تضم اليونسكو صوتها يوم 1 كانون الأول/ديسمبر من كل عام إلى برنامج الأمم المتحدة المشترك المعني بفيروس نقص المناعة البشرية/متلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز) وسائر الأطراف المانحة والشركاء في إطار اليوم العالمي لمكافحة مرض الإيدز. بالرغم من التقدّم الكبير الذي أحرز للقضاء على مرض الإيدز باعتباره خطراً على الصحة العامة، إلا أنّ كابوس وباء الإيدز لم ينته بعد، ولا يزال خطره يحدق للأسف بالشباب على وجه خاص. فقد أصاب مرض الإيدز في عام 2017 زهاء 250 ألف شخص في العالم، وقد رُصدت 38 ألف حالة وفاة بين المراهقين بسبب هذا المرض. اليوم العالمي للايدز 2021. ويتعايش 1. 8 مليون مراهق مع فيروس مرض نقص المناعة البشرية في العالم. ومن هذا المنطلق، تعدّ التربية الجنسية الشاملة عاملاً هاماً يساعد الشباب على وقاية أنفسهم ضد فيروس نقص المناعة. ويسهم هذا التعليم في تجنب الحمل غير المرغوب وسائر الأمراض المنقولة جنسياً، ويشجع الشباب على الاستزادة من المعلومات والاستفادة من الخدمات الصحية، ناهيك عما له من دور في تعزيز قيم التسامح والاحترام المتبادل واللاعنف في العلاقات، وضمان الانتقال إلى مرحلة الرشد بكل أمان. وتعد الجهود التي تبذلها اليونسكو في إطار التربية ومرض نقص المناعة البشرية ولا سيّما أولوياتها الاستراتيجية لتعزيز الانتفاع بالتربية الجنسانية الشاملة، والجيدة وجعل التعليم أكثر أمناً وشمولية للجميع، جزءاً هاماً من عملية التصدي لمرض الإيدز على الصعيد العالمي.
يحتفل العالم اليوم الموافق 1 ديسمبر باليوم العالمى للإيدز، ويواجه إقليم شرق المتوسط لمنظمة الصحة العالمية حالة مقلقة بالنسبة لفيروس نقص المناعة البشرية الإيدز مع زيادة بنسبة 47% فى الإصابات الجديدة وزيادة بنسبة 57% في الوفيات المرتبطة بالإيدز مقارنة بعام 2010، وفى هذا العام يرفع شعار "خدمات أكثر صمودا من أجل تغطية أفضل"، وذلك وفقا لبيان منظمة الصحة العالمية. شعار اليوم العالمى للايدز 2020 وبحلول نهاية عام 2019 كان هناك ما يقرب من 420 ألف شخص يعيشون مع فيروس نقص المناعة البشرية (الإيدز) في المنطقة، مع 1 فقط من كل 4 يتلقون العلاج بمضادات الفيروسات القهقرية (ART). اليوم العالمي للايدز 2022. الإحصائيات وقالت منظمة الصحة العالمية إنه على الرغم من التقدم المحرز على مر السنين والإجراءات التي اتخذتها البلدان، لا يزال هناك العديد من التحديات التي يجب معالجتها في إطار الاستجابة لفيروس نقص المناعة البشرية، بالإضافة إلى ذلك، واجهت خدمات فيروس نقص المناعة البشرية الإيدز هذا العام مزيدًا من التحديات بسبب وباء فيروس كورونا، مما تسبب فى نقص الإمدادات واستنفاد الموارد، وتعطيل تقديم الخدمات. ما لا تعرفه عن الإيدز وكشف هذا الاضطراب عن هشاشة برامج فيروس نقص المناعة البشرية "الإيدز"، وافتقارها إلى المرونة في التكيف مع حالات الطوارئ، فضلاً عن ضعف المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية المهمشين أثناء الإغلاق.
وتقدم اليونسكو الدعم للسلطات التعليمية الوطنية والشركاء المعنيين من أجل تعزيز مناهجها الحالية وتطويع مضامين ونهوج جديدة لتتناسب مع سياقهم المحلي.
نضع الطحين، البيكنج باودر على الخليط ونخفقهم لمدة دقيقة. نخبز القالب في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك. للصوص نضع السكر والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقهما جيدًا. نضع الكريمة، الحليب والفانيلا في قدر صغير الحجم ونضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونترك حتى يغلي لمدة 10 دقائ ثم نضع عصير الليمون، الملح وخليط البيض ونقلبهم جيدًا ونترك على نار منخفضة حتى يصبح لزجًا. نصب صلصة الفانيلا على الكيك عند خروجه من الفرن بالتساوي على الكيك. نقسم الكيك إلى قطع متساوية ثم نقدم الكيك في طبق التقديم. كيكة الليمون بصوص الفراولة أربع بيضات كبيرات. كوبان ونصف من الدقيق. كوب من الفراولة المهروسة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الماء. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نخبز القالب في الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى استواء الكيك. نضع السكر، الفراولة، الملح، الماء والفانيلا في قدر صغير الحجم ونضع القدر على نار متوسطة الحرارة ونترك حتى يغلي لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لزجًا. نصب صلصة الفراولة على الكيك عند خروجه من الفرن بالتساوي على الكيك. نقسم الكيك إلى قطع متساوية ثم نقدم الكيك في طبق التقديم.
ثلاث حبات من البيض. أيضا ملعقة كبيرة بيكينج بودر. قد يهمك: طريقة عمل كيكة الجزر وعين الجمل و فرنش فرايز بالدجاج طريقة إعداد كيكة الليمون الهشة باستخدام مضرب البيض الكهربائي أو مضرب السلك قومي بخفق السكر والبيض حتى تحصلي على مزيج كريمي. يتم إضافة الزبدة والحليب وعصير الليمون، بالإضافة إلى الفانيليا ثم يتم ترك الخليط جانبا. تم تخلط المكونات الجافة مع بعضها البعض مثل الدقيق والبيكنج بودر ثم إضافتهم إلى المكونات السائلة والتي تم خفقها في السابق. يتم دهن قالب الكيك بالزبدة والدقيق ثم إضافة خليط الكيك داخل هذا القالب. يتم وضع قالب الكيك داخل فرن تم تسخينه سابقا على درجة حرارة 180 ويترك حتى ينضج.
نضيف الزيت والزبدة وبشر الليمون ونستمر في الخفق لمدة 5 دقائق تقريبا. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح، وأضيفيها إلى خليط البيض وعصير الليمون بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. حضري قالب الكيك ويتم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق ويصب به الخليط. ضعي القالب في الفرن متوسط الحرارة على درجة حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 40 تقريبا حتى تمام النضج. لتحضير الصوص: نضع السكر والماء على النار حتى بداية الغليان ونضيف إليها عصير الليمون والفانيليا، ونقلب حتى يتماسك القوام قليلا. بعد نضج الكيك، نقلبه على شبك معدني، ويتم وضع ثقوب رفيعة على الكيك وهو ساخن يتم دهن كيكة الليمون بالصوص وهي ساخنة فور خروجها من الفرن، ويمكنك نثر بشر الليمون على السطح للزينة حسب الرغبة، ويترك حتى يبرد ويقدم إلى جانب الشاي والقهوة. الكلمات الدالة
كيكة الليمون بالصوص طريقة كيك الليمون زمن التحضير: 20 دقيقة زمن الطهي: 35-40 دقيقة المطبخ: الاوروبي تكقي لِ: 8 أشخاص 4 بيضات القليل من الملح كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا سائلة علبة زبادي بدون نكهة (روب) كوب الا ربع زيت أو زبدة مذابة 2 كوب دقيق منخول ملعقتان صغيرتان خميرة حلويات عصير حبة ليمون كاملة ملعقتان بشر الليمون علبة جبن فيلادلفيا أو 8 قطع جبنة كيري. عصير نصف ليمونة. 3 ملاعق سكر ناعم. ملعقة زبدة لينة. ملعقة كبيرة بشر الليمون. 4 شرائح ليمون طازج. اوراق النعناع الطازجة. طريقة عمل كيكة الليمون خفق البيض والملح بالمضرب الشبكي بأعلى سرعة لمدة 5 دقائق لتكسير لزوجة البيض. أضف الفانيليا السائلة مع التحريك. نحضر نكهة الليمون الطبيعية بإضافة وتخليط السكر وبشر الليمون. اضافة نكهة الليمون المحضرة لخليط البيض تدريجيا مع استمرار التخليط للوصول الى لون فاتح. يضاف الزبادي للخليط مع الخفق الجيد بالمضرب الشبكي. خلط ونخل خميرة الحلويات والدقيق في وعاء آخر. اضافة الدقيق المنخول إلى الخليط مع التقليب البطيء بالملعقة. لمنع الالتصاق يوضع ورق الزبدة في قالب الكيك من الداخل أو يدهن بالزبدة مع نثر القليل من الدقيق.
خفض الحرارة إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وخبز الكيك لمدة أربعين دقيقة تقريباً إلى أن ينضج تماماً. تحضير صلصة التشريب أثناء خبز الكيك، وذلك بإذابة السكر في الماء في قدر صغير الحجم، ووضع القدر على نار هادئة إلى أن يبدأ بالغليان، ثم إضافة عصير الليمون، وتحريك الخليط جيداً. رفع صلصة التشريب عن النار، ووضعها جانباً. إخراج الكيك من الفرن، وقلبه على شبك معدني، ثم يتم عمل ثقوب صغيرة في الكيك تصل إلى القاعدة بواسطة سكين صغير حاد أو عود خشبي رفيع. تشريب الكيك بصلصة التشريب الساخنة، مع دهن الجوانب القليل منها باستعمال فرشاة الحلويات، وترك الكيكة المشربة على الشبك إلى أن تبرد تماماً. تحضير الزينة: وضع السكر مع عصير الليمون والفانيلا في طبق عميق، وتقليب الخليط بسرعة إلى أن يصبح متجانساً. وضع الخليط في كيس حلواني، وتزيين الكيك البارد بأشكال مختلفة -حسب الرغبة-. رش الكيك بالقليل من برش الليمون على الوجه. كيك الليمون والجوز 35 دقيقة 8 أشخاص كوب وربع من الطحين. نصف كوب من الزبدة اللينة. كوب وثلث من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ثلث كوب من عصير الليمون. بيضة كبيرة الحجم. ثمن ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.