ عنك لكي ترتاح في حياتك قد تكون مشكلتك الوحيده ، هو اعتقادك بانك تعاني من مشكله ما القلق ، نوبات الخوف ، الاكتئاب ، اختلال الانيه ، الوسواس ، الفوبيا …الخ من المسميات.. ليست امراض يا اخي … من الافضل ان تصدق بانك طبيعي و لا تعاني من اي ممشكله ربما ستحتار لما اقول لك بانك طبيعي … بالرغم من الاضطرابات التي تعاني منها كلنا طبيعيون أعزائي لاننا كلنا نسير وفق نظام الطبيعة قوانين الطبيعه تنطبق علينا جميعا ،سواء الانسان السعيد المستمتع او الانسان المتألم او المتضايق انت هنا على الارض ؟ اذا انت طبيعي مهما كانت حالتك! القاعدة هي: كلما تصدق بانك غير طبيعي مهما كانت معاناتك او حالتك ، كلما عانيت اكثر!!! المشكل في طريقة تفكيرنا هو اننا نصدق كل ما تمليه علينا ادمغتنا بدون تشكيك … نحن نقبل افكارنا على انها حقائق حتى بدون دليل اعطيك مثال ،قد تأتيك فكره مزعجه مثل: ماذا لو كنت مريض بمرض خطير ؟ بعدها نحن نجيب بالموافقه مباشره.. خواطر مبعثرة, خواطر متنوعة, خواطر رائعة - جوجو ويب. نعم انا اكيد مريض بمرض خطير مع عدم وجود دليل حقيقي يثبت صحه هذه الفكره.. وبعدها نعيش في دوامة من الخوف و القلق الطبيب لم يخبرك بانك مريض بل بلعكس هو قال لك اطمئن انت بخير و لما ذهبت اليه و عمل لك الفحوصات و التحاليل ظهرت كلها سليمه مع ذلك نحن نميل لتكذيب الواقع الحقيقي الذي يقول باننا بخير ، نكذب صحة اجسامنا و نصدق فكره كاذبه تقول باننا مرضى!
قصيدة غزل جميلة, اشعار مكتوبة عن الغزل في الغائب اكتب لغيره والقصايد تجي فيه كن القصايد حالفه ماتخونه يمكن لو يلمس الجرح بيديه يستغرب ان اللي لمسها طعونه أحدن فعوله بالمراجل تثابيت واحدن يشابه بالفعايل خواته المشكله ماهي حكاية كرامه حنا خسرنا بسبتك ناس غالين تصبح على خير ياصوت(ن) يسامرني يدفي شعوري ليامن عانق اسماعي ليمن سمعته يسرّيني وياخذني مدري على وين ياخذني وانا واعي ؟ أنسى من الناس دام انه مواصلني أبحر معا نبرته وارفع له اشراعي جى يشوف الحال كيفه بعد ما هزه حنينه.. وقبل يسألني سألته كيف حالك يالحبيب ؟ قال انا كني غريب مضيع دروب المدينه.. قلت انا كني مدينه تنتظر رجعة غريب!! مديت يدي يمها وصافحتني وليتي سلمت ولا لها اليد مديت حسيت انا في شيء يوم امسكتني شيء كما الكهرب نتلني وفزيت ليه تطعني وانا ميت بليا ؟ ماكفاك اللي حصللي قبل ساعه ؟ كن بين همومي وبينك حميا.. جيتكم واحد وجيتوني جماعه.. انت منا والمصايب من هنيا.. كلكم ضدي ترى ماهي شجاعه!!