أستطاع ابو العينين شعيشع الالتحاق بالإذاعة عام 1939م، أثناء إحياء ذكرى وفاة الشيخ الخضري، من كبار علماء الأزهر الشريف، وسمعه هناك الشيخ عبد الله عفيفي، والذي كان إمام الملك، فأعجب به وقرر تقديمه للإذاعة المصرية وبالفعل تعاقدت الإذاعة معه وكان يعد أصغر قارئ للقرآن حينها حيث كان عمره 17 عامًا. ابو العينين شعيشع تجويد. ومنذ التحاقه بالإذاعة المصرية، توطدت علاقته بالشيخ محمد رفعت، إذ تبناه فنيًا، وأصبحت تجمعهما صداقة كبيرة وذكر أبو العنين شعيشع أكثر من مرة أن محمد رفعت شيخه وأستاذه ومن أكثر من تأثر بهم، إذ قام شعيشع باكمال الاجزاء التالفة في تسجيلات الإذاعة للشيخ محمد رفعت بصوته. تردد صوت الشيخ شعيشع في عدد من الأفلام المصرية ليؤدي في بعضها الآذان، ويتلو القرآن الكريم في البعض الآخر وكان أول ظهور له في فيلم "النائب العام" 1946م كقاريء وطالب أزهري مقيم للشعائر، أرسلت له مشيخة الأزهر برئاسة الشيخ مصطفى عبد الرازق خطاب شكر على دوره في هذا الفيلم الذي أثبت فيه مدى ثقافة رجل الدين في العصر الحديث. الأذان مقطع نادر للشيخ شعيشع من فيلم "آمنت بالله" 1952م. تلاوة نادرة من سورة الإسراء للشيخ شعيشع في فيلم "غضب الوالدين" 1952م.
ومن مآثر الشيخ أبي العينين رحمه الله دعوته المستمرة للدول الإسلامية إلى تحفيظ القرآن الكريم للشباب منذ مرحلة الطفولة، لما للقرآن الكريم من دور أساس في بناء النفس الإنسانية، وإرساء معالم الشخصية الإسلامية. يمكن زيارة صفحة الشيخ للتلاوة القرآنية على الرابط التالي:
خاض شعيشع تجربة المرض الأليمة في بداية الستينيات، إذ أصيب في صوته مما جعله يعتزل التلاوة لفترة، وعاد مرة أخرى بعد شفاءه وتولى قراءة القرآن الكريم بمسجد عمر مكرم عام 1969م ثم عين قارئًا بمسجد السيدة زينب بالتبادل مع الشيخ إبراهيم الشعشاعي حتى عام 1992م. ساهم شعيشع بالتعاون مع القراء محمود علي البنا وعبد الباسط عبد الصمد، والشيخ أحمد الرزيقي في إنشاء نقابة قراء القرآن الكريم، وانتخب شعيشع نقيبًا عامًا للقراء عام 1988، واختير كذلك عضوًا بمالجلس الأعلى للشئون الإسلامية، ومن ضمن مناصبه كذلك توليه عمادة المعهد الدولي لتحفيظ القرآن الكريم وعضويته للجنة اختيار القراء بالإذاعة، وكذلك اللجنة العليا للقرآن الكريم بوزارة الأوقاف، ولجنة عمارة المساجد بالقاهرة. محتوي مدفوع إعلان
يعتبر ورق العنب المحشي من أشهر الأطباق و الأكثر انتشارا في المطبخ العربي خاصة في بلاد الشام. وهي نوع من المقبلات الشهية التي يعشقها غالبية الناس ، وتتكون من ورق عنب محشي بالأرز المصري الممزوج مع الخضر كالطماطم و المنكه بمختلف التوابل، وهو يباع جاهزا في المحلات. طريقة تقديم ورق العنب للتصدير في مصر. و له فائدة عظيمة لجسم الإنسان حيث أن أوراق العنب تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في عملية الهضم وغنية بالفيتامينات خاصة الفيتامين ك الذي يعتبر عنصر أساسي لتنظيم تخثر الدم ، بالإضافة إلى العديد من المعادن مثل الكالسيوم و الحديد. و اليوم سوف نقدم لكم كيفية تحضير ورق العنب المعلب الجاهز في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة. وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطبخ: 40 دقيقة الكمية: 4 شخص | أشخاص مقادير ورق العنب المعلب الجاهز 1 علبة ورق عنب جاهز كوب ونصف أرز مصري قصير الحبة 2 طماطم مفرومة 1 بصل مفروم رزمة بقدونس مفروم نصف ملعقة صغيرة سماق ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف كوب عصير الليمون ربع كوب زيت زيتون طريقة تحضير ورق العنب المعلب الجاهز ازيلي الماء من ورق العنب المعلب، واغسليه جيدا بالماء ثم ضعيه في مصفاة. في وعاء عميق ضعي الأرز المصري، الطماطم، البصل، البقدونس، عصير الليمون و زيت الزيتون ثم نكهي الخليط بالملح، السماق والفلفل الأسود، وامزجي المكونات جيداً حتى تتداخل وتتجانس.
إضافة دبس الرمّان وتنكيهه بالملح، والفلفل الأسود والقرفة، والخلط من جديد حتى تَتجانس الحَشوة. أخذ ورقة عنب وفردها على سطح صلب، ووضع مِلعقة كبيرة من الحشوة بطريقة أفقيّة على الورقة، ثمّ ثَني اطراف الورقة إلى الداخل ولفّها على شكل أصبع، وإعادة الكرّة حتى انتهاء الكمية. في قدر عميق، توضع شرائح البطاطا، وشرائح الطماطم، ووضع ورق العنب المحشو فوق بعضها، ثمّ سكب الماء حتى يُغطّي المكونات وترك المزيج كي يغلي على نارٍ هادئة. إضافة زيت الزيتون، وعصير الليمون، وتغطية القدر وترك المكونات كي تغلي مدة ساعتين. طريقة ورق عنب حامض | المرسال. رفع القدر عن النار وتقليبه في طبق للتقديم، وإدخال طبق ورق العنب إلى الثلاجة وتقديمه بارداً. فيديو يلنجي الباذنجان إن كنت من محبي الباذنجان، فلا بد لك من تجربة وصفة هذه الأكلة الشهية:
ورق العنب باللحم المفروم مئتان وخمسة وعشرون غرام من لحم الخروف المفروم. ليمونة مقطعة إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. أربعة أكواب من مرقة الدجاج أو اللحم. ربع كوب من زيت الزيتون. ست وثلاثون ورقة من النعناع الطازج. ست وثلاثون ورقة من ورق العنب. أربعة أسنان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون المبشور. نصف كوب من الأرز طويل الحبة. حبة بصل صغيرة مفرومة. مئتان وخمسة وعشرون غرام من اللحم البقري المفروم. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة. مزج كلّ من المكونات الآتية مع بعضها البعض، وهي: اللحمة المفرومة، والأرز، والبصل، والثوم، وقشر الليمون، والملح، والفلفل الأسود. وضع كمية من الحشوة المحضرة مسبقاً في ورق العنب ولفه بشكل مرتب. ترتيب الورق في صينية الفرن، وسكب كلّ من الزيت، وعصير الليمون، ومرقة الدجاج عليه بحيث يتمّ غمره. تغطية الصينية، وتركها في الفرن لمدّة ساعة حتّى يقل الماء. طريقة تقديم ورق العاب طبخ. إزالة القدر من الفرن، وتزيين الورق بالنعناع وشرائح الليمون. تقديم ورق العنب مع سلطة اللبن. Source:
احضري بولة صغيرة لتجهيز الدريسنج الخاص بسلطة ورق العنب ثم قومي بوضع الملح والفلفل الاسود وزيت زيتون ودبس رمان وقومي بتقليبهم معا جيدا. قومي بإضافة القليل من زيت الزيتون مرة أخري ثم قومي بتقليبهم معا جيدا حتي يتم مزج كل التوابل معا ليتكون عندك دريسنج سلطة ورق العنب. أحضري بولة كبيرة وقومي بوضع فيها البرغل ثم قومي بوضع فوقها ورق العنب المقطع قطع صغيرة ثم قوم بوضع فوقها الطماطم المكعبات وقومي بتقليبهم معا جيدا جدا. طريقة عمل "ورق العنب بالطريقة الشامية" - ملتقى الشفاء الإسلامي. قومي الان بإضافة البصل الأخضر المقطع قطعا صغيرة او الاحمر ايضا مقطع مكعبات وقومي بتقليبهم معا جيدا ثم قومي بوضع فوقها كوسة مبشورة علي ان تكون قد قلبتيها علي النار مع الملح. قومي بوضع فوقها قطع الجبن القريش مقطعة قطعا صغيرة ثم قومي بوضع فوقها دريسنج مع توزيعه فوق كل السلطة من كل الجوانب ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم. قومي بوضعها في طبق التقديم ويمكن تقديمها مع الفراخ المشوية او الكريب او اي انواع يكون معها السلطات وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة ورق العنب مع الشيف غادة جميل طريقة عمل سلطة ورق العنب مع الشيف غادة جميل المكونات: نصف كوب أرز منقوع لمدة ساعة ورق عنب مسلوق نصف سلقة مكعبات طماطم كاتشب دبس رمان صلصة طماطم بقدونس كزبرة مفرومة بصل مفروم بصل أخضر عصير ليمون ليمون مرقة خضار زيت كركم بابريكا التحضير: احضري حلة وقومي بوضع فيها زيت ثم قومي بوضع البصل وقومي بتقليبه قليلا علي النار ثم قومي بإضافة الطماطم المكعبات وقومي بالتقليب مرة أخري.
طريقة عمل فتة ورق العنب بالصور والخطوات، وصفة لذيذة ومختلفة لتقديم المحاشي بطعم لذيذ وصوص سهل التحضير يمكنك إستخدام بواقي ورق العنب من اليوم السابق، تعرفي على فتة ورق عنب بالروب خطوة خطوة. المقادير محشي ورق عنب مستوي بالطريقة المعتادة. مكونات صلصة الطماطم: 1 بصلة مقطعة شرائح. إقرأي أيضاً: فتة الكفتة المشوية بصلصة الزبادي 5 فصوص ثوم مفرية ناعم. 1 م ك زيت. عبوة طماطم مقشرة ومقطعة. عبوة صلصة طماطم. 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة. 1/2 كوب خل أبيض. 1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة. م ص ملح ليمون. فلفل أسمر. لتحضير الصلصة خبز لبناني مربعات مقلية. 2/1 كوب زبادي مخفوق. طريقة عمل فتة ورق العنب بالصور يسخن الزيت على النار مع البصل والثوم، حتى يكون ذهبي اللون. يضاف الطماطم الصلصة، الخل، ملح، 1/2 كمية الكزبرة، الليمون، الفلفل.. يترك المزيج يغلي على النار 5 دقائق ويرفع من على النار. في طبق التقديم يرص ورق العنب وعليه الصلصة، ثم الخبز المقلي، ثم الزبادي على السطح. في مقلاة على النار نضع قليل من الزيت ويسخن، وعليه باقي الثوم والكزبرة. طريقة تقديم ورق العاب تلبيس. إقرأي أيضاً: فتة الباذنجان اللبنانية باللبنة يقلب قليلاً ثم يصب على الزبادي ويقدم بألف هنا.
ورق العنب من المأكولات العثمانية المشهورة في بلاد الشام والعراق وتركيا ومصر، وله أسماء متعددة ولكن يتم طهيه بنفس الطريقة ففي فلسطين والأردن يسمى بالدوالي، أما في سوريا فإنه يسمى باليبرق أو اليلنجي إذا كانت الحشوة خالية من اللحم، وفي العراق يسمى الدولمة، وفي مصر يسمى محشي. ويعدّ طبق ورق العنب من الأطباق الجانبية والذي يحتوي على قيم غذائية عالية لاحتوائه على البروتينات، والكربوهيدرات، ونسبة بسيطة من الدهون، والسعرات الحرارية، كما يمكن للأشخاص الذين يرغبون في المحافظة على أوزانهم تناول هذا الطبق كوجبة رئيسة مع أنواع متعددة من السلطات والشوربات فهو يساعد في تخفيف الوزن بطريقة صحية، وإليكم طريقة إعداده. المقادير كيلو من ورق العنب النظيف. 250 غرام من لحم العجل المفروم ناعم. كوب ونصف من الأرز المتوسط الحبة. كيلو طماطم حمراء ناضجة. كيلو طماطم لعمل صلصة. حبة بطاطا متوسطة الحجم. عصير ليمونة حامضة. رأس ثوم مفروم ناعم. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ملعقة كبيرة كركم أو عصفر. ملعقة كبيرة نعناع جاف. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. طريقة التحضير يتم نقع الأرز في الماء الدافئ لمدة خمس وأربعين دقيقة ثم يغسل ويصفى.