وبعدها بإمكانكِ معرفة السعرات الحرارية المسموح لكِ تناولها يومياً. ثم تقومين بتحديد هدفك الغذائي كالتالي: 1- تحقيق توازن طاقة سلبي أي أن الطاقة المتناولة أقل من المصروفة، مما يساعدك في فقدان الوزن. 2- تحقيق توازن طاقة إيجابي ونقصد أن تكون الطاقة المتناولة أكثر من المصروفة، مما يساعدك في اكتساب الوزن أو بناء العضلات. 3- تحقيق توازن طاقة متساوي تتساوى الطاقة المتناولة مع المصروفة، فتساعدك في المحافظة على وزنك الحالي. عوامل تؤثر على عملية الأيض ( التمثيل الغذائي ) | المرسال. 8 طرق فعالة لرفع معدل الأيض بعد معرفتكِ ما هي عملية الايض وفهم مكوناتها، حان الوقت للتعرف على كيفية رفع معدل الأيض لديك. لدينا 8 خطوات تساهم في زيادة الأيض لديك وهي: 1- تناولي البروتين في جميع وجباتك يؤدي تناول الطعام إلى زيادة التمثيل الغذائي لبضع ساعات، وهذا ما يسمى بالتأثير الحراري للغذاء (TEF). فالبروتين يسبب أكبر ارتفاع في TEF، حيث يزيد معدل الأيض بنسبة 15-30٪ ، مقارنة بزيادة مقدارها 5-10٪ للكربوهيدرات، و0-3٪ للدهون ( المرجع). كما يؤدي تناول المزيد من البروتين إلى مقاومة إنخفاض عمليات الأيض المرتبطة بفقدان الدهون. حيث أنه يقلل من فقدان العضلات، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة لاتباع نظام غذائي.
الأيض وإنقاص الوزن: كيفية حرق السعرات الحرارية اكتشف كيف يؤثر الأيض على الوزن، والحقيقة وراء بطء الأيض، وكيفية حرق المزيد من السعرات الحرارية. من إعداد فريق مايو كلينك ربما تكون قد سمعت الأشخاص يلقون باللائمة في وزنهم على بطء عملية الأيض، لكن ما الذي يعنيه هذا؟ هل الأيض هو السبب حقًا؟ وإذا كان الحال كذلك، فهل من الممكن أن تزيد معدل الأيض لديك لحرق المزيد من السعرات الحرارية؟ صحيح أن الأيض يرتبط بالوزن، لكن على نقيض الاعتقاد الشائع، فبطء عملية الأيض نادرًا ما يكون سببًا لاكتساب الوزن الزائد. زيادة معدل الايض - حياتكِ. فرغم أن الأيض يؤثر في احتياجات جسمك الأساسية من الطاقة، فإن كمية ما تتناوله من طعام وشراب ومقدار النشاط البدني الذي تبذله، هي الأمور التي تحدد في نهاية المطاف وزنك. الأيض: تحويل الغذاء إلى طاقة الأيض هو العملية التي يحوّل فيها جسمك ما يتناوله من طعام أو شراب إلى طاقة. وفي خلال هذه العملية المعقدة، تقترن السعرات الحرارية الموجودة في الطعام والشراب بالأكسجين لإنتاج الطاقة التي يحتاج إليها جسمك للعمل. وحتى عندما تكون في حالة راحة، يحتاج جسمك إلى الطاقة لأداء كل وظائفه الخفية، مثل التنفس وتدوير الدم وتعديل مستويات الهرمونات والنمو وإصلاح الخلايا.
ما هي العوامل المؤثرة على معدل الأيض في الجسم؟ يخطئ البعض بإلقاء اللوم على عملية الأيض في زيادة الوزن، لكن الواقع لاختيارات الطعام الصحيحة وأداء التمارين الأثر الأكبر، وتختلف العوامل المؤثرة على معدل الأيض، منها ما يمكن تغييره بهدف تعديل الأيض ومنها ما لا يمكن تغييره كما يلي [٣]: الكتلة العضلية، كلما زادت الكتلة العضلية زاد مقدار الطاقة التي يحتاجها الجسم؛ بسبب حاجة العضلات إلى طاقة أكثر مما تحتاجه الدهون لأداء وظيفتها. العمر، يبطأ معدل الأيض تدريجيًا مع التقدم بالعمر، وذلك بسبب خسارة الكتلة العضلية، والتغيرات الهرمونية، والعمليات العصبية، أما بالنسبة لفترة نمو الأطفال، فهي مصحوبة بمعدلات أيض عالية. حجم الجسم، كلما زاد الحجم، زادت معدلات الأيض؛ لاحتوائها على أعضاء وسوائل أكبر حجمًا تحتاج إلى معدلات أعلى للحفاظ عليها. العامل الوراثي، يختلف معدل الأيض من عائلة إلى أخرى، فتجد بعض العائلات ذات معدل أعلى من غيرها، وأخرى مصابة باضطراب جيني يؤثر على الأيض. النشاط الجسدي، تزيد التمارين الرياضية من الكتلة العضلية، مسببًا ذلك في دفع عمليات الأيض لحرق كيلوات من السعرات الحرارية بمعدل أسرع، حتى عند الاسترخاء.
Last updated فبراير 4, 2022 الشوكولاته السائلة بالبيت الشوكولا السائلة ضرورية مع أغلب وصفات الحلويات سواء في الكيك أو التارت والكريب وغيرها لذا نقدم لكم أسهل طريقة لتحضير الشوكولا السائلة في البيت وبمقادير سهلة الحفظ وبأسرع طريقة وستكون الوصفة المضمونة التي تتبعينها دائماً وها هي بالتفصيل. طريقة عمل أصابع السعادة - طريقة. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 10 دقائق المقادير ½ كوب حليب سائل ½ كوب سكر ½ كوب كاكاو ½ كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من الحليب والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً. نضيف الكاكاو ونخفق حتى يمتزج جيداً بالحليب. نضيف الزيت أو الزبدة المذابة بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح لدينا مزيج سميك من الشوكولا السائلة بأسهل وأسرع طريقة في المنزل. يمكن وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي ومزجها معاً ويمكن مضاعفة الكمية للحصول على شوكولا أكثر حسب الوصفة التي تستخدمين الشوكولا فيها.
تُضاف الكريمة الثقيلة إلى قطع الشوكولا مع التحريك فورًا ولعدة دقائق إلى أن تذوب قطع الشوكولا تمامًا وتتجانس مع الكريمة. يُترك الخليط حتى يبرد ثمّ يُستخدم حسب الحاجة.