وعندما يغلي سيتضاعف حجم حبة الرز، وأثناء طبخ الرز، نجهز المصفاة لنصفي الرز مباشرة، وهذه تكون المرحلة الأولى لطبخة صينية الدجاج بالرز. طريقة تحضير الدجاج نسخن في مقلاة الزبدة، ويمكن خلطها مع الزيت حسب الرغبة، نقطع فيليه الدجاج على لوح التقطيع الخاص بالدجاج، إلى ثلاث قطع، وكما قلنا يمكن أن نتركه بقطع كبيرة. وثم نضيف البهارات جميعها، على الدجاج ونقلبها جيداً، ثم نضع الدجاج بالمقلاة مع الزبدة، ونغطي المقلاة، ونراقب الدجاج حتى يحمر لكي نقلبهم، وليس بالضرورة أن يستوي نهائياً، لأننا سندخله الفرن. وأثناء تجهيز الثوم فوق البندورة، نحضر طبق الفرن، ويكون مقعراً، ثم نخرج الدجاج من المقلاة، إلى زبدية مناسبة، ونشوي في نفس المقلاة البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأخضر الحار، ونقلبهم حتى يذبلوا. ثم نضيف البندورة مع الثوم وجزء من البهارات، ومعجون الطماطم، وكأسين من الماء، ونتركهم على النار قليلاً، ثم نعيد الدجاج إلى خلطة الخضار، ونغليه لدقيقة واحدة، بعد أن نغطيه. صينية الرز بالدجاج. طريقة طبخ الدجاج والرز بعد ذلك نسكب المكونات في طبق الفرن، ونأتي بالرز المسلوق، نوزعه على سطح الدجاج، ثم نرش باقي البهارات، ثم نغلف طبق الفرن بورق الألمنيوم، بعد أن نرشه بالزيت، لكي لا يلصق على سطح الرز.
ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180، وليس من المشكلة إذا كانت لمدة أطول، ويمكن أن نزينه بعد الانتهاء من الفرن، بقطع الفلفل الأخضر والأحمر. وصفة لذيذة ومفيدة جداً. منال العالم
AMERA 💛🍽 @Amera_989 السعودية المكوّنات 3 أكواب رز ابيض 4 صدور دجاج 1/2 كوب كريمة طبخ 1 علبة قشطة 1/2 كوب جبن موزاريلا ملعقة صغيرة ملح + فلفل اسود البهارات: ملح وفلفل اسود حسب الرغبة بابريكا كاري + كركم 1 مكعب ماجي الخضار: 1/2 كوب بازلاء 1/2 كوب جزر مقطع مكعبات صغيره 🥕 1/2 كوب ذرة حب 🌽 1/2 كوب فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
إذا ترحلّت عن قومٍ وقد قدروا.. أن لا تفارقهم فالراحلون همُ.. المتنبي سااااااحر مع سبق الإصرار والترصد..
ونتمنى ان نلتقي بك مرة آخرى على رحاب هذا المنتدى. دعواتنا لكِ بالتوفيق والسداد ولا تنسي ان تسامحينا على تقصيرنا. وجزاك الله خير. 20-03-2001, 11:10 PM #4 في أمان الله وفي حفظه.. كم يعز علينا فراقك ولكن كما فلن الأخوات وعسى أن تكرهوا شيئا وهو خير لكم.
س / ما إعراب: يا من يعز علينا أن نفارقهم *وجداننا كل شيء بعدكم عدم؟ أهلاً وسهلاً بكم زوارنا الكرام في موقع ضوء التميز. يسرني أن أقدم لكم إعراب البيت الشعري بطريقة سهلة وبسيطة. س / ما إعراب: يا من يعز علينا أن نفارقهم *وجداننا كل شيء بعدكم عدم ؟ الإجابة: يا: حرف نداء مبني على السكون لا محل له من الإعراب. من:منادي مبني على الضم المقدر على آخره منع من ظهوره سكون البناء الأصلي. يعز: فعل مضارع مرفوع؛ لتجرده عن الناصب والجازم وعلامة رفعه الضمة الظاهرة على آخره؛ لأنه صحيح الآخر. علينا: على:حرف جر مبني على السكون لا محل له من الإعراب. نا: ضمير متصل مبني على السكون في محل جر. يامن يعز علينا ان نفارقهم - مزاعيط المغرب - السفر الى المغرب. والجار والمجرو متعلقان بالفعل (يعز) أن: حرف مصدري ونصب واستقبال. نفارق: فعل مضارع منصوب بـ( أن) وعلامة نصبه الفتحة الظاهرة على آخره. هم: الهاء: ضمير متصل مبني على الضم في محل نصب مفعول به، والميم علامة الجمع، والفاعل ضمير مستتر وجوباً تقديره ( نحن) المصدر المؤول من أن والفعل والفاعل في محل رفع فاعل. والتقدير ( يا من يعز علينا فراقهم. وجداننا: مبتدأ مرفوع وعلامة رفعه الضمة الظاهرة على آخره وهومضاف، ونا ضمير متصل مبني على السكون مضاف إليه مجرور لفظا مرفوع محلاً على أنه فاعل للمصدر.