نقدم لكِ طريقة عمل الكيكة الإسفنجية الهشة بأكثر من طريقة مجربة ومضمونة، وهي من أفضل أنواع الكيك التي عليكِ تعلمها، فيمكنكِ تحضير التورتة من الكيكة الإسفنجية، بإضافة الكريم شانتيه وصوص الشوكولاتة وقطع الفاكهة اللذيذة. كما نقدم لكِ طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الإسفنجية بطريقة بسيطة ومكونات متوافرة في المنزل. ولأننا في لهلوبة نهتم بكل ما يسعد أسرتك، نقدم لكِ من خلال الموضوع التالي 5 طرق لعمل الكيكة الإسفنجية الهشة اللذيذة.. تعلميها بسهولة. طرق لعمل الكيكة الإسفنجية الهشة: 1- طريقة عمل كيكة الزبادي الإسفنجية: مقادير عمل كيكة الزبادي الإسفنجية: - 2 كوب ونصف دقيق. - نصف كوب زيت ذرة. - كوب ونصف زبادي. كيكة الزبادى الاسفنجية الهشة والخفيفة - ثقفني. - 3 بيضات. - كوب سكر. - ملعقة كبيرة بيكنج باودر. - ملعقة صغيرة فانيليا. - نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم. - نصف ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير كيكة الزبادي الإسفنجية: - أحضري بولة عميقة وضعي بها الدقيق، ثم أضيفي البيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، ورشة الملح، ورشة الفانيليا، وقلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس. - في بولة أخرى ضعي البيض، والزبادي وزيت الذرة، وقلبي جميع المكونات معًا باتسخدام مضرب البيض اليدوي، حتى تمام التجانس.
30 دقيقة معمول هش ولذيذ حضروها في المنزل! 10 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلاوة جوز الهند بـ 3 مكونات فقط لا غير! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة
المكوّنات: دقيق – كوب, لبن زبادي – نصف كوب, سكر – نصف كوب, بيض – 1, زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة ونصف, بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة, بيكاربونات الصوديوم – ربع ملعقة صغيرة, ملح – رشّة, خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة. طريقة العمل: 1- في وعاء، أخلطي الدقيق، بيكاربونات الصوديوم، البايكنغ باودر والملح حتى يتجانس المزيج. 2- في وعاء ثانٍ، أخفقي لبن الزبادي، البيض، السكر، الفانيليا والزيت. 3- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 4- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة والدقيق. 5- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك. كيكة الزبادى الاسفنجية الهشة والخفيفة. 6- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. 7- قدّمي الكيك على حرارة الغرفة. ألف صحة! المصدر: اطيب طبخة
إضافة الزبدة، البيض ، اللبن، الماء والفانيلا وتشغيل العجانة على سرعة بطيئة لتتكون العجينة. إضافة بقية الدقيق بالتدريج إلى أن تتكون عجينة متماسكة وتشغيل العجانة على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق لتصبح العجينة مطاطية ومتماسكة. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت ومسح سطحها بالقليل من الزيت ثم تغليفها بالنايلون ووضعها في مكان دافئ لمدة ستين دقيقة ليتضاعف حجمها. تحضير الحشوة: وضع الجبن في طبق عميق وإضافة السكر، برش البرتقال واللوز ومن ثمَّ إضافة مقدار ملعقتين كبيرتين من الدقيق والتقليب للحصول على خليط متجانس وناعم. تشكيل الضفيرة: مدّ العجينة على شكل مستطيل باستعمال النشابة على سطح مرشوش بالطحين. تقطيع أطراف المستطيل الأطول إلى أشرطة مائلة بعرض بوصة مع ترك مسافة ثلث المستطيل في الوسط بدون تقطيع لوضع الحشوة. كيكة الزبادي بالبيض الهشة الاسفنجية - طريقة. توزيع الحشوة في وسط المستطيل ثم توزيع مربى البرتقال عليها. ثني طرف المستطيل الأقصر على الحشوة ثم ثنيّ الأشرطة على الحشوة بالتبادل للحصول على شكل ضفيرة وتثبيت الأطراف جيداً. نقل الضفيرة بخفة على صينية مناسبة قصيرة الحافة ووضعها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة ليتضاعف حجمها. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ.
طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية بعد أن تمَّ تحضير جميع المكونات السّابقة يجب الانتقال إلى المرحلة التالية، وهي مرحلة التحضير خطوة بخطوة، مع العلم أنَّ هذه المرحلة لا تحتاج سوى 45 دقيقة، وفيما يأتي خطوات طريقة صنع كيكة الكاكاو الإسفنجية: أولًا يتم تنخيل الطحين بشكلٍ جيد، بالإضافة إلى كل من بيكربونات الصودا والملح في وعاء عميق، ثُم تترك هذه المكونات جانبًا. يتم وضع لبن الزبادي وبودرة الكاكاو في قدرٍ عميق، بعدها يوضع هذا القدر على النار ويُسخن الخليط إلى أن يذوب الكاكاو بشكلٍ كامل. يوضع خليط الطحين مع خليط الكاكاو في وعاء الخلاط الكهربائي، ثُمَّ يتم تثبيت مضرب الشبك، بعدها يُخفق الخليط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ولمرّة واحدة. يُضاف البيض إلى الخليط ومن ثُمّ السكر والفانيلا، ثُمَّ تُخفق جميع المكونات مع بعضها البعض لمدّة دقيقتين تقريبًا. بعدها يُصب خليط الكيك في قالب على أن يكون محضر مسبقًا. بعد ذلك لا بُدَّ من إدخال قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقًا، ويُخبز الكيك إلى حين نضوجه بشكلٍ كامل. ثُمَّ يتم إخراج الكيك من الفرن، ويُترك جانبًا إلى حين بروده. بعدها يتم تحضير صلصة الكاكاو من خلال وضع لبن الزبادي في وعاء عميق.
التشخيص والعلاج عادة ما يقوم الأطباء بتشخيص أنواع الصداع بناءً على تجارب المريض وأعراضه، ولهذا السبب يوصي الخبراء بتدوين سجل للصداع قبل الذهاب للطبيب، فستحتاج إلى تدوين أي أعراض تواجهها قبل وأثناء وبعد صداعك، أية أطعمة أو مشروبات استهلكتها قبل أن يبدأ الصداع، هل تعاني من الإجهاد أو الحرمان من النوم، وأي شيء آخر يبدو أنه قد يسبب لك الألم، بالإضافة إلى ذلك يجب أن تلاحظ عدد مرات حدوث الصداع والوقت الذي يستغرقه، فكل هذه المعلومات يمكن أن تساعد طبيبك في تشخيص نوع صداعك، وتوفير علاج أكثر فاعلية. وفيما يخص الصداع النصفي، فهناك أربعة أنواع مختلفة من الأدوية مصممة خصيصًا لتخفيف آلام هذا الصداع وأعراضه تتطلب وصفة طبية، كما يمكن أن تساعد تقنيات إدارة الإجهاد، وكذلك تغييرات نمط الحياة والنوم الجيد في الوقاية منه عند بعض المرضى. أما الصداع العادي أو صداع التوتر، فتستخدم لعلاجه أنواع مختلفة من الأدوية، مثل العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، بما في ذلك الأسبرين، ولكن التقليل من الإجهاد أيضًا والحصول على الكثير من النوم، وفي بعض الحالات تجنب بعض الأطعمة، يمكن أن يساعد في تخفيفه وتخفيف كل أنواع الصداع.
في بعض الأحيان يمكن أن يحدث تورم واحمرار وتعرق في الجانب المصاب بالصداع، وغالباً ما يحدث احتقان الأنف وألم في العين في جانب الصداع نفسه. ويحدث هذا الصداع في نوبات متتالية، ويمكن أن تستمر كل نوبة من 15 دقيقة إلى ثلاث ساعات، في حين يعاني المصابون من نوبة إلى أربع نوبات من الصداع أسبوعياً. 3- النصفي: ويُسمى الشقيقة أيضاً، وهو يشبه النبضات الشديدة التي تخرج من أعماق الرأس، وغالباً ما تحدث في جانب واحد، ويمكن أن يستمر هذا الألم لأيام عدة. ويحدّ الصداع النصفي بشكل كبير من قدرة المصاب على أداء عمله اليومي، ويسبب له حساسية تجاه الضوء والصوت، وشعور بالغثيان. كما يرى المصاب أضواء ساطعة عندما يغمض عينيه، وأشكالاً تشبه النجوم، ونقاطاً بيضاء، وخطوطاً متعرجة. ونصح البروفيسور العنزي بتناول الطعام في الوقت نفسه كل يوم، وعدم تجاهل الوجبات لأن عدم الانتظام في ذلك قد يزيد من خطورة الإصابة بالصداع النصفي، إضافة الى التوتر وعدم انتظام النوم، وأكد على ضرورة تجنب المصاب للأطعمة التي تحفز الصداع النصفي مثل الجبن القديم أو الشوكولاتة أو الكافيين. الفرق بين صداع الضغط العالي والمنخفض – زيادة. وأشار إلى أن هذا النوع من الصداع يحتاج دواءً مناسباً. 4- الحساسية أو الجيوب الأنفية: يحدث صداع الحساسية أو صداع الجيوب الأنفية أحياناً نتيجة لرد فعل تحسسي، ويمكن تشخيص إذا كان الألم الناتج عن هذا الصداع يتركز في منطقة الجيوب الأنفية ومقدمة الرأس (الجبهة)، فالأشخاص الذين يعانون من الحساسية الموسمية المزمنة أو التهاب الجيوب الأنفية معرضون للإصابة به.
، وفقا لما نشره موقع CNN بالعربية. وبالتالي، كشفت دياموند أوجه الاختلاف بين الصداع النصفي والصداع الذي يحدث جراء الإصابة بـ"كوفيد-19″. ويوصف صداع فيروس كورونا بكونه ضيقاً للغاية، أي يجعلك تشعر بالضغط، وعادة ما يزداد سوءاً مع السعال والحمى. ولكن، ستشعر بالصداع النصفي بشكل مختلف تماماً، إذ يصاحبه ألم يتراوح من متوسط إلى شديد، إضافة إلى حساسية للضوء. ورغم أن الصداع النصفي، وصداع التوتر، والصداع العنقودي، كلها من الأشكال الأكثر شيوعاً، إلا أنه تتواجد مئات الأنواع الفرعية المختلفة من الصداع. ضعوا قطعة ثلج بين الإبهام والسبابة .. وهذا ما سيحدث! | صحة و جمال | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. ويتواجد نوعان من الصداع الحاد والخطير، أحدها يحدث نتيجة التهاب السحايا، حيث تتورم الأغشية التي تغطي الدماغ والحبل الشوكي، بينما يحدث الآخر نتيجة التهاب الدماغ، وينجم عن عدوى فيروسية مع تصلب الرقبة والحمى. ويبدو أن أكثر حالات الصداع خطورة يعاني منها الأشخاص الذين أصيبوا بفيروس كورونا المستجد بشدة، على حد قول كولمان. ماذا يجب أن تفعل؟ وتقول دياموند: "تأكد من ترطيب جسمك بشكل جيد في المكان الذي تجلس فيه وتناول كمية محددة من الماء كل ساعة. ومن المهم أيضاً النهوض، والتنفس، والتمدد مرة واحدة على الأقل في الساعة".
( MENAFN - Alghad Newspaper) دبي- هل تعتقد أن الصداع النصفي لديك هو أكثر سوءاً منذ بداية وباء فيروس كورونا المستجد؟ لست وحدك.. يقول الأطباء إن العديد من الشكاوى تصلهم من مرضى الصداع النصفي، ولسبب وجيه. وقالت الطبيبة راشيل كولمان، وهي مديرة برنامج صداع الضغط المنخفض في مستشفى "ماونت سيناي" في نيويورك: "الوضع الحالي الذي نحن فيه يؤثر بالتأكيد على الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي. الناس يشعرون بقلق ويصابون بصداع نصفي أكثر حدة". وأوضحت الطبيبة ميرل دياموند، وهي الرئيس والعضو المنتدب في عيادة "Diamond Headache" بشيكاغو: "نحن نعمل في المنزل.. يمكن أن يؤدي التغيير في العمل إلى الصداع النصفي، إذ أن الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي، لديهم أنظمة عصبية حساسة للغاية لا تحب التغيير". قد يهمك أيضاً وأشارت دياموند إلى أننا لا نتحرك، أو نمارس التمارين، أو ننام كما ينبغي، وهو ما يمكن أن يشكل محفزات مهمة. وقالت: "قلة النشاط يزيد من الصداع النصفي. تغيير الجدول الزمني يجعل الصداع النصفي أسوأ. تأثر النوم يجعل الصداع النصفي أسوأ دائماً. وإذا أصبت بالجفاف، فهذا بالتأكيد لن يساعدك". ووسط ظروف الجائحة العالمية، سيشعر الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي، للوهلة الأولى، أن لديهم إصابة بفيروس كورونا المستجد.
يصاب الذكور بالصداع النصفي أكثر من الإناث وذلك قبل البلوغ، ولكن بعد مرحلة البلوغ تصاب النساء بالصداع النصفي أكثر من إصابة الرجال بهذا النوع من الصداع. في العادة يستمر الصداع النصفي لمدة تتراوح ما بين 4 إلى 72 ساعة. Post navigation
واقترحت دياموند أن تمارين التأمل والاسترخاء مفيدة للغاية، مثل الارتجاع البيولوجي. وقالت دايموند: "أعتقد أن هذا مفيد حقاً ولا يستغرق الكثير من الوقت. يمكنك القيام بذلك في غضون 5 إلى 10 دقائق". مضيفة: "تأكد من عدم تخطي وجبات الطعام وعدم الإفراط في العمل، كما يجب أن يكون لديك يوم عطلة إذا استطعت". CNN العربية MENAFN2306202000720000ID1100374247 إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... سواء صريحة أو ضمنية. إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
4- فحص النظر: طول أو قصر النظر يؤدي الى الصداع، خاصة بعد القيام بأعمال تتطلب القراءة أو الكتابة؛ لذلك يجب الذهاب إلى طبيب العيون لفحص النظر. 5- الـتأمل والاسترخاء: يعد التوتر واحداً من أسباب الصداع، لذلك يجب تعلم تقنيات وتدريبات تساعد على الاسترخاء. 6- شرب الماء: شرب الماء من أهم عوامل تفادي الإصابة بالصداع؛ لذلك ينصح بشرب ما لا يقل عن ليترين من الماء يومياً. 7- ممارسة الرياضة: ممارسة الرياضة في الهواء الطلق تزود الجسم بكمية كافية من الأكسجين. وينصح بممارسة الرياضة 30 دقيقة في الأسبوع على الأقل للحد من الإصابة بالصداع. وإذا لم تنجح هذه الطرق في القضاء على الصداع، فينصح باستشارة الطبيب.