وهذا سؤال صعب الإجابة عليه رغم أنّ الشاي يعتبر أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم. وقالت يوينغ التي عملت بصناعة النبيذ أيضًا، وتخصصت في نوع البورغوندي إنّ "المشكلة الرئيسة في الشاي الصيني أنه لا توجد إجابة خاصة لماهية الشاي الجيد. لأنّ هناك العديد من القصص العاطفية والعناصر الفنية المتداخلة عندما يتعلق الأمر ببيع الشاي، لكن هناك القليل جدًا من النكهات الفعلية للشاي". وأشارت إلى أنّ النبيذ والقهوة، مشروبات مشتقة من النباتات التي حققت نجاحًا أفضل بكثير من الشاي الصيني في الأسواق التجارية. عدم وجود نظام موحد معترف به على نطاق واسع يساهم عدم وجود نظام موحّد معترف به بهذا الإرباك بالأسعار الذي نشهده. وبالمقارنة مع النبيذ أو القهوة، فإن سوق الشاي أقل شفافية. وتزعم يوينغ أنّ فريقها سكب شايًا بقيمة 5 ملايين دولار تقريبًا بهدف إيجاد إجابة على هذا السؤال في العقد الماضي، الأمر الذي دفعهم لفتح مطعم "Glassbelly" عام 2021. أما الاسم، "Glassbelly"، فمستوحى من شخصية صينية شبه أسطورية قديمة، وهي "Shennong" (شينونغ) أي المزارع الإلهي. وبحسب الأسطورة، كان لدى شينونغ بطن نصف شفافة. لمساعدة العالم على اختبار استخدام النباتات ومدى السموم فيها.
الصفحه دى يتيمه, حاول تضيفلها لينك فى صفحات تانيه متعلقه بيها. الشاي الاخضر او الشاي الصيني او الياباني هو احد انواع الشاي بحيث إن بيحصل اكسدة قليلة لما بيجي يتصنع عكس الشاي الاحمر. وفي السنين اللى فاتت أكدت كتير من الدراسات إن الشاي الاخضر ليه قدرات كبيرة فى حماية الانسان من الامراض زي السرطان والقلب والتخسيس. والدول اللى بتنتج أكتر كمية من الشاي الاخضر هى الصين و اليابان وفيتنام. تاريخ الشاي الاخضر [ تعديل] الشاي الاخضر بيستخرج من أوراق الشاي الطازة واللي بتزرعه بعض البلاد زي الصين والهند وسيلان. وكان اهل البلاد دي بيشربوه زي ما هو كده, لكن لما الانجليز احتلوا البلاد دي شحنوه فى ظروف حر عملت على أكسدته واتحولت للون الاسود, ومن ساعتها اتعرف الشاي الاحمر اللى يعتبر المشروب الرسمي عند الانجليز. وفضل العالم يستعمل الشاي الاحمر فترة كبيرة من الزمن, لغاية ما اكتشف العالم الحديث إن الشاي الاخضر ليه فوايد كبيرة قوي, وبيحتوي الشاي الاخضر والأحمر على نفس الكمية تقريباً من الفلافونويد, لكن فى الشاي الاخضر فيه مادة بتتسمى الكاتشين ودي مش موجودة فى الاحمر لأنها بتتحول لمركب تاني اسمه ثيافلافين. وكانت الصين هى اول دولة عرفت الشاي الاخضر وبعد كده عرفه اليابانيين سنة 800 قبل الميلاد بعد ما رجع الرهبان البوذيين من الصين لليابان.
وكان شينونغ يأخذ عينات من كل عشبة يصادفها ويسجّل كيف تغيرت في جسمه، وبينها الشاي. وأملت يوينغ أن يساهم مطعمها "Glassbelly" بإبراز بعض الوضوح في السوق، وذلك جراء اعتماده مقاربة حديثة وعلمية لتناول الشاي. وقالت يوينغ: "ربما تغيرت صناعة الشاي، لكنّ تقنية البيع ما برحت كما كانت قبل ألف عام، مستندة إلى الكثير من المفاوضات التجارية الهادئة وإبرام الصفقات السرية". دولاب نكهة الشاي وبعد مرور عقد من السفر بين هونغ كونغ والبر الرئيسي للصين، غالبيتها إلى جبل وويي، دوّنت يونغ آلاف ملاحظات التذوق لتطوير نسخة "Glassbelly" من نكهة الشاي الصيني التي تقدمها. وفي هذا الصدد أوضحت يوينغ أنّ "شاي وويي هو شاي بورغوندي، معقد جدًا. إنه ما تطلق عليه الصناعة اسم الشاي الخام أي غير المخمر بالكامل. لذا فهو يتغير باستمرار في كوبك وكذلك في فمك". ويحتوي الشاي الصخري على أكثر من عشرة أنواع من النكهات، لكن عليك البحث عن القليل من براعم التذوق مثل الحمضيات، وخشب الصندل، والقرفة. وينظم مطعم "Glassbelly" ورش عمل حول شاي "Puerh"، وترى المالكة أن هذا الشاي المعتق غير جيد أو صحي لأن الجسم يرفضه. وهذا القول لا يتوافق مع المعتقدات السائدة.
يحمي من الشيخوخة المبكرة تساعد المركبات النشطة بيولوجيا في الشاي الأخضر على وقاية الدماغ من التأثيرات المختلفة ، كما يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. يقلل من رائحة الفم الكريهة تساعد مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر في منع نمو البكتيريا في الفم مما يساعد في تقليل رائحة الفم الكريهة. قد يساعد في منع مرض السكري أظهرت بعض الدراسات أن الشاي الأخضر قد يساعد في انخفاض في مستوي السكر في الدم ، كما يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع. يساعد في الوقاية من أمراض القلب قد يساعد الشاي الأخضر في خفض الكوليسترول الضار في الدم ، كما تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر يكون لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الآثار الجانبية للشاي الاخضر حساسية الكافيين يمكن أن يصاب الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة ضد الكافيين ، قد يعانون من الأورق، أو القلق، أو التهيج أو الغثيان واضطراب المعدة [3]. مميعات الدم يجب أخذ الحذر عند تناول الشاي الأخضر للأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة للتخثر مثل دواء الكومادين ، ويوصي أيضا بتجنب الشاي الأخضر مع الأسبرين. المنبهات الأخرى إذا تم شرب الشاي الأخضر مع منشطات أخري ، فقد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب.
جمعية رعاية الأيتام بجدة بترخيص رقم (850) تحت إشراف وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية ، تأسست في تاريخ 26/3/1438هـ رؤيتنا الريادة في بناء وتمكين الأيتام وأسرهم لتحقيق تنمية مستدامة ليكونوا أنموذجاً مجتمعيا فاعلا. رسالتنا الرعاية الشاملة للأيتام وأسرهم وإسعادهم وتمكينهم وإشراكهم في التنمية المجتمعية من خلال مبادرات نوعية متخصصة وبيئات جاذبة. أهدافنا نشر فضائل كفالة الأيتام وتوعية المجتمع لحقوقهم. تأهيل أسر الأيتام لرعايتهم وتنميتهم لسوق العمل. جمعية رعاية الأيتام بجدة. رعاية الأيتام وتعليمهم وإكسابهم قدرات ومهارات تنموية. تحقيق التميز المؤسسي. تعميق دور الجمعية في التنمية الأسرية والاجتماعية. تنمية موارد مالية تغطي التكاليف التشغيلية. تنمية أوقاف تحقق الاستدامة. قيمنا الأمانة الالتزام المبادرة التحفيز القدوة التمكين التعلم المستمر
الجمعية الأهلية لمساعدة الشباب على الزواج والتوجيه الأسري بجدة (زواج) للمزيد من التفاصيل بنفكرك إن لم تكن هذة الوظائف مناسبة لك يمكنك الاطلاع علي جميع بتاريخ اليوم. 28
07 Mar " بر جدة " توقع مذكرة تعاون مع جمعية إخوانكم لتمكين الأيتام وقعت جمعية البر بجدة اتفاقية تعاون مع جمعية إخوانكم لتمكين الأيتام لتقديم عدد من البرامج الداعمة للأيتام في مجال الرعاية الاجتماعية والنفسية والتدريب والتي تساعد على تنمية قدراتهم ودمجهم في المجتمع، حيث التقت إرادة الطرفين على التعاون في دراسة الوضع الراهن وتحديد أهم الاحتياجات التدريبية والتأهيلية للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للأيتام. وجاءت الاتفاقية انطلاقاً من حرص الطرفين على تعزيز العمل التكاملي القائم على تبادل المنافع من خلال دعم البرامج المجتمعية التي تخدم هذه الفئة وتترك أثرها المستدام في المجتمع بما يتوافق مع مستهدفات الرؤية التنموية 2030. وقد تم الاتفاق على التعاون في استقطاب الأيتام فاقدي الرعاية الوالدية لتفعيل برنامج المؤاخاة، والتعاون في تنظيم وتنفيذ حملات توعوية بالقضايا الاجتماعية في مجال رعاية الأيتام، بالإضافة الى تبادل الخبرات والمشورة في تطوير الخدمات الاستشارية في المجال الاجتماعي والنفسي بما يخدم المصلحة العامة ويرفع جودة الخدمة المقدمة لهذه الفئات مع تقديم المحاضرات الموجهة لهم، إضافة الى التعاون في تصميم البرامج التدريبية لتأهيل الممارسين في مجال رعاية الأيتام.
المصدر: سبق
وقد رحب المهندس محيي الدين بن يحيى حكمي الرئيس التنفيذي لجمعية البر بتوقيع هذه المذكرة، التي تؤكد حجم المسؤولية الملقاة على عاتق القطاع غير الربحي في دعم وتمكين وتدريب وتأهيل هذه الفئات بما يجسد نموذجاً راقياً من العمل التكاملي الإنساني الذي يستهدف خدمة المجتمع من خلال دعم هذه الفئات العزيزة.