وقت صلاة العشاء يبدأ وقت صلاة العشاء من خروج وقت المغرب، وهو مغيب الشفق الأحمر عند جمهور العلماء، وأجمع أهل العلم إلا من شذ عنهم على أن أول وقت العشاء الآخرة إذا غاب الشفق، والشفق هو حُمْرة تظهر في الأفق حين تغرب الشمس، وتستمر من الغروب إلى قُبَيْلِ العشاء. والدليل على ذلك ما روي عن عبدِ اللهِ بنِ عَمرِو بن العاصِ رَضِيَ اللهُ عَنْهما، أنَّه قال: «سُئِلَ رسولُ اللهِ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم عن وقتِ الصلواتِ، فقال: «وقتُ صلاةِ الفجرِ ما لم يَطلُعْ قرنُ الشمسِ الأوَّلُ، ووقتُ صلاةِ الظهر إذا زالتِ الشمسُ عن بَطنِ السَّماءِ، ما لم يَحضُرِ العصرُ، ووقتُ صلاةِ العصرِ ما لم تَصفَرَّ الشمسُ، ويَسقُط قرنُها الأوَّلُ، ووقتُ صلاةِ المغربِ إذا غابتِ الشمسُ، ما لم يَسقُطِ الشفقُ، ووقتُ صلاةِ العشاءِ إلى نِصفِ اللَّيلِ». هل يجوز تأخير صلاة العشاء. ل يجوز الصلاة بعد الوتر الأصل تأخير الوتر ليكون خاتمة لصلاة الليل لما جاء في الصحيحين أن النبي صلى الله عليه وسلم قال (اجعلوا آخر صلاتكم بالليل وترًا). وورد جواز صلاة بالليل بعد أداء صلاة الوتر، وذلك كما في حديث عائشة رضي الله عنها كما في مسند أحمد قالت " كان النبي صلى الله عليه وسلم يصلي ركعتين بعد الوتر وهو جالس" وهذا يدل على جواز صلاة الليل بعد الوتر.
فإذا صارت المصلحة أن يؤخروها، اتفق أهل بلد، أو أهل مسجد على أن يؤخروها في آخر الوقت، يعني: العشاء، في رمضان، أو في غيره فلا بأس، لكن لا يؤخروها عن الوقت، لا بد يكون في الوقت حتى يصلوا قبل خروج الوقت، فهم مخيرون بين أوله وآخره، وخصوصًا العشاء. أما بقية الأوقات فالأفضل في أول الوقت، يقدمون الصلاة في أول وقتها، يؤذن في أول الوقت، ثم يتأخر الإمام حتى يتجمع الناس ربع ساعة.. ثلث ساعة، ثم يصلي، هذا هو الأفضل، إلا في الظهر عند شدة الحر فالأفضل التأخير أيضًا، في الظهر لشدة الحر. هل يجوز تأخير صلاة العشاء بعد الساعة 12. أما العشاء فالأفضل فيها التأخير إلا إذا رأوا الجماعة أهل المسجد، أو القرية التقديم فلا بأس، وإذا كانوا في رمضان يصلونها مؤخرة في آخر وقتها فلا حرج في ذلك إذا اتفقوا على هذا، ورأوا المصلحة في ذلك لا بأس، أو في غير رمضان أيضًا. نعم. المقدم: جزاكم الله خيرًا.
وأبان أن أفضلية تأخير العشاء عن أول الوقت إلى ثلث الليل أو نصفه تثبت في حق النساء مطلقًا، وكذلك في حق من لا يحضرون الجماعة لعذرٍ شرعي، وأما غيرهم من الرجال فتثبت الأفضلية للتأخير في حقهم إذا كانوا جماعةً في مكانٍ وليس حولهم مسجد. وتابع: «أما إن كان هناك مسجدٌ جامعٌ فتركوا الجماعة فيه لأجل تأخيرها مع جماعةٍ أخرى في غيرِ مسجدٍ فلا أفضلية للتأخير، وكذلك إن كان التأخير بالمسجد ولكنه يشق على المأمومين فلا أفضلية له».
المقدم: جزاكم الله خيرًا.
معمول بالتمر والجوز كمية السميد نصف كيلوغرام. 400 جرام سمن. كوب من ماء الورد. نصف كوب ماء متفتح. نصف كوب سكر. ملعقة صغيرة. ماء الورد ويذوب نصف ملعقة صغيرة من الخميرة فيه. مكونات حشوة الجوز والعناب. تم سحق التمر بنصف كيلوغرام. نقطع الجوز إلى نصف كيلوغرام. السمن أو الزبدة ، حوالي ثلاث ملاعق كبيرة. معمول بالتمر جاهز للتعبئة. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال. خذ ملعقة كبيرة من الماء. تحضير العجين نحضر وعاء بحجم مناسب ، نضع السميد الناعم والسميد والخميرة والسكر في جميع المكونات الجافة ونخلط جيداً ، ثم نضيف إليها السمن مع التحريك الصحيح حتى تختلط جميع المكونات معًا. تُلف العجينة بالنايلون وتترك لفترة حتى الليل. في اليوم التالي نضيف العجينة وماء الورد وماء الزهر إلى العجينة ثم نخلطها باليد ونتركها لمدة ساعة تقريباً. للتعرف على موضوع صنع كريمة كعكة الدخن بوصفة بسيطة: كيفية صنع كريمة كعكة الدخن بوصفة بسيطة تحضير التمر وحشوة الجوز نعجن الهيل والتمر والملح بماء الزهر والجوز والزبدة باليد حتى نحصل على خليط متجانس. نشكل العناب على شكل كرات صغيرة ، ثم نضعها في العجينة ، ثم نحفر حفرة صغيرة في كل جزء من العجين بأطراف أصابعك ، ثم نضعها في كرات الحشوة ، ثم نغطي الأطراف ، ثم نضعها ضعها في صينية الفرن.
معمول ، معمول ، معمول ، معمول ، معمول ، معمول ، معمول ، معمول ، طبيعي ، طبي ، معمول ، معمول ، معمول ، معمول كيف يعمل المعمول السعودي الفقير: خمسة أكواب سميد ناعم. نصف كوب سكر. نصف كوب حليب مجفف. كوب ونصف من الحليب السائل. كوب ونصف دقيق. كوب ونصف من الدهون. كوب ونصف من الزيت. ملعقة طعام. نصف ملعقة كبيرة من المصطكي السائل. ملعقة وردية. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقتان كبيرتان من البهارات للكيك. كوب معجون التمر للحشوة. ملعقة من الكيك للحشوة. ملعقة من زيت السمسم للحشوة. ملعقة من بذور السمسم الأبيض للحشوة. كيف تستعد: الخطوة الأولى هي إحضار وعاء ، ثم نضع خمسة أكواب من السميد الناعم مع نصف كوب دقيق ، ثم نضيف نصف كوب من السكر ، ورشة ملح ونصف كوب حليب ونخلط جيداً. حتى تصبح متجانسة معًا. معمول بالتمر جاهز وورد. المرحلة الثانية: أحضر وعاء آخر ، ثم نضع كوب ونصف من الدهن ونصف كوب زيت فيه ، ثم نضع الوعاء على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب ، حتى يذوب ، ثم نضيف الخليط السابق. في المرحلة السابقة لها مع فرك حتى قبل هذا. ضعي المزيج في كيس بلاستيكي ، ثم ضعي الكيس البلاستيكي في مكان دافئ وجيد التهوية لمدة يومين. الخطوة الثالثة هي تسخين الحليب وإضافة نصف ملعقة كبيرة من السائل وملعقة كبيرة من الخميرة ثم ملعقة كبيرة من الماء.