بعدها يتم القيام برفع صمام الأمان ثم وضع الغطاء فوق القدر وإغلاق قدر الضغط جيدا. بعد ذلك يتم القيام بوضع قدر الضغط على نار عالية حتي يستطيع القدر تحويل المواد السائلة إلى بخار. يترك بعدها القدر حتى يكتسب الضغط العالي وبمجرد اكتساب القدر للضغط العالي هذا دليل على أن الماء بدأ بالغليان بداخل القدر. وللتأكد من هذا سوف برى الشخص اهتزاز وتصفير المنظم الخاص بالضغط وتصاعد الأبخرة، وهذا في حالة استخدام الشخص لقدر الضغط القديم. أما في حالة القيام باستخدام الأنواع الحديثة من قدر الضغط فهناك مؤشر خاص بالضغط، ويكون متواجد فوق غطاء القدر. حيث يشير هذا المؤشر إلى ارتفاع الضغط بداخل القدر، بعد ذلك يجب القيام بخفض درجة الحرارة للدرجة المناسبة لطهي نوع الطعام. إزالة الأطعمة من قدر الضغط العادي بعد إنهاء قدر الضغط طهي الطعام بداخله هناك العديد من التعليمات يجب على الشخص إتباعها، حتى يستطيع إخراج الطعام من القدر بكل آمان والتخلص من الضغط بداخل القدر وهذه التعليمات هي: إقرأ أيضا: أكبر مطار في الشرق الأوسط القيام بترك القدر لا تزيد عن ٢٠ دقيقة حتى ينخفض مستوى الضغط بداخل القدر تدريجيًا. يتم القيام برفع صمام الضغط بسرعة، ثم يتم وضع القدر مباشرة تحت الماء الجاري وبشكل بعيد عن منظم أو صمام الضغط.
طريقة الطبخ في القدر الكهربائي - YouTube
طريقة الطبخ بالقدر الكاتم الكهربائي. صالح عياد الحربي - YouTube
وهذه الطريقة تعتبر واحدة من أسرع الطرق التي تستخدم لخفض الضغط داخل قدر الضغط. إلا أنها لا تتناسب مع الأنواع الحديثة الخاصة بقدر الضغط الموجود بالأسواق. بعد ذلك يتم البدء في تحريك منظم الضغط مع التأكد من عدم صدور أي صفير، فهذا يشير إلى أن القدر خالي تمامًا من أي ضغط. تحضير الأطعمة قبل القيام بوضعها في قدر الضغط تختلف طريقة الطهي في قدر الضغط حسب نوع الوجبة المراد طهيها كما سنوضح فيما يلي: اللحوم والدواجن يتم القيام بتحميرهما أولا في قدر الضغط بدون القيام بتغطيتهم بواسطة كمية قليلة من الزيت. وبعدها يتم استخدام قدر الضغط بالطريقة المعتادة. المأكولات البحرية يجب أولا القيام بغسل هذه الأنواع من الأطعمة جيدًا. ثم القيام بوضعها على سلة البخار. التي تكون من ضمن ملحقات قدر الضغط. ثم القيام بوضع كمية من الزيت فوقها. ثم يتم وضع مقدار ¾ كوب من السائل في قدر الضغط. الفاصوليا الجافة و الحمص والفول إقرأ أيضا: معلومات عن الأقمار الصناعية السعودية وأهميتها يتم القيام بنقع هذه الأصناف من الأطعمة في الماء لمدة لا تقل عن ٦ ساعات. ثم بعد ذلك يتم تصفيتهم جيدًا من الماء ووضعهما في قدر الضغط مع الكمية المناسبة من الماء والملح والزيت.