- الاكثر زيارة مباريات اليوم
وضع القوالب في الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية، وخبزها لمدَّة ربع ساعة. رفع القوالب من الفرن، ودهن سطح المافن بالزّبدة المُذابة من أجل بقائِها ليّنة. ترك المافن في القوالب لمدَّة دقيقتين ثمَّ رفعها من القالب ووضعِها على شبكٍ معدني لِتُصبح باردة. كب كيك مالح #كب #كيك #مالح
في وعاء منفصل، اخلطي البيضة والزبدة ( المكسرات او العادية) حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم ببطئ اسكبي الحليب، ثم أضيفي هذا المزيج إلى مزيج الشوفان. وحركيهم جيداً. اكواب كب كيك سفن. قسمي مزيج الشوفان بين الأكواب، املأيها كلها، واخبزيها لمدة 25 - 30 دقيقة حتى ترتفع قليلاً ويجف الوجه، باستخدام سكين قومي بفصل المافن عن الأوراق وأخرجيهم ليبردوا تماماً. يمكن حفظ المافن في وعاء محكم الإغلاق في، المطبخ لأكثر من 5 أيام، ويمكن لف كل مافن لن تؤكل مباشرة بكيس بلاستيكي لبضعة أيام في الفريزر لتذويب المافن المجمد: اتركيه طوال الليل بدرجة حرارة الغرفة، وبعد ذوبانها يمكن تسخينها في المايكروويف لمدة 45 ثانية إذا كنت تفضلينها ساخنة.
كب كيك الشوفان الصحي كب كيك الشوفان تناسب هذه المخبوزات مرافقة حقائب الأطفال إلى المدرسة، كما أنها لذيذة، مغذية، ويمكن إعادة تسخينها بالمايكروويف، اكواب الشوفان مع القرفة، الشيا، يطور اليقطين، الزبيب، المكسرات، والحليب، ويمكن تقديم الزبادي معها أو العسل أو الفاكهة الطازجة لتحضير كب كيك الشوفان.
وأوضحت أنها تشتري كل ما تحتاجه مبكرا -قبل زيادة الأسعار- ليكفيها طوال شهر رمضان، مشيرة إلى أن ذلك يوفر معها كثيرا، لافتة إلى أن الأسعار تبدأ في الانخفاض بعد أول أسبوعين من رمضان؛ لذلك من الممكن شراء الناقص فقط في البداية، "مش لازم كل حاجة نجيبها أول الشهر لو مش محتاجينها". وبالنسبة لما تقوم به من تحضيرات، قالت: "أنقي كمية من الأرز، وأقطع سلطة خضراء وأضعها في أكياس بلاستيكية، وأضيف عليها الماء والملح؛ حتى لا تذبل أو يتغير مذاقها، وأتبل الدجاج ليكون جاهزا في حالة البانيه أو الفاهيتا، بالإضافة إلى تتبيل اللحم المفروم وتصبيعه لعمل كفتة أو تعصيجه للمعكرونة والرقاق، وأقطع كمية من البطاطس وأحضرها لتكون جاهزة للتحمير، إلى جانب تخزين أنواع مختلفة من الخضراوات كالجزر والبازلاء والبامية والملوخية وغيرها، وأقطع فراولة ومانجو لزوم العصير". • عزومات رمضان تحتاج الطعام الجاهز لتوفير الوقت وتشير عزة فولي، ربة منزل، إلى أن أهم شيء بالنسبة لتجهيزات استقبال شهر رمضان هي الطماطم، "بتتعمل وتتجهز على الطبخ"، والثوم التي تقوم بتقشيره ليكون جاهزا على الاستخدام، متابعة: "ثم أحضر ثلاثة أرباع كيلو من اللحم المفروم، وأعصجها، وأخزنها جاهزة".
واستكملت: "وطبعا أخزن خضروات مثل بازلاء وقلقاس وجزر وباميه وفاصولياء وملوخية، بالإضافة إلى طماطم (مسبكة)، ووقت الطهي أخففها بالمياه أو الشوربة، وأحضر كيلو لسان عصفور وكيلو شعرية شعر، أحمّرها وأضعها في برطمانات؛ وذلك يساعدني وقت الطهي لأنه لا يستغرق وقتا في التحمير وباقي الخطوات الأخرى". وأشارت إلى أنه بالنسبة للعصائر "أفرم الفراولة والمانجو، وأعصر برتقال وليمون بالنعناع، وتمر هندي، وكل ما هو متاح لدي، وأعبئه في أكياس، وأضعه في الفريزر، ليكون جاهزًا واستخرج ما أحتاجه طوال أيام شهر رمضان"، متابعة: "نعم كل ذلك يستغرق جهدا قبل الشهر الكريم، لكنه يوفر الوقت والجهد خلال رمضان، الذي نكون فيه مجهدين من أثر الصيام والذهاب للعمل الذي يُضيع جزءا من اليوم، فبالتالي نحتاج لوقت قصير في تحضير مائدة الإفطار". • احذر من توقيت ارتفاع أسعار السلع تقول دينا جمال، ربة منزل، إن الكثير من السيدات الآن -وهي منهن- يفضلن تحضير طعام لرمضان قبل استقبال الشهر الكريم؛ لأنهن يشعرن بأن ذلك "سينجز" معهن كثيرا، موضحة أنه يجب على كل سيدة تقوم بتلك التحضيرات، أن تنتبه إلى أمر هام، وهو أن أسعار اللحوم والدواجن والتوابل وكل السلع الأساسية ترتفع قبل رمضان بنحو شهر؛ نظرا لأن التجار أصبحوا يعلمون أن غالبية الناس الآن تُحضر لرمضان.