البسبوسة تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات في بلاد الشام ومصر والكثير من بلاد العالم، ويفضّلها الكثيرون بسبب مذاقها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وتوافر مكوّناتها وبساطتها، ويتم تحضيرها بالمنزل، ولا داعي لنقوم بشرائها جاهزة من محلات بيع الحلويات، وتتكون البسبوسة من عدة طبقات: طبقة البسبوسة، والطبقة العلوية كاللوز للزينة، وللتحلية يستخدم القطر أو (الشيرة). طريقة عمل البسبوسة المكوّنات كوب من الطحين. كوب من السميد. كوب من جوز الهند. كوب من لبن الزبادي. ثلاثة أرباع الكوب من زيت القلي. ثلاثة أرباع الكوب من حليب البودرة. ثلاث بيضات. ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقة صغيرة من الطحينية. طريقة عمل الشيرة للبسبوسة. طريقة التحضير ضعي المكونات الجافة معاً الطحين والسميد وجوز الهند والحليب والسكر، وحرّكيها معاً ثم أضيفي الزيت والبيض واللبن والباكينغ باودر والفانيلا، وحرّكي المكونات جميعاً، فيتكوّن لديكٍ خليط يشبه العجينة المرنة، ثم احضري صينية الخبز وقومي بدهنها بالقليل من الطحينية حتى لا تلتصق البسبوسة في الصينية ثم ضعي الخليط في الصينية، وضعي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم صبي القطر البارد عليها، وتقدّم باردة، أمّا إذا رغبت بصنع البسبوسة بالقشطة، إليكِ المقادير وطريقة التحضير: البسبوسة بالقشطة كوب ونصف من الطحين.
كوب ونصف من السميد. كوب ونصف من الماء. كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر. علبة من القشطة. ملعقة من الباكينغ باودر. ملعقة من الفانيلا. زبدة أو طحينية. لوز أو فستق حلبي للتزيين. طريقة التحضير ضعي اللبن والسكر والسميد والطحين والزيت والباكينغ باودر والفانيلا وجوز الهند في وعاء وحركي المكونات جميعها معاً، ثم احضري صينية الخبز وادهنيها بالقليل من الزبدة أو الطحينية حسب ما يتوافر لديك، ثمّ أحضري خليط البسبوسة وضعي نصف المقدار في قاع الصينية ثمّ أحضري القشطة وضعيها على الخليط وحركيه، ثمّ ضيفي ما تبقى من خليط البسبوسة وضعي على السطح الفستق الحلبي أو اللوز ثمّ ضعيه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن وأضيفي إليها القطر أو (الشيرة). القطر أو (الشيرة) المكوّنات: كوب من الماء. ماء ورد أو ماء زهر. عصير ليمون. طريقة التحضير: قومي بوضع السكر والماء في وعاء وضعيه على نار بدرجة حرارة متوسطة، وضعي عليه السكر وحرّكيه، ثم قومي برفع درجة الحرارة إلى أن يبدأ السكر بالغليان وتتشكل رغوة على السطح, ثم خفضي درجة الحرارة ويبقى السكر على هذه الدرجة من (5-10) دقائق بعد ذلك ضيفي ملعقة من عصير الليمون الذي يمنع تحول أو تغيير لون السكر ويمنع تجمد السكر حتى تم وضعه في الثلاجة، ثم ضيفي ملعقة من ماء الزهر أو ماء الورد، ثم اطفئي النار.
وصفات حلويات 60 دقيقة 12 أشخاص 930 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البسبوسة الليبية 2 كوب (300 جم) سميد خشن. كوب (150 جم) دقيق. كوب (200 جم) جوز هند مبشور. كوب (200 جم) سكر. كوب (200 جم) زبد ذائب. كوب (250 مل) حليب. ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج بودر. ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة. ½ كيلو (500 جم) عجوة "عجينة تمر" مقطعة شرائح رقيقة. كوب (200 جم) لوز مقشر للتزيين. لعمل الشربات "الشيرة": 5 أكواب (1250 مل) ماء مغلي. 3 أكواب (600 جم) سكر. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل نحل. طريقة تحضير البسبوسة الليبية لعمل الشربات، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر وعسل النحل في قدر على نار متوسطة، وانتظري حتى يغلي، ثم أخفضي الحرارة واتركيه على نار هادئة حتى يتبخر النصف، لمدة 12 دقيقة تقريبًا، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. اخلطي الحليب والزبد والسكر معًا، ثم أضيفيهم إلى المكونات الجافة (الدقيق والسميد وجوز الهند والبيكنج بودر والقرفة)، واخلطي جيدًا. ادهني صينية فرن مستطيلة مقاس 30 سنتيمترًا في 20 سنتيمترًا بالزبد. ضعي نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية، ثم رصي العجوة "التمر" عليها، ثم أضيفي باقي الخليط.
في العام 2006 حصل... الدكتورة بانايوتا زارماكوبس- دكتوراه في الطب، بورد أمريكي في أمراض النساء والولادة المدير التقني، استشارية طب الأمراض التناسلية والعقم/ أمراض النساء والولادة الدكتورة بانايوتا حاصلة على شهادة البورد المزدوج، كاستشارية في أمراض الغدد الصماء التناسلية والعقم، أمراض النساء والولادة، بخبرة تزيد عن 30 عاماً في مجالها. عند الانتهاء من فتر... الدكتورة داليا المتولي مديرة الشؤون الطبية, أخصائية الغدد الصماء التناسلية والعقم الدكتورة داليا المتولي أخصائية الغدد الصماء التناسلية والعقم، بدأت حياتها المهنية في طب أمراض النساء والولادة عام 1994، وقد عملت على مدار أكثر من 12 عاماً في العديد من المستشفيا... الدكتورة أنستازيا سلامة أخصائية طب الأمراض التناسلية والعقم تتمتع الدكتورة أنستازيا سلامة أخصائية طب الأمراض التناسلية والعقم بخبرة تزيد عن 8 سنوات في مجال اختصاصها وحاصلة على زمالة تدريبة في في طب الغدد الصماء التناسلية والعقم. قبل التح... الدكتورة نهلة كاظم بكالوريوس الطب والجراحة، درجة ماجستير، دكتوراه استشارية أمراض النساء والولادة/ الإنجاب انضمت الدكتورة نهلة كاظم إلى مركز فقيه للإخصاب كاستشارية أمراض النساء والولادة/ الإنجاب.
رسالتنا.. رؤيتنا.. قيمنا الأساسية رسالتنا يلتزم مركز فقيه للإخصاب بتحقيق حلم الأمومة والأبوة للأزواج من خلال تقديم علاجات شخصية وفق كل حالة، يقدمها خبراء متخصصون باستخدام تقنيات جديدة واتباع بروتوكولات طبية مبتكرة. رؤيتنا يهدف مركز فقيه للإخصاب أن يكون مركز الخصوبة المتميز في المنطقة، والذي يوفر خبرة لا مثيل لها في العلاجات المساعدة على الإنجاب والفحص الجيني المتقدم. قيمنا العائلة: نعمل معاً لمساعدة الأزواج في الحصول على عائلة كبيرة ونعزز من رفاهيتهم. الإنجاز: نسعى باستمرار لتجاوز إنجازاتنا في معدلات النجاح، وتحقيق إنجازات علمية جديدة. الود: يشكل قلب قيمنا وأساس هويتنا. الابتكار: نسعى جاهدين لنكون في الطليعة دائماً من خلال تقديم التقنيات المبتكرة والمتطورة. الأمل: نمنح الأمل للأزواج في تحقيق حلم الأمومة والأبوة. يتواجد مركز فقيه للإخصاب في مسقط والدوحة لمساعدة الأزواج على الإنجاب في أنحاء المنطقة، ويقدم المركز العديد من العلاجات، منها: الحقن المجهري، دورة الإخصاب المصغرة، دورة الإخصاب الطبيعية، التلقيح داخل الرحم، تحددي جنس الجنين، الفحص الشامل للكروموسومات، التشخيص ما قبل الإرجاع للكشف عن الأمراض الوراثية وغيرها من العلاجات.
لماذا عليكم اختيار مركز فقيه للإخصاب؟ تطوير دائم للبروتوكولات والممارسات الطبية بهدف زيادة نسب النجاح لدينا. توظيف أحدث الأجهزة التكنولوجية في العلاجات المقدمة، فقد كان مركز فقيه للإخصاب الرائد في ا ستقدام أول جهاز "أمبريوسكوب" ، ويعتبر هذا الجهاز من التقنيات الثورية في مجال الطب الإنجابي. مركز فقيه للإخصاب، هو أول مركز في المنطقة قام باستخلاص الحيوانات المنوية من الخصية لاستعمالها في عملية الإخصاب، حتى ولو لم يؤدِ استخلاص سابق إلى الحصول على حيوانات منوية قابلة للنمو. مركز فقيه للإخصاب هو أول مركز في المنطقة نجح في دعم زوجين سبق أن أنجبا طفلاً مصاباً باللوكيميا وبحاجة إلى عملية زرع نخاع عظمي، حيث ساعدهما على إنجاب طفل آخر يحمل مستضدات الكريات البيض البشرية نفسها عند أخيه، بغية مساعدة الطفل المريض في التغلب على مرضه من خلال زرع النخاع العظمي، وذلك بعد إجراء مسح جيني للطفل الثاني للتأكد من عدم إصابته بمرض سرطان الدم. ا لموقع والمحتويات مرخص وحاصل على الموافقة من وزارة الصحة ، تصريح رقمXQ01239
كما يفخر الدكتور فقيه بالفريق العامل في المركز، وهو نخبة من الأطباء الذين يستخدمون تقنيات جديدة ومبتكرة لمعالجة جميع حالات العقم، حيث تُقييم حالة كل زوجين على حدة، ليصار بعدها إلى تصميم خطة علاجية خاصة بهما. هذا ويسعى مركز فقيه للإخصاب على تطوير البروتوكولات الطبية والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة من أجل تقديم أفضل خدمة ممكنة للزوجين اللذين يعانيان من صعوبة في الإنجاب، وبالتالي التوصل إلى أعلى مستويات النجاح. لماذا عليكم اختيار مركز فقيه للإخصاب؟ تطوير دائم للبروتوكولات والممارسات الطبية بهدف زيادة نسب النجاح لدينا. مركز فقيه للإخصاب هو المركز الوحيد في الشرق الأوسط الذي يحتوي على مختبرعلوم الجينات. توظيف أحدث الأجهزة التكنولوجية في العلاجات المقدمة، فقد كان مركز فقيه الرائد في ا ستقدام أول جهاز "أمبريوسكوب" في الإمارات العربية المتحدة ، ويعتبر هذا الجهاز من التقنيات الثورية في مجال الطب الإنجابي. مركز فقيه للإخصاب هو المركز الأول في الإمارات العربية المتحدة الذي قام باستخلاص الحيوانات المنوية من الخصية لاستعمالها في عملية الإخصاب، حتى ولو لم يؤدِ استخلاص سابق إلى الحصول على حيوانات منوية قابلة للنمو.
شاهد المزيد… الدكتور مايكل فقيه المدير الطبي لمركز فقيه للإخصاب شكلت رؤية الدكتور مايكل فقيه حجر الأساس لبناء مركز فقيه للإخصاب، وهو متخصص في مجال التقنيات الإنجابية، وعمليّات الإخصاب خارج الجسم، وقد قام بتوليد أكثر من 35 ألف حالة … شاهد المزيد… مركز السلسلة الحركية للتأهيل. وصف الموقع: حي الحمراء – بجوار مستشفى سليمان فقيه – خلف صيدلية نورا مبنى 23. رقم الهاتف: +966-12-6610990 شاهد المزيد… تأسست مستشفى د. سليمان فقيه على يد الدكتور سليمان فقيه رحمه الله في عام 1978، وتطورت لتبرز نفسها في سوق الرعاية الصحية والخدمات الطبية في القطاع الخاص في المملكة العربية السعودية مع معدلات نجاح عالية مماثلة للمعايير … شاهد المزيد… مركز التقييم … برنامج داعم هو أحد برامج تمويل التعليم و المتاح لطلاب كلية فقيه العلوم الطبية. … الدراسي 1443 هـ يوم الاحد 21/1/1443 الموافق 29/8/2021 برجاء ارفاق التقرير الطبي لتطعيم فايروس كورونا … شاهد المزيد…
يعتبر مركز فقيه للإخصاب واحداً من أهم المراكز الرائدة في مجال العقم وأمراض النساء والتوليد، وعلم الوراثة والتلقيح الاصطناعي في دول مجلس التعاون الخليجي. وتم افتتاح مركز فقيه للإخصاب في مسقط بسلطنة عُمان عام 2016، ويضم نخبة من الأطباء في مجال الطب الإنجابي على مستوى عالٍ من الكفاءة والخبرة في مجال علاجات الإخصاب المتعددة. ويعتبر مركز فقيه للإخصاب أول مركز خاص للتلقيح المجهري IVF يفتتح في دبي عام 2011. كما يُعد مركز فقيه للإخصاب، المركز الوحيد في الشرق الأوسط الذي يحتوي على مختبر متكامل لأمراض علم الوراثة، حيث يقدم فحص الأمراض الوراثية، شذوذ الكروموسات وتحديد جنس المولود. لقد شكلت رؤية الدكتور مايكل فقيه حجر الأساس لبناء مركز فقيه للإخصاب، وهو طبيب متخصص في مجال الغدد الصماء الإنجابية وعمليّات الإنجاب بالإخصاب خارج الجسم، حيث بدأ العمل في مجال الإنجاب بالإخصاب منذ العام 1987. كما يفخر الدكتور فقيه بالفريق العامل في المركز، وهو نخبة من الأطباء الذين يستخدمون تقنيات جديدة ومبتكرة لمعالجة جميع حالات العقم، حيث تُقييم حالة كل زوجين على حدة ليصار بعدها إلى تصميم خطة علاجية خاصة بهما. هذا ويسعى مركز فقيه للإخصاب إلى تطوير البروتوكولات الطبية والاستفادة من التكنولوجيا الحديثة من أجل تقديم أفضل خدمة ممكنة للزوجين اللذين يعانيان من صعوبة في الإنجاب، وبالتالي التوصل إلى أعلى مستويات النجاح.
على مدى السنوات الخم... مشاهدة الملف الشخصي