البان كيك يعد البان كيك من الحلويات الأمريكية الشهية والسهلة ، والتي يرغبها ويفضلها الجميع خصوصا الأطفال ،وعادة يحضّر البان كيك على الإفطار ويعتبر فطور خفيف ،والبعض يتناوله بين الوجبات كوجبة خفيفة لحالات الجوع الخفيف، تختلف طرق تحضير البان كيك بناءً على المكونات المستخدمة لتجهيزة، ويرغب بعض الناس بتحضيرة بدون بيض لأسباب مختلفة بعضها صحيّة، في هذا المقال سنذكر بعضا من طرق تحضير البان كيك بدون البيض. بان كيك سهل بدون بيض وقت التحضير 30 دقيقة. مستوى الصعوبة سهلة. عدد الحصص تكفي لـ شخصين. المقادير كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الباكينج صودا. كوب من الحليب. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير يُخلط الدقيق مع السكر والباكينج صودا في إناء. يضاف الحليب ، الزيت النباتي ،الماء والفانيلا وتُخفق جميع المكونات جيدًا حتى تختلط ، ثم يوضع الخليط جانبًا مدّة خمس دقائق.. توضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب تماما، ثم تسكب فوقه كمية من خليط البان كيك المعدّ مسبقًا. تقلب قطعة البان كيك حتى تتحمر من الوجه الأخر ويصبح لونها ذهبيا فاتحا.
نكرر عملية السكب والتحمير حتى تنتهي كمية العجينة ثم نزينها بالقليل من العسل أو النوتيلا على الوجه. بان كيك سهل بدون بيض كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. ثلاث ملاعق كبيرة من الباكينغ باودر. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. رشة من الملح. طريقة التحضير نخلط المكونات الجافة الطحين والسكر والباكينغ باودر والملح في وعاء. نخلط الحليب السائل مع الزيت النباتي في الخلاط ثم نضيف له المكونات الجافة ونخلطها جيدًا. ندهن مقلاة بالزيت على النار ثم نسكب كمية صغيرة من العجينة فيها وننتظر حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم نقلبها ونحمرها من الطرف الآخر. نرفع البان كيك المخبوز ثم نضعها على قطعة قماش نظيفة. نخبز كل كمية العجينة بنفس الطريقة ثم نقدم البان كيك مع العسل أو الشوكولاته أو المربى حسب الرغبة. أسهل بان كيك لذيذ ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة. حبة واحدة من البيض. ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض. طريقة التحضير نخلط الطحين والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء جيدًا. نضيف الحليب والزبدة والبيض مع ضرورة الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
تُسخّن مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي على نار متوسطة الحرارة. يُصبّ مقدار مغرفة من خليط البان كيك في المقلاة ، ويترك قليلا حتى تتحمر أطرافه وتبرز الفقاعات على وجه قطعة البان كيك ، ثم تقلب قطعة البان كيك على وجهها الآخر حتى تتحمر أيضًا ويصبح لونها ذهبيًا. تكرر عملية خبز قطع البان كيك حتى ينتهي خليط البان كيك. يقدّم البان كيك ساخنًا ، ويُزيّن بشرائح الكيوي الطازجة ،وشراب القيقب. نصائح يمكن تزيين البان كيك بقطع الفواكة المفضلة أو الشوكلاتة. يمكن تحضير نكهات مختلفة من عجينة البان كيك مثل بان كيك القرفة أو التفاح. بان كيك من غير بيض وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص كوبان من الطحين. كوبان من الحليب. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. رشة من ملح الطعام. في وعاء يخلط المكونات الجافة، الدقيق، السكر، الباكينغ باودر، والملح. وفي الخلاط يخلط الحليب والزيت. ثم يوضع المكونات جميعها مع بعضها ثم نخلطها جيدًا. في مقلاة مدهونة بالزبدة على النار يسكب كمية قليلة من خليط البان كيك بدون بيض، وانتظري حتى تظهر فقاعات على وجهها. بعد ذلك اقلبيها على الجهة الثانية وانتظري حتى ينضج البان كيك.
أربعة أكواب كبيرة من الفراولة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم للتزيين. كوبان كبيران من مربى الفراولة. طريقة التحضير: حضري وعاءً متوسط الحجم لتحضير خليط المادة الجافة ، أضيفيه إلى الوعاء: دقيق أبيض منخول ، سكر أبيض ، بيكنج بودر ، ملح طعام ، قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا. حضري وعاءً آخر لتحضير الخليط السائل ، أضيفي كل شيء إلى الوعاء: زيت الذرة ، الماء ، عصير الفراولة ، الحليب السائل ، قلّبي جميع المكونات السائلة جيدًا بخلاط يدوي حتى تمتزج جيدًا. أضف مزيج المكونات الجافة إلى مزيج المكونات السائلة تدريجياً ، مع التحريك السريع والمستمر لجميع المكونات حتى تحصل على خليط فطيرة متجانس مع تناسق ثابت وسلس. قم بتغطية وعاء من خليط البانكيك بكيس بلاستيكي محكم الإغلاق وخصص وقتًا كافيًا للخليط لمدة ستين دقيقة على الأقل. حضري مقلاة دائرية متوسطة الحجم ، ضعيها على نار متوسطة ودهنها بقليل من الزبدة ، اتركي المقلاة طويلة بما يكفي لتسخينها جيدًا ، ثم انقليها على نار خفيفة. ابدأ بصب ملعقة كبيرة من عجينة البان كيك في صينية دائرية على شكل قرص ، واترك قرص البان كيك في المقلاة لمدة أربع دقائق أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
بان كيك بالقرفة بدون بيض وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر. ملعة صغيرة من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة واحدة من الماء. يخلط الطحين ، السكر، القرفة والباكينج باودر في وعاء متوسط الحجم باستخدام خفّاقة يدوية. يخلط الحليب ، الزيت ، الفانيلا والماء في وعاء آخر،ثم يصب هذا المزيج على خليط الطحين. تخلط المكونات جميعها جيدًا حتى يتكوّن مزيج متجانس ،ثم يترك جانبًا لمدة عشر دقائق. تضاف الزبدة المُذابة إلى المزيج مع الاستمرار بالتحريك حتى تتجانس جميع المكونات. تّسخّن مقلاة لا تلصق على النار، ثم تسكب مغرفة من عجينة البان كيك في وسط المقلاة، وتترك قليلا حتى تظهر فقاعات على وجه قطعة البان كيك ، ثم تقلب القطعة على الوجه الآخر حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيا. (تتكرر هذه العملية حتى تنتهي عجينة البان كيك) تُرتب قطع البان كيك على طبق تقديم ،وتزيّن بصلصة الشوكولاتة.
كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي من كل الفطائر. قدمي فطائر الموز الباردة مع مشروبك المفضل.
ما هي القطاعات المستهدفة بالتخصيص؟ وهل يتم تخصيص كافة القطاعات الحكومية في السعودية أم أن هناك قطاعات سوف يتم استثناءها؟ إن نظام التخصيص ليس نظامًا جديدًا تبتكره المملكة ، ولكنه من الأنظمة المعروفة في العالم، تبدأ الدولة في تنفيذه من أجل العمل على تحسين الخدمات المقدمة للمواطنين، وتقوم الدولة بتقييم أنواع الجهات و القطاعات التي يمكن أن تخضع لنظام التخصيص، وتبدأ في طرح الأمر على القطاع الخاص ليتم البدء في تنفيذ المشروع. الخصخصة في القطاعات الحكومية معنى الخصخصة في القطاع العام هو أن يتم تحويل ملكية أو إدارة تلك المؤسسات أو الكيانات أو الهيئات من الحكومة إلى القطاع الخاص وفقًا لعدد من الضوابط والإجراءات التي تقوم بها الحكومة، وتبرز حاجة الدولة إلى الخصخصة من أجل رفع كفاءة الخدمات الحكومية المقدمة إلى المواطنين، والتي ترى الدولة أنها تشهد انخفاضًا عما هو مفترض أن تكون عليه، وبالتالي تلجأ إلى تغيير نظام العمل في تلك القطاعات أو الهيئات من أجل الوصول لغايات الإصلاح الاقتصادي التي تشهدها الدولة، وخصخصة القطاعات الحكومية في الدولة لها العديد من الصور من أهمها: بيع كافة الأسهم الخاصة بمؤسسات القطاع الحكومي.
تحسين الكفاءة العامة للمؤسسات العامة، وذلك بعد أن يتم خضوعها للتخصيص. كما يتم من خلاله الاستفادة بالمشاريع التي يكون لها التأثير الاقتصادي الجيد، والتي تساهم في تحسين المجال الاقتصادي. فوائد التخصيص وهناك الكثير من الفوائد المختلفة التي تعود على الحكومة بشكل عام من خلال نظام التخصيص، وهذا ما جعل المملكة تقوم بالإعلان عنه، وذلك منذ العام ألفي وثمانية عشر، ومن بين فوائد نظام التخصيص الآتي: المساهمة في تحسين المجال الاستثماري في المملكة، وذلك من خلال جذب المستثمرين من داخل المملكة أو من خارجها. 3 جهات لنقل المستهدفين بالخصخصة للتأمينات - جريدة الوطن السعودية. يساعد نظام التخصيص في التحسين من كفاءة وجودة الخدمات المقدمة في تلك القطاعات. كما أنه يساهم في ضبط نظام المدفوعات في المملكة، وتحسين الحالة المالية للدولة، من خلال التقليل في التكلفة المالية. ويساهم نظام التخصيص في العمل على تحسين أهداف ورؤية المملكة نحو التطوير في المجال الاقتصادي. توفير الخدمات الحكومية المختلفة في المجال الخاص. رفع الأعباء الإدارية أيضًا عن الحكومة، والذي كان يتم بذله في تنظيم إدارة تلك المؤسسات. الاستفادة من تلك القطاعات بشكل أكبر، وذلك من خلال تغيير الاستراتيجيات الخاصة للحصول على فائدة أكبر.
2- يجوز لمجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية – بناء على توصية من مجلس إدارة المركز الوطني للتخصيص- إضافة قطاعات أخرى إلى القطاعات المشار إليها في البند (أولاً)، أو أجهزة أخرى في قطاعات قائمة، وتشكيل لجنة إشرافية خاصة لأي من الأجهزة أو الأصول والخدمات الداخلة في أي من القطاعات. 3- تتكون كل لجنة إشرافية على النحو الآتي: أ – الأعضاء الأساسيون: – الوزير المعني بالقطاع ــــــــــــــ رئيساً للجنة. – وزير المالية أو من يفوضه ــــــــــــــ عضواً. – رئيس مجلس إدارة المركز الوطني للتخصيص ــــــــــــــ عضواً. (وله إنابة غيره بعد موافقة مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية) ب- الأعضاء الإضافيون: – يجوز بإجماع الأعضاء الأساسيين إضافة أعضاء جدد إلى اللجنة على ألا يزيد عدد أعضاء اللجنة الاجمالي على خمسة أعضاء ، وفي جميع الأحوال يجوز للجنة إعادة تشكيل الأعضاء الإضافيين متى رأي الأعضاء الأساسيون الحاجة إلى ذلك. ثالثاً: مهمات اللجان الإشرافية وصلاحياتها: تعمل كل لجنة إشرافية وفق السياسات العامة التي يصدرها المركز الوطني للتخصيص في هذا الشأن، وتتولى كل لجنة إشرافية المهمات والصلاحيات الآتية: 1- تحديد الأهداف المنشودة من تخصيص النشاط أو الخدمة في القطاع المعني، بالتنسيق مع المركز الوطني للتخصيص ، والرفع بها إلى مجلس الشؤون الاقتصادية والتنمية للموافقة عليها.
المستشفيات العسكرية. وزارة العدل. الجهات القضائية والمحاكم. القطاعات العسكرية بوزارة الداخلية. القوات المسلحة. قطاع الخارجية.