– البيض يمد الجسم ببروتين خال من الدهون. – البيض يمد الجسم بفيتامينات إيه، د، إي، كي، زنك، سيلينيوم وفيتامينات بي. – البيض مصدر غني بمضادي الأكسدة (اللوتين والزياكسانثين) المفيدين لصحة العين. – البيض يمد الجسم بالحديد والكالسيوم. – البيض رخيص الثمن. – البيض المسلوق يفيد في إنقاص الوزن على المدى القريب. سلبيات رجيم البيض المسلوق – تأثيراته تمتد على المدى القريب؛ لأن فقدان الوزن يكون ناتجا عن فقدان وزن الماء، دون خسارة أي دهون، وهو ما يعود للطريقة التي تُخَزّن بها الكربوهيدرات في الجسم. – تأثيراته ليست مستدامة. – الرجيم يعد من النوع التقييدي؛ لأنه يحد من تناول الكربوهيدرات أو يمنعها تماما. – الرجيم يُصَعِّب على الجسم تلبيه احتياجاته اليومية من الألياف. – الرجيم يركز على نوع طعام واحد فقط، هو البيض، وسبق أن شدد الباحثون على ضرورة تناوله بكميات صحية (أي بيضة واحدة أو بياضي بيضتين فقط يوميا)، لأن الزيادة على هذا الحد قد تؤدي مع مرور الوقت لزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. – الرجيم يركز على عنصر مغذٍ واحد، هو البيض، وهذا ليس نهجا صحيا على المدى البعيد.
غني بالبروتين،الذي يفيد في بناء العضلات حيث يعتبر البروتين المكوّن الأساسي لها. لغناه بالبروتين فهو يعمل على تحفيز الشعور بالشبع لفترة طويلة، وخاصّةً عند تناوله مع وجبة الإفطار، الأمر الذي يؤدّي إلى تقليل كمّيّة الطعام التي يتمّ تناوُلها خلال اليوم وبالتالي تقليل الوزن. غنيّ بالكالسيوم والمعادن الضروريّة لتقوية العظام والمحافظة عليها. رجيم البيض اليوم الأول وجبة الإفطار: قطعة خبز توست + قطعة من الطماطم. وجبة الغداء: الكمية التي تختارينها من الفواكه الطازجة. وجبة العشاء: ٢ بيض مسلوق. اليوم الثاني وجبة الإفطار: بيضة مسلوقة + كوب من عصير الجريب فروت. وجبة الغداء: صدر دجاج مشوي أو مسلوق + ٢ حبة طماطم. وجبة العشاء: قطعة من الستيك المشوية + الطماطم والخس. اليوم الثالث وجبة الفطور: بيضة مسلوقة + كوب من عصير الجريب فروت. وجبة الغداء: ٢ بيض مسلوق + كرفس. وجبة العشاء: قطعة من اللحم المشوي + سلطة الخس والحامض. اليوم الرابع وجبة الفطور: قطعة خبز توست + بيضة مسلوقة. وجبة الغداء: الكمية التي تريدينها من الفواكه الطازجة. وجبة العشاء: قطعة من لحم الضأن المشوي + الكرفس والطماطم. اليوم الخامس وجبة الفطور: قطعة خبز توست + بيضة مسلوقة.
يوم الخميس: العشاء: الدجاج (مشوي أو مسلوق بدون جلد)، والخضروات المطبوخة. يوم الجمعة: الغداء: سلطة الطماطم والخضروات المطبوخة والدجاج (مشوي او مسلوق بدون جلد).. العشاء: خضروات مطبوخة. الأسبوع الثاني في رجيم البيض الغداء: سلطة الدجاج. العشاء: 1 برتقال ، سلطة خضراء ، 2 بيض مسلوق. الغداء: بيضتان وخضروات مطبوخة العشاء: 1 برتقال ، سلطة ، 2 بيض مسلوق. الغداء: الخضار المطبوخ ، والجبن قليل الدسم ، 2 بيض مسلوق. العشاء: سلطة الدجاج الغداء: سلطة مع السردين المشوي بالفرن. العشاء: سلطة ، 2 بيض مسلوق. العشاء: الفواكه حسب اختيارك. الغداء: الخضار المطبوخ والدجاج (مشوي أو مسلوق بدون جلد). العشاء: نفس الغداء. ويوجد هناك طريقة من طرق جيم البيض ، والتي تعد طريقة قاسية بدرجة كبيرة ، ويطلق عليها رجيم البيض المسلوق ، وفي تلك الطريقة ، يتم تناول البيض المسلوق فقط ، ويتم شرب الماء ، لمدة 14 يوم ، ولكن هذا النظام يعتبر نظام غير متوازن بالمرة ، ومن الممكن أن يتسبب في مشاكل لمن يتبعه ، لذلك لا ينصح به بالمرة.
يمكنك فقط حذف عناصر أو وجبات من النظام فى حالة عدم الشعور بالجوع لكن لا يتم استيعاضها فى أى وقت آخر أو حتى إضافة وجبة أخري بين مواعيد الوجبات المنصوص عليها. الابتعاد التام عن الزيت والحليب والدهون والزيوت والمشروبات الكحولية. اليوم الأول لرجيم البيض المسلوق الفطور: 1 شريحة من الخبز المحمص + حبة كبيرة من الطماطم المشوية. الغداء: أي كمية من أي الفاكهة الطازجة. العشاء: 2 بيضة مسلوقة + سلطة + 1 جريب فروت. اليوم الثانى لرجيم البيض المسلوق الفطور: 1 جريب فروت + 1 بيضة مسلوقة. الغداء: دجاج مشوي بأي كمية + حبتين من الطماطم الطازجة. العشاء: شريحة لحم مشوي + سلطة. اليوم الثالث لرجيم البيض المسلوق الفطور: 1 جريب فروت + 1 بيضة مسلوقة. الغداء: 2 بيضة مسلوقة + سلطة. العشاء: 2 شرائح من لحم الضأن المشوي، و كرفس و خيار. اليوم الرابع لرجيم البيض المسلوق الفطور: 1 شريحة من الخبز المحمص الجاف + 2 بيض مسلوق. الغداء: أي كمية من أي فاكهة طازجة. العشاء: 2 شرائح من لحم الضأن المشوي + مع الكرفس والخيار. اليوم الخامس لرجيم البيض المسلوق الفطور: 1 شريحة من الخبز المحمص الجاف + 2 بيضة مسلوقة. الغداء: 2 بيضة مسلوقة + حبتين من الطماطم الطازجة.
البيض عنصر أساسي لصحة البروستاتا: البيض مصدر غني للزنك. وقد وجدت الدراسات أن هذا المعدن يلعب دور أساسي في صحة البروستاتا. البيض يحمي الجسم من الفيروسات: يحتوي البيض علي كمية جيدة من الحديد. ويساعد الحديد في منع حدوث فقر الدم. ويلعب دوراً هاماً في حماية الجسم من نزلات البرد. والأفراد الذين يعانوا من نقص الحديد لديهم مقاومة منخفضة للإصابة بالأمراض. يحتوي البيض علي حوالي 594 ملجرام من الأحماض الدهنية و أوميجا 6: يحتوي البيض علي 6 جرامات من البروتين عالي الجودة وجميع الأحماض الأمينية الأساسية ووفقاً لدراسة أجريت في مركز هارفارد للصحة العامة أن الإستهلاك المنتظم للبيض يمنع حدوث الجلطات الدماغية والأزمات القلبية يساعد البيض علي الوقاية من سرطان الثدي ففي دراسة أجريت أن النساء الذين يتناولوا مالايقل عن 6بيضات في الإسبوع تنخفض لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 44%. وإذا كنت تعاني من أمراض القلب أو السكر أو إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم قم بإستشارة الطبيب حول تناول البيض حتي لا يؤدي صفار البيض إلي إرتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. فوائد البيض المسلوق فوائد البيض المسلوق للريجيم هي: البيض من الأطعمة المنخفضة المحتوى من السعرات الحرارية والدهون، لذا فهو لا يزيد من الوزن.
وخلصت دراسة نشرت عام 2019 كان هدفها جمع نتائج 6 دراسات أجريت على 29, 615 شخصاً إلى أن كل 300 ملليغرام إضافية من الكوليسترول الغذائي المستهلك يومياً كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (بما يتضمن السكتة الدماغية) بنسبة 17 بالمئة، وبزيادة خطر الوفاة بنسبة 18 بالمئة. ولكن أظهرت دراسة أخرى جمعت بيانات 28, 024 مشاركاً نتائج مغايرة، حيث لم يتم ملاحظة أي فرق بارزفي خطر الوفاة بين تناول ٧ بيضات أو أكثر في الأسبوع وتناول بيضة او أقل في الأسبوع. وعلى الرغم من وجود تضارب في نتائج هذه الدراسات، إلا أنه ينصح باستهلاك أقل قدر ممكن من الكوليسترول الغذائي تجنباً لحدوث أي مشاكل صحية. إضافة إلى ذلك فإن البيض يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي تؤدي بدورها أيضاً إلى ارتفاعٍ في الكوليسترول، حيث تحتوي كل بيضة كبيرة على 1. 5 غراماً من الدهون المشبعة! وينصح بوضع حد يومي لتناول الدهون المشبعة بحيث تقل عن 10 بالمئة من السعرات الحرارية يومياً للتمتع بصحة القلب المثالية. وعلى الرغم من وجود العديد من الدراسات حول البيض، إلا أنه لم تبحث أي من هذه الدراسات في حمية البيض على وجه التحديد؛ لذا فإنه ينبغي تجنب اتباع هذه الحمية.