عمل بروستد الدجاج المقرمش اللذيذ في المنزل، تعد وجبة بروستد الدجاج من ألذ وأشهر وصفات الدجاج في الوجبات السريعة، فهناك العديد من المواطنين سواء كبار أو صغار يحبون وجبة بروستد الدجاج السريعة، لذلك سوف نقدم من خلال موقعنا الإلكتروني ثقفني خطوات عمل بروستد الدجاج المقرمش خطوة خطوة في المنزل وفقا للمقادير، وبذلك تتمكن جميع الأمهات من عمل هذه الوجبة السريعة اللذيذة في المنزل لأبنائهم، لكي يحافظوا علي صحتهم من تناول تلك الوجبات من المحلات بالشارع. مقادير عمل بروستد الدجاج المقرمش لابد من إحضار دجاجة لا يتجاوز وزنها كيلو ونصف. نحضر كمية مناسبة من الدقيق تقدر بعدد 2 كوب من الدقيق. تجهيز عدد ملعقة واحدة كبيرة من ثوم باودر. نعد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة بروستد الدجاج ما يبيض له. إعداد البهارات المستخدمة: نأخذ ملعقة كبيرة من كلا من البابريكا، مجموعة بهارات الدجاج. نستخدم ملعقة صغيرة الحجم من الملح. نحضر عدد 2 بيضة. تجهيز مقدار من الماء للعمل الوجبة قدره كوب واحد. نأخذ كمية من الزيت كبيرة لكي نستخدمها. إحضار كمية مناسبة من الخل والليمون. خطوات تحضير الأكلة السريعة بالمنزل نحضر إناء كبير نضع فيه الدجاجة، ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء.
20 نوفمبر، 2020 فن الطبخ 288 زيارة طريقة تحضير بروستد الدجاج المقرمش في البيت مثل المطاعم، في هذه المقالة سنعرض لكم طريقة عمل وجبة البروستد الامريكية على الطريقة العربية، المقادير والتوابل والبهارات المطلوبة في خلطة بروستد الدجاج المقلية بالزيت، بالاضافة الى طريقة الطبخ والتحضير، ويمكن عمل وجبة منوعة من صدر وجوانج وأفخاذ الدجاج. طريقة تحضير بروستد الدجاج المقرمش فرايد تشكن بروستد الدجاج "Broasted Chicken" العروفة باسم فرايد تشكن "Fried Chicken" في امريكا، هي أحد أشهر الوجبات السريعة في امريكا ومأكولات المطبخ الأمريكي والتي تشتهر بإعدادها مطاعم العالم بشكل كبير وخاصة في الوطن العربي، كما تتنوع طرق تحضيرها وأشكالها، وتعتبر وصفات الدجاج من أبسط وأسهل الوصفات والأكثر شهرة وانتشاراً كما ويحبها الكبار والصغار. المقادير المستخدمة في تحضير بروستد الدجاج: أفخاد دجاج منظفة "2 كيلو جرام" أو اختيار أي جزء تفضله من الدجاج مثل جوانح الدجاج أو صدر الدجاج.
مصدر الصورة الخطوة الخامسة: اقطعي شقًّا طوليًّا حتى تفتحي القفص الصدري للدجاج باستخدام مقص الدواجن، وأزيلي الحوصلة، وانزعي الرقبة والعمود الفقري وتخلصي منهما. مصدر الصورة الخطوة السادسة: اقلبي جانبي جلد الصدر لأسفل، وشقِّي الصدر من طرف الرقبة، وافصلي صدر الدجاج إلى نصفين متساويين. طريقة بروستد الدجاج بالمقاس. مصدر الصورة الخطوة السابعة: اثني الصدر للخلف بإبهامك على جانبي العظم، حتى يخرج الجزء العلوي من العظم، وبأصابعك فكي العظام واسحبيها، واقسمي الصدر إلى نصفين عن طريق قطع مكان العظم. مصدر الصورة الخطوة الثامنة: قصي مفصل الجناح الأول، ثم اقطعي الجناح المتبقي من الصدر. مصدر الصورة الخطوة التاسعة: اقطعي أو قصي الصدر المتبقي إلى نصفين للحصول على قطعتين من الصدر متساويتين نسبيًّا في الحجم، وكرري الأمر مع الجانب الآخر من الصدر. مصدر الصورة نصائح عند طبخ البروستد من المؤسف أن يصبح الدجاج البروستد قاسيًا وجافًّا، ويصعب مضغه، خاصة إذا لم تجتهدي بتطريته قبل بدء طهيه، ولكن ببعض النصائح يمكن جعل الدجاج مقرمشًا وغنيًّا بالتتبيلة كما نأكله جاهزًا. تعرفي إلى كيفية إتقان وصفة الدجاج البروستد في المنزل من خلال النصائح التالية: قطعي الدجاج بشكل متساوٍ: احرصي على تقطيع البروستد بشكل صحيح ومتساوٍ، حتى تضمني اكتمال نضج الدجاج من الداخل جيدًا.
بروستد الدجاج مثل كنتاكي أصدق و أفضل طريقة على اليوتيوب - YouTube
في المطبخ والمنزل 22 مارس، 2022 8 زيارة من أشهر الأطعمة التي يمكن أن نكون مبدعين بها مثل دجاج مع الارز والدجاج المشوي والبروستد وهناك عدة انواع يمكننا تحضيرها من الدجاج اهمها واشهرها دجاج البروستد فهي لذيذة جدا والمطاعم العالمية والمحلية تشتهر بتحضيرها دجاج البروستد يمكن صنعه في المنزل لأنه طريقة سهلة مكوّنات دجاج البروستد دجاجة واحدة. بيضتان. كوب من الطحين. كوب من القرشلة المطحونة. ربع كوب من الخل الأبيض. ربع كوب من لبن الزبادي. ربع كوب من عصير الليمون. كوب من الشوفان المطحون (اختياري). زيت للقلي. ثلاث حبات من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة بروستد الدجاج والفرد 50 كغم. ملعقتين من بهارات الدّجاج. ملعقة من الكاري. ملعقة من الكزبرة المطحونة. ملح. طريقة تحضير دجاج البروستد نبدأ بتقطيع الدّجاج حسب عدد القطع الذي نراه مناسباً ويفضل تقطيع كامل الدّجاج لثماني قطع. يتم غسل الدّجاج جيداً حتى نتخلص من المادة البيضاء اللزجة التي تعلق به، ويمكن غسله بالملح والماء عدة مرات حتى نتخلص من زنخ الدّجاج. بعد ذلك نغرس شوكة الطعام بقطع الدّجاج لإحداث ثقوب صغيرة. في هذه المرحلة نبدأ بتحضير تتبيلة الدّجاج؛ حيث نهرس الثّوم جيداً ونضيف لبن الزّبادي، والقرفة، والبهارات، وكميّة الخل، وعصير الليمون، والكاري، والملح، والشوفان، والكزبرة، ونخلط هذه المكوّنات جيداً لمدة عشر دقائق، فهذه تتبيلة غنيّة تعطي قطع الدّجاج نكهة لذيذة.