يعكوب ابونا العبور/المروربالعربية يعني: פֶּסַח =بالعبريه: بيسح الفصح متى بدأ الفصح ؟؟ كان موسى مرسلا من الرب ليخرج شعبه من مِصْرَ، فجاء الى فِرْعَونَ يَطْلُبَ مِنْهُ تَحْرِيرَ شَعْبِهِ. غَيْرَ أَنَّ فرعون رفض إِطْلَاقَ ٱلْإِسْرَائِيلِيِّينَ. شاهد: احتفال ما قبل عيد الميلاد في القدس "بقطعة خشب" من مهد المسيح - فيديو Dailymotion. فَضَرَبَ الرب مصر تسعة ضَّرَبَاتِ ، ومع ذلك فرعون لم يستجب لنداء موسى ، ولكن قبل ٱلضَّرْبَةِ ٱلْعَاشِرَةِ ، كلم الرب مُوسَى وَهَارُونَ فِي أَرْضِ مِصْرَ قَائِلًا هذَا الشَّهْرُ ( نيسان) يَكُونُ لَكُمْ أَوَّلُ شُهُورِ السَّنَةِ في العاشر من هذا الشهر يكون لكل بيت شاة ذكرا ابن سنه من الخرفان او الماعز ، يحتفظون به الى اليوم الرابع عشر من هذا الشهر ثُمَّ يَذْبَحُهُ فِي الْعَشِيَّةِ وياخذون من الدم ويجعلونه على القائمتين والعتبة العليا في البيوت التي ياكلون فيها ، لحما مَشْوِيًّا بِالنَّارِ مَعَ فَطِيرٍ. عَلَى أَعْشَابٍ مُرَّةٍ. هُوَ فِصْحٌ لِلرَّبِّ، وَيَكُونُ لَكُمْ فِي الْيَوْمِ الأَوَّلِ مَحْفَلٌ مُقَدَّسٌ، وَفِي الْيَوْمِ السَّابعِ مَحْفَلٌ مُقَدَّسٌ. لاَ يُعْمَلُ فِيهِمَا عَمَلٌ ، فَتَحْفَظُونَ هذَا الْيَوْمَ فِي أَجْيَالِكُمْ فَرِيضَةً أَبَدِيَّةً.
يمثل العشاء الأخير طبقًا للعهد الجديد، حدثا دينيا مهما فى الديانة المسيحية، فهو آخر ما احتفل به يسوع مع تلاميذه، قبل أن يتم اعتقاله ومحاكمته وصلبه. تم تجسيد العشاء الأخير فى عدد كبير من اللوحات، لعل أشهرها على الإطلاق لوحة فنان عصر النهضة ليوناردو دافنشى، لكن ذلك الحدث المسيحى العظيم، جُسد فى العديد من الأعمال الفنية الأخرى. ومؤخرا أصبحت لوحة "العشاء الأخير" لفنانة تنتمى لعصر النهضة تدعى بلوتيلا نيلى، متاحة للعرض أمام الجمهور، بعدما تعليق اللوحة فى متحف فنى بمدينة فلورانسا الإيطالية، وذلك بعد نحو 450 من تخزينها، وهى لوحة زيتية مخزنة لمدة 450 عامًا، هى العمل الوحيد المعروف فى المشهد الدينى قبل الأخير الذى تقوم به فنانة من عصر النهضة، كما أنها واحدة من أكبر الأعمال لفنانة مبكرة، ذكر مؤرخ عصر النهضة الإيطالية، جورجيو فاساري. فيديوهات - RT Arabic. العشاء الأخير (1480) عبارة عن لوحة جدارية تصور العشاء الأخير للمسيح لفنان عصر النهضة الإيطالي دومينيكو جيرلاندايو؛ تقع في قاعة دير أوجنيسانتي في بورجو أوجنيسانتي رقم 42 في وسط فلورنسا، منطقة توسكانا، إيطاليا، إنها واحدة من ثلاثة لوحات جدارية للعشاء الأخير رسمها غيرلاندايو في فلورنسا، والآخرون عبارة عن باديا دي باسيجنانو (1476) ولسيناكولو دي سان ماركو (1486) أيقونة العشاء الأخير وهى لوحة ذات قسمين: العلوي يظهر يسوع يغسل أرجل التلاميذ معلمًا إياهم التواضع، كما جاء فى (يوحنا 13)، والسفلي يظهرهم يستمعون عظة يسوع الأخيرة بحسب (يوحنا 14-17)، وهى لوحة بريشة دوسيو من القرن الرابع عشر.
"ياأجراس الفرحة هلي الليلة طل العيد ياشموع الهيكل نور علينا بنور جديد يا نور المتجلي بعيدك فينا الفرحة تزيد" أجراس الفرحة "اليوم عيد، عيد الميلاد" هكذا ينشدون في الشرق الأوسط هذه الأيام. يحتفلون كما لو قد ولد طفل فعلا. أغلب الناس في ألمانيا لا يتصورون أنه يوجد مسيحيون في الشرق الأوسط، أو يُحتفل هناك بعيد الميلاد، وبالأحرى يوجد أناشيد دينية للميلاد. فالعالم العربي بالنسبة لهم هو الإسلام، على الرغم من وجود أقلية مسيحية كبيرة. وغالبا مايتم تناسي أن مهد المسيحية هناك. فسيفساء الثقافة تُمثل المسيحية في الشرق الأوسط جزءا كبيرا من فسيفساء الثقافة المتنوعة في المنطقة. حيث يوجد هناك أقدم الآثار المسيحية إضافة الى الليتورجية والتراتيل التي انتشرت منذ القرن الثاني الميلادي في جميع أنحاء المنطقة. في عيد الغطاس.. عادات وتقاليد لاستقبال الـ”دايم دايم” |. استطاع السكان في جميع هذه البلدان لقرون عديدة الحفاظ على وجودهم كمسيحين في بيئة إسلامية. فهم أحفاد المسيحيين الأوائل، وجميع كنائسهم هي تقريبا كنائس رسولية. تعود أكثر هذه التجمعات المسيحية الى عهود قديمة. فهي لم تتكون كما هو الحال في أوروبا من خلال البعثات التبشرية للكنائس المسيحية. لقد فتح المسيحيون العرب للأوروبيين مدخلا للوصول إلى جذورهم.
دعاوى بطلان الزواج إلى تزايد وارتفاع، أليست هذه هي الحرب اليوم. لنتأمل اليوم بالمغارة، بالنسبة للبعض هي ديكور يضعونها أينما كان في الأماكن العامة، ولكن لا المغارة هي من المقدّسات الموجودة عندنا فيها تمثال العذراء وتمثال مار يوسف. هل جميع الذين يمرون أمام المغارة يفهمون ما هو النور الذي يشعّ من هذا المكان؟ ماذا يريد يسوع أن يقول لي؟. سنتأمل بأربعة شخصيات بالميلاد وكيف استقبلت عيد الميلاد وكل إنسان من المفترض أن يكون واحدًا منهم: 1–الشخصية الأولى: هيرودس إن تأملنا ب الإنجيل ، هيرودس الملك كان إنسانًا جشعًا، شهوانيًّا وصعبا ولم يقبل أن يأتي أحد ويسلبه المُلك. ككل إنسان اليوم لديه سلطة ويرفض أن يتواضع، فالإنسان الذي يستعمل سلطته للشر هو إنسان متكبّر، لأن المتواضع لا يشعرك بسلطته لأنه يستعلمها ليمجّد الله ويخدم الناس. يقول الإنجيل إنّ هيرودس لدى سماعه بولادة ملك جديد اضطرب واضطربت معه كل أورشليم. إذًا شخصية هيرودس هي الرفض، رفض يسوع. في ليلة الميلاد وكل هذا الزمن ما زال بعض الناس يرفضون الحقيقة ويرفضون يسوع. كيف؟ بمجرد أن اعتبر نفسي أنني أعيش الميلاد ولكن لا أعيش ما طلبه مني صاحب العيد الذي هو بكل بساطة، وهو العنوان العريض الذي من أجله نزل إلى الأرض، وهو المحبة ، فالإنسان الذي لا يحب هو هيرودس.
يحرص كل منا على إحياء ليلة القدر واغتنامها لما لها من فضائل عدة، وبالرغم من أن ليلة القدر ليس لها موعد محدد، إلا أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أكد أنها في العشر الأواخر من رمضان، لذلك نشرت دار الإفتاء وصايا لإحياء ليلة القدر، كالتالي: 1. لا تأكل كثيرًا حتى تستطيع القيام والطاعة. 2. لا بد من العزم على التوبة عند إحياء هذه الليلة المباركة. 3. أَكْثِرْ من الدعاء والاستغفار للمؤمنين والمؤمنات. 4. أَقبل على الله عز وجل بكل جوارحك، حتى يصفو عقلك وقلبك من كل شيء سوى الله عز وجل. 5. ابتعد عن المشاحنة واعفُ عن كل مَن أخطأ في حقك. 6. ركِّز على «الكيفية»، فليس المهم أن تنهي 100 ركعة وقلبك ساهٍ لاهٍ. 7. الإخلاص في الدعاء والقيام أهم من عدد الركعات التي يكون قلبك فيها مشغولًا بغير الله. 8. احرص على الطهارة طوال ليلة القدر ما تيسر ذلك. 9. تيقن من إجابة دعائك فإن عدم اليقين باستجابة الدعاء قد يشكِّل حاجزًا. 10. كن على يقين من أن الله سيستجيب دعاءك ويتقبل منك. 11. الإلحاح والإصرار على الدعاء فإن الله عز وجل يحب العبد الُملِحٌّ بالدعاء. 12. استغفر الله عز وجل من كل ذنب ارتكبته واسأله أن يعفو عنك. 13.
أما لماذا لا تعلق العجينة في شجرة التين أو الخرنوب فتقول الحكاية: كان أجدادنا يعتبرون ان شجرة التين ملعونة وعصية ولا تركع لحظة مرور المسيح لان يهوذا بعدما اسلم يسوع في بستان الزيتون شنق نفسه فيها، فلعنها المسيح. وبالنسبة لشجرة الخرنوب، فإن الرب يباركها من دون ان تسجد له لانها تكون مليئة بالثمار ولها مثل يقول:"حاملة ومرضعة وع كل كتف اربعة" نظراً لكثرة ثمارها. وكان الاجداد يفرحون عندما "يقطفون" العجينة من الشجرة صباح يوم العيد ويجدون عليها آثاراً من تراب دليل جثو الشجرة منتصف الليل. واما البيوت فكانت ورغم البرد والمطر تبقى منارة وأبوابها مفتوحة والعائلة سهرانة قرب الموقد تصلي ليباركها المسيح لحظة مروره، وكان الاهل يمنعون نوم الاولاد لان النائم لا تشمله بركة السيد المسيح. ولان السهر كان يطول كانت "الزلابية والعويمات والمعكرون بسكر او بدبس والقمح المسلوق حلويات المناسبة تقدم للساهرين "لتمرير" الوقت. ويوم العيد يصادف في السادس من كانون الثاني كانت أجراس الكنائس تقرع من الصباح حتى المساء دون كلل أو تعب وفق اعداد العمادات فيها لكون الاهالي يتركون اولادهم لأشهرٍ بدون تنصير ليتقبلوا سر العماد يوم عيد الغطاس ويرددوا مع الصوت الصارخ في البرية "هذا هو ابني الحبيب الذي به ارتضيت".
عمل اللبنة بحبة البركة على شكل كرات: أما عن طريقة عمل كرات من اللبنة فنقوم بدهن أيدينا بالقليل من الزيت وقبلها نقوم بخلط كمية من حبة البركة داخل اللبنة وذلك حسب الرغبة ومن ثم نقوم بتكويرها بالحجم الذي نريده. نقوم بوضع كرات اللبنة داخل برطمان خاص بها ونستمر هكذا إلى أن تنتهي الكمية ومن ثم نقوم بإغراقها بزيت الزيتون وإغلاقها ووضعها بالثلاجة لحين الإستعمال. عمل اللبنة بالشطة: نقوم بعمل نفس طريقة اللبنة السابقة وبعد أن نحصل على لبنة ونستخرجها من الشاش نقوم بدهن أيدينا بالقليل من زيت الزيتون ومن ثم نقوم بعمل كرات بحجمٍ مناسبٍ من اللبنة. طريقة عمل كرات اللبنة | سوبر ماما. نقوم بإحضار طبق به شطة مطحونة ونقوم بتغليف كرات اللبنة بالشطة المطحونة ومن ثم وضعها داخل برطمان مناسب. نقوم بغمرها بزيت الزيتون وإغلاقها بإحكام ووضعها بالثلاجة.
توضع اللبنة في إناء محكم الغلق وتدخل الثلاجة، وتقدم بعد ذلك في طبق التقديم وتزين بالزيتون والنعناع. اللبنة على الطريقة التركية تعد اللبنة على الطريقة التركية سهلة التحضير، ويمكن تناولها في نفس اليوم إلى جانب أطعمة أخرى على وجبة الغداء. ½ لتر من اللبن نصف لتر من الكريمة السائلة ملعقة كبيرة لبن زبادي 4 ملاعق كبيرة خل أبيض ملعقة صغيرة ملح يتم إحضار إناء متوسط ويوضع به الكريمة و الزبادي واللبن، ثم تضاف لها الملح والخل مع تقليب تلك المكونات جيدًا حتى لا يحترق اللبن. ثم تخفض درجة الحرارة عندما تبدأ في الغليان، ويستمر في تحريكها لمدة 20 دقيقة، ويرفع الإناء من عن النار. يترك جانبًا إلى أن يبرد هذا الخليط، ثمَ يتم وضعه في شاش لتصفيته من المياه ويسكب في برطمانات زجاجية وتدخل في الثلاجة لحين الاستخدام. طريقة عمل اللبنة الحامضة إذا كنت تحب المذاق الحامضي للبنة يمكنك اتباع خطوات تلك الطريقة واصنعي كورات اللبنة اللذيذة. طريقه عمل اللبنه الفلسطنيه. كيلو لبن قديم ملعقة كبيرة ملح شاش ابيض أو كيس زيت زيتون لغمر كور اللبنة يتم خلط الملح مع اللبن، ويسكب في الكيس ويوضع على مصفاة للتخلص من السوائل الموجودة به. يترك هذا الخليط فترة من الوقت حتى يصبح حامضي، ثم تخرج اللبنة من الكيس في اليوم التالي وتخلط مع الزعتر أو النعناع.
جهزي وعاء خلط أخر و قومي بإضافة الزبادي بداخله و الملح و التوابل الموجودة معك في هذه الخطوة قومي بإضافة أي أعشاب أو توابل موجودة معك مع الزبادي ، مع التقليب جيداً لخلط المكونات قد يكون الزبادي لاذع قليلاً في حالة إضافة كمية كبيرة من التوابل. صبي خليط الزبادي و التوابل فوق قطعة القماش القطنية ، إنتبهي جيداً لمنع حدوث الفوضي أثناء الصب. ضم الأطراف معاً و العمل علي غلقها بإحكام من خلال ربطها بخيط سميك. يمكنك تعليق الكيس القطني في حوض المطبخ و وضع وعاء أسفل الكيس مباشرة ، و لمنع حدوث الفوضي إتركي الكيس القطني في الوعاء مع وضع وضع طبق صغير فوقه. ضعي الوعاء في مكان بارد لمدة 15 ساعة علي الأقل ( الطريقة المصرية يتم فيها تعليق الكيس القطني في غرفة باردة للتنقيط في البالوعة). و إذا كان مطبخك غير بارد يمكن وضع خليط الجبن في الثلاجة لمنع تكون البكتريا أو العفن. يمكنك ترك الجبنة في الثلاجة لمدة1 – 2 يوم حتي تحصلي علي القوام المطلوب. طريقه عمل اللبنه الكرات. يمكنك التسريع من العملية من خلال الضغط علي القماش القطني للتخلص من المياه الزائدة. بعد أن تحصلي علي القوام المطلوب قومي بإخراج الجبن من الثلاجة و فردها جيداً لإخراج أي سائل زائد و عادة ما يكون هذا السائل ( مصل اللبن) في حين أن الجبنة المتبقية هي ( الرائب).
أن تتم عملية التصنيع في جو نظيف خالي من الأتربة والغبار وغيره. طريقة عمل اللبنة المنزلية بأسهل طريقة | مجرة. أن يهتم العاملون بتنظيف ايديهم وتعقيمها أثناء مراحل العمل. بعض المميزات الخاصة باللبنة المصنعة بهذه الطريقة ان طول فترة التصفية والتي تستغرق 18-24 ساعة يؤدي الى حدوث التخمر، وهذا التخمر يعطي النكهة المرغوبة لدى المستهلك اذا لم يزد عن حد معين، وهذه الخاصية غير موجودة في اللبنة المصنعة بالطرق الحديثة لأن عملية التصفية فيها تتم بواسطة فرازات خاصة خلال دقائق. تمتاز اللبنة هنا بأن حبيباتها كبيرة بحيث تعطي مذاقا خاصا للسان، بينما تكون حبيبات اللبنة المصنعة بالطرق الحديثة صغيرة ولا تعطي نفس المذاق عند المستهلك. المواضيع المتشابهه مشاركات: 17 آخر مشاركة: 09-07-2011, 03:03 PM مشاركات: 7 آخر مشاركة: 06-05-2011, 06:30 PM مشاركات: 9 آخر مشاركة: 05-19-2011, 12:27 AM مشاركات: 5 آخر مشاركة: 07-05-2010, 03:26 AM مشاركات: 0 آخر مشاركة: 02-23-2009, 06:06 PM ضوابط المشاركة لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
وصفات إفطار 30 دقيقة 10 أشخاص 317. 9 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات اللبنة كيلو (1000 جم) زبادي. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) ملح. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حبة البركة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زعتر. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عين جمل "جوز" مجروش. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) نعناع مجفف. 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سماق. كوب (250 مل) زيت زيتون. طريقة عمل ساندوتش اللبنة - منال العالم. طريقة تحضير كرات اللبنة أضيفي الملح إلى الزبادي، ثم قلبي جيدًا. ضعي الزبادي في مصفاة مغطاة بقماش شاش نظيف، ثم أغلقي القماش جيدًا. ضعي شيئًا ثقيلًا فوق الزبادي المغطى بالشاش، حتى يساعد على تصفية الزبادي من السوائل. ضعي الزبادي في الثلاجة، واتركيه 48 ساعة حتى يتصفى الماء تمامًا، ويصبح الزبادي جامدًا. اعصري قطعة الشاش جيدًا للتخلص من أي ماء زائد قبل إخراج اللبنة منه. شكلي اللبنة كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم غطيها بحبة البركة والسمسم والزعتر وعين الجمل والنعناع المجفف. ضعي كرات اللبنة في برطمان زجاجي نظيف، ثم اغمريها بزيت الزيتون، ثم قدميها أو احتفظي بها في الثلاجة لحين التقديم. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
قومي بنقل اللبنة إلي طبق التقديم. في هذه المرحلة يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة و خلطها مع اللبنة قد يتغير شكل الجبن قليلا. قومي بتغطية الطبق بكيس بلاستيك و تخزينها في الثلاجة. إتركي اللبنة في الثلاجة لمدة 4 أيام بعد إخراجها من الثلاجة قومي بتشكيلها إلي كور صغيرة و وضعها في وعاء معقم و تغطية بزيت الزيتون البكر الممتاز. طريقه عمل اللبنه من الزبادي. ضفي الروز ماري ، الزعتر ، الكزبرة. يمكنك تخزين اللبنة في الثلاجة لمدة إسبوع أو إثنين. عند تناول اللبنة يمكنك تناولها مع الخبز الطازج أو الخبز المحمص أو تضاف إلي الأطباق الأخري للتزيين. نصائح: لا تحاولي إستخدام مصل اللبن لأنه يحتوي علي المعادن و الإنزيمات مثل الفطائر ، الكعك ، الحساء يمكنك عمل أفضل الفطائر أو الكعك بإستخدامه. ضيفي حوالي 100 مل من القشطة الطازجة. البعض يفضل اللبنة حلوة فيتم إستبدال الملح بالسكر و التوابل بالفاكهة المجففة و الثوم و المربي و الفواكه الطازجة أو الصوص الحار.
القاهرة - المغرب اليوم - كيلوغرام لبن - ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير - أضيفي الملح إلى اللبن واخفقي بالملعقة جيداً. - أسكبي اللبن في كيس قماش أو قطعة قماش قطنية ثم أغلقي جيداً حتى لا يتسرب اللبن منه. - ضعي الكيس في مصفاة وتحته وعاء لتجمع الماء الزائدة من اللبن. أتركي اللبن بالكيس من 4 إلى 6 ساعات حتى يتخلص من الماء كلياً. - أفرغي اللبنة من الكيس في وعاء وتصبح جاهزة للتقديم.