صحيفة مكة الإلكترونية – جدة أشاد معالي وزير العمل المهندس عادل بن محمد فقيه بالنجاحات والمشاريع النوعية التي حققتها الجمعية الخيرية للزواج والتوجيه الأسري بجدة والتي تعد نموذجاً وطنياً مشرقاً في مجال تيسير الزواج للشباب والفتيات. وقال إن الدور الذي تقوم به جمعية الزواج بجدة في خدمة الشباب والفتيات ومساعدتهم على الزواج لهو من الأعمال الاجتماعية الضرورية التي نحتاجها لتطور وامن المجتمع وأحب هنا أن أشيد بالطريقة الاحترافية والنوعية للجمعية في أدائها لمشاريعها الخدمية. جاء ذلك خلال استقباله رئيس المجلس التأسيسي الشيخ عبدالمحسن بن عبدالله الخيّال، والعضو المؤسس السيد عبدالله بن يحيى الجفري، والمدير التنفيذي للجمعية عبدالله ابوحسين في مكتب معاليه بجدة. أكثر من 7 آلاف عريس وعروسة استفادوا من خدمات "زواج" جدة في عامين. وقدم فضيلة الشيخ عبد المحسن الخيّال نبذة موجزة لمعالي الوزير العمل عن الجمعية وجهودها في خدمة الشباب والفتيات واستعرض برامجها ومشاريعها وأهدافها ورسالتها التي تسعى في تحقيها لتيسير الزواج للشباب والفتيات، مؤكدا ذلك بما وصل إليه عدد المستفيدين من الجمعية لأكثر من 55 ألف شاب وفتاة، وختم حديثه بما حققته الجمعية من نجاحات في هذا المجال ورؤيتها المستقبلية في خدمة المجتمع.
نيابة عن مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، الأمير خالد الفيصل، يرعى محافظ جدة المكلف، الأمير سعود بن عبدالله بن جلوي، حفل «فرح جدة»، للاحتفاء بـ2020 عريسا في قاعة «ليلتي» للاحتفالات والمؤتمرات اليوم، بحضور عدد كبير من رجال الأعمال والداعمين وكبار الشخصيات. ليلة استثنائية أكد رئيس مجلس إدارة جمعية «زواج»، أنس زرعة، أن رعاية مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة الحفل، وحضور محافظ جدة المكلف، يضفيان المزيد من البهجة على الحفل الذي سيشتمل على عدد من البرامج والفعاليات، ويعد ليلة استثنائية في «عروس البحر الأحمر»، مثمنا دور شركاء النجاح، ومجتمع جدة الذي حرص منذ سنوات طويلة على إنجاح الاحتفالية الدورية، وحوّلها إلى «فرح كبير» لكل الأهالي المنطقة وزوارها، وليس لأسر العرسان والعرائس فقط.
وكشف المدير التنفيذي لـ"زواج" زياد بن عبدالعزيز فلمبان، عن الإنجازات الكبيرة التي حققتها الجمعية، مؤكدًا أنها قدمت في عام 2020 ما يقرب من 4, 440, 908 ريالات في برنامج التيسير المالي، حيث استفاد من البرنامج 756 عريساً موزعة على 2, 559, 081 ريالاً كمنح مالية من الزكاة، فيما استفاد 178 عريساً من برنامج القرض الحسن بقيمة 1, 875, 827 ريالًا، وقد شارك في برنامج تأهيل المقبلين على الزواج 2, 354 عريساً. و حصلت 854 عروسًا على المستلزمات التي تقدم للعروسة، ووصل إجمالي الخدمات المقدمة إلى 4, 935 خدمة مقدمة إلى 2, 698 عريسًا وعروسة خلال عام واحد فقط. وأشار "فلمبان" إلى أن الجمعية في عام 2021 حققت ارتفاعًا ملحوظاً في برنامج التيسير المالي، حيث استفاد من المنحة المالية 2, 110 عريساً، ومن برنامج القرض الحسن 282 عريساً، كما تم تأثيث بيت 1, 605 عرائيس. جمعية زواج في جدة تدشن وحدة التطوع وتكرم 200 متطوع. وفيما يتعلق ببرنامج تأهيل العرسان والعرائس فقد وصل عدد دورات الشباب 85 دورة، استفاد منها 2, 888 عريساً، فيما أقيمت 43 دورة استفدن منها 1, 618 عروسة، ووصل إجمالي الخدمات المقدمة 9, 756 خدمة، استفاد منها 5, 158 عريسًا وعروسة. وشدد "فلمبان" على أن برامج الجمعية ارتبطت برؤية المملكة 2030 من خلال تعزيز دور الأسرة وقيامها بمسؤولياتها وتوفير التعليم القادر على بناء الشخصية، وتوفير فرص التدريب والتأهيل اللازم، وتوسيع أثر عمل القطاع غير الربحي، وقد ساهمت منذ إنشائها في تزويج أكثر من 98, 308 شباب وفتيات، ووفرت الدعم المادي والمعنوي للمقبلين على الزواج، وأعدت لهم برامج تدريبية وتأهيلية قدمها نخبة من الخبراء والمختصين في المجال النفسي والصحي والاجتماعي والاقتصادي، ورسمت لهم خارطة طريق لبدء حياة زوجية صحيحة.
نجحت الجمعية الخيرية لمساعدة الشباب على الزواج والتوجيه الأسري بجدة، في تجاوز تحديات العامين الماضيين بسبب جائحة كورونا، حيث قدمت خدمات مالية وعينية شملت 7, 856 عريسًا وعروسة في عامي 2020 و2021، وتمكنت من الحفاظ على استمرارية أعمالها وخدماتها كبرامج التدريب والمنح المالية والقروض الحسنة وتأثيث بيت الزوجية، ومستلزمات العروسة وهدية العريس؛ بهدف مساعدة الشباب على إكمال نصف دينهم، وبناء حياة مستقرة قائمة على الود والمحبة والتراحم. وقال رئيس مجلس إدارة الجمعية الخيرية لمساعدة الشباب على الزواج والتوجيه الأسري بجدة، الدكتور أنس بن عبدالوهاب زرعة، أن الجمعية تقدم قائمة طويلة من الخدمات والمفاجآت السارة لكل عريس مقبل على ليلة العمر، مشيرًا إلى أن أول هذه الخدمات تتمثل في التدريب والتأهيل ما قبل الزواج، حيث تقدم دورات للعرسان، تستمر كل واحدة ثلاثة أيام، وتشمل التأهيل النفسي، الصحي، الاقتصادي والمالي، الاجتماعي، والجانب الشرعي، مشدداً على أهمية هذا الجانب، الذي ينسجم مع رؤية المملكة 2030 في بناء أسرة مستقرة، والحد من ظاهرة الطلاق ونشر ثقافة التيسير في الزواج. وأضاف أن جمعية "زواج" تقدم منحة مالية غير مستردة للشباب المقبلين على الزواج، وأثاث يشمل مكيفات، بوتجاز، مكنسة كهربائية، ثلاجة، غسالة وأجهزة كهربائية متنوعة وغرف نوم، إضافة إلى برنامج القرض الحسن الذي من خلاله يمنح الشاب المقبل على الزواج مبلغًا ماليًا مستردًا على هيئة أقساط شهرية ميسرة، بل تقدم الجمعية عبر معرض العروسة مستلزمات العروس التي تشمل تجهيزها لليلة الزفاف من فساتين الزواج والإكسسوارات الخاصة بها وصوالين التجميل، بالإضافة إلى هدية دبش لكل عروس علاوة على ذلك تقدم الجمعية فساتين الملكة، وكذلك فساتين ليلة الزفاف لأهل العروسة، وتحمل جزء من تكاليف تجهيز وصيفة العروس.
وفي ختام الزيارة تسلم وزير العمل المهندس عادل فقيه هدية تذكارية وتقريراً عن منجزات الجمعية قدمها الشيخ عبدالمحسن الخيّال، والسيد عبدالله الجفري.
م اسم البرنامج هدف البرامج التاريخ المدة الجهة المنفذة موقع البرنامج التكلفة 31 دورة تنمية المهارات الاسرية. برنامج توعوي تثقيفي للاسرة. 1443-02-06 يوم واحد جمعية زواج التنموية قاعة الحسام 10000 32 مستشارك المالي. تقليل نفقات الزواج ودراسة ميزانية الاسرة وتقنينها. 1443-08-12 قاعة البلدية 5000 33 دورة حل المشاكل الاسرية في السنوات الاولى من الزواج. الحد من المشاكل الاسرية ومعالجتها في حال وقوعها. 1443-07-18 مسرح الجامعة 2000 36 هدايا العريس دعم المقبلين على الزواج وفق ما يحدد من ضوابط 1443-11-27 مفتوح جمعية زواج حسب المتاح 37 الكوكيز وعجينة السكر شرح مقادير وطريقة عمل الكوكيز وعجينة السكر 1443-03-03 برنامج زووم 500 38 دورة صنع قوالب الشوكلا شرح عملي لطريقة صنع قوالب الشوكلا 1443-03-10 39 حماية الاسرة من اثار الانفصال حماية الطرفين والابناء من اثار الانفصال بين الزوجين 1443-04-15 8000 41 المشاركة في المناسبات العامة تفعيل دور جمعية زواج مجتمعياً وفق ما يناسبها من برامج عامة. 1443-05-07 3000 42 برنامج الطلاق واثاره على الاسرة. تهيئة المطلقين من الجنسين وتخفيف الاثار الناتجة عن الانفصال نفسياً واجتماعياً يعاد تكرار البرنامج 43 دورة الكروشية عمل اشكال بالصوف 1443-06-07 برنامج زوم 200 44 اقل مؤنة تقليل مصاريف الزواج وعدم التوسع والمبالغة في حقل الزواج.. 1443-06-14 جامعة الملك فهد 1000 45 اقامة زواج جماعي تفعيل دور الزواجات الجماعية لتقليل المصاريف.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات البسبوسة بالقشطة مقادير الوصفة 1 كوب السميد ناعم أو خشن 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/8 بيكربونات الصودا ملح 3 حبات (كبير الحجم) بيض فانيليا لبن زبادي 3/4 زيت الذرة الحشو: ملعقة كبيرة نشا دقيق سكر 1/4 قشطة ( قيمر) للتقديم:.... شيرة / فستق حلبي طريقة التحضير شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س، ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب أو صينية مستديرة مقاس 9 بوصة. ادهنيها بالسمن وانثري فوقها الدقيق. في وعاء الخلاط ضعي السميد، السكر، البيكنج باودر، البيكربونات، الملح، البيض والفانيليا، الزبادي، الزيت ثبتي مضرب التقليب وشغلي لبضع دقائق ليصبح الخليط متجانس وخفيف. صبي ثلثي كمية الخليط في الصينية، ساوي السطح ثم ضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الحواف ذهبية اللون. أثناء ذلك أبدأي بتجهيز القشطة. طريقة عمل بسبوسة التمر 2021 بمكونات منال العالم - ثقفني. القشطة: في قدر صغيرة ضعي الحليب، النشا، الدقيق، السكر، المستكة، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي بهدوء ليذوب النشا، ثم ضعي القدر على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سميك القوام. أبعديه عن النار ثم أضيفي القيمر. قلبي بهدوء ليتجانس الخليط.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات حلويات بسبوسة الحليب 30 دقيقة 8 اشخاص 284K مقادير الوصفة 1 كوب حليب مجفف قيمر(قشطة) ملعقة صغيرة بيكنج باودر 8/1 ملح ملعقة كبيرة ماء الورد 2 صنوبر الشيرة عصير ليمون طريقة التحضير ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. أحضري صينية فرن مستديرة مقاس ١٢ بوصة. في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الحليب لعدة دقائق إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. من خلال مصفاة ناعمة أنخلي الحليب في طبق عميق. في وعاء الخلاط ضعي الحليب، السكر، القيمر، الزيت، السميد، البيكنج باودر، الملح وماء الورد. ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة بسبوسة متجانسة. بسبوسة منال العالم تُظهر وحشية النظام. أسكبي عجينة البسبوسة في الصينية. بواسطة ظهر الملعقة ساوي سطح البسبوسة ليصبح مستويا. وزعي الصنوبر على البسبوسة. إضغطي على حبات الصنوبر بخفة لتلتصق بالبسبوسة. ضعي البسبوسة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. الشيرة: في قدر متوسط الحجم ضعي السكر، الماء وعصير الليمون. ضعي القدر على نا رمتوسطة لمدة ١٠ دقائق إلى أن تتكون الشيرة.. أخرجي البسبوسة من الفرن وأسكبي الشيرة مباشرة.
وزعي خليط القشطة على البسبوسة بشكل متساوى. وزعي بقية خليط البسبوسة على القشطة. أعيدي الطبق إلى الفرن واخبزيه 30 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن ثم مباشرة وزعي فوقها حوالي كوب من الشيرة. دعيها تبرد ثم بالفستق وقدميها.
دعي البسبوسة على طاولة المطبخ إلى أن تبرد تماما ثم قدميها.