طريقة عمل عجينة القطايف فى البيت بأسهل طريقة و افضل من الجاهزة - YouTube
طريقة عمل عجينة القطايف😍|حلويات رمضان😋🤤🥟 بدون استخدام الخلاط😱 - YouTube
ذات صلة طريقة عجينة القطايف أفضل عجينة قطايف القطايف تعتبرُ القطايف من الحلويّات التي يشتهرُ بتحضيرِها دول بلاد الشام بشكل عامّ، ويكثرُ تقديمها في شهر رمضان المبارك، وتختلفُ الحشوات التي من الممكن أن نحشوَها بها، نذكرُ منها: المكسّرات، والقشطة، والجبنة، وغيرها الكثير، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقة عمل عجينة القطايف في المنزل. عجينة القطايف المكونات كأسان من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلى. نصف كأس من السميد الناعم. أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ربع كأس من السكّر. ثلاث كؤوس من الماء الدافئ. طريقة التحضير نضعُ جميع المكونات المذكورة في وعاء الخلاط الكهربائيّ، ونخلطها جيّداً، حتى نحصل على خليط متماسك. نضع مقلاة كبيرة وغير لاصقة على نار عالية حتى تسخن. نسكب كميّة من العجينة في المقلاة الساخنة، ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبيّ من الأسفل، وتخرج الفقاعات من الأعلى. نزيل القطايف من المقلاة، ونضعها فوق قطعة نظيفة من القماش، حتى يبرد. نستمرّ بتكرار هذه الخطوات حتى نفاد كمية العجينة. نحشي القطايف البارد بالحشوة التي نرغب بها، ثم نحمّرها في الفرن، أو نقليها بالزيت الساخن حسْب الرغبة. القطايف بالمكسرات مكونات العجينة: كأسان من الدقيق الأبيض.
المكسرات بمختلف أنواعها، ويُعد البندق، اللوز، الفول السوداني، وعين الجمل من أهم هذه المكسرات على الإطلاق. الجبن المبشور بمختلف أنواعه خاصة جبن الباراميزان، الموتزريلا، وكيري. اللحم المفروم الذي يحتوي على كمية بسيطة من البصل المفروم، وصلصة الطماطم الشهية. شرائح الطماطم والفلفل الأخضر مع كمية كافية من الجبن الشيدر خاصة المبشورة.
إذا كان على هيئة كريم نضع بعضاً منه في راحة اليد وتدليك الشعر به بعيداً عن فروة الرأس. نمشط الشعر بفرشاة أو مشط واسع الأسنان، للتأكد من تغلغل البلسم في جميع أنحاء الشعر. استخدام البلسم قبل الشامبو يوجد أكثر من طريقة استخدام البلسم لكن الأشهر على الأطلاق هي استخدامه بعد الشامبو، ولكن مع بعض أنواع الشعر الجاف والمجعد الذي يستخدم نوع بلسم ثقيل مثل حمام الكريم يُفضل استخدام البلسم قبل الشامبو، في هذه الحالة وتكون الطريقة كالاتي: نبلل الشعر ببضع قطرات من الماء حتى نجعله ندي، نضع البلسم على الشعر بكمية متساوية ويترك لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، أو على حسب الوقت المحدد على العبوة المُستخدمة. طريقة استخدام بلسم الشعر - موضوع. يشطف البلسم بماء فاتر، ثم نقوم باستخدام كمية بسيطة من الشامبو الخالي من السلفات، ثم شطف الشعر كله. تابع أيضاً: فوائد حمام الزيت للشعر وطريقة استخدامه بالتفصيل فوائد البلسم للشعر يمتلك البلسم العديد من الفوائد إذا ما كانت طريقة استخدام البلسم صحيحة خاصةً لأصحاب الشعر الجاف والمجعد ومنها نذكر ما يلي: إضافة بريق ولمعان الشعر وزيادة كثافته عند المواظبة على الاستخدام. ترطيب الشعر بشكل عميق. يُخلص من الجفاف الدائم، والتجاعيد المفرطة في بصيلات الشعر.
لزيادة العناية بالشعر ، يجب وضع روتين شهري للاهتمام به، يشتمل على تطبيق حمام زيت مرتين على الأقل في الشهر. أما إذا كنت من أصحاب الشعر الدهني الناعم، يُفضل استخدام البلسم على فترات متباعدة. إذا كان شعرك دهني لكنه صعب التسريح بعض الش، فيفضل استخدام الشامبو بصفة مستمر ولكن مع مراعاة الإبتعاد عن فروة الرأس. في حالة كان شعرك مصبوغاً يفضل استخدام نوع بلسم مخصص للشعر المصبوغ، وخالي من السليكون حتى لا يتسبب في ضياع لون الصبغة مع الوقت. وضع البلسم على الشعر دون غسله طريقة استخدام البلسم تختلف على حسب النوع المُستخدم، حيث يوجد أنواع من البلسم يُمكن وضعه على الشعر وتركه دون غسل، وهي لا تسبب أي أذى أو تلف الشعر على عكس ما يعتقده الكثيرون، وذلك لأن هذه الأنواع مُخصصة لذلك ليست كالبلسم التقليدي، ولكي نستخدمه بشكل صحيح نتبع الخطوات التالية: اختاري النوع المناسب لشعرك، ثم اختاري الشكل الأسهل في الاستخدام لك، حيث يوجد بلسم سائل بعض الشيء ويكون على شكل بخاخ، بلسم كريمي يُوضع على الشعر مثل الكريمات الأخرى. يسبق وضع البلسم غسل الشعر جيداً بنفس الطريقة التي ذكرت سابقاً، ثم نجففه بعض الشيء. حسب النوع المستخدم من البلسم فإذا كان بخاخ يُرش على الشعر مع مراعاة الإبتعاد عن فروة الرأس.
– إذا كان نوع شعرك جافاً فمن أفضل خيارات البلسم أن يكون من فئة البلسم المغذي ، لأن الشعر الجاف يحتاج للتغذية لتعزيز نعومته وترطيبه بالتالي الحصول على شعر أنعم وأكثر صحة. – إذا كان نوع الشعر متعباً أو متقصفاً نتيجة استخدام الصبغة والمواد الكيمائية والحرارة العالية من أدوات تصفيف الشعر، فمن المهم أولاً اختيار بلسم قوي الترطيب للشعر، كما ينبغي الاستمرار باستخدام البلسم بعد غسل الشعر بشكل دائم. – أما عندما يكون الشعر دهنياً، فإنه بحاجة إلى نوع بلسم بقوام غير دهني كثيف، ويفضل أن يكون منشطاً ل فروة الرأس. الطريقة الصحيحة لاستخدام البلسم – أولا ينبغي غسل الشعر باستخدام الشامبو المناسب وتجفيفه قليلاً. – ثم وضع كميةً مناسبةً من البلسم على راحة اليد، حتى تقوم حرارة الجسم بتدفئتها بين اليدين. – كما يفضل أن يكون وضع الشعر للأمام ومن ثم البدء بتطبيق البلسم على الشعر بالكامل. – ومن الضروري القيام بتخليل الشعر بواسطة أصابع اليد، ويفضل محاولة عمل حركات دائرية للحصول على حرارة كافية لإدخال البلسم داخل الشعر بأفضل طريقة. – يترك البلسم على الشعر لمدة خمس دقائق تقريباً. ، ثم بعد ذلك يتم غسل الشعر بالماء الدافئ.