كتابات مختلفة للاتية [ عدل] قائمة مشروبات القهوة العالمية تستخدم عدة كتابات مختلفة للقهوة والحليب، وعادة ما تستخدم نبرات خاطئة أو الجمع بين المصطلحات الفرنسية والإيطالية. كافي لاتي الإيطالية وتأتي أصل الكلمة من شمال إيطاليا مأخوذة من كافي لاتي مع العلامة المفخمة فوق اخر حرف من كلمة لاتيه. بينما بالفرنسي ( كافي أو لات) مع نبرة حادة على اخر حرف من كلمة لاتيه أما بالأسباني (كافي كون لاتي) وبالبرتغالى (كافي كوم لات). وطرق بديلة لكتابة اللاتيه أما أن تكون بنبرة حادة أو بنبرة مفخمة أو بدون إشارة. استخداماتها الحالية [ عدل] في إيطاليا اللاتيه غالباً ما يحضر في المنزل للفطور فقط، حيث تسخن القهوة على الموقد باستخدام وعاء الموكا ومن ثم تضاف إلى كوب من الحليب الساخن. (على عكس نضيرتها العالمية الحليب بالطريقة الإيطالية لا يتم خفقها ويتم إضافة السكر من قبل صاحب القهوة. مكونات اللاتيه البارد للوجه. ) عالمياً يتم تحضير اللاتيه في كوب 240 مل مع 30 أو 60 مل من الاسبريسو ويضاف إليه حليب مبخر مع طبقة من الحليب المخفوق، بينما في الولايات المتحدة اللاتية عادةً ما تكون حالية باضافة 3% أو أكثر من السكر. تختلف الكابتشينو عن اللاتية بأن الكابتشينو تحتوي على الاسبريسو وحليب مبخر مع 20 مل متر من طبقة كثيفة من حليب المخفوق.
القاهرة - بوابة الوسط الخميس 18 يوليو 2019, 10:13 صباحا نقدم لكِ اليوم طريقة تحضير لاتيه بارد في المنزل لمحبي المشروبات الباردة. المكونات - النسكافيه: نصف كوب - ماء ساخن: نصف كوب - حليب: 4 أكواب (بنكهة الشوكولاتة) - ماء بارد: 2 كوبان (مثلجان) - حليب مركز محلى: كوب ونصف - مكعبات الثلج: حسب الرغبة طريقة التحضير 1- ذوبي النسكافيه في الماء الساخن ثم اتركي المزيج جانبًا. ملتقى الشفاء الإسلامي - طريقة عمل اللاتيه البارد بأسهل طريقة. 2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي كلًا من الحليب، الماء والحليب المكثف المحلى. 3- ضيفي سائل القهوة ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس. 4- وزعي سائل اللاتيه في كاسات التقديم بالتساوي. 5- أضيفي مكعبات الثلج إلى الكاسات ثم قدميه.
يسكب خليط اللاتيه في أكواب التقديم، وتبشر الشوكولاتة عليه بحسب الرغبة. لاتيه القهوة بطريقة سهلة وقت التحضير 10 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. ملعقة من الشوكولاتة الذائبة. كوب من الحليب. مغلف بنكهة لاتيه ربع كوب من النسكافيه. فنجان من الماء. القليل من السكر بحسب الرغبة. يخفق النسكافيه والماء و السكر في الخلاط، مع الاستمرار بخلط المزيج بشكل جيد حتى تتكون الرغوة. يسخن الحليب في وعاء على النار، وتضاف عليه نكهة اللاتيه وملعقتان من الرغوة. يسكب الحليب فوق الرغوة، ثم فوقه كمية من الرغوة، ويقدم وبالعافية. لاتيه موكا بارد يستحق التجربة وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لشخص. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان من النسكافيه. ملعقتان من الكريمة المخفوقة. القليل من السكر بحسب الرغبة. ربع كوب من الحليب. مكعبات من الثلج بحسب الرغبة. ملعقتان من الكاكاو. لاتيه بارد. توضع كافة المكونات في الخلاط، ويخلط المزيج حتى تظهر الرغوة. تضاف مكعبات الثلج على الخليط، ويسكب الخليط في الكوب. تضاف الشكولاتة الذائبة على الخليط للتزيين، وتقدم. لاتيه الكراميل البارد وقت التحضير 15 دقيقة. عدد الحصص تكفي لشخص. ملعقتان من الكريمة المخفوقة.
ضع القهوة بعد طحنها في برطمان أو أي عبوة زجاجية بغطاء، وأضف لها الماء البارد ثم رج المزيج جيدا حتى تتشبع القهوة المطحونة بالماء، ضع الغطاء على الجرة وأغلقه بإحكام. ضع البرطمان في الثلاجة واترك القهوة تنقع طوال الليل، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة، أقل وقت يحتاجه البن حتى ينقع في الماء هو 8 ساعات. بعد نقع القهوة لمدة 12 ساعة تقريبا، اخرج البرطمان من الثلاجة، وعليك تصفية القهوة من الماء. امزجي الحليب والسكر في الخلاط وامزجيه بسرعة عالية لمدة دقيقة تقريبا، هكذا يندمج الهواء في الحليب ويساعد على تكوين الرغوة. صب كوب واحد من القهوة المحضرة على البارد في كوب تقديم كبير، انقل الباقي إلى برطمان واغلقه بالغطاء، واحتفظ به لكوب آخر من اللاتيه المثلج. حلا كيك نوتيلا بارد بالقهوة كيكة المشاهير في 10 خطوات بسيطة - ثقفني. املأ الباقي من الكوب بالثلج حتى يظل باردا، يمكنك أيضا تزيين اللاتيه المثلج برشة كاكاو أو الشوكولاتة المبشورة أو سكر الفانيليا أو القرفة أو غيرها من الإضافات المفضلة بالنسبة لك مع القهوة.
طريقة عمل لاتيه بارد يعدّ اللاتيه من المشروبات المنتشرة حول العالم والمحببة لدى الكثيرون سواء الرجال أو النساء، وهو عبارة عن قهوة بالحليب بمختلف النكهات سواء الكراميل، الفانيلا، الشوكولاتة، ويمكن تناول هذه المشروبات ساخنة أو باردة، ويحتوي على كافيين واسمه مشتق من كافيه لاتيه ويُعني القهوة بالحليب، كما يمكن اضافة مجموعة من النكهات على نفس المشروب لاعطاء المذاق المختلف، هذا ويرتاد الكثيرون المطاعم والمقاهي لتناوله والاستمتاع بمذاقه اللذيذ دون معرفة التكلفة المادية الحقيقة لهذا المشروب ودرجة النظافة في المطاعم، ولكن بعد قراءة هذا المقال ستستمتعون باعداده بالمنزل وبتكلفة مادية أقل. لاتيه بارد بالحليب المركز المحلى وقت التحضير 20 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير كوبان من الحليب المركز المحلى. كمية من مكعبات الثلج حسب الرغبة. مكونات اللاتيه البارد بالانجليزي. خمسة أكواب من الحليب بنكهة الشوكولاتة. كوبان ونصف من الماء البارد المثلج. كوب من النسكافيه. كوب من الماء الساخن. طريقة التحضير يوضع في وعاء مناسب كمية من الماء الساخن ويذاب فيها النسكافيه، ويترك المزيج جانباً. يضرب الحليب المكثف المحلى، الحليب والماء البارد بالخلاط الكهربائي.
هناك أشكال معروفة مثل الورد والأشجار وأشكال أخرى وبسيطة. 4. يقدم اللاتيه البارد غير محرك ليظهر بأن القهوة تطفو فوق الحليب. 5. هناك عدة أنواع من اللاتيه البارد مثل (بوتليق لاتيه) ،و ( قيتو لاتيه) ،و( بور مان لاتيه) وهو نوع من أنواع الاسبريسو البارد يقدم في كوب أكبر من العادة مسكوب فيه حليب مجاناً من قسم التوابل، حيث دفعت هذا لنقاشات في المقاهي عن إذا ما كان الاسبريسو البارد أرخص من اللاتيه البارد. كوب من اللاتيه مصنوع من الماتشا وتعني لاتيه الشاي الأخضر. وهي نوع من الانواع الشائعه من اللاتيه الموجودة في البلدان الاسيوية. 6. في آسيا و شمال أمريكا يقومون بمزج اللاتيه والشاي. مكونات اللاتيه البارد والساخن. محلات القهوة والشاي يقدمون أنواع أخرى من اللاتيه حار أو بارد من الشاي و"الماتشا" و الحليب الشاي الملكي. 7. يمكن إضافة المنكهات على اللاتيه ليناسب مذاقك. الفانيلا والشوكلاتة و الكارميل من الخيارات الشائعة 8. يعد اللاتيه الأحمر في جنوب افريقيا باستخدام " رويبوس ". 9. خيارات أخرى لإعداد اللاتيه باستخدام حليب الصويا أو الحليب الشوفان فيمكنهم إنتاج الرغوة مثل حليب البقر ولكن حليب الصويا هو الأكثر شيوعاً، حيث ان هذه الخيارات أكثر شهرتهً للناس النباتيون والذين لديهم حساسية إتجاه مشتقات الألبان.
شباب قادة | ح22 خولة بنت الأزور - YouTube
الفارسة الملثمة(خولة بنت الأزور) التي أربكت جيوش الروم - YouTube
قال عنها الروم أثناء حربهم مع المسلمين «إن كان القوم كلهم مثل هذا الفارس فما لنا بهم طاقة». امرأة عربية مسلمة هزّت جيشًا عظيمًا مثل جيش الروم لم يستطع فارساً مسلماً حينها أن يفعل كما فعلت. وُصفت عندما كانت تقاتل الروم في معركة أجنادين لفكّ أسر أخيها «فحمل على عساكر الروم كأنه النار المحرقة، فزعزع كتائبهم وحطم مواكبهم ثم غاب في وسطهم فما كانت إلا جولة الجائل حتى خرج وسنانه ملطخة بالدماء من الروم وقد قتل رجالاً وجندل أبطالاً وقد عرّض نفسه للهلاك ثم اخترق القوم غير مكترث بهم ولا خائف وعطف على كراديس الروم.. ونُظر إلى الفارس وقد خرج كأنه شعلة نار والخيل في أثره، وكلما لحقت به الروم لوى عليهم وجندل.. ، فأما رافع بن عمير ومن معه فما ظنوا إلا أنه خالد وقالوا ما هذه الحملات إلا لخالد. «كتاب فتوح الشام - الواقدي - دار الكتب العربية - 1997م - ج1 ص41-. شهد لها خالد بن الوليد بالقدرة والمهارة على القتال وقال عنها وهو يتأملها تقاتل الروم «لله درك من فارس بذل مهجته في سبيل الله وأظهر شجاعته على الأعداء». وقبل هذه الواقعة استطاع الروم أسر خولة بنت الأزور وبعض النساء وحجزهن في خيام بعيداً عن أرض المعركة تحت حراسة مشددة لأخذهن سبايا بعد انتهاء العرب.
حقيقية خولة بنت الأزور ليست خيالاً بل هي شخصية واقعية لها بطولاتها وأعمالها، حسب المؤرخين المدافعين عن واقعية وجودها، يستندون إلى كتب تاريخ مثل كتاب الأعلام للزركلي[4]، لكن الزركلي أعتمد على تاريخ فتوح الشام المنسوب للواقدي ويعتبر كتابه في التراجم حديث بالنسبة لكتب التراجم الآخرى وأعتماده على فتوح الشام ليس بمرضي في التوثيق. كما جاء ذكرها في عدة كتب تراجم منها طرفة الاصحاب[5] وفي نهاية الارب للقلقشندي وابن خلدون[6] الإكليل[7] وفي معجم البلدان[8] ومعجم قبائل العرب. [9]
وفي هذا المقام أريد التأكيد أن هذه ليست رؤية الإسلام للمرأة بل نظرة التطرف الديني لها. أما السبب الآخر: فهو جذب خولة بنت الأزور ضوء البطولة من خالد بن الوليد الذي كان أيقونة البطولة في عصر الخلفاء الراشدين، هذا التفوق البطولي لامرأة على رجل كان هو أيقونة البطولة للمسلمين له دلالته الخطيرة فهو يعني تفوق القدرة والمهارة للمرأة والذي يعني إبطال فكرة أعلوية وأفضلية الرجل على المرأة ودعماً لفكرة المساواة بين الرجل والمرأة في ذلك العصر الذي يُعد من أشد العصور الإسلامية تطرفاً، فقد أعتقد أصحاب ذلك العصر أن التطرف يحمي الإسلام بعد موت الرسول الكريم فكان من الحب ما قتل صاحبه. وبذلك كان استمرار حياة شخصية خولة بنت الأزور مهددة لقيم تبناها أصحاب التطرف الديني في ذلك الوقت لفرضها على واقع المجتمع الإسلامي ولذلك كان اغتيال شخصيتها تاريخياً وتحويلها إلى وهم مخرج للفكر الجديد الذي تحمله خولة بنت الأزور الذي كان يتناقض مع قيم وأفكار صنّاع القرار السياسي والديني والاجتماعي في ذلك الوقت. وكان من السهل إتمام عملية الاغتيال تلك باعتبار أن الرجل هو الذي يكتب التاريخ ويقرر الحقيقي منه والوهمي، ورغم قرار اغتيال شخصية خولة بنت الأزور بأقلام الذكورية التاريخية إلا أنها استطاعت الفرار من حكم ذلك القرار سواء كشبح أو وهم لتُصبح أسطورة المحاربة الملثمة التي فتنت ذاكرة العرب التاريخية حتى اليوم فاسمها اليوم هو المذكور ومن وقع قرار اغتيالها اسمه هو الخفي.