يخفض من نسبة الكوليسترول في الدم. يحمي من تصلب الشرايين. مفيد جدًا للمصابين بفقر الدم (الأنيميا)، حيث يحتوي على الحديد وفيتامين ب، كما يعمل على تقوية العظام. يحتوي التمر على مضادات الأكسدة، لذلك يعتبر مفيد في محاربة الجذور الحرة التي تعمل على تنشيط أورام السرطان، ويقي التمر من الإصابة بسرطان القولون والثدي والأمعاء. مكونات عجوة المعمول السعودي تحتوي على مكونات بسيطة موجودة داخل كل منزل وهى كما يلي:- نصف كيلو من التمر. كوب من السوداني المجروش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. طريقة عمل المعمول - مطبخ منال العالم - YouTube. ملعقة كبيرة من السمن. سمسم. ذرة من القرفة. سوف نتعرف على طريقة عمل العجوة وهى كما يأتي:- نضع وعاء على النار، ثم نضع به ملعقة كبيرة من السمنة، ثم نضيف إليه نصف كيلو العجوة على أن تكون مقطعة قطع صغيرة. نضيف إليه السمسم، والقرفة، والسوداني المجروش، أو أي نوع أخر من المكسرات، وماء الزهر، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا. نقوم بتكوير العجوة، ثم نتركها جانبًا لحين الاستخدام. نصائح عند عمل المعمول السعودي توجد بعض النصائح الهامة عند عمل المعمول وهى كما يلي:- خفق السمنة والسكر والزبدة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي القوام. إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
طريقة عمل المعمول السوري بالسميد مدة التحضير: ساعة و30 دقيقة. تكفي لـ: 10 أشخاص. السعرات الحرارية: 180-220 سعرة حرارية للحصة الواحدة. التكلفة التقريبية: 20-40 دولار. المكونات مكونات العجين: 5 أكواب من السميد الناعم، أيّ ما يقارب كيلو و250 غرام. كوب ونصف من السميد الخشن، أيّ ما يقارب 375 غرام. كوب ونصف من السمن الحيواني، أيّ ما يقارب 300 غرام. 200 غرام من الزبدة. ملعقة كبيرة محلب مطحون. ملعقة صغيرة مستكة مطحونة مع أربع ملاعق من السكر. كوب ونصف حليب سائل، أيّ ما يقارب 375 مل. نصف كوب طحين للعجن (70 غرام). ملعقة شومر صغيرة. ملعقة صغيرة يانسون مطحون. ملعقة صغيرة خميرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف. مكونات حشوة التمر: 250 جرام من عجوة التمر – التمر منزوع النوى. ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة. ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. مكونات حشوة الفستق الحلبي: 200 غرام فستق مقطع. 80 غرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة عمل المعمول بالتمر. مكونات حشوة الجوز: 200 غرام جوز مقطع. 80 جرام سكر مطحون. ملعقة كبيرة قرفة. ملعقة كبيرة ماء زهر. طريقة التحضير ضع السميد مع كل من المحلب، والمستكة، والسكر، والسمنة، والزبدة، شرط أن تكون الحرارة معتدلة وليست ساخنة.
تحضير حشو الجوز: وضع الجوز والسكر في طبق صغير ثمّ تقليب المواد لتختلط جيداً. تحضير حشو الفستق: وضع الفستق والسكر في طبق صغير ثمّ تقليب المواد لتختلط جيداً. حشو التمر: وضع التمر والسمن في طبق عميق وعجنهم، ثمّ أخذ مقدار من التمر بحيث يكون أقل قليلاً من حجم القالب المستخدم ووضعه بين باطن الكفين وتشكيل كرة صغيرة ملساء ووضعها في طبق جانبي. تشكيل المعمول: تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180درجة مئوية ثمّ تحضير صواني قصيرة الحافة وقوالب معمول مشكّلة. طريقة عجينة المعمول - موضوع. أخذ مقدار من العجينة بنفس حجم القالب تقريباً وعجنها قليلاً وتشكيلها إلى كرة، ثمّ عمل تجويف في الكرة بأطراف الأصابع، ثمّ وضع قليل الحشو في التجويف باستعمال ملعقة صغيرة ثمّ قفل العجينة وتشكيلها إلى كرة ملساء. وضع الكرة في القالب الخاص والضغط عليها قليلاً لتأخذ شكل الزخرفة في القالب ثمّ وضع اليد تحت القالب والطرق على القالب للحصول على قرص المعمول المزخرف في اليد ثمّ وضع القرص في الصينية. وضع الأقراص متباعدة في الصينية. خبز المعمول لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. إخراج المعمول من الفرن وتركه ليبرد تماماً ثمّ نثر السكر البودرة وتقديمه. عجن كعك العيد مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطهي تكفي لِـ عشرة إلى عشرين شخصاً ملعقة كبيرة من الخميرة.
رصي العجينة في صينية الخبز، وادخليها الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تستوي وتحصل على لون ذهبي من الأسفل. بعد استخراجها من الفرن يفضل تغطية المعمول لمدة 10 دقائق لتصبح طرية، رشي المعمول بالسكر الناعم وتقدم.
ربع كوب من السمن. ربع ملعقة صغيرة من المحلب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة من الفانيلا. ربع كوب من الحليب البودرة. ماء زهر، أو ماء ورد؛ للعجن. مقاديرحشوة المكسرات كوبان من الجوز. كوب من اللوز. ماء زهر. ملعقتان كبيرتان من السمسم. يوضع السمن والزبدة في وعاء عميق، ويخلطان حتى يتجانسان. يضاف السميد، والطحين، والشوفان على الخليط ويقلب حتى تتكون عجينة شبه متماسكة. يسكب ماء الورد على العجينة، وتعجن جيداً حتى تتماسك وتصبح طرية وقابلة للتشكيل. طريقه عمل المعمول السوري والمقادير. يقلب اللوز، والجوز على نار هادئة حتى يتحمصان، ثم يفرمان فرماً خشناً، ويخلطان معاً. يحمص السمسم في نفس القدر، ويضاف على الخليط. يوضع السكر، ويسكب ماء الورد، وتقلب الحشوة جيداً حتى تتمازج. تعجن العجينة مدة لا تزيد عن دقيقتين وتترك جانباً حتى ترتاح مدة ربع ساعة. تقطع العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، وتحشى بالحشوة المحضرة، ثم ترتب في صينية الفرن. تدخل الصينية في فرن حرارته 350 فهرنهايت، وتترك مدة ربع ساعة أو حتى تكتسب حبات المعمول اللون الأشقر. يترك المعمول حتى يبرد ويقدم.
الزاني لا شك أنه ظالم لنفسه ولدينه ولمجتمعه ، والزنى من السبع الموبقات وقد رتب الشرع على فعلها عقوبة إذا كان الزاني أعزب ( جلد مائة وتغريب عام) ، وإذا كان الزاني متزوج ( الرجم حتى الموت). فإذا أقيم الحد وتاب الزاني أو الزانية توبة نصوحاً فلا يُعد عندها ظالماً ولكن يُعد تائباً والتائب من الذنب كمن لا ذنب له. وإذا كان في دولة لا تقيم الحدود فعليه بالتوبة الصادقة الناصحة بشروطها وهي: الندم الشديد على الذنب / والإقلاع عنه فوراً / وعدم العودة إليه مستقبلاً / والعمل الصالح الذي يدل على صدق التائب)
[٧] هل تُقبل توبة الزاني؟ التوبة واجبة لكل ذنب وعلى كل مذنب، فإذا تاب المسلم توبة صادقة فهي مقبولة بإذن الله، بل وتبدل سيئاته حسنات إن صدق التوبة، والله -سبحانه وتعالى- رغب عباده بالتوبة وحثهم عليها، [٨] ففي كتابه الكريم يقول -تبارك وتعالى-: (وَتُوبُوا إِلَى اللَّهِ جَمِيعًا أَيُّهَ الْمُؤْمِنُونَ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ). [٩] ملخص المقال: يعتبر الزنا فاحشة وكبيرة من الكبائرالمتعددة في الإسلام ،و يلزم على العاصي التوبة منها دون أن تجب عليه كفارة، وللتوبة شروط عدة تم بيانها في المقال، ومن وقع في الزنا ثم تاب إلى الله تعالى وصدقه في توبته فإن توتبه تُقبل وذنبه يُغفر وتُبدل سيئاته حسنات بإذن الله تعالى. المراجع ↑ سورة الزمر، آية:53 ↑ محمد عويضة، فصل الخطاب في الزهد والرقائق والآداب ، صفحة 187. بتصرّف. ↑ سورة التحريم، آية:8 ↑ مجموعة من المؤلفين، الموسوعة الفقهية الكويتة ، صفحة 123. بتصرّف. ↑ صالح السدلان، التوبة إلى الله ، صفحة 22. بتصرّف. ↑ رواه البخاري، في صحيح البخاري، عن أبو هريرة، الصفحة أو الرقم:6069، صحيح. ↑ ابن القيم، إعام الموقعين عن رب العالمين ، صفحة 343. جريمة الزنا والخلاص من آثاره. بتصرّف. ↑ مجموعة من المؤلفين، فتاوى الشبكة الإسلامية ، صفحة 4777.
[٢] العزم على عدم الرجوع يجب على التائب من الزنا أن لا يعود إلى ذنبه، وأن يستمر في توبته، وأن يعزم على عدم العودة لهذا الذنب مطلقاً، فبهذا يتحقق كمال التوبة بإذن الله، قال تعالى: ( يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا تُوبُوا إِلَى اللَّهِ تَوْبَةً نَّصُوحًا عَسَى رَبُّكُمْ أَن يُكَفِّرَ عَنكُمْ سَيِّئَاتِكُمْ) ، [٣] فإن عاد عليه التوبة مجدداً حتى يقلع عن ذنبه، وأن لا يصر عليه وإن وقع فيه، بل يكرر التوبة كلما وقع فيه. [٤] الندم على الذنب ومعنى الندم أن يكون متأسفاً على ما صدر منه من هذه الفاحشة، وأن يكون حزيناً لفعلها، فيكثر من الانكسار والتذلل بين يدي الله -سبحانه- متذكراً هوان نفسه، وأن يبتعدعن التفاخر والمجاهرة، [٥] ففي هذا يقول النبي -صلى الله عليه وسلم-: ( كُلُّ أُمَّتي مُعافًى إلَّا المُجاهِرِينَ، وإنَّ مِنَ المُجاهَرَةِ أنْ يَعْمَلَ الرَّجُلُ باللَّيْلِ عَمَلًا، ثُمَّ يُصْبِحَ وقدْ سَتَرَهُ اللَّهُ عليه، فَيَقُولَ: يا فُلانُ، عَمِلْتُ البارِحَةَ كَذا وكَذا، وقدْ باتَ يَسْتُرُهُ رَبُّهُ، ويُصْبِحُ يَكْشِفُ سِتْرَ اللَّهِ عنْه). [٦] هل على الزنا كفارة؟ إن الذنوب التي تكون فيها الحدود وتكون محرمة في ذاتها لا كفارة لها، كالزنا، وهذا ليس تخفيفاً على المذنب إنما لأن الكفارة لا تنفع في مثل هذه المعاصي والذنوب؛ إنما تكون الكفارة في الأفعال التي هي في الأصل مباحة ثم تغير حالها للتحريم؛ مثل إتيان الزوجة في رمضان؛ إذ إن إتيان الزوجة مباح، ولكن في حال الصيام المفروض يكون محرماً وعلى من فعله كفارة.
الإجابة: الحمد لله، والصلاة والسلام على رسول الله، وعلى آله وصحبه، أما بعـد: فقد دلَّ الكتاب والسنة وإجماع العلماء على أن من تاب لله توبة نصوحًا، واجتمعت فيه شروط التوبة الصادقة- فإن يقبل توبته، تمامًا كما يقطع بقبول إسلام الكافر إذا أسلم إسلامًا صحيحًا، قال الله: { وَهُوَ الَّذِي يَقْبَلُ التَّوْبَةَ عَنْ عِبَادِهِ وَيَعْفُو عَنِ السَّيِّئَاتِ وَيَعْلَمُ مَا تَفْعَلُونَ} [الشورى: 25]، وقال النبي صلى الله عليه وسلم: « التائب من الذنب، كمن لا ذنب له » ؛ رواه ابن ماجه. إذا تقرر هذا، فالتائب قد درأ عن نفسه العقوبة بالتوبة الصادق. أما هل يكون المذنب التائب من المتقين، فالجواب قد ورد في أصدق الحديث، القرآن العظيم!