منتدى الابداع العربي للإبداع لمسات!... ولمسـات الإبــداع إختصاصـنا! تنويه:: الأخوة المشرفين وفريق العمل تم اتاحة امكانية طلب كلمة مرور جديدة عبر البريد الإلكتروني:: المواضيع الأخيرة فرش فوتوشوب شقوق. تركية أم سورية؟.. حكاية أكلة "باشا وعساكره" البالغة من العمر 1.... فرش اضافة شقوق للتصميم. Brush Crack YOUSIF LNK أمس في 9:45 pm خط تايبوجرافي جديد. خط حر عربي و انجليزي جديد sohaip الثلاثاء أبريل 19, 2022 4:36 pm المدرسة السلوكية في العلاقات الدولية Mc Nabulsy الإثنين أبريل 18, 2022 10:29 pm مخطوطات العيد 1443 -2022 ( محدث) max4arab الجمعة أبريل 15, 2022 12:45 pm مخطوطات العيد. مخطوطات عيد الفطر. مخطوطات عيد الأضحى max4arab الجمعة أبريل 15, 2022 12:14 pm استايل تومبيلات - استايل عام بلون أحمر تصميم ABDA3JAR7 وتكويد CnTRoL العراقي الطائي الجمعة أبريل 15, 2022 7:02 am هيدر استايل مالك العوامرة الازرق والاسود الاحترافي العراقي الطائي الخميس أبريل 07, 2022 3:34 pm الدرس الثاني: الجزء 3 - تقطيع وتكويد اطارات الاقسام لجميع النسخ العراقي الطائي الأربعاء أبريل 06, 2022 5:18 pm موك اب يحول النص الى ثلاثي الأبعاد ذهبي.
نكتشف يوميا، الجديد في عالم الطهي، لكن يبقى للقديم رونقه، رحلتنا اليوم إلى مئات الأعوام للوراء عن أكلة يختلفون حول أصلها، "باشا وعساكره"، ربما يكون الاسم مضحكًا قليلًا، لكن الطعم يستحق التجربة. ما هي أصل أكلة "باشا وعساكره"؟ الطبق مكون من عجينة تملأ بداخلها لحم غنم مفروم وتُلف على شكل أذن الإنسان وهي أكلة معروفة في بلاد الشام: سوريا، فلسطين، الأردن، لبنان ويتم طبخها في المناسبات والاجتماعات العائلية ولهذه الأكلة تسميات مختلفة أخرى فهي تسمى "شيش برك" أو "ششبرك" أو "آذان الشايب"، وتدور روايات عديدة حول أصلها فهناك رواية تقول إن أصلها فأهل الشام يقولون، إنها أكلة سوريا وخاصة بمدينة حماة. طريقه عمل وصفه الباشا وعساكره بالتفصيل وعالاصول (من الاكلات التراثيه القديمه) - YouTube. وتقول رواية، إنها تعود إلى نحو 100 عام وهي تركية الأصل والمُسمى، وأن دول الشام تناقلتها من المطبخ العثماني وقت سيطرة الدولة العثمانية على جزء كبير من الدول العربية. وهناك فريق يقول، إن أصلها شامي سوري تحديدا ونقلها المطبخ التركي أو العثماني الأكلة عن أهل سوريا، أما الفريق الثالث فيرى حكاية مختلفة تماما حيث يقال إنها أكلة جاءت من دول آسيا وتحديدًا أوزباكستان. ما معنى "شيش برك"؟ هذه التسمية في الواقع تأتي من اللغة التركية يقال، إن معناه "عجينة مقفولة" أي متنية على بعضها "برك = عجين، شيش = مقفولة" والأصل هو "شيش درك"، وتنقسم إلى قسمين "شيش" وتعني قبعة و"درك " وتعني عساكر، وذلك لأن حبات الشيش برك شبيهة بقبعة العسكر؛ لذلك نرى أن بعض بلاد الشام تطلق على الشيش برك "باشا وعساكره".
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الصنوبر المحمّص. مكوّنات الصلصة بيضة. كوب من الزبدة. ثمان أكواب من اللّبن الزباديّ. ربع كوب من الثوم المهروس. ربع كوب من الطرخون. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. فلفل أسود. طريقة التحضير نضع جميع مكوّنات عجينة الشيشبرك في وعاء ونعجنهم جيّداً، ثمّ نترك العجينة لترتاح مدّة ست ساعات. نقوم بتحضير حشوة الشيشبرك، حيث نضع السمن والبصل على النار، ثمّ نُضيف اللّحم بعد أن يذبل البصل، ونضع الملح والفلفل ونقلّب جيّداً حتّى ينضج اللّحم. نرفع اللّحم عن النار ونتركه جانباً كي يبرد، ثمّ نُضيف له الصنوبر والبقدونس. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة النشابة، ثمّ نقطّعها إلى دوائر صغيرة الحجم، ونضع في كلّ دائرة مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة، ثمّ نلفّ الشيشبرك. نضع قدر من الماء على النار، ونُضيف له القليل من الملح وزيت الزيتون، ثمّ نضع الشيشبرك ونسلقه لمدّة ثلاث دقائق. نبدأ بتحضير الكبة، حيث نقوم بنقع البرغل لمدّة ساعتين، ثمّ نخلطه مع اللحم، والبصل، والتوابل، ونضع المكوّنات جميعها في المفرمة الكهربائيّة كي يتكوّن لدينا عجينة ناعمة. نجهز حشوة الكبة بوضع السمن والصل على النار، ثمّ نُضيف اللحم والتوابل ونقلّب حتّى ينضج اللّحم.
وتابعت " أن هذه المبادرة جاءت في الوقت المناسب، فالسائق الذي يقوم بنقلي يخفف الألم علي ويريحني، حيث يوفر لي النقل ثلاث مرات في الأسبوع.. فيأخذني على الساعة 6 صباحا من أجل حصص غسيل الكلي، قبل أن يعود بي إلى منزلي ". ومن جهته أكد السيد أحمد الإدريسي ( 76 عاما) الذي يعاني من مرض مزمن ، على الأهمية الكبيرة التي يكتسيها هذا الفعل التضامني، معربا عن أمله في أن يتم تعميمه كي يشمل مراكز استشفائية أخرى بالمدينة. أما السيد أحمد تومي ( 42 عاما).. سيارات الاجرة الجديدة وزارة العدل. أحد السائقين المتطوعين ، فقد لفت إلى وجود إقبال كبير على سيارات الأجرة الصغيرة منذ أسبوع ، موضحا أن المكالمات الهاتفية تأتي بشكل رئيسي من الأشخاص الذين يذهبون إلى حصص غسيل الكلى ، متبوعين بكبار السن من ذوي الاحتياجات الخاصة. وأضاف " نتلقى أيضا مكالمات هاتفية من مرضى يتواجدون خارج الجديدة (المنادلة ، مولاي عبد الله ، سيدي بوزيد)، وهو ما يحتم علينا في بعض الأحيان استخدام سياراتنا الخاصة لتلبية احتياجاتهم ". وهذا الوضع دفع رئيس اتحاد نقابات وجمعيات سيارات الأجرة الصغيرة إلى مناشدة السلطات لإظهار" لمرونة والتفهم " إزاء السائقين الذين تمت تعبئتهم في إطار هذه العملية ، والذين يجدون أنفسهم رهيني إجراءات الحد من حركة التنقل التي تمليها حالة الطوارئ الصحية.
شرعت وزارة النقل واللوجيستيك، مساء الخميس 7 أبريل 2022، في عملية تسجيل سائقي سيارات الأجرة بصنفيها الأول والثاني المزاولين والراغبين في الحصول على بطاقة السائق المهني أو تجديد صلاحيتها، وذلك ابتداء من 08 أبريل الجاري وإلى غاية 30 يونيو 2022. وكشفت الوزارة، في بلاغ صحفي، أن هذه العملية تندرج في إطار تفعيل التزاماتها المرتبطة بمجانية التكوينات الإجبارية من أجل الحصول على بطاقة السائق المهني. وأشارت إلى أن بطاقة السائق المهني تعتبر شهادة إلزامية لممارسة السياقة المهنية والانخراط في الصندوق الوطني للضمان الاجتماعي والاستفادة من خدماته. قرار هام يخص سائقي سيارات الأجرة بصنفيها - الجديدة 36 | eljadida 36. واعتبارا لأهمية هذا الورش، تهيب الوزارة بكافة سائقي سيارات الأجرة المعنيين الانخراط في هذه العملية، عبر إيداع طلب إجراء التكوين المطلوب، مرفقا بالوثائق المبينة أسفله، مقابل وصل إيداع، مباشرة لدى إحدى مؤسسات التكوين المعنية. والوثائق المطلوبة هي (2) صورتان تعريفيتان، ونسخة من البطاقة الوطنية للتعريف الإلكترونية، ومستخرج من السجل العدلي (بطاقة رقم 3 مسلمة منذ أقل من 3 أشهر)، ونسخة من بطاقة السوابق مسلمة منذ أقل من 3 أشهر، ونسخة من رخصة السياقة سارية الصلاحية، ونسخة من رخصة الثقة سارية الصلاحية.
6- حذف الفقرة الفرعية (ز) من الفقرة 1 من البند أولاً من المادة (الرابعة). 7- تعديل الفقرة (2) من البند (أولاً) من المادة (الرابعة) لتكون بالنص الآتي"توفير مركز مناسب في المدينة محل الترخيص وفقاً للاشتراطات البلدية والفنية المعتمدة، أو الاشتراطات الصادرة عن الجهات المختصة ذات العلاقة". 8- إضافة النص الآتي إلى عجز المادة (السابعة) "ويسمح بتقديم طلب التجديد واستيفاء جميع شروطه خلال مدة 180 يوماً من انتهاء الترخيص وإلا اعتبر الترخيص ملغياً، مع عدم الإخلال بحق الهيئة بإيقاع الغرامة المالية (إن وجدت)". صور.. ننشر التعريفة الجديدة لسيارات الأجرة بمحافظ سوهاج ..تعرف عليها - اليوم السابع. 9- تعديل البند (ثالثاً) من المادة التاسعة لتصبح كالآتي "مع عدم الإخلال بحق الهيئة في المطالبة بسداد الغرامات المالية (إن وجدت) يعتبر الترخيص ملغياً في الحالات التالية:"