مشاركة الوصفة المقادير - 4 صدور دجاج مغسول ومقطع - 1 معلقة كبيرة فلفل احمر حار - 1 معلقة كبيرة غارام ماسالا - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة - 1 معلقة صغيرة كزبرة خافة - 1 معلقة صغيرة زنجبيبل بودرة مقادير الصلصة - 4 طماطم مفرومة - 1 فلفل اخضر مفروم - 1 بصل مفروم - 4 فص ثوم مهروس - ½ كوب ماء مغلي - 1/3 كوب كريمة طبخ - 1 علبة معجون طماطم - 1 معلقة كبيرة زبدة - 1 معلقة كبيرة زنجبيل مبشور - ½ معلقة صغيرة ملح - ½ معلقة صغيرة سكر الطريقة في مقلاة غير لاصقة حمي زيت الزيتون. ضعي قطع الدجاج وقلبي على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة. إرفعي الدجاج من المقلاة وضعيها في طبق جانبي. في ذات المقلاة ذوبي الزبدة. ضعي البصل والثوم والزنجبيل واخلطي حتى تتصاعد الرائحة. ضيفي الفلفل الأخضر والطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ورشة ملح وسكر. أخلطي المكونات جيداً. في الخلاط الكهربائي ضعي خليط الصلصة واطحنيها جيداً. ضعي الصلصة المطحونة في قدر واسكبي فوقها نصف كوب من الماء أو بحسب كثافة الصلصة. داوود باشا بمعجون البتر تشيكن. ضيفي قطع الدجاج إلى الصلصة واطهي الخليط على نار هادئة. ضيفي الكزبرة وكريمة الطبخ وقلبي بلطف دون وضع غطاء للقدر. إرفعي الخليط عن النار وقدميه مع الأرز الأبيض.
تحضير ألذ بتر تشيكن بالطريقة الهندية ألذ وصفة دجاج بالمطبخ الهندي وواحدة من أشهر وصفات الدجاج في العالم، تعتبر بتر تشيكن أهم أطباق المطبخ الهندي التي تُقدم دائماُ في المطاعم الهندية في الدول المختلفة، ومن المعروف أن المطبخ الهندي يقدم طعام حار وأكلات مميزة جداُ يفضلها الكثير حول العالم، لذا نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير بتر نشيكن بطعم رهيب، مع صوص مضبوط من حيث القوام والطعم. تتكون وصفة البتر تشيكن الهندية من المقادير التالية: نصف كيلو من الدجاج قطع. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي أو الياغورت. 2 ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي. فص واحد كبير الثوم المفروم. مفروم قطعة من الجنزبيل. عصير نصف ليمونة. التوابل ( ملح – فلفل أسود – خردل أو مسطردة – الفلفل الحار). يوضع الزبادي في وعاء عميق مضاف إليه الزيت النباتي بالإضافة إلى الثوم المفروم والجنزبيل مع عصير الليمون والبهارات، ثم يتم الدمج جيداُ بين جميع المكونات ثم توضع قطع أوراك الفراخ مع الدمج جيداُ حتى تمام تغطئة الخليط، ثم تُترك ويُفضل أن تُترك لمدة ليلة أو حسب الوقت المتوفر لمدة ساعة أو دقائق، وفي وعاء يوضع القليل من الزيت والزبد أو إستبدالهم بالسمن ثم توضع الدجاج على النار على درجة حرارة مرتفعة، وبعد تمام التسوية يتم نزع الدجاج من المقلاة لتحضير الصوص في نفس المقلاة.
تقدم وصفة بتر تشكين مع أرز أبيض.. بالهنا على قلوبكم. نانسي نبيل صحفية إلكترونية أعمل محررة بموقع نجوم مصرية منذ سنوات، مٌلمة بالشؤون والأخبار المصرية والخليجية، دراستي في مجال تكنولوجيا الإنتاج، بينما هوايتي الكتابة والتدوين في مجالات عديدة.
منصور الشقيرات و العائلة جامعة الفيصل-أبها 10-09-2012 | 11:19 AM الف الف مبروك ومنها للاعلى انشاء الله. 53 سالم نصار المراعية 10-09-2012 | 12:13 PM الاف مبروك 54 55 م. رافت الطورة 10-09-2012 | 12:14 PM مبارك هذا الموقع لانك بتستاهل كل خير ، امنياتي لك بالتوفيق.
زياد السلامين - جامعة الإمارات العربية المتحدة 10-09-2012 | 02:58 PM ألف مبروك يا دكتور خالد ومنها للأعلى 63 أحمد العواد العطيات(أبو مأمون) وأولاده 10-09-2012 | 03:43 PM ألف مبروك يا دكتور ومنها للأعلى ان شاء الله بالتوفيق 64 ايمن البرغوثي 10-09-2012 | 03:46 PM الف الف مبارك ومنها للاعلى انشالله. 65 منذر موسى عمر العطيات 10-09-2012 | 03:54 PM مبروك ياابو العبد و منها للاعلى.. 66 مازن ابو البصل 10-09-2012 | 04:00 PM الف مبروك يا دكتور ومنها للاعلى 67 د. هناء حسني النابلسي 10-09-2012 | 04:48 PM مبارك لكم المنصب الجديد ومنه الى الاعلى باذن الله تعالى 68 د. حران الرحامنه - الجامعة الاردنية 10-09-2012 | 05:06 PM الف مبروك يا دكتور خالد ومنها للاعلى ان شاء الله 69 suleiman alrosan 10-09-2012 | 06:16 PM الف الف الف مبارك..... مع تمناتنا لك بالتوفيق والنجاح والى الامام يادكتور بإذن الله 70 الدكتور عماد الجدوع 10-09-2012 | 10:57 PM مبروك للغالي الدكتور خالد والى الامام 71 10-09-2012 | 10:58 PM 72 73 بهجت منكو 10-09-2012 | 11:36 PM الرجل المناسب بالمكان المناسب.... مبارك للأخ الدكتور خالد العطيات... وندعو الله له بكل التوفيق والنجاح في هذا المنصب.
21-11-2009, 12:55 AM تاريخ التسجيل: Mar 2009 الدولة: المشاركات: 8, 180 معدل تقييم المستوى: 22 الف مبروك الترقيه لــ حسن بن نعيس. ومنها للاعلى بسم الله الرحمن الرحيم: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: أسعد الله أوقاتكم بكل خير أحبتي: يسعدني ويشرفني أن اتقدم بخالص التهنئة للقدير "حسن بن نعيس العذاب": لحصولة على الإشراف متمني له التوفيق والسداد بمهمته الجديده وهو أهل لهذه الثقة: واشكر الادارة الموقرة على ثقتها و اختيارها المتميز وعلى حرصها على ما هو جيد و ما يرقى بهذا الصرح الشامخ: كل الشكر والتقدير 21-11-2009, 01:10 AM تاريخ التسجيل: May 2008 الدولة: ஐ๑[ ب۶ـد ماطول غيابه آإلتقينا دون مو۶ــد »$ • المشاركات: 15, 064 معدل تقييم المستوى: 10 رد: الف مبروك الترقيه لــ حسن بن نعيس. ومنها للاعلى ~ْ حسن بن نعيس العذاب ْ~ ألـف ألـف مبروووكـ ومنها للأعلى.. وكل الإحترام والتقدير لإدارة موقع مجالس العجمان الموقرهـ على هذهـ الخطوه الطيبهـ ~ْ هـادي بن فهـاد ْ~ يعطيـكـ ألـف عـافيـهـ علي هالبـادرهـ الطيبـهـ.. التوقيع °o. O مًـِصُّـيـَرةٌ لا ذُكـًـر يـَـشًـتـٌـاقُ O. o° أثقَ بكَ ربيْ!
عايش الحسن 26-01-2011 | 12:19 PM الحمدلله على السلامة والف مبروك واتمنى من الله ان تبقى جامعتي جامعة اغلى الرجال بالف خير بعدما قررت الغياب عنها 27 د0 مهند عدنان حرارة 26-01-2011 | 11:13 PM الف مبروك والى الامام ان شاءالله 28 موسى عبدالغني 20-02-2011 | 12:13 PM الف مبروك للدكتور صالح الشراري والى الامام. 29 رافع دراغمه 06-05-2012 | 03:25 PM مبارك لاخي وصديقي الدكتور صالح الشراري المنصب والى الامام يا دكتور صالح
لانك بتستاهلك كل خير.